潮州功夫茶具的艺术特征探讨

潮州功夫茶茶具种类较多、形式多样,茶具中蕴含着非常丰富的潮汕地区居民艺术文化特色。做好潮州功夫茶茶具艺术特征的研究,能够更好地开展潮州功夫茶这一优秀非物质文化遗产的传承与发展工作。本文首先简单介绍了潮州功夫茶茶具,而后重点分析了潮州功夫茶茶具的艺术特征,最后就新时期传承与发展潮州功夫茶茶具艺术特色提出一些合理建议。     

潮州工夫茶艺程式的探讨

一、前 言 中国工夫茶流行于潮汕、台湾、闽南和武夷山等地区。其中以潮州工夫茶（也称潮汕工夫茶）最具特色，堪称中国茶道的“活化石”。据《清朝野史大观·清代述异·卷十二》载：“中国讲求烹茶，以闽之汀、漳、泉三府，粤之潮州府功夫茶为最。”潮州位于韩江下游，气候炎热。潮州人饮茶量之大，烹茗技法之精，久负盛名。 翁辉东在其《潮州茶经──工夫茶》中认为，潮州工夫茶从择茶到冲泡全过程“求精、求工”，由此体味工夫茶的“味之腴，食秀美，芳香溢齿颊，甘泽润喉物，神明凌霄汉，思想驰古今”的“三昧”境界。潮州工夫茶的特点…     

从筝曲《寒鸦戏水》中感悟——潮州筝与潮州功夫茶之联系

本文主要以筝曲《寒鸦戏水》为研究对象,探讨分析了潮州筝和潮州功夫茶之间的联系。     

潮州茶文化及产业现状与推进路径

通过田野调查、文献研究等发现,潮州地区有着丰富的茶文化资源和深厚的人文积淀,并在茶叶非遗保护、茶文化品牌传播、茶旅融合发展和茶文化培训等方面取得了积极成果,但同时潮州茶文化的发展也面临着一些现实困境,应采取有效措施予以应对:借助互联网媒体平台进行数字化传播,推动潮州茶和茶文化"走出去";"动态传承"非遗茶技艺,多举措保护珍稀古茶树资源;挖掘、整合"潮茶"文化资源,打造潮州茶文化创意产业园;推进茶旅真融合、深度融合,拓展茶文化旅游产业链条;培养本土高素质专业化茶文化人才等.     

功夫茶老祖盼强身练"功夫"

有潮汕人的地方就有功夫茶,潮汕功夫茶是潮汕的象征,独特的潮汕功夫茶文化更成为潮汕文化的精华。然而,近年来潮汕功夫茶在越来越普及的同时,也潜伏着一系列的考验与传承危机。     

闽粤功夫茶

功夫茶，又称“工夫茶”，因其冲泡时颇费工夫而得名。它是汉族的饮茶风俗之一，主要流行于福建的漳州、厦门、泉州和广东的潮州、汕头等地区。……     

潮州茶具简谈

潮州是“中国瓷都”。枫溪是潮州陶瓷最集中的产区,也是茶具的集中产区。枫溪的茶具分为工夫茶具和中茶具两大类。这里的工夫茶具又分陶茶具和瓷茶具两大类,有纯陶制、纯瓷制、陶茶船冲罐配瓷茶杯、瓷茶船杯配陶冲罐等组合。现在的茶具装饰已与本地独特的地域化特别是陶瓷化结合在一起。以冲罐而言,目前能见到前人笔记所述宜兴(惠)孟臣壶两只,皆用竹刀刻款,一行书一未注明书体,一盖内尚有“永林”二字篆书小印。竹刀刻款“须乘泥半干时,用竹刀     

马来西亚的潮州工夫茶

也许“礼失求者野”,马来西亚继承了来自汕头的潮洲功夫茶,一直以来它代表着中国自明朝以后的传统,并由民间保有了它的风格。     

潮州工夫茶艺概说

潮州工夫茶艺定式，较早的文字记载是清代俞蛟《梦厂杂著·潮嘉风月·工夫茶》，及至民国翁辉东撰《潮州茶经·工夫茶》(1957)，则以详尽著称。后之介绍文字，未见有超越其窠臼者。兹特摘要引述如下。……     

岭南茶文化 谱写新篇章

“岭南茶文化”的复盖面是广东、广西、海南。第六届国际茶文化研讨会于世纪之交在广州召开是意义深远的。羊城金秋茶飘香 ,龙腾盛世喜洋洋 ,异彩缤纷茶文化 ,“两个文明”齐弘扬。岭南茶文化有两大“热点” :就是广州、潮州。这两大“热点”都具有源远流长的茶文化 ,“饮茶热” ,但各具特色。1　广州茶文化促进会成立是广州茶史上一大盛事老树发新枝 ,岭南添光彩 ,作为茶的故乡 ,中国的饮茶大省广东 ,人均年消费茶叶量 16 6 0克居于全国城市之首的广州 ,在中国国际茶文化促进会的指导下 ,在广州市人民政府的重视和关怀下 ,经过半年多紧张筹…     

唐诗与茶文化

唐代是茶文化发展的一个重要时期,唐诗与茶文化有机而和谐地融合在一起,形成了诗与茶的独特的文化情结[1]。据不完全统计,唐代以茶入诗的诗作有341首,计113位诗人[2]。这些诗歌或对栽培、加工等茶事予以描述;或反映唐代贡茶制度给劳动人民带来的深重灾难;或为文人骚客品茗鉴壶,怡神养性之作,极大地推动了唐朝茶文化的发展,成为中国传统文化史上一道秀丽的风景。1　反映茶叶栽培、加工和贸易状况,初步认识茶的功效唐代茶诗中很大一部分是反映当时茶的种植、加工等事项,具有一定的参考资料价值。李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》诗云:“……     

浅谈中国茶具的演变与茶文化的发展

饮茶必有器,茶具是茶文化的重要组成部分。中国茶具由粗到精、由繁到简,由单一功能到多重功能演变。它融会了汉魏晋南北朝的朴拙、唐宋的精美、元青花的异彩、明清的繁复。茶具几千年的发展演变体现了我国不同时期的文化、经济、技术水平和人们审美观点,浸润着博大精深的中华文化的传承。     

中国茶文化与茶具设计的关联性研究

茶具是中国茶文化的重要组成部分,是茶文化与美术工艺的完美融合。本文通过对茶具种类及艺术价值的分析介绍,以及对茶文化与茶具之间的关联性研究,对历史进行梳理,对茶具设计有所启发和借鉴。     

天人合一 自然而为——浅谈岭南茶文化与潮州工夫茶

正中国是茶的故乡,是世界上最早栽种茶树、制作茶叶的国家,饮茶始于中国,不论是欧美的茶文化还是日本的茶道,都源自中国并深受中国茶文化的影响。早在远古时代,神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之,可以说我们的祖先最先喜欢茶是因为它的药用价值。魏晋南北朝时期,随着佛教的传入,茶开始与宗教扯上联系,成为佛家禅定入静的必备之物。唐代,陆羽写出了《茶经》,他从茶的自然物     

功夫茶人的行头

在功夫茶风盛的闽南、粤东和台湾一带,几乎家家户户都置有一套雅致的功夫茶具,它除了用来冲饮佳茗外,还是一种典雅的居室饰物。功夫茶具包括“四件宝”：孟臣冲罐、若琛瓯、玉书、红     

茶文化与陶瓷茶具造型设计的关系研究

陶瓷茶具是我国传统文化的重要组成,其中蕴含着丰富的茶文化内涵。本文通过对陶瓷茶具造型设计的发展研究,对中国的饮茶之风与茶具设计之间的关系进行了论述,以期对我国的茶文化传承发展产生一定的促进作用。     

潮州功夫茶文化旅游开发模式研究

潮州功夫茶文化的出现,客观地看,是在我国整个潮汕地区文化机制成熟发展到一定程度之后形成的文化形式。当然,潮州功夫茶文化,实际上,也是通过选择以茶文化为具体的传承载体,从而将我国潮汕地区社会发展百态中,各个方面的内涵和特色,展现出来,从而形成的文化机制。本文拟从茶文化旅游活动开发建设的重要背景认知入手,结合潮州功夫茶文化旅游开发的价值认知,从而探究构建潮州功夫茶文化旅游开发模式的具体思路。     

陶瓷茶具的风格流变与茶文化的关联性研究

陶瓷茶具是茶文化的重要组成,本文通过分析陶瓷茶具的风格流变,对陶瓷茶具与茶文化之间的关系及内涵进行阐述,以期对陶瓷茶具设计行业及茶文化的发展传承有积极的促进作用。