光明将在武汉建酋个奶牛饲料厂

问题奶粉事件发生后．武汉市民消费信心急剧下跌。从10月6日召开的武汉市乳品质量安全与市场销售对接恳谈会上获悉．光明将在武汉兴建专业奶牛饲料厂．估计半年后将投产使用．届时武汉奶牛能吃上放心饲料．市民可更放心地喝奶．该厂建成后．将成为武汉市首个“规范”奶牛饲料厂．能满足东西湖区奶牛需求，满足武汉60％的市场需求。而从奶牛饲料投入开始到加工．甚至到销售。整个乳品产业链将有据可查。     

天津认定无公害牛奶产地

记者日前从天津市奶办获悉，为确保市民喝上放心奶，市奶办等部门已认定111个养殖小区和奶牛场为全市无公害牛奶产地。无公害奶牛占到全市奶牛总量的65％，达到8．5万头：日产优质鲜奶800吨，占日产总量的68％，无公害奶牛基地遍及武清、北辰、宁河等地，还有8个乳品企业被认定为无公害牛奶加工企业。     

关于做好奶牛"两病"净化问题的探讨

近年来,随着人们生活水平的提高,广大市民对牛奶的需求量与日俱增。为了保证百姓喝上放心奶,各级政府一再发文、出台政策强调两病净化工作的重要性,但据有关部门统计,人感染“两病”的比例仍在上升,奶牛“两病”（布病和结核病）已经严重影响了广大市民的身体健康和畜牧业的健康发展,控制和净化奶牛两病工作刻不容缓。笔者就奶牛“两病”净化难问题探讨如下。     

南阳市加强市城区奶畜管理实施“放心奶”工程

为促进奶牛养殖业健康发展，保证市民饮用“放心奶”，南阳市动物检疫站成立养殖技术管理小组，对市城区奶牛饲养场、专业户严格按照国家标准进行规范管理，采用印发技术手册、举办培训班等多种形式进行技术培训与指导，推广先进技术，如早期断奶、补饲、犊牛代乳、青年牛早期乳房按摩等实用技术，改进过去传统、粗放的饲养管理方式，严格进行动物防疫条件审查，完善场内配套设施，对人畜共患的布病、结核病进行统一监测，合格者发放“放心奶”标志卡，确保供奶安全，收到了良好的社会效果。南阳市加强市城区奶畜管理实施“放心奶”工程@李…     

哈尔滨8万头奶牛要“体检”

哈尔滨市畜牧部门开始对 8万头奶牛实施“两病”检疫。这是本项工作中断 1 0多年后 ,为确保市民喝上“放心奶”而采取的较大规模的检疫工程。据了解 ,哈尔滨市生牛奶的日销售量 ,已由去年年初的 2 0多吨增加到如今的 2 30多吨。但其中有少量奶牛患有结核病和布氏杆菌病 ,直接影响人的身体健康。此次奶牛体检将重点查这两种病。此项工作 6月 2 0日前结束。从 7月 1日起 ,养牛户凭奶牛“体检证明”交奶。没有合格证的奶 ,收奶站拒收哈尔滨8万头奶牛要“体检”     

哈尔滨市将建绿色食品销售配送网络

哈尔滨市将建成全国首个绿色食品销售配送网络，2005年3月首批50家连锁店建成后，市民能在家门口买到放心的绿色食品，同时哈尔滨市绿色食品还将卖到东南亚、俄罗斯、香港等地。     

南京将专为奶制品立法规

每天早晨一杯奶已经成了许多南京市民的习惯，可是经历了“阜阳毒奶粉”事件后，面对市场上琳琅满目的奶制品市民还放心吗?记者近日从南京市政府获悉，今年底南京将出台一部专门的政府规章，以政府令形式给“牛奶”上规矩。     

杭州萧山区对奶牛“两病”进行监测

【本刊辑】日前,杭州萧山区畜牧兽医局对全区奶牛场组织开展了牛布鲁氏菌病、牛结核病（下简称＂两病＂）集中监测工作。由于＂两病＂属于人畜共患病,感染奶牛可将病原通过牛乳等途径传染给人,对奶牛定期进行＂两病＂筛查具有十分重要的公共卫生与食品安全意义。为促进萧山区奶牛养殖业健康发展,确保市民喝上放心奶,萧山区畜牧兽医局以实地检查与实验室检测相结合的方式,目前已对位于湘湖     

衡阳出现放心牛肉专卖店

【本刊讯】为了让市民不仅能轻轻松松地买到放心猪肉，而且也能买到放心牛肉，近年来，湖南省衡阳市在这方面进行了有益的尝试，设立了活牛的定点屠场。最近，衡阳市城区有了首家放心牛肉的专卖店，市民今后可吃上货真价实的生鲜牛肉。     

锡山区实施“放心奶”工程的实践与初步经验

无锡市锡山区土地总面积 45 5平方公里 ,其中耕地面积 3 6.72万亩。区辖 1 4个镇 ,总人口 43万人。近几年来 ,该区在农业产业结构调整中 ,充分发挥了奶牛传统、品牌、区位以及产加销一体化的综合优势 ,全区奶牛业发展迅猛 ,已成为该区的主导优势产业。据统计 ,2 0 0 1年 9月底全区奶牛栏存总数达 80 2 0头 ,成为全省奶牛养殖规模最大的县 (区 )。预计 2 0 0 1年全区奶牛业年产值 (包括附加产值 )将超过亿元大关。为促进奶牛业健康发展 ,该区从源头管理入手 ,积极实施“放心奶”工程 ,确保市民喝上“放心奶”。三年来 ,全区奶牛两病 (布氏杆…     

上海十大措施保障食品安全乳制品将实行QS认证

阜阳劣质奶粉事件震惊全国，食品安全再敲警钟。上海市政府发言人焦扬昨天透露，根据国务院的有关要求，上海制订了2004年食品放心工程实施方案，这个方案聚焦的重点产品是肉禽制品、蔬菜和豆制品，将采取十大措施让市民吃得更放心。     

莱西扶持奶业有良法等

近年来，山东省莱西市委、市政府把发展畜牧业生产做为农民增收、财政增长的支柱产业来抓，将奶牛生产放在发展畜牧业重中之重的位置，畜牧业生产得到了持续、健康、快速发展。截止2000年底，全市存栏奶牛2.13万头，其中，产奶牛1.6万头，日产鲜奶160余吨，农民日收奶款25.6万元。畜牧业总收入达到19.2亿元，占农业总收入的38.5％。他们的主要做法是： 一是龙头带动，拉动奶牛发展。奶牛生产的快速发展，得益于雀巢公司的带动，鲜奶需求量不断增加。奶牛产生的效益非常客观，调动起农民养奶牛的积极性，拉动了奶牛的发展。 二是政策扶持，激励农民发展奶牛。有不少群众看到养奶牛效益客观，风险性小，但缺乏资金购牛。政府部门了解到这一情况后，积极协调金融系统为农户提供贷款，解决了资金困难问题，激励了农民发展奶牛的积极性。 三是服务到位，群众放心发展奶牛。为解决农民养奶牛不懂技术的问题，畜牧兽医部门积极帮助群众外出选购良种奶牛，组织举办奶牛户饲养管理、疫病防治培训班。各基层兽医站还开通了畜牧"110"热线电话，配备了交通工具，提高了服务效率和质量，使广大农民放心发展奶牛生产。(吕东君)     

上海乳制品奖实行QS认证

阜阳劣质奶粉事件震惊全国，食品安全再敲警钟。上海市政府发言人焦扬透露，根据国务院的有关要求，上海制订了2004年食品放心工程实施方案，这个方案聚焦的重点产品是肉禽制品、蔬菜和豆制品，将采取10大措施让市民吃得更放心。     

北京首个“猪肉追溯系统”投入运行

“市民在这里买完猪肉后，凭电子小票5min内就能查出猪肉发自哪个批发市场、是什么时间屠宰的、最初来自哪个养殖场。”北京市商务局相关负责人近日表示，北京市首个猪肉质量可追溯系统在北京最大的猪肉市场——城北回龙观商品交易市场投入运行，今后，将在新发地、大洋路等农产品批发市场全面推广，逐步实现北京市各大市场的猪肉可追溯，让市民买到放心肉。     

各地信息

中国乳业云南成立第一个奶牛合作社云南省第一个奶牛合作社于２００１年１１月上旬在晋宁县成立。该奶牛合作社是由昆明雪兰牛奶有限责任公司与晋宁县共同建立的，它是云南省目前最大的奶牛生产基地，每天有３００多头奶牛上机挤奶，向昆明市民日提供３吨优质鲜奶。这样的合作社还将在晋宁、呈贡、官渡、嵩明等县区建立几十个，指导农户科学饲养奶牛５０００余头，为加快云南优质奶源，并基地建设奠定坚实的基础将在两年后实现日供鲜奶１００多吨。届时，昆明年人均鲜奶占有量将由目前的９．３千克提高到２０千克。转载自《中国乳业网》乳品…     

加强检疫监测是消灭奶牛结核病和布鲁氏菌病的重要途径

近年来，随着奶牛养殖业的迅速发展，为有效预防和消灭奶牛结核病、布鲁氏菌病（以下简称：“奶牛两病”），让消费者喝上放心奶，我县兽医站从2000年开始每年对全县辖区内所有的奶牛进行“奶牛两病”检疫监测工作。现报告如下。     

桐城市开展“畜禽体检”活动

为保证市民食肉安全，安徽省桐城市畜牧局开展“畜禽体检”活动，让农民放手养殖，给动物发放“身份证”，让市民放心吃肉。     

国家奶牛科研基地落户武汉

近日,在武汉召开了首届全国牛病防治学术研讨会,会议决定"国家奶牛产业技术体系科研基地"落户武汉。据武汉市农科院院长谭本忠介绍,该基地将落户武汉市畜牧兽医科学研究所。武汉先后建设千头以上奶牛养殖小区14个,已形成产销     

漯河52家屠宰厂升级改造

河南畜牧业信息港6月15日消息．为确保市民吃上“放心猪肉”，河南省漯河市将对现有生猪定点屠宰厂（场）进行整顿压缩和重新规划。漯河市商务局生猪屠宰稽查大队计划在今年年底前，将现有的52家定点屠宰厂（场）压缩调整到35家，2012年调整到25家，今后市民吃上放心肉又多了一道保障。     

辽宁阜新生鲜乳抽样合格率100%

2010年12月17日,辽宁省阜新市对该市108家生鲜乳收购站进行了拉网式排查,结果表明:从阜新市采集的样品全部合格,合格率达到100%。阜新市目前共有奶站108家,约有奶牛7.5万头,日产奶量达到200多t。为保证阜新市生鲜乳质量、严厉打击违法添加违禁物质,让市民喝上放心