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真菌侵染、细菌侵染等病害以及虫害成为了影响食用菌产量的重要因素,文章通过对利用桑枝栽培食用菌病虫害现状以及防治措施的研究分析,探索桑枝栽培的病虫害防治手段。 相似文献
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食用菌的功能性成分,作用大,主要功能有营养功能,感觉功能和具有抑制癌症等生理功能,食用菌利用范围广,对提高人们生活水准与健康水平等关系很大。 相似文献
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利用桑枝作为栽培食用菌原料是一种发展绿色农业的先进模式。本文介绍了桑枝栽培食用菌的优点,并从培养基配方筛选、高产栽培技术及效益等方面应用做了细致分析,为今后大面积推广该技术奠定基础。 相似文献
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文章阐述发展桑枝栽培食用菌产业的意义和栽培食用菌种类及技术,从中发现存在的若干问题,并有针对性的提出发展建议,为桑枝栽培食用菌技术的发展做出贡献。 相似文献
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为全面了解西番莲属植物的营养价值,从西番莲营养品质研究发展现状着手,对西番莲的营养成分、生物活性物质及其应用等国内外研究成果进行梳理,重点归纳了西番莲品质构成及影响其变化的因素;对西番莲属植物次级代谢产物的合成与代谢过程进行了概括;分析了种植品种、栽培环境、养分调控、采收时期、存储条件及加工方法等对西番莲属植物营养品质含量的影响;针对西番莲属植物在观赏价值、环境修复、食品加工及医用价值开发等方面的应用进展进行了总结。综上可知,西番莲是一种富含营养和药用价值的植物,在食品、医药和化妆品等领域均具有巨大的开发利用价值,建议大力推动西番莲全产业链的发展及科研投入。 相似文献
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芝麻的营养保健价值及综合利用 总被引:2,自引:0,他引:2
芝麻是我国主要油料作物之一。也是一种经济作物和创汇作物。其栽培历史悠久,营养、保健和医用价值较高,用途广泛,芝麻产品成为越来越多的人喜食的家常食品,发展芝麻产业前景广阔。 相似文献
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宜州市年产大量的优质桑枝,用桑枝生产食用菌并以秀珍菇为龙头产品,营养丰富,味道鲜美,深受消费者喜爱,目前呈现出公司、合作社及菇农自发式多头生产的局面。为充分发挥宜州食用菌生产原料充足、价格低廉的优势,促使宜州市桑枝食用菌特色产业健康有序地发展,笔者提出树立品牌意识、深加工提高附加值,发展壮大"食用菌产业联盟"等策略构想。 相似文献
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[目的] 明确贻贝废弃液中的营养及功能性成分。[方法] 以取自浙江舟山的紫贻贝废弃液为材料,采用835-50型氨基酸自动分析仪和分光光度法分析贻贝废弃液的浓缩液(DBM)中的有关营养功能成分。[结果] DBM营养及功能性成分丰富,其中总糖和蛋白质的平均含量分别为12.06%和5.36%,含有人体所必需的赖氨酸、缬氨酸、亮氨酸等8种氨基酸,富含牛磺酸,为1.65%,其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等牛磺酸的含量,并富含矿物质,是一种集营养、调味及保健于一体的质优价廉的天然原料。[结论] 贻贝废弃液富含营养及功能性成分,可用于研制开发贻贝加工的系列化产品。贻贝废弃液富含呈味物质,具有浓郁的海鲜风味,可作为开发海鲜调味料的重要资源。 相似文献
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我国野生蔬菜开发利用现状及需要研究的问题 总被引:3,自引:0,他引:3
野生蔬菜简称野菜,是指可用作蔬菜的一切野生或半野生植物。野生蔬菜是相对于栽培蔬菜而言的,一切栽培蔬菜均起源于野生蔬菜。随着野生蔬菜的驯化栽培,严格区分野生蔬菜与栽培蔬菜是比较困难的。野生蔬菜一般包括3类,一是目前还在野生状态下,没有或极少人工栽培用作蔬菜的植物;二是既有野生分布,又有部分人工栽培的植物;三是一般情况下并不作菜用,而是药用、观赏、薪材等其它用途的植物。野生蔬菜的范围也因空间和时间的变化而有所不同,野生食用菌、野生藻类等也属于野生蔬菜的范围。野生蔬菜是蔬菜的重要组成部分, 相似文献
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我国食用菌段木栽培的适宜树种及其分布 总被引:1,自引:0,他引:1
通过实地考察,查阅地方植物志等方法,对我国主要段木栽培菌——香菇、木耳和银耳的原木资源进行了调查。本文报道了目前认为最有实用价值的148个树种;它们分属于26科、58属。此外还介绍了这些树种的分布与利用情况。 相似文献
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