提高小麦品质的几种途径

正一、推广应用优质专用小麦品种商水县依托优质专用小麦生产基地建设项目,根据小麦加工企业需求,农民生产自愿原则,按照"龙头企业+合作社(家庭农场或种粮大户)+农户"的模式,大力发展优质专用小麦,推广种植优质专用小麦品种。经过近年的推广应用,在商水县种植表现较好的优质强筋小麦品种主要有新麦26、西农20、存麦21、存麦5号、西农979、郑麦7698等,优质弱筋小麦品种主要有泛麦8号、郑麦113等。     

江苏优质专用小麦品种主要性状比较研究

通过13个主要优质小麦品种比较试验，济南17产量很高，为优质专用面包小麦。淮麦18产量很高，为超高产小麦，适合于生产高级面条粉。扬麦9号、宁麦9号产量高，为优质饼干小麦。安农92484产量较高，为面包小麦。扬麦158、皖麦38、宁麦8号产量中等，为蒸煮类小麦。其它品种产量较低。     

江苏优质专用小麦品种主要性状比较研究

通过 1 3个主要优质小麦品种比较试验 ,济南 1 7产量很高 ,为优质专用面包小麦。淮麦1 8产量很高 ,为超高产小麦 ,适合于生产高级面条粉。扬麦 9号、宁麦 9号产量高 ,为优质饼干小麦。安农 92 484产量较高 ,为面包小麦。扬麦 1 5 8、皖麦 3 8、宁麦 8号产量中等 ,为蒸煮类小麦。其它品种产量较低     

长江中下游麦区弱筋小麦新品种筛选试验

为筛选出适合长江中下游麦区种植的优质、高产专用小麦品种,加快专用小麦产业发展步伐,实现农业增效、农民增收,以长江中下游麦区当前推广的扬辐麦8号、扬麦18、宁麦9号等10个弱筋小麦品种为试验材料开展了筛选试验,对其产量、茎蘖动态、抗逆性等性状和田间综合表现进行综合评价。结果表明,适宜本区域种植的弱筋小麦品种有5个,分别是皖西麦0638、扬辐麦8号、宁麦9号、扬麦13、宁麦13。     

太湖地区不同优质专用小麦品种(系)综合性状比较

选择9个优质小麦新品种（系），与对照品种镇麦10号进行对比试验，参照苏南地区强筋、中强筋小麦绿色高质高效生产技术方案，以产量、生育特性、抗逆性等性状为依据，筛选适宜昆山地区种植的高产优质和综合抗性强的小麦新品种（系）。结果表明，优质专用小麦品种（系）平均产量为5838.0kg/hm2，产量水平在4779.0~6568.5kg/hm2之间，不同优质专用小麦品种（系）的产量水平差异较为明显。镇麦12号、镇麦15和镇麦18产量高于6000.0kg/hm2，较对照镇麦10号分别高出9.78%、9.20%和7.52%，增产显著。其中镇麦15产量次高且抗逆性最好，适宜在昆山地区示范并推广种植。     

安阳市不同品种优质小麦的苗情与产量

小麦是河南省安阳市的主要作物,为筛选适宜当地种植的优质、高产、抗逆性强的小麦品种,开展了不同品种优质小麦的种植比较试验,重点从各时期苗情及产量性状方面进行比较。结果表明,在参试品种中,周麦27、西农20、百农4199、安麦22、丰德存麦21、泛麦8号、中麦578、安麦1350共8个品种的产量高于对照百农207,综合农艺性状好,推广潜力较大。     

国审小麦新品种泛麦5号的选育及推广应用

泛麦5号是河南黄泛区地神种业农科所培育的高产、优质、多抗、广适小麦新品种。该品种2005年获国家审定(审定号为国审麦2005007),并列入河南省“丰收计划”——优质小麦良种繁育及推广应用项目(项目编号20041020103)的科技攻关课题。现将泛麦5号的选育及推广应用总结如下:1育种     

播期对宁麦9号产量与品质的影响

为探讨优质饼干专用小麦宁麦9号最佳播种期，我们于2000年10月至2001年6月开展了宁麦9号不同播期试验。     

关于优势小麦品质问题的探讨

近几年来 ,随着我国政府对农业和粮食结构的战略性调整 ,特别是小麦生产结构的调整 ,优质专用小麦生产蓬勃发展 ,但在选育、生产、加工过程中 ,仍然存在着一些认识上的误区。为正确认识优质专用小麦的品质问题 ,笔者进行了一些研究分析和探讨。1　优质小麦概念上的误区近年来 ,由于生产上推广的优质小麦主要以强筋类型为主。例如豫麦 34号、豫麦 47号、郑麦90 2 3、高优 5 0 3、小偃 5 4、河北的 890 1、济南 1 7、烟农 1 5等 ,形成了优质小麦就是强筋面包小麦的错误概念 ,面包小麦成了优质小麦的代名词 ,其他优质专用小麦品种的开发和利用…     

昆山市不同优质专用小麦品种（系）综合性状比较

为筛选出适宜昆山市种植的高产优质和综合抗性强的小麦新品种(系)，选择10个优质小麦品种(系)，参照苏南地区强筋、中强筋小麦绿色优质高效生产技术方案，以产量、生育特性、抗逆性等性状为依据，开展了品种比较试验。结果表明，供试优质专用小麦品种(系)产量在4 779.0～6 568.5 kg/hm²之间，平均产量为5 838.5 kg/hm²，不同品种(系)间产量水平差异较为明显。镇麦12号、镇麦15和镇麦18产量高于6 000.0 kg/hm²，较对照镇麦10号分别高出9.78%、9.20%和7.52%，增产明显。其中，镇麦15产量较高且抗逆性最好，适宜在昆山市示范并推广种植。     

豫麦47号在不同生态环境和栽培条件下品质性状分析

豫麦 47号 (原名丰优 3号 )是由河南省农科院小麦研究所丰优育种室选育的优质强筋面包小麦 ,1 997年通过河南省农作物品种审定委员会审定。该品种被首批选定为国家“农业科技跨越计划”核心品种 ,是河南省人民政府指定重点推广的优质小麦品种之一。其品质性状达到了国家优质强筋小麦的品质标准 (ＧＢ/Ｔ1 7892 - 1 999)。豫麦47号具有良好的遗传基础 ,表现出高产优质兼用。优质小麦的生产既受遗传基因控制 ,又受生态环境条件的影响 ,同时 ,也有基因与环境互作的结果。本文针对优质专用小麦品种豫麦 47号在不同生态环境与栽培条件下品质性状…     

小麦蛋白质和粉质特性对馒头品质的影响

对北方小麦32个品种的蛋白质与粉质拉伸特性及制作的馒头品质进行测定,研究小麦的蛋白质和粉质拉伸特性对北方馒头品质的影响。结果表明:沉降值、弱化度、拉伸面积和最大拉伸阻力等4项指标与馒头综合得分的直接通径系数分别为0.628-、0.598、1.318和-1.576,对馒头品质影响很大,是优选优质馒头专用小麦或专用面粉重点考察的指标;优选出豫麦52、太空6号、豫农949、豫农9676、郑麦98、豫麦69、泰山23和洛展1号等8个优质馒头专用小麦品种;确定了优质馒头品质指标的取值范围。     

播期和种植密度对泛麦8号产量的影响

泛麦8号是河南黄泛区地神种业有限公司选育的高产矮秆小麦新品种。以泛麦8号为试材,研究了不同播期和密度对泛麦8号产量的影响。结果表明：10月5～19日播种,密度为75万～495万株/hm2时产量差别不大;10月26日以后播种,应适当加大播种密度（390万株/hm2以上）。     

优质专用小麦保优节本增效规范化栽培技术

<正>一、品种选择优质专用小麦分强筋小麦、中筋小麦和弱筋小麦。优质强筋(面包型)小麦品种以新麦18为主,优质中筋(馒头型)小麦品种以周麦18、开麦18、泛麦5为主。夏邑县按照"一村一方一品种,一村一品一播量"的要求,以村组为单位统一供种、统一机播,实现集中连片规模化种植。二、施肥与整地(一)底肥提倡测土配方科学施肥,既能     

小麦新品种泛育麦20高产栽培技术

<正>泛育麦20号小麦审定编号为:20190001,系河南黄泛区实业集团与地神种业有限公司培育的小麦新品种,品种来源为泛麦5号/PH-2-2/泛麦8号优4,该品种于2019年通过河南省农作物品种审定委员会审定。1品种介绍泛育麦20为半冬性品种,全生育期217.2～232.5天,平均熟期比对照品种周麦18早熟0.9天。幼苗半直立,叶色青绿,苗势壮,分蘖力较强,     

“8901”小麦品质位居国产强筋麦榜首

在5月25日至26日召开的中国2002’泰安优质专用小麦产销衔接会上,河北省藁城市农科所选育的“8901”优质强筋麦通过专家实验及现场鉴评,品质位居国产小麦同类品种榜 首,受到各厂家及优质专用小麦购销单位的青睐。 会议发布了2000/2001年全国小麦品质鉴评结果:参评样品89个,其中冬小麦57个,以进口麦“美国2号”、“美国DNS”、“加麦2号”为对照。统一编号,统一实验室,统一对21个项目、49项指标测定,石家庄的“8901”以94分名列榜首,美     

我省优质专用小麦生产表现及其栽培技术关键

本文概述了安徽省优质专用小麦品种的选育现状，报道了目前主产麦区推广优质专用小麦品种的产量，品质表现，着重分析了各地气候、土壤、耕作制度及肥、水等栽培条件对优质品种在品质形成中的影响，提出了如何生产优质商品麦的栽培技术关键。     

小麦—玉米“吨粮田”生产栽培技术

<正>1小麦节水丰产技术要点1.1品种选择。选择适宜衡水市种植的优质、抗病、抗旱、节水、高产品种。优质专用小麦品种为:济麦20、藁优9409、石栾02-1等。普通小麦推广品种:石麦15、邯7086、良星99、观35、石家庄8号、石新733等。     

颍上县小麦优质高产栽培技术探析

<正>小麦是颍上县的主要粮食作物,在进行优质小麦栽培的过程中,我县依据当地实际情况,发挥本地农业资源优势,大力推进土地流转,不断优化农业产业结构,坚持品质为核心,以高产为目标,努力探索和研究优质小麦高产的栽培技术,实现农业增产、农民增收。1良种准备小麦高产要以优质的小麦品种作为基础保障,我县因地制宜,精选一批通过审定的优质小麦品种作为生产优质小麦的基础条件。主要品种有泛麦5号、淮麦29、新麦21、郑麦9023     

高产优质强筋小麦藁优9415保优节本栽培技术

藁优9415是藁城市农科所最新育成的矮秆、抗倒、抗刹麦雨、高产、优质、专用小麦品种。2003年通过河北省品种审定，2005年通过河南省品种认定，获国家植物新品种保护权，品种权号：CNA20020288．X。该品种推广应用三年来，表现丰产稳产，品质性状稳定，成为继8901小麦后又一个为国内面粉加工企业首选的国产优质专用小麦品种。