为国争光的神顶峰雪蜜

<正>地处中俄边境乌苏里江畔的神顶峰是完达山脉主峰,被誉为东方第一峰,虽然海拔只有831米,但却是我国最早迎来日出的地方之一。在这东北边陲原始森林风景区,继观日出、赏云海、听松涛的神顶峰三绝之外,还有一宝,那便是独具魅力的"神顶峰雪蜜"。谋出路为发展神顶峰雪蜜为天然椴树蜜,也是东北黑蜂自然保护区的特色产品。它的特点主要是:自然结晶,洁白如雪,是我国少有的、营养价值非常丰富的高品质蜜中精品。它取之于自然,回归于自然,与市场上浓缩蜜的本质区别在于它最珍贵的内在特质。它由蜜蜂酿造自然成熟,没有任何     

浅继箱成熟蜜生产技术

正目前市场上的蜂蜜种类繁多,有浓缩蜜、成熟蜜、指标蜜等。成熟蜜是蜜蜂采集花蜜经酿造,去除多余水分而酿成的高浓度蜂蜜;浓缩蜜或非成熟蜜是蜜蜂采回花蜜后,还没有经过蜜蜂充分酿造,就被蜂农摇出,浓度相对较低,进行人工浓缩,此种蜂蜜的营养价值较低;指标蜂蜜完全是果葡糖浆加化学物质调制而成,没有任何营养物质。为了生产更多的成熟蜜,我们对"浅继箱生产成熟蜜技术"进行试验示范。     

神顶峰——标准化建设与品牌建设的践行者

近年来,蜂产品市场鱼龙混杂,真假蜂蜜蒙蔽了消费者的眼睛。"问渠哪得清如许,为有源头活水来。"面对这样的混乱局面,神顶峰黑蜂产品有限公司(以下简称神顶峰)决定建立国家级标准的生产基地,并规范蜂场饲养技术,建立全国示范蜂农合作社,从源头上保证蜂产品的质量。     

国际蜂联针对伪劣蜂蜜的声明

2019年2月,中国养蜂学会收到国际蜂联的来函和文件,国际蜂联(APIMONDIA)说为了保护全世界养蜂人、蜜蜂及消费者,拟针对"造假蜂蜜"发出声明(声明内容如下)。打假本是一件令人高兴的事,然而,这个声明里打的不仅是假蜜,还包含了非成熟蜜。国际蜂联向世界推崇的只有"成熟蜜"才是蜂蜜。中国蜂蜜何去何从?是当前迫在眉睫的急务,值得我们每一个人思考。我们应当如何来回应国际蜂联?既能让中国跟上国际步伐,又能保护中国蜂蜜业不受损失,还望有识之志向中国养蜂学会献计献策。中国养蜂学会也将会加大成熟蜜基地建设力度,引领中国蜂业与世界接轨。     

转地蜂场多箱体生产成熟蜜纪实

<正>我国近年年出口蜂蜜约12万t,位于世界首位,但出口蜂蜜价格却倒数一、二、三。我国出口蜂蜜以浓缩加工蜜为主,而国际蜂蜜市场交易以成熟蜜为主。众所周知成熟蜜色、香、味优于浓缩蜜,市场经济是扶优淘劣,我国出口浓缩蜜低价不足为奇。这与我国是世界经济第二大国很不相称。国际蜂联于2019年1月9日发表"针对伪劣蜂蜜声明",     

漫谈巢蜜(2)——怎样生产好巢蜜

<正>巢蜜是一种新型蜜种,许多蜂农不仅没有生产过,而且连见都没有见过,看来似乎很神秘,其实和生产普通蜂蜜程序差不多,不同之处就是"巢蜜"是成熟蜜,而平常数天一取的是非成熟蜜。巢蜜,在我国问世不久,可以说是新蜜种,与此有关的资料比较贫乏,蜂农一时无法下手生产。笔者近些年来专门从事巢蜜生产研究,亲自带蜂群到东北三省和新     

“成熟蜜”改称“封盖蜜”更合适一些

目前,在国际蜂联反对伪劣蜂蜜声明的促进下,国内蜂业界上上下下都在讨论研究生产成熟蜜的问题。这将是一场养蜂生产方式、方法的变革,也是我国高质量蜂业发展的必由之路。目前国内的蜂产业,把达到42波美度及以上的蜂蜜叫做成熟蜜。达不到这个浓度标准的蜂蜜叫低浓度蜜或者水蜜。随着成熟蜜生产的普及,统一规范成熟蜜的叫法,也势在必行。     

国际蜂联(APIMONDIA)针对伪劣蜂蜜的声明

2019年2月,中国新年伊始,中国养蜂学会收到国际蜂联的来函和文件,国际蜂联(APIMONDIA)为了保护全世界养蜂人、蜜蜂及消费者,拟针对“造假蜂蜜”发出声明。打假本是一件令人高兴的事,然而,这个声明里打的不仅是假蜜,还包含非成熟蜜。国际蜂联向世界推崇成熟蜜,这才是蜂蜜。中国蜂蜜何去何从?是当前迫在眉睫的急务,值得我们每一个人思考。     

参加青龙县巢蜜、成熟蜜培训班有感

青龙县蜂农在领路人的感召下,意识到我国蜂产品行业的危机,召开巢蜜、成熟蜜培训会议。生产成熟蜜,不仅能让蜂群健康发展,又减轻蜂农工作强度,而且能让消费者享受到优质蜂蜜,达到蜜蜂好、蜂农好、消费者好的"三好"效果。     

图解简易隔水热烫蜂蜜浓缩器

<正>一、两台摇蜜机分级摇蜜方式生产优质蜂蜜由于蜂群群势、蜂种因素、蜜源情况等原因,蜜脾靠框梁上半部封盖成熟蜜,下半部分没封盖的则是未完全成熟蜜。     

蜂盟首届“好蜂蜜品鉴大会”在武汉举办

正【吴发辉报道】2017年11月3日,蜂盟首届"好蜂蜜品鉴大会"在武汉成功举办,这是一场别开生面、来自民间力量自发组织的"品蜜大会",两大创新之举受到了社会各界广泛关注和好评。品种创新:报名参加本次品鉴大会的蜂蜜来自全国各地100多个品种,入围评审的有50多个品种,它们分别来自新疆天山黑蜂山花蜜和紫苏蜜、广西横县土蜂香荔蜜、内蒙古呼伦贝尔大草原中草药黄芪     

影响生产成熟蜜的几个关键问题

众所周知,自然成熟蜜在常温下可保持数年不变质,正所谓:“十年陈蜜,乃一味良药”,这也是成熟蜜的价值所在;而未成熟蜜连一年也保存不了,可却有人乐意收购,这一问题值得大家去探讨。1.蜂蜜购销中价格杠杆的支点没有摆正生产成熟蜜对蜂农来说是件好事,因为可以减轻劳动强度,何乐而不为呢?养蜂人都知道,生产成熟蜜产量低,在目前的状况下,产量低收入就减少,二者是相互矛盾的。不能体现优质优价,蜂农也就没有积极性。如:我地收蜜商,蜂蜜浓度在波美40度,低了降价收购,高了不加价。这一办法蜂农是不拥护的,当然也就不生产成熟蜜。自古以来,商品都是…     

黑龙江省规模化养蜂基地发展新模式的尝试与推广

<正>黑龙江省蜂业以优良的东北黑蜂蜂种和甘美的椴树蜂蜜闻名全国。规模化养蜂的低投入高产出研究,是组装集成近年来我省蜂业成果如"东北黑蜂高产蜜胶蜂种选育的研究"和"中药生物制剂防治蜜蜂大小蜂螨研究以上技术"等,按照"规模化养蜂生产技术规程"的要求,在省内有代表性蜂产品主产区研究建设绿色高品质蜂产品示范基地,提高蜂农效益。尝试探索推广"龙头企业+养蜂合作社+蜂农"的运作模式,促进蜂业健康发展。     

推广中蜂浅继箱生产成熟蜜成效显著

<正>中蜂养殖,上浅继箱生产成熟蜜,既能提高蜂蜜产量,又能生产出高浓度、高品质蜂蜜,同时能有效控制“分蜂热”及降低夏季蜂箱温度,流蜜期不用经常检查蜂群、调脾和清框,减轻劳动强度,因此深受蜂农喜爱。2015年,浙江省开化县开始中蜂浅继箱生产成熟蜜技术的试验研究,     

黑蜂蜂蜜，美丽的谎言

享有“塞外蜜库”之称的新疆伊犁 ,以盛产优质山花蜜而著称。山花蜜来自 1 0 0余种山花植物 ,因其特殊的中药保健价值及显著的调理功能得到人们的青睐。不知何时 ,伊犁蜂产品家族来了位不速之客黑蜂蜂蜜。一时间 ,各种关于黑蜂蜂蜜的咨询接连不断 ,在了解了人们对所谓黑蜂蜂蜜的认识后 ,一种强烈的行业责任感迫使我们对更多的消费者谈谈黑蜂蜂蜜是怎样一个角色。让我们先从伊犁蜂业发展历史谈起吧。作为新疆养蜂业的发源地 ,伊犁蜂业史可追溯到 1 9世纪末 2 0世纪初。当时俄国黑蜂首次进入伊犁山区和阿尔泰山区 ,历经几十年的人工选择和自然…     

推进蜂业产业化,生产优质蜜

目前,国内外市场都需要优质蜂蜜。长期以来,我国蜂蜜质量差已成为老大难问题。１９９７年以来,缙云蜂协与杭州灵芝蜂场产销结合走“蜂农 蜂协 企业”产业化之路,从自身做起,采取质量跟踪管理,推广生产成熟蜜技术,实行优质优价,组织蜂农生产优质蜂蜜,开发市场,取得良好效果。１蜂蜜质量现状我国蜂蜜质量低主要表现在以下方面:(１)掺假,蔗糖含量高。(２)浓度低,水分含量高。(３)铁锈污染,重金属游离铁含量高。造成“三高”原因是产、供、销脱节,无序生产,缺乏管理;转地蜂场生产成熟蜜技术有一定难度;没有实行优质优价。改革开放以来,我国蜂场…     

欢迎订阅2007年《蜜蜂杂志》

我在饲养新疆黑蜂的过程中,有几个需要探讨的问题,现陈述如下。1体色为黑色的蜜蜂生产出的蜂产品营养价值要高?蜂蜜:我们用同一蜂场同等群势的蜂群作比较,都是3天取一次蜜用波美折射计测,黑色蜂群产的蜜要比黄色蜂群产的蜜高0.5波美度左右。同样是封盖蜜,新疆黑蜂比其他黑蜂浓度要高,比黄色蜂的浓度更高,所以气味、甜味等都比较浓。用新疆黑蜂的蜂王幼虫在黄色蜂群中培育蜂王,封盖后的第4天左右,会被黄色蜜蜂全部拖掉;用黄色蜜蜂的蜂王幼虫,在黑蜂群中育王则未出现过上述现象。花粉:新疆黑蜂不喜欢代用花粉,而干花粉做成的粉条黄色蜂种却用…     

改进蜂群饲养技术 提高蜂蜜质量

在五十年代以前,长白山的养蜂者取的就是成熟蜜。后来由于长途转地放蜂,蜂螨危害,蜂群的群势削弱,单产下降;加上稀蜜与成熟蜜差价不合理,挫伤了生产成熟蜜的积极性,使蜂蜜的质量下降。近年来,为     

紧抓质量源头 拓展国际市场

<正>新疆黑蜂是我国现存的四大蜂种之一,黑蜂所采的蜜源植物丰富,采蜜量相对其他蜂种多出20%。"塞外江南"伊犁,数百种野生蜜源植物成就了天山黑蜂蜂蜜,此地产蜂蜜具有浓郁的山花香味、丰富的营养价值,是其它地区所产蜂蜜不可比拟的。定位于国际市场高端消费群体的北京早上农业科技有限公司,于2011年投资1000万元,注册成立伊犁早上蜂业有限公司(以下简称"早上蜂业"),专注于全力打造"新疆黑蜂原生态自然成     

谈成熟蜜的生产技术及存在的问题

生产稀薄蜜严重影响到我国蜂蜜在国际市场上的竞争力,因此业界人士极力呼吁生产成熟蜂蜜,提高蜂蜜质量。现阶段,我国成熟蜜生产技术远远落后于养蜂发达国家,并未形成配套的生产技术,存在着很多问题有待解决。这里就具体存在的问题及解决方法加以说明,仅供参考。1采蜜期的饲养技术问题1.1蜂脾关系蜂多脾少,易产生分蜂热及造赘脾等,影响蜜蜂采集的积极性,浪费蜂力,降低采蜜量;蜂少脾多,蜂群贮蜜不集中,子脾零散,内勤蜂增加,采集蜂减少,对采蜜繁殖都不利,因此在采蜜初期应蜂脾相称。巢脾的摆放方法是:继箱放老蛹脾、小面积子脾和空脾,巢箱放卵…