我国农产品收贮运环节质量安全风险评估研究现状及监管建议

农产品收购、贮藏、运输环节是链接种养殖和销售的关键环节,因此开展农产品收贮运环节质量安全风险评估至关重要.本文针对农产品收贮运环节可能存在的"三剂"超量超范围使用及非法添加风险、生物毒素代谢风险、包装材料中危害物迁移3大类风险评估现状进行分析,明确我国农产品收贮运环节质量安全监管的主要问题,并有针对性地提出政府监管和科...     

城乡建设用地挂钩中补充耕地质量等别确定方法

针对目前城乡建设用地增减挂钩工作补充耕地质量无法保证的现状,该文以农用地分等成果为基础,构建了“事先(专项规划环节)-事中(实施规划环节)-事后(归还环节)”3个环节的补充耕地等别评定程序;并针对“挂钩”不同环节中补充耕地的“状态”不同,构建补充耕地等别不同评定方法.诸如:在专项规划环节构建运用相邻地域法、最低限值法来“模拟”补充耕地的自然质量属性值,并计算相应自然质量等别,最后利用各等别面积权重值计算出全部拆旧地块补充耕地的自然质量综合等别的评定方法;在实施规划环节构建利用复垦方案中复垦工程标准,采用目标值法给拆旧地块补充耕地自然质量属性赋值,并计算相应的自然质量等别.最后利用构建的“挂钩”中补充耕地评定程序和方法,对沈北新区城乡建设用地增减挂钩项目进行实证分析,并取得了较好预期效果.     

牛肉干加工过程中微生物污染关键控制点的确定与预防措施

在对牛肉干加工各环节微生物污染危害进行系统试验分析的基础上,确立了易发生食品安全问题的生产环节,应用HACCP体系对牛肉干生产中的每个环节、每项措施等进行危害风险的鉴定、评估并确定相应的关键控制点(CCP),建立与CCP相对应的微生物污染的预防措施.     

牛肉干不同加工环节微生物污染危害分析与控制

对牛肉干加工过程中微生物污染的潜在危害进行系统的试验与分析,通过对各生产环节微生物菌落总数、大肠杆菌进行动态观察与分析,确立了加工过程易发生微生物二次污染的环节.针对不同环节实施HACCP体系加以控制并与传统加工条件下生产的牛肉干产品的微生物指标进行比较.结果表明HACCP体系的实施即原料经发酵预处理,加工用具、人员及操作环境的消毒措施、抽真空包装、二次杀菌能有效控制加工环节的微生物污染,提高牛肉干的安全性,对延长牛肉干的保质期具有显著效果.     

农作物气象服务效益的评估方法——以河南商丘为例

以河南省商丘市3个代表乡镇作为评估单位,以德尔菲法作为评估方法,依据气象服务效益贡献率评估模型,对农作物各生产环节的气象服务效益进行分析和评估。结果表明,3个代表乡镇农作物气象服务效益的贡献率为6.9%;其中,对保护地经济类作物生产的贡献率为8.7%,对粮食类作物为5.8%。在粮食类作物的生产中,气象服务效益在拔节期和灌浆期两个生产环节中产生的效益最高,分别为1.67%和1.73%,约占整个生产环节气象服务总效益的59%;在保护地经济类作物主要生产环节中,气象服务在营养生长期和生殖生长期的效益较高,分别为33%和36%,约占整个生产环节气象服务总效益的69%。     

农产品生产环节存在的安全风险隐患探析——以山东省为例

本文以山东省为例,分析了农产品生产环节存在的质量安全风险隐患的点位及其产生原因,并对近年来发生的农产品生产环节质量安全问题事件进行了典型例证分析,初步研究提出了加强农产品生产环节质量安全监管的对策建议。     

基于15N示踪的"稻/草-食用菌-菜"循环系统氮肥利用率评价

氮利用效率是评价作物生产及循环农业生产效率的重要指标，该研究比较"稻/草-食用菌-菜"循环农业的氮利用效率，为该模式在南方地区推广提供依据。该研究设置"水稻-食用菌-白菜"（R模式）和"狼尾草-食用菌-白菜"（P模式）2个循环农业模式，每个循环农业模式均包括3个生产环节，分别为：15N尿素栽培水稻和狼尾草（Ⅰ环节）、 15N稻草和牧草栽培平菇（Ⅱ环节）、15N菌渣栽培白菜（Ⅲ环节）。结果表明，15N在稻谷的分配比例最高，为57.75%，而狼尾草第1次刈割15N分配比例最高，为58.94%。2模式氮利用效率均以Ⅰ环节最高，分别为23.44%和43.34%，其次为Ⅱ环节，Ⅲ环节最低，且P模式3个环节之间氮利用率达到显著水平；氮残留率以Ⅱ环节最高，其次为Ⅲ环节，Ⅰ环节最低。Ⅰ环节杂交狼尾草的氮利用效率高于水稻，Ⅱ环节利用杂交狼尾草栽培平菇氮利用效率也高于稻草栽培平菇，"狼尾草-食用菌-白菜"循环农业模式（P模式）的氮肥循环利用效率高于"水稻-食用菌-白菜"循环农业模式（R模式），表现为Ⅰ、Ⅱ和Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ环节P模式氮利用效率较R模式显著提高了84.90%、69.31%和47.29%。加环后2种循环农业模式氮利用效率均得到提高，与单一水稻/狼尾草种植相比，"稻/草-食用菌-白菜"模式植株地上部15N累积量分别从63.50和112.30 mg增加至115.33和169.89 mg，氮肥利用率分别从22.29%和39.41%增加至40.48%和59.62%。"狼尾草-食用菌-白菜"循环农业模式可在南方地区推广。     

丹棱县藤椒产业发展现状及对策

四川省丹棱县是藤椒原产地,藤椒栽培历史悠久。通过对丹棱县藤椒产业发展现状、存在问题及产业发展优势进行调研分析,找出产业发展存在的问题,分别从栽培生产环节、生产加工环节、流通环节提出发展建议对策。     

中国主要粮食作物产后损失特征及减损潜力研究

为减少作物产后损失,增加粮食供应数量。该文基于物质流分析方法以及农产品流动特征,建立了一套量化作物产后损失的计算方法,在已有数据基础上,重点分析了2010年中国三大粮食作物(水稻、小麦和玉米)产后(包括收获、运输、干燥和储藏)损失特征及其减损潜力。结果显示,中国作物产后损失率较高,水稻、小麦和玉米产后综合损失率分别为6.9%、7.8%和9.0%,三者平均损失率7.9%,高于发达国家作物产后损失水平。粮食产后损失中,储藏环节损失比重最高,损失比例达到40.3%,其次是收获环节,为31.4%,运输和干燥环节损失较小,分别为11.1%和17.2%。农户储藏和收获是作物产后减损的重点环节。情景分析结果显示,通过改进产后不同环节技术条件,可以有效减少作物产后损失,情景5(粮食产后环节技术条件达到最优)三大粮食作物产后损失率均可以降低到4.0%以下。由此可见,中国粮食作物产后减损存在较大潜力,减损重点应落在农户储粮环节以及作物收获环节。作物产后减损需要国家农业科技政策作保障,通过提升农户科学储粮意识以及提高作物机械收获水平和改进作物收获质量等综合措施,最终实现中国粮食作物产后损失的降低。研究结果为中国粮食产后减损政策和措施的制定及实施提供借鉴。     

赣县确保项目资金专款专用

赣县狠抓水保专项资金使用“三个环节” ,确保项目资金专款专用 ,项目资金到位率和使用率达到 10 0 %。一是把住项目资金划拨环节 ,由县重点治理工程领导小组根据水保治理规划安排和项目施工进度进行拨款 ;二是把住资金的存取环节 ,项目资金拨款到县水保局后 ,实行专户、专账 ,     

职业教育中美术教学的原则与方法

美术教学原则是美术教学的基本准则,是对教学实践经验的总结,是指导美术教学的一般性原理,也是具体教学中运用多种教学方法的依据。美术教学方法是根据美术教学原则为完成教学任务所采用的工作方法,是实现教学目的的方式和手段。在职业教育中美术教学的原则与方法有其特殊性。     

构建校园网络视频教学系统的研究

教师、学生、教学内容、教学环境是高校教学结构的核心构成要素,教学改革的核心和关键内容是建设一个基于数字化的教学网络平台,而网络视频教学是数字化教学的重要部分,也是目前有待解决的主要问题,它是对传统教学、多媒体教学和视频教学的重大革新,也是提高学校的现代教学水平提供一个重要的组成内容,具有重要的现实意义和推广实用价值。     

《C语言程序设计》课程教学方法研究

根据多年教学研究和实践,提出了适合于C语言程序设计课程教学的方法.该方法结合现代教学手段,集案例教学、实验教学、网络教学、科学考核于一体,取得良好的教学效果。     

数据库系统原理实验教学改革探讨

试验教学是数据库系统原理课程教学过程中一个必不可少的环节,对学生能力培养起着举足轻重的作用。针对数据库系统原理试验教学中存在问题,从开展课程试验和教学改革的角度出发,提出了一系列改革新思路。对该课程试验进行综合评价,结果表明,试验教学改革取得良好的成效,并在提高教学质量方面发挥了重要作用。     

探析多媒体教学的问题与对策

多媒体教学是教学改革的趋势,教师作为教学工作的主体,既要充分发挥多媒体教学无可比拟的优势,也要注意多媒体教学过程中存在的缺陷。在实际教学过程中要注意发现问题并积极改进,使多媒体技术在辅助教学过程中发挥更大作用,并有针对性地提出了提高多媒体教学质量的具体措施。     

基于能力培养的信息组织课程教学改革与实践

针对信息组织课程教学面临的挑战,提出了以学生能力培养为目标,从教学的内容、方法和手段实施改革。教学实践证明,这种教学模式实现教学重心转移,调动学生学习积极性,达到培养学生能力的目标。     

高等农业院校优秀教学团队建设

高等农业院校建设优秀的教学团队对于教师的专业发展和人才培养的提高具有十分重要的意义。吉林农业大学数据结构教学团队依托各级各类教学改革项目,通过深入的研究与实践形成了较系统的课程建设理念和教学实施方案,注重师德与团队的文化建设,营造了一种教学相长的团队文化氛围。在教学实践中,专业教师参与专业基础教学,一线教师参与实验室建设,使理论教学与实验教学队伍相互融合,提高了实验教学队伍的整体素质。     

浅谈高职Maya课程的教学改革

随着三维动画技术的飞速发展，Maya软件的技术为适应各种领域的需要不断更新。Maya教学也面临着新的挑战。结合作者的教学与工作实践，从岗位、授课方式、上机实践教学、培养综合素质等方面探讨了Maya课程教学改革的思路，以求达到更好的教学效果。     

农林院校高级语言程序设计课程分级教学研究

针对高等农林院校学生高级语言程序设计水平不同,实施分级分层次教学可以较好地实现以人为本,以学生为主体的现代教学理念,提高高级语言程序设计课程教学质量,更好地满足农林专业人才的培养和社会需求。农林院校高级语言程序设计课程分级教学需要解决师资素质、教学成本、教学管理和学生心理等主要问题,需要强化以人为本的教学理念,提升师资队伍教学水平;科学选择或编写教材,认真规划设计教学内容;增加教学软硬件等设施投入,提高现代化教学管理水平;增强教师人文关怀意识,强化学生身心健康水平。     

基于网络的计算机辅助教学系统的研究与开发

在校园网基础上创建计算机辅助教学系统,能够改善传统教学在时间和空间的缺陷,将课堂延伸到课下,建立学生自主学习的环境。利用现有条件与技术,研究并开发了网络辅助教学系统,将课堂教学和网络教学完美融合,对于高校教学改革,提高教学质量,己成为十分必要和迫切的课题。