活性复合氨基酸饲料的研究

羽毛的蛋白质是以角蛋白为主的动物性蛋白质，不经特殊的加工处理很难被畜禽直接消化吸收。本文在总结各种处理羽毛蛋白技术与方法的基础上，重点研究利用羽毛生产复合氨基酸工艺中的载体，通过多种微生物发酵，生产一种有生理活性物质的复合氨基酸饲料。研究结果表明，它不但可以提高复合氨基酸饲料中一些主要氨基酸的含量，还可使复合氨基酸饲料具有某些活性酶的功能，从而提高畜禽对饲料的利用率。活性复合氨基酸饲料的研究获得成功，已建厂投产，为充分地利用羽毛蛋白资源又开辟了一条新途径。     

羽毛粉饲养肉鸡的效果观察

禽类的羽毛由表皮细胞角质化而成,蛋白质含量高达80～85%,它包含多种氨基酸,其中十多种是畜禽的必需氨基酸。但是,羽毛的蛋白质主要是角蛋白。角蛋白是硬蛋白的一种,结构致密,极其稳定,不容易溶解和被畜禽消化吸收。所以,要利用羽     

角蛋白饲料的开发利用

角蛋白包括禽类的羽毛、动物屠宰以后的毛、蹄、皮、爪和角等，是可供开发的蛋白饲料资源。角蛋白分子结构致密，含二硫键多，不经水解很难为畜、禽、鱼等消化吸收。但角蛋白含粗蛋白较高，一般在80％左右，水解以后的角蛋白产物，消化率可提高到90％以上，角蛋白如配合肉联厂下脚料或农副产品加工下脚料，可制成复合蛋白饲料，含粗蛋白60％左右，氨基酸含量齐全，可作配合饲料、浓缩饲料等的蛋白质原料。1角蛋白水解及所含氨基酸我们对猪毛、猪蹄壳、猪皮、鸡毛、羽毛粉、骨粉等6种角蛋白进行水解，水解后粗蛋白含量均在83.85％—84.59％之…     

用家禽羽毛制饲料

人们饲养牲畜,一向使用粮食,这不但成本高,而且常发生饲料短缺的问题。为了开辟禽畜饲粮的新来源,英国一家饲料公司研制成功一种用家禽的羽毛制饲料的新方法。家禽的羽毛主要是由蛋白质构成,蛋白质的含量高达８５％以上。不过,羽毛的蛋白质和一般动物蛋白质有所不同,它是由角蛋白构成,角蛋白很难被性畜的胃肠所消化,因此,直接将羽毛研磨成粉末给牲畜吃,牲畜并不能吸收和利用其中的蛋白质。如果能打破羽毛角蛋白氨基酸的牢固结合,羽毛就可以作为动物的饲料。研究发现,打破羽毛氨基酸的办法很简单,只要用高温高压即可,然后将蒸…     

复合氨基酸预混剂的研制及饲喂鲤鱼罗非鱼试验

我国利用蛋白质资源进行氨基酸工业化生产，已成为发展氨基酸工业的重要途径，如用血粉、蚕蛹粉等动物蛋白制取氨基酸，用豆饼、棉籽饼等植物蛋白制取氨基酸等，其目的都是想得到物美价廉的氨基酸营养物质。1988─1994年，我们完成了枣庄市科委下达的“复合氨基酸预混剂的研究与应用”小试科研项目，对工业下脚料毛、发、蹄、角等进行加工处理，使一些富含蛋白质而动物难以直接吸收利用的蛋白质原料，变为容易吸收利用的营养价值较高的复合氨基酸，进而加工成复合氨基酸预混剂，经饲喂试验证明对畜禽鱼类具有明显的促生长作用。为了使复合氨…     

废猪毛酸水解制备复合氨基酸酸浓度的选择试验

<正> 目前,我国畜禽肉类加工厂存在较多废弃的角蛋白(如羽、毛、蹄)等尚待有效地开发和利用。这类角蛋白可以加工成蛋白粉或复合氨基酸用作饲料蛋白。其加工方法有酶解法、碱水解法和酸水解法等。酶解法和碱水解法因技术难度较大或因碱对氨基酸有较大的破坏作用而较少采用,一般采用酸水解法。酸水解制备复合氨基酸的技术难点在于酸浓度的选择和水解时间的掌握。为此我们以废猪毛为原料,对酸水解制备复合氨基酸的酸浓度和水解过程中氨基酸总量的变化进行了试验研究。     

羽毛粉营养价值及其在畜禽生产中的应用

羽毛粉是一种非常规的动物性蛋白质原料,蛋白质含量高,氨基酸含量丰富,但其主要成分为角蛋白,且氨基酸不平衡,限制了在动物生产中的利用.本文主要综述了不同加工工艺羽毛粉的营养价值及其在畜禽生产中的应用,为羽毛粉在饲料生产中的利用研究提供理论基础.     

动物毛发下脚料中粗蛋白质的测定

<正>1 动物毛发下脚料中粗蛋自质的特性 毛发角蛋白是索状结构的高分子化合物,其基本单位是个氨基酸L-构型,属角质蛋白质,由碳、氢、氧、氮4种元素构成,其化学结构是多肽链沿纤维轴平行螺旋排列而成,链与链之间是二硫键和氢键联接。毛发角蛋白不能直接被动物消化利用,因此,必须通过高温、高压、酸、碱或酶等处理,使其索状结构的高分子断裂,变为低分子结构的蛋白源或游离氨基酸,动物才能消化吸收利用。     

HG──1型复合氨基酸应用效果

蛋白质饲料不足，特别是动物蛋白质饲料紧缺，给饲料工业的发展在一定程度上起了较大的制约作用。为开发动物蛋白质饲料，华蓥市蛋白饲料厂利用提取胱氨酸后的废弃母液，探讨成HG─1型高效复合氨基酸蛋白饲料。为证明其应用前景和效果，我所进行了饲养试验和推广应用，现将效果及应用情况报告于后。1HG─1型高效复合氨基酸的研制工艺提取胱氨基酸后的废弃母液──浓缩去杂──喷雾干燥──配料平衡氨基酸（加入单体氨基酸，维生素，氨基酸螯合盐）──成品。2HG─1型高效复合氨基酸的特点及营养成份。本品具有蛋白质水解的特殊香味，适口…     

复合氨基酸与商品猪的营养需要

蛋白质是构成体组织和体细胞的基本成分,也是组织再生和修复的必须物质,蛋白质的生化功能和生物学价值实质上是各类氨基酸和肽的功能和价值.研究各类氨基酸作用机理,可揭示蛋白质生物学价值.复合氨基酸--多安酸是有机复合结晶性氨基酸.     

羽毛蛋白开发应用进展

家禽羽毛中含有大量蛋白质 ,利用家禽羽毛作饲料的研究在国外已进行了 2 0多年 ,日本年产羽毛蛋白 1 5万t左右 ,美国的羽毛蛋白年使用量近 2 0万t。近年来 ,羽毛蛋白在国际上已被认为是一种有独特价值的蛋白质饲料 ,我国在开发和应用羽毛资源方面也取得了一定成效。1　羽毛粉的结构与性质家禽羽毛主要由纤维状结构的角蛋白构成 ,属于不溶性蛋白 ,角蛋白与一般蛋白质一样是由多种氨基酸按照一定顺序在肽键的连接下构成的高分子化合物 ,但其多肽链间存在着很多二硫键结构 ,使羽毛蛋白质的分子结构特别稳定 ,如果不经过处理动物就很难消化和利…     

复合氨基酸粉(MA—3)取代鱼粉喂蛋鸡试验

一、复合氨酸基粉的特征及性能复合氨基酸粉(MA—3)是武汉市化学助剂总厂为了改变我国畜牧、水产的落后,赶上世界先进水平,该厂科技工作者广泛开发蛋白资源,将尚未利用和不能直接利用的毛发、血粉等蛋白质     

水解羽毛粉喂鹅试验

禽类羽毛由硬蛋白类中的角蛋白组成,含水极少,粗蛋白含量高达75～85%,但未经有效处理,其利用率极低。水解羽毛粉是经过高压水解后,加工成为易被消化吸收的氨基酸或短肽等水分子物质,利用率可提高到80.3%。然而,羽毛粉中蛋氨酸、赖氨酸和色氨酸的含量较少,在鸡上的研究表明,由于羽毛粉的氨基酸不平衡而影响其蛋白质的利用     

不同剂型尿素复合添加剂舔块对绵羊生产性能影响

羊毛纤维主要由蛋白质构成，包括20多种氨基酸，其中含硫2.7％──4.2％，大部分硫以胱氨酸形式存在，少部分以半胱氨酸和蛋氨酸形式存在。日粮中含硫氨基酸含量对羊毛产量和品质有重要影响，并影响羊瘤胃的消化和采食量。据报道，饲料蛋白质中含硫氨基酸仅为羊毛角蛋白质的1／3。在一般情况下，饲料蛋白质中氮硫比例约为10:1比较合适，而在我国绵羊生产中，由于饲料蛋白质缺乏，饲料中氮和硫的含量很难满足绵羊生产的需要。反刍动物可以利用部分非蛋白氮（NPN）代替日粮蛋白质不足，但补充非蛋白氮同时需补充硫。无机硫和非蛋白氮在瘤胃…     

羊毛的含硫量和氨基酸的组成

羊毛的角蛋白是复杂的蛋白质化合物,它的化学成分因遗传因素和周围环境的影响而变化。羊毛角蛋白的主要成分是胱氨酸。在羊毛纤维中,硫主要是在胱氨酸中,在另一含硫氨基酸——蛋氨酸中含量甚微。对羊毛含硫量和氨基酸组成的影响因素问题,国内外一些文献报导相互矛盾。在羊毛组成的所有成分中,硫的变化很大。根据这一结论,考虑到羊的品种和年龄因素,我们对64支羊毛的含硫量和氨基酸的组成进行了测定。     

蚕豆复合氨基酸饲喂肉鸡试验

蛋白质资源的不足,直接影响畜禽饲养业的发展,因此开发蛋白质饲料资源,提高蛋白质利用率是极为重要的。饲料蛋白质的营养价值主要取决于氨基酸的组成。在畜禽饲料中添加一些氨基酸有助于饲料中氨基酸的平衡,从而提高饲料中蛋白质的利用率.蚕豆中提取的复合氨基酸,具有较高的营     

复合酵母的营养价值评定

本研究旨在评定复合酵母对仔猪的营养价值,重点评定复合酵母在仔猪上表观消化能、表观代谢能、粗蛋白质的真消化率、粗蛋白质的真利用率和氨基酸的回肠消化率。通过化学分析和仔猪消化代谢试验测定复合酵母的营养成分和主要养分的生物利用率。饲养试验采用单因子设计,选用体重(19.9±1.2)kg的"杜×长×大"三元杂交仔猪12头进行消化代谢试验,随机分为2组,每组6个重复,每个重复1头猪。各组分别饲喂无氮饲粮和以复合酵母作为唯一蛋白质源的半纯合饲粮。试验期7 d,预试期3 d,正试期4 d。结果表明:复合酵母粗蛋白质含量高达47.35%,赖氨酸含量为3.43%,蛋氨酸含量为0.72%,赖氨酸∶蛋氨酸∶色氨酸∶苏氨酸=100∶21∶19∶64,与猪的理想蛋白质氨基酸模式接近;复合酵母的表观消化能为14.98 MJ/kg,表观代谢能为14.05 MJ/kg;粗蛋白质的真消化率、真利用率分别为89.71%和69.53%;除了苏氨酸,其他必需氨基酸的回肠真消化率都高于80%。由此可见,复合酵母属于优质蛋白质饲料,蛋白质含量高,氨基酸平衡性好,有效能值高,仔猪对复合酵母的蛋白质、氨基酸的消化利用效果理想。     

蛋白质和氨基酸对羊毛的生长的影响

羊毛主要由角蛋白构成,蛋白质营养特别是含硫氨基酸营养对羊毛的生长至关重要.Reis(1979)指出,氨基酸的供给量而不是能量采食量,是决定羊毛生长好坏的主要因素,羊毛生长量随小肠内吸收氨基酸(特别是含硫氨基酸)总量的增加而增加.邓凯东(1999)在研究绵羊补饲饼类饲料的效果时发现,补饲任何饼类都能提高羊毛的净产量,并且羊毛的直径趋于增大.Motyl-T等(1984)也观察到,用经过保护的蛋白质补充料取代部分非蛋白氮(NPN)可以改善羊毛生长和羊毛质量,他们认为少量的蛋白质补充料(大约占总蛋白质的6%)不仅是十二指肠的氨基酸来源,而且可能对动物的激素控制也有影响.     

家禽羽毛出现异常原因及防治

<正>一般家禽羽毛出现异常的原因是由于营养不良或管理不当造成的。1家禽羽毛的异常1.1营养因素(1)蛋白质含量不足或氨基酸不平衡:蛋白质是动物体内组织发育的主要营养成分,羽毛中蛋白质含量高于85%(角蛋白),而氨基酸则是羽毛生长最重要的营养物质,日粮中长期缺乏会出羽不良;赖氨酸缺乏可导致有色羽毛鸡羽毛色素沉积;生长鸡日粮中缺乏色氨酸、甘氨酸、精氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸,苯丙氨酸和胳氨酸时,都会使鸡只羽毛多种异常症状。     

蛋白质和氨基酸对羊毛生长的影响

羊毛主要由角蛋白构成 ,蛋白质营养特别是含硫氨基酸营养对羊毛的生长至关重要。Ｒｅｉｓ(1 979)指出 ,氨基酸的供给量而不是能量采食量 ,是决定羊毛生长好坏的主要因素 ,羊毛生长量随小肠内吸收氨基酸 (特别是含硫氨基酸 )总量的增加而增加。邓凯东 (1 999)在研究绵羊补饲饼类饲料的效果时发现 ,补饲任何饼类都能提高羊毛的净产量 ,并且羊毛的直径趋于增大。Ｍｏｔｙｌ-Ｔ等 (1 984)也观察到 ,用经过保护的蛋白质补充料取代部分非蛋白氮 (ＮＰＮ)可以改善羊毛生长和羊毛质量 ,他们认为少量的蛋白质补充料 (大约占总蛋白质的 6 % )不仅是十…