不同摘袋时间对满天红梨果实品质及贮藏性的影响

[目的]提高红皮梨的果实品质。[方法]选用"金果"条黑袋在陕西省白水县和蒲城县对满天红梨进行套袋,研究不同摘袋时间对满天红梨果实外观品质、内在品质和贮藏品质的影响。[结果]摘袋时间越早,满天红梨的果锈指数、叶绿素含量越高,果实硬度越低。采收前25~35 d(8月上中旬)摘袋,果锈、日烧均严重,果实着色不良,果实硬度较低。采收前10~15 d(8月下旬)摘袋,果锈、日烧均较轻,果实着色良好,果实硬度较高,耐贮性良好。海拔较低的灌区要注意防止黑点病及裂果的发生,海拔较高、没有灌溉条件的塬区要注意防止日烧的发生。[结论]采收前10~15 d(8月下旬)是满天红梨最佳的摘袋时间。     

袋型与套袋时间对日面红梨果实及贮藏品质的影响

[目的]为提高红皮梨的品质提供理论依据,以促进红皮梨推广工作健康发展。【方法]以红皮梨品种日面红为试验树,以5种盲果袋分3个不同时期对日面红进行套袋试验。[结果]套袋可减少果锈,其中以双黑袋和条黑袋效果最好,套袋晚者好;套袋后绿色减退、表色鲜艳。套袋过早日烧增加,以膜＋纸袋最严重。套袋后裂果增加,以塑膜袋最重,套袋晚的三色袋和膜＋纸袋较轻。套袋后果实黑点病增加,塑膜袋最严重,套袋越晚越严重。除双黑袋和三色袋外,套袋后着色下降。套袋早的,采收后失水严重,以三色袋、膜＋纸袋最严重。[结论]综合比较,以5月下旬（盛花后40～45d）套双黑袋和条黑袋的日面红果实贮藏品质最优。     

不同果袋对梨内在品质的影响

选择7种不同类型的果袋对新西兰红梨等5个梨品种（系）果实进行套袋处理,研究了套袋对果实内在品质的影响。结果表明：套袋轻微降低大部分梨果实的内在品质。套袋后大部分梨果实的可溶性固形物含量和总糖含量降低、可滴定酸含量增加。套袋能增加大部分梨果实Vc含量。     

不同套袋处理对苹果梨果实品质的影响

以7年生苹果梨为试材,研究不同套袋处理对其果实外观品质和内在品质的影响。结果表明,套袋栽培可显著改善苹果梨果实外观品质,降低果皮叶绿素含量,改善花青苷显色背景,提高果实着色指数,减小果皮厚度、果点大小,提高果实果皮光洁度,但果实单果质量有所降低。不同套袋处理对果实品质影响不同,在供试果袋中以瓦房店彤乐外灰里红袋效果最佳。     

不同果袋对苹果梨品质的影响

选择6种不同类型的果袋对苹果梨果实进行套袋处理,研究了套袋对果实品质的影响。结果表明,套袋改善苹果梨果实外观品质,果面光亮、洁净、着色好、果点变小且不明显;但套袋也会使苹果梨果实的内在品质有所降低,果实硬度、可溶性固形物含量、可溶性总糖含量、Vc含量降低。在6种果袋类型中,编号为D-1和D-5果袋处理的果实综合品质最佳。     

两个红梨品种花色苷合成相关基因及转录因子MYB10表达模式分析

为研究不同红色梨品种着色差异的原因,以西洋梨品种红星和砂梨品种满天红为试材,通过荧光定量PCR方法,分析果皮中花色苷合成基因PAL、CHS、CHI、F3H、DFR、ANS、F3GT和转录因子MYB10基因在果实不同发育期的转录特性。结果表明,在红星中除PAL外,花色苷合成基因表达量与果皮花色苷含量变化一致,先升高后降低;在满天红中,PAL和F3GT在果实转色期表达量最高,其他基因表达量随果实发育而下降。转录因子MYB10在红星整个果实发育期表达水平都很低,在满天红转色期呈现峰值,且表达量是红星的50倍以上。红星着色程度可能由多个基因协同作用,而满天红着色可能受关键基因F3GT的影响,MYB10可能通过调控F3GT的表达从而调控满天红的着色。     

生草覆盖梨园对梨果实品质及其重金属含量的影响

研究了梨园行间生草覆盖处理,对3个红皮梨品种果实品质及其重金属含量的影响。结果表明,生草覆盖条件下,红香酥梨果实品质除维生素C含量低于清耕对照外,可溶性固形物、还原糖、可溶性总糖、总酸度和粗蛋白的含量均高于清耕对照;所检测的7个重金属元素中,有6个元素含量低于清耕对照果实含量,其完全符合绿色鲜梨果标准(NY/T423—2000);从可溶性固形物、还原糖、可溶性总糖含量看,西洋梨品系中的红巴梨含量最高,分别为14.27%,8.24%,10.02%;总酸度、维生素C、粗蛋白含量最高的为满天红,分别为0.397%,8.2 mg/100 g,303.13 mg/100 g。套袋处理的满天红梨果实与未套袋的对照果实相比,可溶性固形物、还原糖、可溶性总糖、粗蛋白含量均低于未套袋的果实,但是总酸度含量(0.481%)、维生素C含量(8.5 mg/100 g)高于对照梨果实。红皮梨满天红果实品质最佳。对于西洋梨红巴梨品种的果实中,虽然7个重金属元素含量均低于绿色鲜梨果标准,但该品种的果实对重金属元素Cu和Zn的吸收能力强于红香酥。     

不同果袋对‘红地球’葡萄品质和果皮色素形成的影响

研究不同果袋对宁夏风沙地‘红地球’葡萄品质及果皮色素形成的影响,并对苯丙氨酸裂解酶(PAL)活性与花色苷合成的关系进行探讨。结果表明,套袋可降低果实可溶性固形物(SSC)和可溶性总糖质量分数,提高维生素C质量浓度,对果实含酸量无显著影响,对单穗质量影响显著;果皮叶绿素、类胡萝卜素、类黄酮这3个指标在果实解袋后快速降解,但其综合质量分数整体上高于对照。不同处理均可降低果实花色苷的质量分数,PAL与花色苷呈正相关性。综合分析得出,不同果袋处理对‘红地球’葡萄品质和果皮色素形成有显著影响,PP果袋(无纺布果袋)有利于改善葡萄果实品质及着色,白色无纺布果袋(D处理)综合品质最佳。     

不同时期套袋、解袋对‘着色香’果实发育的影响

本文开展了不同时期套袋、解袋对露地栽培‘着色香’葡萄果实发育的影响研究。试验结果表明:果实适期套袋、解袋有利于果实发育,增加穗重、粒重,有利于果面光洁度提高、减少果面不同部位着色差异,有利于果粒大小发育的一致性。公主岭地区适宜的套袋时期为7月中下旬(即花后一个月),适宜的解袋时期为果实成熟期(8月下旬)。     

套袋金冠苹果不同除袋期对果实着色与品质的影响

以套袋金冠苹果为试材,研究了7个不同时期除袋处理对金冠果面光洁度、着色指数、果皮花色素、叶绿素、类胡萝卜素含量及果实可溶性固形物、总糖、维生素C含量等内外在品质指标的影响。结果表明:套袋金冠采前10 d除袋,待统一采收时果实着红色,果皮嫩,果点小,果实着色指数最大;果皮叶绿素含量最低,对人体有保健功能的花色素含量最高;果实总糖含量、可溶性固形物含量均达到最高,果实的内、外在品质与果皮花色素含量均达到最理想状态,为宁夏金冠产区的最佳除袋期。     

不同果袋对丰水梨果实品质的影响

[目的]筛选出综合效果好、适合丰水梨的果袋。[方法]以不套袋为对照,研究9种类型果袋套袋对丰水梨果实品质的影响。[结果]套袋处理可明显改善丰水梨的果皮色泽、果点密度和大小,套袋果实直径较对照平均增加2.97 mm,单果重较对照平均增加17.73 g。丰水梨套袋后果实可溶性固形物、可溶性总糖的含量及果肉硬度大多下降,固/酸比值大多提高。套袋处理的果实外观总分较对照提高1.18～2.88分,套袋对丰水梨果实内在品质的总体效果在9种果袋之间差异较大。[结论]套袋效果最佳的果袋是外袋外白内黑、内袋黑色双层纸袋,综合得分、外观总分均第1,内在品质总分第2,然后是内袋黑色、外袋灰色双层纸袋和内袋黑色、外袋灰黑色双层纸袋。     

阜新南果梨套袋生产存在的问题及发展对策

南果梨套袋是目前提高南果梨着色,促进果品质量的有效措施。针对阜新县南果梨套袋生产现状和存在的问题,从树势选择、纸袋选择、套袋与摘袋时间、病虫害防治、规范套袋技术等方面,提出适合阜新当地生产的南果梨果实套袋栽培技术的建议和发展对策。     

库尔勒香梨果实套袋试验

[目的]探索适应库尔勒香梨的产地环境条件下,生产优质库尔勒香梨的果实套袋技术.[方法]对库尔勒香梨果实采用半透明的NK - 15小林香梨专用袋、黄色透明膜袋、紫色透明膜袋、无色透明膜袋、内黑双层纸袋、内红双层纸袋进行套袋试验,对不同套袋试验处理果实的品质进行比较分析.[结果]不同套袋处理,均能在不同方面对香梨果品内、外在品质有影响.只有NK - 15小林香梨专用袋在综合方面对香梨品质的提高效果较好.[结论]半透明的NK - 15小林香梨专用袋的综合使用效果较好,即:在不降低库尔勒香梨果实的内在品质的前提下,明显改善库尔勒香梨的外观质量,可以生产出优质绿色的香梨果实.     

套袋对梨果实外观品质的影响及其机理分析

套袋是目前梨生产上常用的技术。由于套袋后果实所处微域环境的改变,而对果实品质尤其是外观品质产生了影响。综述了套袋对梨果实着色、梨果皮结构和光洁度、果实大小等外在品质的影响,并对其影响机理进行了分析和讨论,旨为梨果优质生产提供借鉴。     

不同套袋处理对金秋梨产量、品质 及病虫害防治的影响

研究了不同套袋处理对金秋梨产量、品质和病虫害的影响。在等施肥量的条件下,设置了空白对照(CK)、自制报纸袋(T1)、普通方便袋(T2)、梨树专用通气袋(T3)等4个处理。结果表明,套袋有降低金秋梨果实产量的趋势。套袋大幅改善了果实的外观品质,可对果实内在品质效果不佳。套袋降低了总糖、可溶性固形物含量,稍微提高了总酸和Vc含量,对硬度影响不大,对防治病虫害有积极作用。综合来看,使用梨树专用透气袋来获得高产、优质、安全的果品为最宜。     

5个葡萄品种套袋效果比较

对研选5号、早紫、矢富罗莎、9307和高妻5个葡萄(Vitis)品种分别用专用袋、报纸袋进行了套袋试验。结果表明:套专用袋后,对高妻果实,显著增加了单穗重和单粒重、减小了果形指数、提高了可溶性固形物含量、降低了含酸量,极显著提高了糖酸比;而对其它品种各指标没有显著影响。说明套专用袋能够提高高妻果实品质,套专用袋和报纸袋对改善其他4个品种的果实品质基本无效。     

套袋对红梨果实品质的影响

以红酥脆和红香蜜梨为试材,研究了套袋对红梨果实品质的影响。结果表明,套双层纸袋和三层纸袋均能明显地改善红梨果实外观品质,增加果实硬度,但果实重量和果实可溶性固形物含量均有下降的趋势。     

套袋对荆梨一号梨果实品质的影响

以荆梨一号梨为试材,分别用外黄内黑双层袋、外灰内黑单层袋对梨果实进行套袋处理,研究了套袋对果实品质的影响。结果表明:两种果袋均能显著改善荆梨一号梨果实的外观品质,提高其果品品质,但单果重有所降低;不同果袋对荆梨一号梨果实的品质影响不同,套外黄内黑双层袋果实果面为黄白色,与不套袋果实相比,着色一致,洁净,光滑,色泽亮,果点小且不明显,但套袋亦显著降低了果实可溶性固形物、可溶性总糖及Vc含量,果实硬度和可滴定酸有不同程度提高。而外灰内黑单层袋在一定程度上也可改善果实外观品质,但效果不如套外黄内黑双层袋明显。     

果实套袋对砀山地区砀山酥梨果实品质的影响

为改善砀山地区砀山酥梨果实外观品质,选择不同的果袋、不同套袋时间和不同摘袋时间,研究在砀山地区套袋对砀山酥梨果实品质的影响。结果表明,(1)4月30日套小蜡袋后,5月20日套双光油纸袋的处理;(2)5月25日套单层塑料膜袋后,6月15日套双光油纸袋的处理;(3)5月5日套单层木浆纸袋处理;(4)9月1日或9月10日摘除4月30日套小蜡袋后,5月20日套双油光纸袋组合的果袋处理;(5)9月10日摘除4月30日套小蜡袋后,5月20日套木浆纸袋组合的果袋处理,均达到兼顾内在品质,改善砀山酥梨果实外观品质的目的。