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相似文献
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1.
李强  王娟  张家莹 《新农业》2005,(1):16-16
牛蒡属于菊科牛蒡属二三年生革本植物,能形成肉质直根,别名大力子,东洋萝卜等。其营养价值较高,能使人体筋肉发达,增强体力.滋补壮阳.促进血液循环,防止中风,降低血糖,适于糖尿病患者食用。牛蒡可作为一种出口创汇蔬菜,在日本牛蒡深受消费者喜爱,具有广阔的发展前景。  相似文献   

2.
牛蒡Arctium LappaL,菊科牛蒡属2~3年生大形草本植物,能形成肉质直根,别名大力子、东洋萝卜,牛子等。其功效能防止便秘。降低胆固醇,对高血压和直肠癌有良好的预防作用。牛蒡的肉质根中还存在一种可促进性荷尔蒙分泌的精氨酸,能改善体质增强体力。牛蒡含膳食纤维极其丰富,堪称  相似文献   

3.
刘军 《农村百事通》2007,(14):30-30
牛蒡属菊科2年生草本直根类蔬菜。其种子中药祢大力子,具疏散风热、消解肿毒之功能;其根富舍菊糖,可入药,有祛风热、消肿毒之功效。其加工产品主要有保鲜牛蒡、腌渍牛蒡、牛蒡酱菜、牛蒡荼和深加工产品牛蒡汁、牛蒡饮料、牛蒡酒等,主要出口日本、韩国及东南亚等国家和地区。  相似文献   

4.
牛蒡子为菊科植物,主要以干燥成熟的果实入药,具有疏风散热、宣肺透疹、散结解毒等功能,为常用中药材,肉质直根既可药用,也可食用。牛蒡子是常用感冒药的重要配方原料,近年来,相关制药企业又开发出以其为主要原料而制成的Vc银翘片等中成药.因而国内市场需求量不断增加。牛蒡子具有治疗和保健作用,是我国出口药材品种之一。  相似文献   

5.
牛蒡为菊科牛蒡属2~3年生草本植物,能形成肉质直根,具有较高的食用、药用价值,还可作茶.我国牛蒡产品主要出口日本,近几年随着出口量的增加,栽培面积不断扩大,而且由于重茬种植,牛蒡病害发生严重,每年都造成10%~20%的产量和经济损失.  相似文献   

6.
牛蒡子为菊科植物,主要以干燥成熟的果实人药,具有疏风散热、宣肺透疹、散结解毒等功能,为常用中药材,肉质直根既可药用,也可食用。牛蒡子不仅是常用感冒药的重要配方原料,近年来相关制药企业又开发出以其为主要原料而制成的VC银翘片等中成药,  相似文献   

7.
稀特蔬菜——牛蒡   总被引:1,自引:0,他引:1  
牛蒡又名大力子、东洋萝卜,属菊科牛蒡属,能形成肉质直根的二三年生草本植物。其肥大肉质根可供蔬菜食用,叶柄,叶片可作饲料,果实可入药,是近几年掀起的出口创汇蔬菜之一,主要加工出口日本等国。在日本、东南亚把牛蒡视为强生保健蔬菜,深受消费者喜爱,需求量逐渐加大。2004年春  相似文献   

8.
牛蒡为菊科植物,主要以干燥成熟的果实入药,具有疏风散热、宣肺透疹、散结解毒等功能,为常用中药材,其肉质直根既可药用,也可食用。牛蒡不仅是常用感冒药的重要配方原料,近年来相关制药企业又开发出以其为主要原料而制成的Vc银翘片等中成药,因而加大了对其商品的投料生产,国内市场需求量不断增加。因此,发展人工种植牛蒡前景好:牛蒡适合我国南方各省栽培,以秋季9~10月播种为最佳。  相似文献   

9.
牛蒡属菊科2年生草本直根类蔬菜。其种子中药称大力子,具疏散风热、消肿解毒之功能;其根富含菊糖,可入药,有祛风热,消肿毒之功效。其加工产品主要有保鲜牛蒡、淹渍牛蒡、牛蒡酱菜、牛蒡茶和深加工产品牛蒡汁、牛蒡饮料、牛蒡酒等,主要出口日本、韩国及东南亚等国家和地区。牛蒡是徐州市出口创汇主要蔬菜品种之一,已成为栽培区农民经济收入的主要来源。  相似文献   

10.
尹平孙 《新农村》2008,(7):17-17
牛蒡子为菊科植物,主要以干燥成熟的果实入药,具有疏风散热、宣肺透疹、散结解毒等功能,为常用中药材,其肉质直根既可药用,也可食用。牛蒡子是常用感冒药的重要配方原料,近年来相关制药企业又开发出以牛蒡子为主要原料的Vc银翘片等中成药,因而牛蒡子市场需求量不断增加。  相似文献   

11.
<正> 牛蒡二、三年生草本植物,也称东洋萝卜或大力子,属菊科牛蒡属。根和嫩叶供食用。具有耐贮藏,好运输、营养丰富等特点,是一种新兴的保健蔬菜。根可入药,主治咳嗽,咽喉肿痛,舒筋活络,保肝健胃,降低胆固醇之功效。近年来出口创汇,经济效益可观。 1 特征特性 牛蒡叶片互生,心脏形,淡绿色,背面着生有密集的绒毛,叶柄长,直根向深伸  相似文献   

12.
牛蒡为菊科二年生草本直根类蔬菜,具有丰富的营养成分和独特的药用价值。它的种子在中药中具有疏散风热、消肿解毒的功能;根富含菊糖可人药,祛风热,消肿解毒。牛蒡还是一种较好的保健蔬菜,深受消费者的喜爱。  相似文献   

13.
牛蒡,又名大力子,属菊科2a生草本根茎类作物,其地下根茎为菜,肉质根营养丰实,具有滋阴壮阳补肾强身功效,是一种药食两用的蔬菜.栽培上以种子种植,当种子萌发后,在营养生长初期胚轴和直根均未膨大,生有许多侧根用以吸收土中的营养,直根开始膨大后叶片制造的养分就逐渐贮存到根部而形成肥大的肉质根.牛蒡作为根茎类作物,其肉质根可下扎1m以上.  相似文献   

14.
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△湖北省襄樊市读者(159××××2983)问:牛蒡是什么?产量如何?种植有没有地理条件限制?答:保健蔬菜——牛蒡,为菊科二、三年生大型草本深根植物。牛蒡的主要食用部分为长柱形的肉质根,叶柄和嫩叶均可食用。牛蒡的根含有多种维生素以及钙、镁、铜、锰、锌等矿物质,还含有牛蒡甙、牛蒡苦素、中蒡酚和菊糖等,具有保健功能和药用价值。  相似文献   

15.
牛蒡为多年生药食两用蔬菜,原产于北欧、西伯利亚和我国北部地区.牛蒡的根为直根,圆柱形,根系长短因品种而异,一般为40~100厘米,根系粗,近于黄褐色,肉质为灰白色,但暴露在空气中会由灰白色转为褐色.近年来,人们对牛蒡的营养价值、食用价值和药理作用进行了系统的研究,发现其富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需要的多种营养,其中所含胡萝卜素在蔬菜中居第二位,是一种营养价值极高的保健食品.以牛蒡直根为原料,经过科学加工而成的牛蒡茶是一种保健饮品,它基本保留了牛蒡固有的营养成分,但其食疗功能较原生材料有明显的增强.  相似文献   

16.
牛蒡为菊科二年生草本直根类蔬菜,具有丰富的营养成分和独特的药用价值。它的种子在中药中具有疏散风热、消肿解毒的功能;根富含菊糖可入药,祛风热,消肿解毒。牛蒡还是一种较好的保健蔬菜,深受消费者的喜爱。一、地块选择牛蒡为深根型蔬菜(根长80~120cm),对土壤要求比较严格,应  相似文献   

17.
牛蒡是沛县主要出口农产品之一,是二年生草本直根类蔬菜,牛蒡根富含菊糖,可入药。其加工产品主要有保鲜牛蒡、腌制牛蒡、牛蒡酱菜、牛蒡茶和深加工产品牛蒡汁、牛蒡饮料等,产品远销韩国、日本及东南亚国家,是沛县主要出口创汇蔬菜品种之一。近几年,通过实践探索出一套适合全县生产的无公害病虫害防治技术,文章从生产要求、种子处理与病虫害防治三方面进行了介绍。这套生产技术不但提高了产量,同时提高了牛蒡品质,同时增加了农民效益。  相似文献   

18.
含双稠吡咯啶生物碱的植物及其对畜牧业的危害   总被引:1,自引:0,他引:1  
双稠吡咯啶生物碱(Pyrrolizidinealkaloids,PA)广泛存在于多种植物中,据统计,世界上约有3%的有花植物即6000余种植物含有PAs。迄今为止,PAs已在13个科的植物中检出,多数属于紫草科(聚合草属和天芥菜属)、菊科(千里光属、狗舌草属、橐吾属及泽兰属)和豆科(野百合属)。人们把含有PAs的植称为PA植物。PAs是植物的次生代谢产物,对植物来说具有化学防卫的功能,在一定程度上可抵御草食动物、昆虫和植物病原的侵害。家畜如采食含有PAs的牧草(朝鲜聚合草等)或PA植物及其种子(猪屎豆、菽柽麻等)污染的饲料,以及被…  相似文献   

19.
正菊芋又称姜不辣、鬼子姜,属菊科向日葵属多年生植物。菊芋块茎中含有丰富的菊糖和果糖,是制糖和糖浆的原料,同时块茎中还含有多种生物活性物质。块茎中的菊粉是一种可溶性膳食纤维,具有改善肠胃功能,调节血糖和血脂的作用。因其具  相似文献   

20.
速溶牛蒡冲剂的研制   总被引:4,自引:0,他引:4  
牛蒡,别名大力子、树根菜、蝙蝠刺等,属于菊科、牛蒡属,以肉质根为产品器官,肉质呈灰白色.牛蒡含有大量的蛋白质、糖、各种矿物质、维生素等.  相似文献   

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