马铃薯史话

<正>1马铃薯与我们的生活马铃薯(Potato)学名SoLanum tuberosum L.,别名土豆、地蛋、洋芋、山药蛋等,与番茄、辣椒、茄子同属于亲缘关系较近的茄科。所不同的是前3种是以地上部所结的浆果为产品,而马铃薯则是以地下部块茎为产品,是一种营养全面备受人     

葱蒜类蔬菜需肥特点与施肥技术

<正>葱蒜类蔬菜是人们喜爱的蔬菜之一,常见的种类有韭菜、大蒜、香葱、洋葱、大葱等。就其生育式而言,可以分为两种类型:一类以洋葱为代表,它们在生育过程中先形成同化器官,然后形成产品器官,如大蒜、洋葱等;一类以韭菜为代表,它们的同化器官本身就是产品器官,如韭菜、韭葱、分葱     

蕹菜混杂退化的原因及其预防措施

<正>蕹菜属旋花科牵牛属,一年生或多年生草本植物,又名空心菜、竹叶菜等。以嫩茎、叶为产品。由于蕹菜是一种常异花授粉作物,自然异交率高,     

植物提取物行业现状情况分析

<正>植物提取物是指以物理、化学和生物学等手段分离、纯化植物原料中的某一种或多种有效成分为目的而形成的以生物小分子和高分子为主体的植物产品,葡萄籽提取物、莲子心提取物、番茄提取物、樱桃提取物、芦荟提取物、银杏叶提取物等植物提取物目前已被广泛应用于植物药、食品添加剂、功能食品、日用化学品、植物源农药和兽药等生产领域。近年来,伴随着"回归自然""绿色消费"观念的逐渐普及,植物提取物产品在全球受到热烈推崇,表现出强劲     

生物叶面肥中科绿宝一号对梨树的增产提质效果

<正>中科绿宝一号,是中国科学院建成矿物技术(北京)有限公司、中国科学院建成(大连)农业技术有限公司共同研制开发的一种生物生长促进剂,该产品以食品为生产原料,无毒、无害,不污染环境,可降解农药残留,降低作物中化学残存,具有促进植株生长发育、增强抗逆性和叶片光合作用、提高作物产量和农产品质量等多种效果。为了验证该产品的应用效果,于2012年、2014年在隆回县梨树上进行了中科绿宝     

美容养颜佳品灵芝枣的研制

灵芝枣是依据女性身体代谢特征，营养需求特点研制的一种美容养产品。以灵芝和马芽枣为主要原料，配以枸杞、黄芪、肉苁蓉等中药作为辅助材料，经白酒浸泡，黄酒配制，灭菌等工艺制成一种既味道甜美、醇厚，又美容养颜、滋补强身的保健食品。该产品尤其适合28风以上的女性食用。     

糖醋麻竹笋加工工艺的研究

以竹笋为原料,研究一种新型绿色产品糖醋麻竹笋的加工工艺。采用正交试验辅以感官评分确定影响产品质量的关键工艺脱涩、保脆和最佳配方。研究结果表明,最佳脱涩工艺为0.1%柠檬酸处理10 min;最佳保脆工艺为0.2%CaCl2溶液浸泡30 min;糖醋麻竹笋的最佳配方为酸用量35%,蒜用量5%,盐用量3%,糖用量22%。采用此工艺条件,可得到笋肉黄白、汤汁澄清、酸甜可口、蒜香宜人并具有麻竹笋天然味道的糖醋麻竹笋产品,食用方便,市场前景广阔。     

青花菜高效栽培及采种技术

青花菜高效栽培及采种技术周广永张新谦刘世琦李建文（山东嘉德公司·２７７７００）（山东农业大学集团园艺系·２７１０１８）青花菜又名绿菜花、意大利芥蓝、木立花椰菜等。属十字花科芸苔属甘蓝种中以绿花球为产品的一个变种，一、二年生草本植物。青花菜食用部分是肉...     

早熟、高产青花菜新品种法斯特

正青花菜(Brassica oleracea var.italica)又名青花椰菜、绿菜花、西兰花,为十字花科芸薹属甘蓝种中以绿花球为产品的一个变种,以主茎及侧枝顶端形成的绿色花球为产品,原产地中海沿岸,19世纪传入中国。其口感风味独特、营养丰富,含有丰富的抗癌因子——萝卜硫素,深受消费者喜爱,因而成为国内外市场十分畅销的一种名特蔬菜。近年来,随着我国生活水平的提高和人们保健意识的增强,青     

露地三池高菜—民田茄一年两熟栽培模式

<正>三池高菜(高菜为日本芥菜的一种,主要用于腌渍)和民田茄(又称一口茄,属袖珍茄子)均为日本蔬菜品种。近年来,浙江省平湖市引进了以上品种栽培,并摸索总结出露地三池高菜—民田茄一年两熟高效栽培模式,经济效益较好,产品由平湖市日新出口蔬菜专业合作社以订单的形式向社员收购,加工后出口日本。     

无公害绿菜花春茬栽培技术

<正>绿菜花,又名西兰花,木立花椰菜等,属十字花科芸苔属,是甘蓝种中以绿色花球为食用产品的变种。因富含蛋白质、维生素A、C及铁锌等矿物质元素,加之质地柔软,品味佳美,深爱消费者青睐。     

无公害芫荽高产栽培技术

芫荽是一种具有特殊香味、富含维生素、胡萝卜素、多种微量元素的绿叶蔬菜,其学名又称"香菜",为伞形科芫荽属香菜种。是以嫩茎和绿叶为产品的一年生草本植物。因其产品有特殊的香味,常被用作菜肴或汤类的点缀及提味品。1生产基地应选择在无污染和生态条件良好的区域,远离工矿区和公路干线,避开工业和城市污染源。选择前茬     

澳大利亚开发出可减少采后果蔬乙烯释放量的保鲜产品

果蔬采后释放的气体主要是乙烯,被人们认为是一种催熟剂,引起果蔬产生一系列的生理生化变化,加快果蔬成熟和腐烂进程。如果在果蔬采后采取措施减少乙烯含量,就可以延长果蔬寿命。澳大利亚KEEPFRESH公司最近开发出了一种新的保鲜产品,使用方便,价格低廉。这种保鲜产品在包装过程中使用,主要作用如下：去除乙烯,延长鲜品寿命;减少失重;降低成本（这种保鲜材料包装时不需要进行加热处理）;保持鲜品品质,耐运输。另外,这种保鲜材料还可用于冰箱贮物保鲜,以保持产品风味。据介绍,这种保鲜材料含有可以吸附乙烯的物质,对人体安全、无毒副作用。     

电商为主体的食用菌产品质量安全保证体系研究

探索实践了一个以电商企业为运营主体的产品质量安全保证体系模式,建立了一个食用菌产业中的生产者、流通者、销售者、消费者等自愿参加的联合组织。在这个组织中,参加者以自身诚信,执行国家有关质量法规标准,展示出了良好的社会诚信效应。结果表明:1)以电子商务公司为主体,发挥了中枢主导作用;2)以国家科研单位的技术力量为支撑,保证了产品的科学准确性;3)以公司自己生产产品,保证了产品的质量安全;4)与诚信的物流公司合作,保证了产品完好无损地送到消费者手中;5)与消费者建立了实名制销售的体制,确保了相互诚信,发挥了消费者的产品质量受益和监督的双重作用。     

新型肥料硝酸铵钙在苹果上的施用技术

<正>硝酸铵钙是一种含氮和速效钙的新型高效复合肥料,是用硝酸铵和石灰石粉按一定比例混合熔融而成的,也有用白云石(碳酸钙和碳酸镁的混合物)和硝铵制造的,100%溶于水,属生理中性。国内目前有两种产品,一种外观为白色圆形粒状固体,含氮量15.5%,其中90%以上为硝态氮,其余为铵态氮,含水溶性氧化钙25%;另一种为黄褐色粒状固体,含氮量20%～27%,其中铵态氮10%～13.5%,硝态氮10%～13.5%,氧化钙12%。硝酸铵钙作为硝酸铵的改性产品,其养分     

形成特色 开拓市场 培育现代农业企业制度——宝山区蔬菜现代化园艺场

从 1996年起 ,宝山区在市农委统一规划下 ,从以色列引进了 3ｈｍ2 (公顷 )智能型薄膜温室 ,经过 2～ 3年的努力 ,目前已形成了以黄瓜为特色产品 ,以超市为市场 ,以“宝杨”为商标品牌形象 ,以培育现代农业企业制度为目标的经营理念。1　企业的产品定位引进温室初期 ,种植的品种主要有番茄、黄瓜、甜椒、甜瓜。是小而全 ,还是根据自己企业的特点形成企业的特色产品 ,这是经营者首先要考虑的一个问题。番茄一年只能种植一茬 ,且对光照要求严格 ,而本场紧邻宝钢 ,空气中粉尘多 ,农膜极易积尘 ,影响光照 ;甜椒植株高度有限 ,大型温室的空间利用…     

沈阳地区保护地无公害油麦菜栽培技术

油麦菜又叫苦菜、牛俐生菜,属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。近几年在沈阳地区广泛种植,现将保护地无公害油麦菜栽培技术介绍如下。     

农业部规定5种转基因农产品必须加贴标签

农业部近日发布规定：从3月20日起,凡含有转基因成分的5种农作物及产品,必须标明转基因成分才能加工销售。　　这5种农作物及产品是：　　1.大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕;2.玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉;3.油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕;4.棉花种子;5.番茄种子、鲜番茄、番茄酱。　　标识的标注方法是：　　1.含有转基因的农产品及加工品,必须标注"转基因××"和"转基因××加工品"或"加工原料为转基因××"。2.使用过转基因生物但已不再含有转基因成分的产品,必须标注为"本产品为转基因××加工制成,但本产品…     

加快农业信息化建设 促进农村经济发展

从经济学的角度来说,资源的有限性、稀缺性使其有价值,有高价值。当一种产品的市场供给量小于市场需求量时,人们是愿意以高价来获取的,而供给方也是为获取更多更大的经济效益而愿意向市场投入更多的产品。这样市场供需逐渐达到平衡,农产品也如此。     

蔬菜史话·菠菜

菠菜为藜科菠菜属以绿叶为主要产品器官的一、二年生草本植物,别名菠薐、波斯草、赤根菜,是主要绿叶菜之一。菠菜原产于亚洲西部的伊朗,有2000年以上的栽培历史。印度及尼泊尔东北部有两个菠菜二倍体近缘种,为菠菜原始型。