甘薯发展前景及经济效益

一、发展前景与生产现状 甘薯是重要的粮食、饲料作物,也是重要的工业原料及新型能源材料,甘薯高产、稳产,适应性广,营养丰富,在世界上100多个国家广泛种植。在世界粮食生产中甘薯产量名列前茅。我国是最大的甘薯生产国,每年种植面积约690万公顷,约占世界甘薯种植面积的65．4％,年生产量约12000万吨,在2002年甘薯总产量占世界的85．9％。     

甘薯的开发利用及发展前景

甘薯属抗旱耐瘠作物,其块根中富含淀粉、粘液蛋白、脱氢表雄酮、准女性激素、维生素A、维生素B2、维生素C等物质,具有很高的开发利用价值.文章综述了甘薯在保健食品、菜用、加工业、天然色素合成、观赏及生物能源等领域的应用及研究进展,并对其发展前景作了展望,为进一步提高甘薯的研发与产业化水平提供参考.     

甘薯的实用价值及在我国发展前景分析

甘薯是主要粮食作物,在中国每年种植面积600万hm2左右,栽培面积和总产量均居世界首位,仅次水稻、玉米居第3位。但随着农业种植结构的不断调整,甘薯种植面积也将随之改变。今后既要保证农业产业结构调整的稳步推进,又要确保甘薯生产的稳定增长,力争达到甘薯种植减面积而不减产量的总体要求,我们应加大甘薯资源综合利用和开发的研究,发挥甘薯在农业生产中的作用。     

脱毒甘薯绿色高产种植技术及发展前景

甘薯作为无性繁殖作物之一,其体内病毒常年积累可造成品种退化,导致甘薯产量下降。甘薯苗脱毒后可有效提高甘薯产量和品质,保证种植者经济效益,因此,推广脱毒甘薯高产种植技术十分重要。本文主要就脱毒甘薯种植技术要点及发展前景进行阐述,以供种植人员参考。     

重庆市甘薯资源综合开发利用现状及其发展前景

甘薯是重庆市主要粮食作物,常年种植面积50万hm2左右,年产鲜薯112.5亿kg,折合粮食22.5亿kg,总产值10亿元,仅次水稻、玉米居第三位。随着农业结构调整的不断变化,甘薯种植面积也将随之改变,为了既要保证农业产业结构调查的稳步推进,又要确保甘薯生产的稳定增长,力争达到甘薯减面积而不减产量的总体要求,应加大甘薯资源综合开发利用,发挥甘薯在农业生产中的作用.因此探索重庆市甘薯增产增效的有效途径具有十分重要的现实意义。     

甘薯不同间作方式经济效益比较

甘薯与其他作物间作往往能够提高经济效益,但并不是所有间作方式都能提高经济效益,究竟采取哪种间作方式经济效益最高,可以通过试验得出答案。对甘薯不同间作方式经济效益进行了比较试验研究,结果表明,一垄甘薯间两行玉米经济效益最高,其次是一垄甘薯间一行玉米一行大豆,一垄甘薯间两行大豆经济效益最差。     

浅谈丹江口市甘薯生产现状、发展前景及发展对策

甘薯为喜温耐旱、耐贫瘠、蔓生性草本植物,抗逆性强,适应性广,稳产性好,产品用途广泛,开发前景好,近年来市场需求剧增.丹江口市地处鄂西北近岭地带,旱地多且较分散,雨量适中,气候适宜于甘薯生长,且产量高、品质好,该作物已成为本地农民创收的新支点.本文通过生产调查,剖析丹江口市甘薯生产现状,旨在探索该地今后甘薯发展的新思路与对策.     

福建省特种甘薯资源开发利用现状与发展前景

就特种甘薯的产生及其特点、类型，分析了福建省研究开发现状与存在问题，对特种甘薯资源开发利用的对策及其发展前景作了讨论。     

贵州甘薯产业发展现状与展望

甘薯是贵州省的主要旱地作物之一,但是贵州的甘薯产业存在品种结构单一、产量低、栽培水平不高、加工比例低等问题。提出要全面提升甘薯的产业化发展水平,必须加强优质新品种的选育,研究推广配套栽培技术,建立健全良种繁育体系,促进加工业的发展,推动市场良性循环。     

紫心甘薯的利用价值与开发前景

紫心甘薯集营养、保健于一体,近年来在国内外市场上十分走俏,是当前无公害、绿色、有机食品中首推的保健食品。从药用价值和食品加工2个方面,分析了紫心甘薯的开发利用价值与前景,提出进一步开展紫心甘薯利用潜力和相关加工的研究,对增加食品多样性、提高紫心甘薯综合利用率、加快农业产业结构调整升级、增加农民收入等具有长远和重要意义。     

广东甘薯遗传育种研究进展与展望

广东是我国甘薯的优势区域,以种植生产、销售、消费优质食用鲜薯为主,是全国最大的鲜食型甘薯消费市场和集散地。近年广东甘薯种植面积基本稳定在15万hm2左右,居我国第4位。2006年以来广东甘薯品种改良取得较好进展,截至2019年底,国家种质广州甘薯圃保存甘薯资源1 981份;选育了33个甘薯品种通过国家品种鉴定或广东省品种审定,其中广薯87和普薯32为代表性品种,广泛种植于南方乃至全国薯区,为甘薯产业发展作出了巨大贡献。另外,在杂交不亲和性、航天诱变、病虫害抗性和分子生物学等育种技术方面均取得了很大发展。对2006年以来广东省在甘薯资源收集利用、育种技术、育种成效等方面工作进行了回顾和展望。     

紫色甘薯花青素的应用前景

紫色甘薯色素是从紫色甘薯块根中浸提出来的一种天然食用花青素类色素。紫色甘薯色素的光和热稳定性较好,具有抗氧化、抗突变、改善肝机能等多种生理功能。针对紫甘薯色素的来源、理化性质、生物学功能及其在食品、化妆品及医药等行业的应用及前景作概要论述。     

菜用型甘薯的研究概况及发展对策

综述菜用型甘薯的营养成分和保健功能、育种研究进展和栽培研究现状,指出菜用甘薯作为蔬菜用与其他蔬菜相比,具有可种植区域广、可种植时间长、效益高、市场潜力大等优势。针对我国目前菜用甘薯产业化、商品化等方面存在的一些主要问题,提出相应的发展对策。     

北京地区紫甘薯的开发与利用

紫甘薯是紫肉甘薯,是甘薯的一个变种,含有丰富的花青素、矿物质、膳食纤维,北京地区紫甘薯的种植面积逐年扩大,其深加工产品不断开发,已经成为极具发展前景的绿色、休闲、保健食品。本文从北京地区紫甘薯的种植情况、营养开发、色素提取等深加工技术方面进行了分析和阐述。     

紫甘薯营养果冻的开发

[目的]开发紫甘薯营养果冻,为紫甘薯的深加工及健康食品的开发提供新途径。[方法]在单因素试验的基础上,通过正交试验设计优化紫甘薯营养果冻的配方。[结果]紫甘薯果冻的最佳配方为：果冻粉添加量为1.00%（W/V,下同）,紫甘薯浸提液添加量为14.00%,柠檬酸添加量为0.15%,全脂奶粉添加量为2.00%。[结论]最佳配方下制成的紫甘薯果冻外观可人,味道可口,这为紫甘薯的深加工提供了新的途径。     

湖北省甘薯产业发展趋势分析与对策

湖北省甘薯科研生产日益受到重视,种植区域正由西部山区开始向丘陵岗地拓展,加工企业正向规模化、集约化发展.目前应以企业为中心,以优质专用甘薯品种为基础,建立规模化的甘薯原料生产基地,形成一体化的经营模式.     

红薯贮藏期病害及防控措施

介绍了红薯贮藏期的主要病害,包括生理性病害、侵染性病害,并提出了病害的防控措施,以期为红薯的安全贮藏提供参考。     

“十一五”期间福建省甘薯育种研究进展及展望

甘薯是福建省重要的旱作物,“十一五”期间,福建省甘薯育种单位在育种目标确定,育种技术利用及育种理论研究方面取得较大进展,选育出甘薯新品种有6个通过国家鉴定,22个通过福建省审定.综述了这一期间福建省甘薯育种的主要成效,并提出了今后育种工作的主要目标及工作重点.