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<正> 江苏省东台市安丰镇农民陈孝,利用自己熟悉食用菌产加销各环节的优势,领头组织“菇神食用菌联合体”。仅2002年,他向联合体各农户共发放菌种40万支(袋、瓶),全年产 相似文献
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鸡腿菇。形似鸡腿而得名,味道鲜美胜鸡丝,含有人体必需的8种氨基酸,有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用:栽培上无技术难度日产世高,市场售价比平菇高1~2倍。2.大盖球菇。肉质清香可口,维生素B和人体必需的矿物质含量十分丰富,是我国近年从欧美国家引进开发的畅销菌品之一。 相似文献
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近年来,随着人们生活水平不断提升,食用菌作为新时期的绿色营养保健食品受到广大消费者的普遍青睐,然而中国的食用菌产业通过几十年的发展实践,实现了从感性到理性的变革.尽管产业的发展已初具规模,并显现出蓬勃的生机,业内人士也热衷于从事这个行业并显示出高度的热情,但如同其他新兴的产业一样,当发展至一定阶段以后,就必须对先期的工作予以总结,认清形势,提高认识,从而为产业持续、健康、稳步发展打下坚实基础. 相似文献
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食用菌是一类既可食用又可药用的大型真菌,素有山珍的盛名。据科学分析,食用菌中所含的氨基酸、维生素、矿物质的种类异常丰富,特别是富含人体所必需的八种氨基酸,从而弥补了各类作物中所缺乏的氨基酸,干品食用菌的蛋白质含量接近或相当于猪、牛、羊肉等和禽蛋的含量,而脂肪的含量却大大低于肉、蛋。 相似文献
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食用菌糠替代部分精料饲喂奶牛效果好 总被引:5,自引:0,他引:5
近年来,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,对食用菌的需求量逐渐增加,同时栽培食用菌可以有效利用秸秆,从而使食用菌的生产得到迅速的推广和普及,特别是平菇由于抗性强,栽培条件简单,栽培周期短,经济效益显著,便于推广,因而栽培量逐年增加,致使其菌糠、菌渣也越来越多。 相似文献
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编者按:鸡腿菇又名毛头鬼伞,是世界上16种珍稀食用菌之一.它集营养、保健于一体,具有较高的食用价值和药用价值.随着人民生活水平的提高,市场对鸡腿菇的需求量越来越大,发展鸡腿菇生产前景广阔. 相似文献