响应曲面优化紫花地丁总黄酮提取工艺研究

运用响应曲面设计(Box-Behnken设计)优化紫花地丁总黄酮提取工艺.在单因素试验基础上,选择乙醇体积分数、超声波功率、提取温度及提取时间为考查因素,采用响应曲面优化超声提取工艺条件,模拟得到总黄酮提取率二次回归方程预测模型.结果表明,最优提取工艺为乙醇体积分数64％、超声波功率161 W、提取温度72℃、提取时间32 min,总黄酮提取率实测结果(4.09％)与响应曲面拟合所得方程预测值(4.11％)符合良好.结果显示,采用Box-Behnken法建立紫花地丁总黄酮提取工艺模型得率高,并能很好地预测试验结果.     

响应曲面法优化红薯叶黄酮提取工艺研究

为了研究贵州产红芯红薯叶黄酮含量情况,采用3因素3水平的响应曲面分析方法优选了贵州产红芯红薯叶黄酮的提取工艺。结果表明,提取贵州产红芯红薯叶黄酮的最佳方案为:酒精浓度52%、固液比1∶23、提取时间25 min,使用该方案获得的实际提取率为9.503 7%。该方案提取量稳定,方法简单、可靠。     

响应曲面法优化红肉蜜柚番茄红素提取工艺的研究

以番茄红素提取液在505 nm处吸光度为响应值,通过单因素试验和响应面法设计研究浸提温度、料液比、浸提时间对红肉蜜柚果肉中番茄红素提取效果的影响,并建立了相应的回归模型。结果表明,以丙酮为浸提溶剂,红肉蜜柚番茄红素提取的最佳工艺条件为:浸提温度28℃、液料比6.5∶1、浸提时间3 h。     

响应曲面法优化红薯叶多酚提取工艺研究

采用3因素3水平的响应曲面分析方法优选了红薯叶多酚的提取工艺.结果表明,提取红薯叶多酚的最佳方案为:酒精浓度80％、固液比1∶25、提取时间26 min.该方案提取量稳定,方法简单、可行.     

响应曲面法优化水溶性银杏叶多糖提取工艺

采用银杏叶作为原料,通过水提醇沉法从银杏叶粉中提取可溶性银杏叶多糖,并以多糖提取率为指标,研究提取时间、料液比和提取温度等因素的影响,根据Box-Behnken中心组合方法设计试验进行响应面分析,得到的优化工艺条件为:提取时间3.2 h、料液比1 g∶25 m L、提取温度83℃,此时多糖提取率达71.42%。     

超高压提取蜂胶黄酮的工艺优化

为确定蜂胶黄酮超高压提取的最佳工艺条件.以蜂胶黄酮得率为指标,采用响应面分析法优化超高压提取工艺条件,考察乙醇浓度、料液比、保压时间和压力对蜂胶黄酮得率的影响.结果表明,蜂胶黄酮最佳提取工艺条件为乙醇浓度85.9%,液料比46.75∶1,最佳压力357.5 MPa,保压时间2 min,此工艺条件下提取蜂胶黄酮得率为12.38%,回归模型的预测值与实测值基本一致,该回归方程与实际情况拟合较好.     

响应曲面法优化金丝桃素提取工艺的研究

优化从贯叶连翘粗提取物中提取金丝桃素的工艺条件。在单因素试验基础上,采用响应曲面法,以金丝桃素的提取率为响应值,通过回归分析各工艺参数与响应值之间的关系,预测最佳提取工艺条件。结果表明:金丝桃素最佳提取条件为:浸提温度80℃,浸提时间105 min,液料比75 mL∶1 g,甲醇体积分数85%,比条件下提取率为3.72%。验证试验证明此法合理高效,预测准确,方便可行。     

响应面法优化野菊花中绿原酸的提取工艺

以野菊花为原料,研究绿原酸最佳提取工艺条件。在乙醇浓度、液固比、提取时间等单因素试验的基础上,根据Box-Behnken中心组合试验设计原理,应用响应面分析法对野菊花中绿原酸提取工艺进行优化。结果表明,超声波辅助提取野菊花中绿原酸的最佳工艺条件为:乙醇浓度80%、液固比26 m L∶1 g、提取时间35 min。在该条件下,绿原酸实际提取率达2.32%,与模型预测值(2.35%)接近。     

超声波辅助提取羊栖菜岩藻黄质的工艺优化

以羊栖菜真空冷冻干燥粉末为原料运用超声波辅助提取岩藻黄质,并用HPLC法检测其含量.在单因素试验的基础上,以岩藻黄质的提取率为响应值,采用响应曲面分析法优化提取工艺.结果表明,在超声温度65℃,乙醇和丙酮3:1 (V/V)为溶剂的前提下,超声功率530 W,液料比40 mL· g-1,超声时间22 min为超声波辅助提取羊栖菜岩藻黄质的最佳工艺.此条件下得到羊栖菜粉末中岩藻黄质的提取率为1.202 mg·g-1,粗品得率2.68％,纯度为2.02％,与构建模型预测值1.21 057 mg·g-1接近.     

超声波响应曲面法优化天麻中天麻苷提取工艺

目的:利用响应曲面法优化超声-辅助提取天麻中天麻苷的工艺条件。方法:在单因素实验的基础上,选取超声时间、乙醇浓度、料液比和提取功率为自变量,以没食子酸为对照,以天麻多酚得率为响应值,应用中心组合设计实验方法,研究各自变量及其交互作用对多酚得率的影响,建立二次多项回归方程的数学模型。结果实验研究表明,乙醇浓度对天麻中天麻苷提取率的影响比较显著。结论:最终优选的超声波提取天麻多酚工艺为:乙醇浓度为50%、料液比1∶12、超声时间60 min,提取功率160 W,在此条件下,天麻多酚提取率的理论值为22.94%。     

响应面法优化南瓜籽粕蛋白的提取工艺

[目的]利用响应曲面法,优化南瓜籽粕中蛋白质的提取工艺.[方法]运用Box-Behnken实验设计方法,在单因素实验的基础上,以蛋白提取率为实验指标,研究液料比、提取温度、pH以及提取时间及其交互作用对蛋白提取率的影响.[结果]各影响因素对蛋白提取率作用的大小依次为:pH＞料液比＞提取时间＞提取温度.在料液比1∶40m/v、提取温度35℃、pH 10.5、提取时间1.5h,南瓜籽粕蛋白的提取率最高,为84.7;,利用响应面分析法得到的二次多项式回归方程数学模型,南瓜籽粕蛋白的提取率=81.16 +3.97A+0.17B+ 2.92C+ 3.03D+ 1.05AB-0.20AC-2.57AD+ 1.70BC+ 0.58BD+ 7.15CD-4.42A2-7.79B2-5.63C2-5.88D2能较准确地预测实验结果.[结论]南瓜籽粕蛋白提取的最佳提取工艺参数为:料液比1∶40 m/v,提取温度35℃,pH 10.5,提取时间1.5h.     

响应面法优化茯苓菌丝体多糖的提取工艺研究

[目的]优化茯苓深层发酵菌丝体的多糖提取工艺。[方法]在单因素试验基础上,根据Box-Benhnken的中心组合试验设计原理,选取提取时间、提取温度和水料比3因素3水平的响应面法优化茯苓多糖的提取工艺。[结果]提取时间、提取温度以及水料比与茯苓多糖得率存在显著相关性（P〈0.05）;茯苓多糖水浸提最佳工艺条件为：提取时间4.3 h,提取温度73.8℃,水料比29.8∶1;多糖得率理论值达到2.45%,实际得率可达2.57%。[结论]采用响应面法优化工艺得到的提取条件可信,具有可行性和应用价值。     

即食玉米加工工艺参数的优化

为了优化即食玉米加工工艺参数,通过对比分析沸水烫漂和蒸汽烫漂对玉米籽粒营养成分的损失情况,并考察不同烫漂时间对玉米籽粒中氧化酶失活程度的影响,探寻最佳的烫漂方式和烫漂时间;采用响应面分析方法,优化高温高压杀菌条件,建立响应值的预测模型,并对优化工艺参数进行试验验证。结果表明,蒸汽烫漂引起的营养损失低于沸水烫漂,蒸汽烫漂15 min时酶失活检测为阴性,玉米口感纯正;试验优化得到高温高压最优杀菌条件为:杀菌温度124.59℃,杀菌时间19.00 min;通过回归分析,对细菌死亡数量级和感官综合评分分别建立了二次多项式预测模型,拟合度高;在最优杀菌条件下,细菌死亡数量级和感官综合评分的预测值与验证值的误差分别为2.55%和0.93%,预测模型可指导实际生产。     

水解法提取大豆异黄酮苷元工艺研究

以大豆为原料,采用先酸水解、后碱水解的方法提取大豆异黄酮苷元,对碱水解工艺进行了研究。以单因素试验和L9（3^3）正交试验对大豆异黄酮苷元提取工艺进行了优化。结果表明：影响大豆异黄酮苷元提取率的因素从大到小依次为碱解温度、碱解时间、碱解pH值,最佳工艺条件为碱解温度50℃,碱解时间1h,碱解pH值9．0,在此条件下大豆异黄酮苷元的提取率可达73．51％。     

水解法提取大豆异黄酮苷元工艺研究

以大豆为原料,采用先酸水解、后碱水解的方法提取大豆异黄酮苷元,对碱水解工艺进行了研究.以单因素试验和L9(33)正交试验对大豆异黄酮苷元提取工艺进行了优化.结果表明:影响大豆异黄酮苷元提取率的因素从大到小依次为碱解温度、碱解时间、碱解pH值,最佳工艺条件为碱解温度50℃,碱解时间1 h,碱解pH值9.0,在此条件下大豆异黄酮苷元的提取率可达73.51%.     

双酶法提取肌肽的工艺研究

以牛肉为原料,采用胃蛋白酶、胰蛋白酶双酶法提取肌肽。结果表明,通过正交试验获得的最佳提取工艺为:胃蛋白酶用量为2.0%,其酶解时间为7 h;胰蛋白酶用量为2.0%,其酶解时间为4 h。     

制备麦胚抗氧化多肽酶解条件优化的研究

为研究优化利用麦胚蛋白的新途径,以提高麦胚蛋白的附加值。采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶和木瓜蛋白酶三种酶对麦胚蛋白进行水解,考察不同酶解产物、水解时间、水解温度和水解pH值条件下的水解度、蛋白溶解度和硫代巴比妥酸反应物值（TBARS）,确定制备麦胚抗氧化肽的较佳水解参数。研究结果表明：麦胚蛋白水解物具有抗氧化活性,而且制备...     

制备麦胚降胆固醇肽的水解条件优化

以麦胚蛋白为原料,利用碱性蛋白酶、胰蛋白酶、中性蛋白酶和木瓜蛋白酶四种酶对其进行水解,考察不同pH、温度、加酶量以及底物浓度的水解度,进而确定制备麦胚降胆固醇肽的最佳水解参数。由试验可知,麦胚蛋白水解物具有一定的降胆固醇活性,最佳水解酶为碱性蛋白酶,最佳水解温度为60℃,pH为8.5、加酶量为2%、底物浓度为5%,而且当水解度为14.3%时,麦胚肽胆固醇胶束溶解度抑制率达到53.7%。     

山银花多糖提取工艺参数优化

采用苯酚-硫酸法测定山银花(Lonicera hypoglauca)多糖的含量,并对提取工艺进行优化。在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验,以山银花多糖提取率为指标,探讨了提取次数、提取温度、提取时间、料液比对山银花多糖提取率的影响。结果表明,最佳提取工艺参数为提取4次、提取温度80℃、提取时间150 min、料液比1∶20(g∶m L)。在此条件下,山银花中多糖平均提取率为15.39%,加样回收率为97.70%,该方法提取山银花多糖操作简便、准确度高、重现性好,可作为山银花多糖提取和含量测定的方法。     

酶解法提取玉米须中总黄酮工艺的优化

以乙醇溶液为提取剂,采用纤维素酶酶解的方法从玉米(Zea mays)须中提取总黄酮.设计单因素试验分析了酶用量、酶解温度、酶解时间、pH、乙醇体积分数和料液比等6个因素对玉米须中总黄酮提取率的影响,采用响应面法进一步优化总黄酮提取的工艺条件.结果表明,酶法提取玉米须中总黄酮的最佳工艺条件为每5.0 g干燥的玉米须粉末中加入3.0 g纤维素酶、酶解温度45.00℃、酶解时间149.1 min、pH4.49、体积分数30％的乙醇溶液作为提取溶剂、料液比1∶20(m∶V,g/mL),此条件下玉米须总黄酮的提取率可达0.837％.