采用《蜂蜜》团体标准的优质蜂蜜产品面市 特级品蜂蜜加贴“优质溯源蜂产品”标志更易让消费者识别

<正>【杨寒冰报道】一批采用《蜂蜜》团体标准的优质蜂蜜产品2016年12月17日陈列在"我国蜂业首部团体标准《蜂蜜》新闻发布会"现场,引起了新闻媒体的关注。记者们纷纷掏出手机扫描特级品蜂蜜加贴的"优质溯源蜂产品"证明标志和标志上的二维码,可以查询到这款产品的产地及生产情况,还可以看到进入蜂蜜生产企业的网站,了解企业的相关隋况。中国蜂产品协会在北京举行的这次"我国蜂业首部团体标准《蜂蜜》新闻发布会",有来自新华社、     

江苏日高蜂产品有限公司

<正>全国蜂产品打假福标与您同行全国免费服务热线:400-688-5188江苏日高蜂产品有限公司是由国际杰出蜂农——季福标先生创立。董事长季福标先生是第33届国际养蜂大会金奖表彰的"国际杰出蜂农"、中国养蜂学会副理事长、中国蜂产品协会常务理事、江苏省蜂业协会副会长,江苏省质量技术监督局食品安全员,全国蜂蜜感官大赛冠军。季福标先生从事蜜蜂科研,蜂产品开发研究30余年,全面负责公司产品的原料检验、质量监     

国家现代蜂产业技术体系蜂产品贡量溯源技术研究与示范会在成都召开

"蜂产品质量溯源技术研究与示范"在国家蜂产业技术体系和国家公益性行业(农业)专项项目支持下,由中国农业科学院蜜蜂研究所和中国农业科学院农业信息研究所专家组成的项目组,经过两年多的攻关研究,已初步形成了应用于我国蜂产品质量安全溯源的系列技术,并以成都综合试验站溯源试验点为平台进行了模拟实验,目前试运行正在进行中.     

蜂产品质量的执行标准解读

针对当前市场上带"蜂"的产品进行仔细观察与调研,发现产品的执行标准多种多样,不规范、不严谨,为违法作假者提供了空间。为了确保蜂产品质量,规范企业行为,提升行业信誉,规范蜂产品销售行为,以赢回广大消费群体对蜂产品的信心与信任,对当前蜂产品质量标准的类别与规范化提出个人的愚见,供大家参考。     

关于中国蜂产品的质量安全疸

中国是蜂产品生产大国。加入WTO后 ,随着欧美各国市场对中国的开放 ,我国的蜂产品外销的机遇大大增加了 ,但是市场开放并不等于我们就有增加出口的机会 ,因为产品的质量仍是出口的基本要素 ,如果我们不抓紧加入WTO之机 ,努力提高和改善蜂产品质量 ,我们的机遇仍会白白丧失。为了大力加强质量意识的宣传 ,本刊特与农业部蜂产品质量监督检测中心 (北京 )协作 ,开辟“蜂产品质量监控栏目” ,希望广大读者踊跃投稿 ,发表自己的见解 ,共同办好此栏目。     

从我做起生产优质安全的蜂产品

《中国养蜂》2 0 0 2年第 1期刊发了农业部蜂产品质量监督检验测试中心赵静主任的文章 ,这篇文章非常好 ,它详细地分析了我国蜂产品质量存在的问题 ,引起质量不安全的主要原因及提高我国蜂产品安全的好建议。从杂志上我们还看到农业部副部长范小健及各级领导、专家、学者都在为我国蜂产品质量安全努力工作。我们国家蜂产品质量问题已由坏事开始向好的方向转变 ;浙江省农业厅畜牧局、浙江省蜜蜂产业协会 ,为打破欧盟技术壁垒 ,培训蜂农在先 ,于 2 0 0 2年 1 1月～ 1 2月免费为全省蜂农举办“浙江省蜂产品安全与生产技术培训班” ,参加学习培…     

贯彻《蜜蜂产品生产管理规范》确保蜂产品质量安全

国家质检总局、国家标委会于2008年4月9日发布GB／T21528-2008《蜜蜂产品生产管理规范》国家标准,并于2008年8月1日正式实施。这是我国首次发布从生产源头保证蜂产品质量安全、实现蜂产品溯源管理的指导性国家标准,将全面提高我国蜂产品质量。     

国家现代蜂产业技术体系蜂产品质量溯源技术研究与示范会在成都召开

<正>"蜂产品质量溯源技术研究与示范"在国家蜂产业技术体系和国家公益性行业(农业)专项项目支持下,由中国农业科学院蜜蜂研究所和中国农业科学院农业信息研究所专家组成的项目组,经过两     

IT技术在蜂产品信息采集中的应用(一)

为了实现蜂产品安全生产和质量信息溯源,结合国内外农产品信息采集的现状,根据蜂产品自身特点,提出了计算机等信息采集技术在蜂产品上运用的方案,包括从蜂场到最终上市的各个环节的信息采集状况与方法。分析了蜂产品信息采集的关键技术,包括RFID技术,条码编码技术,手持信息采集技术等。展望了建立蜂产品信息采集体系对蜂产品效益的影响。     

蜂产品可溯源监控体系

在介绍食品溯源的概念和意义的基础上,对我国建立蜂产品溯源监控体系的紧迫性和存在的问题,如何建立蜂产品溯源监控体系以及蜂产品溯源监控体系中几个关键技术(以蜂蜜为例)提出了一些建议.     

2016年国内外蜂产品质量安全研究进展

本文通过查阅2016年国内外涉及蜂产品质量安全的研究论文和专利,分析了其在多个数据库的产品分类和研究热点分布情况,进而总结了该领域的最新研究进展。本文主要针对在蜂产品中农兽药残留分析、重金属分析、溯源分析、掺假鉴别等方面的能够提高分析效率、稳定性、准确度和灵敏度的新方法、新技术以及在原有技术上有较大改进的研究,展开简单的诠释和分析。通过探讨国内外最新的研究进展,能够深入、全面地了解同领域内的其他专家关注的焦点,为以后的研究提供更多的研究思路。     

蜂产品加工企业资源管理与追溯系统的设计与实现

从基于计算机信息角度出发,在蜂产品全程溯源系统构建方法的基础上,提出在蜂产品加工企业内部如何溯源的方案。实现了通用的、有效的蜂产品加工企业资源管理与追溯系统,包括从原料到成品出厂的生产链各环节信息的管理。对系统中的关键编码以及对溯源条形码关键技术的应用进行深入分析研究,进一步讨论了溯源在蜂产品质量安全生产中的应用。     

我国蜂产品质量安全问题分析

中国蜂产品现阶段存在一些发展以及质量安全方面的问题.本文对其中的一些主要问题做了一个综合性地概述,并提出相关的解决方案.蜂产品的质量问题是影响中国蜂产品发展的关键,只有加大研发力度,从源头解决质量问题,才能使蜂产品得到更进一步的发展.     

基于Android智能手机的蜂产品基础信息采集系统

为了实现蜂产品的安全生产和质量信息全程溯源,其最重要的基础就是获得对蜂产品质量影响最为关键的蜂产品源头信息数据(即实现对蜂产品基础信息的采集)。参考当前世界各国对蜂产品基础信息的采集和管理经验,同时结合我国蜂产品自身的特点,论文分析了蜂产品质量追溯过程中的关键影响因子,通过对大量蜂农养蜂日志记录的整理和阅读(包括蜂群管理条目、蜂病种类及防治措施、蜂产品生产和蜂机具消毒等),确定了采集信息并研究实现了基于Android智能手机的蜂产品基础信息采集系统。该采集系统创新地将Android智能手机应用于蜂产品基础信息采集领域,充分利用了其硬件和软件的优势,首次实现了对蜂产品源头信息的实时数据采集和传输。该系统对采集数据进行了科学的分类,主要包括一般信息采集、环境信息采集、图像信息采集和条码信息采集等四大组成部分。通过项目在蜂农端的长期使用,结果表明该采集系统实时性好、数据真实性强、运行稳定,为建立蜂产品全程质量追溯体系奠定了坚实的基础,也为参与项目实施的蜂产品企业创造了巨大的经济效益。     

基于HACCP的蜂产品质量安全系统关键控制点分析

目前农产品安全问题备受关注,建立农产品质量安全可追溯系统已经成为国内外的发展趋势。由于蜂产品与一般农产品有着不同的生产和加工方式,对蜂产品质量追溯就必须精确到蜂产品生产的各个环节,尽可能多的考虑影响蜂产品质量的因素,实现"源头控制,过程可追溯,质量有保证"的目标。因此,基于HACCP原理,通过分析蜂产品生产过程各个环节的危害概率,来确立影响蜂产品质量的关键因素,并确立关键质量采集及控制点,为后续建立蜂产品质量追溯系统奠定基础,进一步推动智慧蜂业的发展。     

试论我国蜂产品价格与质量的相互关系（上）

４０年来，中国蜂产品的价格与其它农产品相比，总趋势是降低；在近十几年间尤为突出。而市场对蜂产品的质量要求则越来越高，有的已经达到极限。外向型的产品属性与封闭性的流通体制的矛盾、“自相残杀”式的外贸方针是造成我国蜂产品价格质量对立的主要原因。这一矛盾导致了养蜂业的衰退，也引起国际养蜂界的不安。今后，应加强蜂业生产和产品经贸的行业组织建设，加强国内市场的质量监督，使蜂产品的价格与其自身的价值相统一。     

谈有机蜂产品生产

一、什么是有机蜂产品有机蜂产品就是没有任何污染的纯天然蜜蜂产品 ,归属于“有机食品”。按“有机食品”的定义 ,有机蜂产品应符合下列条件 :1、符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求。2、在蜂产品原料生产地、蜂群管理过程中和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质 ,不使用基因工程技术 ;在整个生产过程中严格遵守有机食品的加工、包装、贮存、运输等要求。3、在生产和流通过程中有严格的生产、质量控制和管理体系。4、通过有机食品认证机构认证并颁发证书和使用有机食品标志。二…     

搞活蜂产品流通的重要一步——全国蜂产品购销协调会简况

中国牧工商联合总公司蜂业公司于1985年1月23日到26日在北京召开全国蜂产品购销协调会议。参加会议的有十五个省、市自治区从事蜂产品生产、加工,购销的经济实体44个单位以及有关部门和有关单位的代表共87人。会议对1985年各类蜂产品市场进行了探讨和分析,并为实行多渠道直线流通牵线搭桥。会议认为,当前蜂产品在生产、加工、购销各环节之间存在着不平衡和不协调的状况。蜂产品质量不稳定,加工布局和产品结构不尽合理,大部分加工单位设备简陋,工艺落后,产品单一;蜂产品     

GMP标准化与蜂产品安全

<正>我国是养蜂大国,蜂产品产量居世界首位,蜂产品种类日益丰富,但蜂产品质量近来却被广大消费者所诟病,某些造假者使行业形象深受打击,给行业健康发展带来负面影响。损害了整个行业从事养蜂者的利益以及广大消费者的利益。造成蜂产品质量得不到保障的因素有很多,但保障产品质量安全最主要的解决方式还是从源头抓起,对蜂产品生产、加工、流通整个链条上的关键环节进行有效地管理与监控,做到从蜂场到餐桌的质量安全监控。为此,我们可以借鉴当前在食品生产、医药产品生产管理中广泛使用的——GMP标准化生     

蜂产品检测机构承担监督检验应具备条件

<正>食品的质量安全越来越引起人们的重视,从源头上把好食品质量安全关是食品质量安全监管最有效的一环。食品监管最主要的手段就是对食品进行监督检验。农产品是制造食品的初级原料,是形成食品的源头,加强对农产品的监督检验则显得尤其重要。蜂产品是农产品的一部分,满足要求的蜂产品检测机构理应承担起蜂产品质量安全检测的重任。《中华人民共和国农产品质量安全法》第三十四条"国家建立农产品质量安全监测制度。县级以上人