硒及硒蛋白生物学作用的研究进展

硒是动物必需的微量元素，硒以硒半胱氨酸和硒蛋氨酸两种形式存在于硒蛋白中，硒通过硒蛋白影响动物机体的自由基代谢、抗氧化功能、免疫功能、生殖功能、细胞凋亡和内分泌激素等而发挥其生物学作用。     

硒与水生动物免疫功能的关系

硒是水生动物的必需微量元素之一。它能影响水生动物对疾病的抵抗力,增强其细胞免疫和体液免疫功能,从而维持动物机体的健康状态,提高动物的生产性能。本文重点阐述了硒对水生动物疾病抵抗力、细胞免疫和体液免疫功能的影响以及硒影响水生动物免疫功能的可能机制。     

硒对免疫功能影响的研究进展

硒可以从多方面影响机体的免疫功能。机体缺硒时,Ｔ,Ｂ淋巴细胞增殖与分化以及对丝裂原的反应受到抑制;淋巴细胞分泌的淋巴因子减少Ｔ细胞和ＮＫ细胞在体外杀伤癌细胞的能力下降,吞噬细胞吞噬和杀灭病原体的能力受到严重影响;机体的抗病力和能力受到严重影响;机体的抗病力和生产能力明显降低。补给足量的硒,则可提高机体的免疫功能。目前,有关硒增强免疫作用的机制主要有硒抗氧化学说,硒与表面介导的应答控制学说,硒影响淋     

锌和硒对动物免疫功能影响的研究进展

锌和硒是动物体的必需微量元素,具有多种生理功能,对维持机体的免疫功能具有重要作用.本文就锌和硒的免疫功能、作用机理及其之间的互作进行了综述.     

锌硒与畜禽免疫功能的关系

作者就微量元素锌和硒对动物免疫器官的影响、对体液免疫和细胞免疫的影响以及作用机制进行了阐述,并指出当锌和硒不足或过高时对免疫系统的不良作用.同时,分析了两种微量元素间的协同与颉颃作用,以及二者间交互作用对动物免疫功能的影响.作者从微量元素间交互作用的动态角度进一步探讨了动物营养与免疫功能的关系,揭示了营养代谢疾病的发病机理,为进一步丰富动物营养免疫学理论,制定合理利用微量元素新标准,控制营养代谢疾病的发生等提供重要依据.     

硒在肿瘤防治中的作用研究进展

大量研究表明,硒可以降低肿瘤发生率和死亡率,抑制动物诱发性肿瘤和肿瘤细胞生长,以及减轻肿瘤化疗药物的毒副作用.因此,硒在肿瘤的防治中具有非常重要的作用.     

硒与动物免疫功能的关系

硒元素是瑞典化学家Berzelus于1817年发现的。1957年美国营养学家K.Schwarz和Foltz首先发现硒可以预防鼠肝坏死和鸡渗出性素质,Mills等在牛的红细胞中发现谷胱甘肽过氧化物酶,并认为它能保护血红蛋白免受H2O2侵害。现研究表明,硒主要是通过硒蛋白来发挥生物学作用的,而硒半胱氨酸是硒掺入蛋白质分子中合成硒蛋白的主要形式。国     

硒对奶牛乳腺免疫功能影响研究进展

微量元素硒可提高动物的天然防御能力,通过细胞和体液活动影响乳腺的先天性和获得性免疫。硒对乳腺免疫功能影响的研究已经大量开展,高于推荐量水平的硒能调节牛乳腺的免疫机制,更好地应对感染。     

硒对动物免疫机能的影响

硒对动物免疫机能的影响吴跃明（浙江农业大学动物科学学院杭州３１００２９）前言Ｓｃｈｗａｎｇ＆Ｓｃｏｔｔ（１９５７）研究证明硒（Ｓｅ）是动物的必需微量元素后，Ｒｏｔｒｕｃｋ等（１９７３）又发现，Ｓｅ是动物体内谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）的必需组分...     

硒元素对动物免疫作用的研究进展

硒是人和动物所必需的微量元素,它的作用很广泛,其中在免疫功能方面尤其突出。硒缺乏会导致多种疾病的发生,如动物肌营养不良,鸡肝脏坏死、渗出性素质、营养性脑软化症,仔猪桑椹心,幼驹的腹泻、胰纤维化、胎盘滞留和人克山病、大骨节病等。轻度缺乏机体并不表现临床症状,只是免疫功能受损,如细胞发生氧化、变性,免疫器官受损等,从而造成机体对疾病的易感性增加,但补硒过多也会引起免疫抑制甚至中毒。     

泌乳奶牛血浆硒水平与机体抗氧化和免疫功能的关系

随机选取黑龙江某集约化牛场年龄、体况、胎次及泌乳量相近的泌乳奶牛(产后15~20 d)50头,以血浆硒水平低于70 mg/L为界定,试验牛被分为低硒组(30头)与正常硒组(20头),检测试验奶牛的能量代谢(NEFA、BHBA和GLU),抗氧化(GSH-Px、SOD、T-AOC、MDA、T-NOS、LPO、NO、CAT)和免疫功能(TNF-α、IL-6、IGG、IL-1β、IL-2),并进行皮尔逊相关性分析和回归分析。结果显示,与正常硒组相比,低硒组奶牛抗氧化指标血浆GSH-Px活性显著降低,与血浆硒水平呈显著正相关(R=0.36,P=0.01);MDA、T-NOS和LPO水平明显升高,MDA(R=-0.36,P=0.02)、T-NOS(R=-0.30,P=0.05)、LPO(R=-0.30,P=0.05)与血浆硒水平呈显著负相关。同样低硒组奶牛免疫功能指标血浆中IL-1β、TNF-α、Ig G和IL-6水平都显著降低(P0.05),TNF-α(R=0.37,P=0.02)、Ig G(R=0.39,P=0.02)与血浆硒水平呈显著正相关,IL-6(R=-0.35,P=0.03)与血浆硒水平呈显著负相关。血浆GSH-Px与血浆硒水平密切相关,血浆GSH-Px低于42.37 U/m L会增大泌乳奶牛缺硒的风险。结果表明,泌乳奶牛血浆硒水平低于临界值会降低机体的抗氧化能力和免疫功能,并且血浆GSH-Px活性降低对泌乳奶牛硒缺乏具有良好的预警作用。     

富硒猪肉的研究进展

中国约2/3地区缺硒,我国人群普遍存在硒摄入不足及不均衡现象。该文阐述了硒的营养作用和富硒产品的开发途径,重点综述了富硒猪肉的研究进展。     

天然富硒牛奶的实验研究—硒对机体免疫机能的影响

天然富硒牛奶的实验研究——硒对机体免疫机能的影响龚伟田欣田张乃生叶远森臧家仁（中国人民解放军农牧大学，吉林长春１３００６２）关于硒对奶牛免疫机能的影响，国内尚未见资料报道，国外虽有一些报道，但缺乏系统性。本实验从细胞免疫和体液免疫的角度探讨硒对免疫的...     

硒对动物机体免疫功能的影响作用

硒(Selenium)是人和动物机体生长发育所必需的微量元素.硒的缺乏不仅会影响机体正常的生长发育,而且可以导致多种疾病,如人的克山病,各种动物的白肌病和渗出性素质.自 Sohwary 发现啤酒酵母中能取代维生素 E 防治禽渗出性素质的     

富硒鸡蛋的研究进展

硒是体内重要的微量元素,食品中含硒相对较少,不能完全满足机体需求,本文就硒的功能及富硒鸡蛋的开发进行综述。