牛蒡生殖生长发育规律的研究

牛蒡是以肉质根为食用的二年生蔬菜作物，通过对牛蒡生长规律的调查，发现了牛蒡生殖生长发育的动态，花芽分化的特点以及花芽分化与播期、根粗的关系，指导牛蒡生产有重要的作用。     

东北野生牛蒡的特征特性与栽培试验

简要介绍了东北野生牛蒡的特征特性，药用性能，生长条件以及在自然界中的繁衍传播方式；通过试验，野生牛蒡种子完全可以在人为控制选择的条件下栽培种植，并能正常生长。经食用，嫩根不但可以入药治疗多种疾病，清热解毒，强身健体，而且又是天然无污染药、菜两用新品种资源。为今后野生牛蒡资源的栽培开发利用，提供了参考依据。     

出口滇牛蒡规范化栽培技术

牛蒡,又名大力刺,在云南各县均有野生种分布,俗称牛口刺。牛蒡属菊科二三年生草本植物,经春化后的植株于春末夏初抽薹开花结实,完成生育周期。牛蒡性喜温暖湿润气候,生长适温18～26℃,以其较长的肉质根为食用部分,具有丰富的营养物质和独特风味,是防病健身的新一代保健蔬菜,又是加工制作的好原料。云南省栽培的牛蒡品种主要以柳川理想为主,从日本引进。楚雄州自1988年引种牛蒡成功以来,面积不断扩大,现已在楚雄、元谋等十几个县(市)建立生产及加工基地。除将新鲜牛蒡销往日本、韩国和邻省外,还开发出滇牛蒡茶、牛蒡软胶囊和牛蒡酱菜等系列产…     

空中牛蒡栽培管理技术

空中牛蒡的栽培方法在田园综合体或农业观光园中,不仅改变了游客对牛蒡栽培的认知,还增加了一个网红拍照点。空中牛蒡采用盆栽的方式,将牛蒡苗通过栽培架进行空中栽植,用PVC套管作为牛蒡根的生长容器,省去了丰产沟繁重的挖掘工作;同时,其下部可生产一些耐荫叶菜,既充分了利用空间,又省时、省工和省力,便于栽种和采收,观赏性好。     

丰县牛蒡

正中国是世界上最大的牛蒡生产和出口国,丰县是中国最大的牛蒡生产区和商品牛蒡集散地,几乎占全国牛蒡生产和出口量的1/3。牛蒡这一特殊的农作物及其相关产业在徐州地区经济中发挥了重要作用。丰县,又名凤城,徐州市下辖县,位于江苏省徐州市西北部,丰县土质沙壤,透气性好,非常适宜根茎类蔬菜生长。丰县牛蒡生产已有10多年历史,从最初的老品种东北理想,到现在的优质高产新品种日本柳川理想、白肌大长,目前全县种植面积5万余亩,年产量8万吨,年产值3亿多元。牛蒡有S、2M、M、L、2L、3L六种规格,种植分为春秋两季。春牛蒡每年2~3月份栽植,9月     

铅胁迫对牛蒡种子萌发及幼苗生长的影响

以牛蒡为试材,研究浓度为0、50、150、300、600、800、1 000mg/L的铅(Pb)溶液对牛蒡种子萌发和幼苗生长的影响。结果表明:Pb溶液浓度为150mg/L时发芽率最高,50、150mg/L低浓度Pb溶液对牛蒡种子的萌发具有促进效应,当Pb溶液浓度大于150mg/L时则表现出递增抑制效应;不同浓度Pb胁迫下,牛蒡种子的发芽势、发芽指数和活力指数以及幼苗鲜重均表现出先升高后降低的趋势,且除幼苗鲜重外均在Pb2+浓度150mg/L时出现峰值;幼苗根长和芽长在Pb2+不同浓度胁迫下同样呈现出先增加后减小的趋势,其中幼苗根长和芽长分别在Pb2+浓度为50、150mg/L时出现峰值;幼苗叶片丙二醛和叶绿素含量随Pb2+浓度增加表现出持续升高趋势;幼苗叶片中超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性均表现出随Pb2+浓度增加先升高后降低的趋势,但二者活性在较高浓度Pb胁迫(600mg/L)时仍能保持较高水平。试验结果表明,低浓度Pb处理对牛蒡种子萌发和幼苗生长具有一定促进效应,高浓度Pb则对其产生抑制作用,但高浓度Pb胁迫下牛蒡种子仍具有较高的萌发率,幼苗也可以正常生长,SOD、POD保持较高活性。     

牛蒡

牛蒡,又名大力子、东洋萝卜等。为菊科草本植 物。牛蒡原产亚洲,中国的东北到西南地区均有野 生分布。牛蒡是日本人主要食用的根菜之一,其肉 质根,具有苦辛味,并有特殊香味。牛蒡种子可以入 药,主治咳嗽、风湿、咽喉痛等症。由山东嘉德集团公司研制开发的牛蒡茶,1993年获科技进步三等奖,后被国家列入星火计划开发项目之一。长期饮用此茶,对糖尿病、性机能衰退、肥胖症、内外痔均有疗效。当前牛蒡及牛蒡茶在国内外市场十分畅销,发展牛蒡种植前景十分广阔,现将其特征特性和栽培技术介绍如下: 一、特征特性 牛蒡为二、三年生草本植物,植株高80-100cm,叶心脏形,长50cm,宽45cm,淡绿色,叶背面密生白色茸毛,叶缘呈粗锯齿状,叶柄长70cm左右,具有纵沟,基部红色。根圆柱形,长60-100cm,直径2-4cm,表皮粗糙,黄褐色,白灰白,收获迟易空心。头状花序,花冠简状,淡紫色,种子呈纺锤形,灰黑色,千粒重11g,发芽年限3—5年。 牛蒡喜温暖湿润气候,也具有一定的耐寒、耐热能力。种子发芽适温20—25℃,温度低于15℃或高于30℃时发芽率均降低。植株发育期间的生长适温为20—25℃。牛蒡喜强光,不宜在背阴的地方栽培。在砂土地栽培肉质根短粗,须根多。因此牛蒡宜在疏松的中性砂壤地种植,偏酸、偏碱的地块均不宜栽培。牛蒡喜土     

浅谈牛蒡的开发和利用

牛蒡是多年生草本药食两用蔬菜,具有良好的药用和食用价值。目前牛蒡加工的水平还停留在初级阶段,市场上牛蒡产品主要是保鲜牛蒡、牛蒡腌渍制品等。因此,了解牛蒡的特性,对牛蒡进行精深加工和功能因子的开发将有良好的前景和广阔的市场。     

淮北地区牛蒡的主要病虫害及综合防治

牛蒡为菊科,牛蒡属二年生或三年生草本植物,别名白肌人参,东洋萝卜等,生产中一般采用一年生栽培。其肉质根具有丰富的营养价值和很高的药用价值,可大量出口创汇。近年来,随着牛蒡作为营养保健型特种蔬菜等主要原料的不断开发,淮北地区牛蒡的规模化种植面积越来越大。但牛蒡上病虫害时有发生,危害较重,特别是线虫病、黑斑病和地下害虫在连作地块危害较为突出,对牛蒡生产造成很大威胁,严重影响牛蒡的产量和品质。结合淮北地区牛蒡的生产现状,针对牛蒡上危害较为突出的根结线虫病、黑斑病、细菌性叶斑病、白粉病、花叶病,以及地下害虫、蚜虫的…     

北方地区大棚牛蒡越冬高产栽培技术

牛蒡是一种药、菜兼用的高档出口创汇特种蔬菜。现从牛蒡的品种选择、播前准备、播种、田间管理、病虫害防治、适时收获等方面介绍了大棚牛蒡越冬高产栽培技术,以期为北方地区牛蒡越冬栽培提供技术参考。     

牛蒡高产优质栽培技术

牛蒡 (ＡｒｃｔｉｕｍｌａｐｐａＬ .)又名白肌人参、蒡翁菜 ,俗称狗宝、黑根 ,以其较长的肉质根供食用 ,具有营养丰富 ,风味独特 ,防病健身等功效。用其作原料加工的保鲜食品、速冻食品、盐渍食品、保健牛蒡茶以及药用制剂在国际市场上享有盛誉。苍山县自1985年起引种牛蒡 ,面积不断扩大 ,现已成为山东省最大的牛蒡生产和加工基地 ,产品全部销往日本、韩国以及东南亚各国和地区。但随着种植面积的扩大 ,牛蒡的商品出口率却有所下降 ,单产徘徊不前 ,经济效益明显降低。稳定并提高牛蒡的单产和商品出口率是当前牛蒡栽培中亟待解决的问题。 19…     

徐州牛蒡产业的发展前景及对策分析

牛蒡(burdock),又名大力子,为菊科二年生肉质根草本植物.原产中国,五代时传到日本,后被改良为食用蔬菜,因其营养价值高,牛蒡在日本享有"东洋之参"、"蔬菜之王"的美誉.1991年,中国从日本引进菜用牛蒡,徐州市丰县、沛县为最主要的种植地区,生产的牛蒡从(整体)外观到内在品质上都远远优于在日本种植的牛蒡,从此,日本每年从中国进口大量牛蒡,目前中国已成为世界上最大的牛蒡生产和出口国.而徐州占到中国牛蒡生产和出口量的1/2以上,成为中国最大的牛蒡生产区和商品牛蒡集散地.     

牛蒡新品种‘川大力1号’

‘川大力1号’是从四川省简阳市传统栽培牛蒡混杂群体中通过系统选育而成的高产优质牛蒡新品种。生育期290～320 d,花果期100～120 d,果球数约450个,牛蒡子平均产量为2 321.2 kg·hm-2。牛蒡子含水5.2%、总灰分3.5%、牛蒡苷7.4%。经田间观察,该品种对牛蒡常见病虫害,如黑斑病、白粉病、红蜘蛛和蚜虫等表现为中抗区域适应性和抗逆性强,适宜于四川盆地中部龙泉山脉东麓地区栽培。     

牛蒡无公害高产栽培技术

牛蒡(Arctium lappaL.)为菊科牛蒡属二年生草本植物,其肉质根富含菊糖和VB、VC,并含有铜、锰、锌等矿物质,具有很高的医疗保健价值。牛蒡根具芳香气味,可炒食或煮食,或做成干制脆酥片,还可酱渍、盐渍或加工成牛蒡汁。山东省汶上县常年种植牛蒡500hm2,年产量逾15000t。但在实际生产中存在着种植技术不规范、畸形根多、有机肥施用量偏少、化学肥料施用量过多、农药使用不合理等问题。牛蒡销售曾一度受挫,经济损失严重。近两年来,汶上县选择生产条件较好的军屯乡和康驿镇,建立无公害牛蒡基地300hm2,大力推广牛蒡无公害高产栽培技术,平均每66…     

牛蒡新品种新林1号的选育

牛蒡别名大力子,菊科作物,营养丰富,是一种保健型蔬菜.徐州为黄泛冲积平原,土层含沙量较高,特别适合牛蒡生长,目前栽培的品种主要有:地黄、白肌大长、白肌早生、柳川理想、早生等,由于这些品种在沙壤土种植,适应性差,食用部分不能保持原有的色泽、香味及营养成分达不到原有的品质要求.经过课题组几年的努力,于2000年育成了中熟、耐贮藏、产量高、表皮金黄色的牛蒡新品种新林1号,2000-2001年参加新品种区域试验,2002年参加生产试验,各项技术指标显著优于对照,并于2002年通过徐州市农作物品种委员会审定.     

牛蒡的夏种栽培技术

牛蒡的夏种栽培技术牟宗文（山东省日照市农业局２７６８００）牛蒡别名东洋萝卜，原产亚洲，属菊科多年生草本植物。牛蒡种子可入药，中药称＂牛蒡子＂或＂大力子＂，食用部分为肉质根，日本自古栽培，并为主要根用蔬菜之一。日照市自１９９２年引入种植，但由于春种牛蒡...     

大棚牛蒡栽培技术

牛蒡在生产上一般采用春秋露地栽培,收获期集中在夏秋季节,上市时常出现积压价低现象,但每年4~5月随着冬贮牛蒡的销售结束,就会出现货紧价扬的局面。为了提早牛蒡采收时期,延长鲜品牛蒡供应时间,分散牛蒡上市时段,接续冬贮供应市场,提高经济效益,苍山县农业技术推广中心于2000年开始进行牛蒡大棚保护地栽培技术研究,经过3a(年)探索,成功掌握了大棚牛蒡优质高产栽培技术。2004年秋季推广400hm2,2005年春季采收期平均比露地牛蒡提早45d(天),每667m2产量比露地增加150kg,销售价格高出露地牛蒡0.6~0.8元·kg-1,每667m2增加收入2000元,建棚费用65…     

开发牛蒡要面向国内外两个市场

牛蒡,是近年来黄淮部分地区大力推广种植出口创汇(主要出口日本)的特种蔬菜品种之一。由于1993年日本生产牛蒡的基地受灾,牛蒡产量锐减,市场奇缺,日本商人转向从我国进口,引起山东、     

日本牛蒡无公害高产栽培技术

牛蒡 ( Arctiumlappa L.)又名东洋参、白肌人参、大力子等 ,菊科牛蒡属二年生草本植物。牛蒡原产于中国 ,据历史记载 ,公元 940年前后传入日本 ,现为日本主要根菜之一 ,被日本人视为强身健体蔬菜 ,受到消费者的普遍欢迎。牛蒡供食的主要部分为肉质根 ,用其作为原料加工的保健食品、速冻食品、盐渍食品。保健牛蒡茶以及药用制剂已在国际市场上享有盛誉 ,产品需求量越来越大。而我国目前只有河南、山东一些地区进行小面积引进栽培 ,厦门作为经济特区 ,为了调整当地产业化结构 ,增加出口创汇 ,2 0世纪 90年代从日本引进牛蒡试种 ,由厦门市农业…     

牛蒡优质高产栽培技术

<正>牛蒡为菊科2年生草本植物,又称大力子、蝙蝠刺、树根菜等,原产于中国,以野生为主。公元940年前后传入日本,并被培育成优良品种,现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜,有"东洋参"的美誉。牛蒡自1986年从日本引入我县后,得到了迅速发展,多年稳定在4000hm~2左右,占全国牛蒡种植面积的50%以上。牛蒡及其深加工系列产品以出口为主,主要出口日本、韩国、