产业化：贵州香猪初尝甜头

前言：十五期间，产业化经营是畜牧业发展的必经之路。"结构调整"、"农民增收"都必将依靠产业化经营这一现代经营理念。然而，不同地区，不同产业，产业化经营的内涵可能迥然不同，为了广泛而深入的探讨产业化的具体运行模式，本栏目拟增设"推进产业化"专题，欢迎各地区，各企业介绍您的成功经验，共同推动畜牧业产业化的发展与壮大。     

贵州香猪产业生产现状及其发展对策

香猪是以贵州省从江县为中心产区的我国稀有的珍贵的微型地方猪种。 1993年被农业部列为国家二级珍稀畜禽保护动物。它具有体型矮小、四肢短细、基因纯合、纯净无污染、皮薄肉嫩、乳猪无腥臭异味 ,肉味鲜美 ,食而不腻 ,易早熟等优良特点 ,是加工制作色、香、味俱佳的高质量肉品的优质原料 ,也是人类医学科学研究及生命科学研究一个难得的实验动物。香猪自 1978年被发掘和 1986年正式列入《中国猪品种志》以来 ,很快引起了国内外的重视 ,从江县在资金困难的情况下建立了香猪原种繁殖场。但由于不注重保种开发和选育提高 ,加之四川、上海、北…     

宁蒗县香猪生产状况与发展对策

宁蒗县位于滇西北,是一个典型的少数民族聚居区,是全国的特困县之一。畜牧业是宁蒗五大支柱产业之一,是农村经济的主要来源。要把我县的畜牧产业做大做强,就必须优化畜牧产业结构,走产业化道路。香猪是以藏系葫芦猪为母本最近几年才选育推广的新品种,被毛黑色,个体矮小,腰微凹,     

香猪的生产性能及开发利用

猪肉是养猪生产的最终产品,也是人类主要的肉食品,历来受我国人民青睐。我国是世界上第一养猪大国,也是世界猪肉生产和销售的第一大国。     

我国的小型猪与香猪

１概述自４０年代起,一些经济发达国家即开始投巨资,用于小型猪生产的研究及开发利用,现国外已成功的培育出了尤卡坦、明尼苏达、毕曼魔尔、海福特、哥廷根、捷克、西伯利亚、汉森、辛克菜、赫尔姆等多品种品系的小型猪种,饲养管理费用低、多用作医药试验研究。６０年...     

贵州剑河白香猪

贵州剑河白香猪＠刘培琼＠张启林￥贵州农学院＠黄仁健￥贵州黔东南州科委＠刘进生＠李荣坤￥贵州剑河县政府贵州剑河白香猪刘培琼张启林（贵州农学院贵阳５５００２５）黄仁健（贵州黔东南州科委）刘进生李荣坤（贵州剑河县政府）香猪是祖国猪种资源的无价之宝,是国家二级稀有...     

香猪

香猪是一个具有稳定的遗传基因、品质优良、珍贵稀有的地方小型猪种。1 外貌特征其主要特征为小、矮、短、圆、肥。成年体重仅50~60千克,体高约48厘米,体长约93厘米,胸围96厘米;头轻小,嘴细长。多数猪的额平而无皱纹。有的个体眼角上缘有2条平行浅纹,耳小而薄,颈短粗,背稍凹,胸宽圆,腹下垂,多触地。头至颈部前1/2或1/3处及臀部为黑色,脸正中有白斑或白线伸至鼻端;部分猪只在背腰间有大小不等的黑斑,黑白交界处有2~5厘米宽的黑底白毛灰色带。被毛纤细柔软。尾长,过飞节。乳房不显露,乳头10~14个,排列匀称。2 生产性能香猪性早熟,发情日龄为…     

香猪血脂的测定

香猪血脂的测定陶玉顺（贵州农学院，５５００２５）王劲松（贵阳中医二附院）刘培琼（贵州农学院）刘德卓鲍思永（贵州从江县畜牧局）动物血中的甘油三脂、胆固醇、血清载体蛋白是组成动物体液的脂类物质之一。脂类是脂肪和类脂及其衍生物的总称，脂肪是甘油三脂（ＴＧ）...     

香猪在北方的繁殖力

贵州香猪引入北方,经多年养育驯化,基本能适应北方气候,正常繁殖。秋春两产统计,经产母猪受胎率90％以上,平均窝产仔6.90—7.56头,初生重0.52—0.58千克,双月断奶成活率71.25％—74.51％,双月体重6.00—7.29千克。     

香猪的饲养技术

香猪的饲养技术我国香猪是世界珍品，因此农业部列为国家重点保护开发项目。中国香猪具有体型小、皮薄、肉嫩、骨细、早熟、味香等特点。我国香猪的形成已有数百年的历史，早在三十年代环江县志中就有记载。一、香猪的品种分布我国香猪主要分布西藏、海南岛、云南、广西、...     

养殖香猪价值高

香猪以其体型小、身子短、样子美、体重轻、肉质好、味道香、营养价值高而著称于世。在国外，有人称其为“迷你猪”。随着生产力水平的不断提高，人们对肉食品的需求由数量向质量转变。因此，香猪饲养业应运而生，“热”及四方，“俏”销世界。有专家预言．微型猪将率领整个养猪业进入21世纪，并纵横国内外市场。     

从江香猪产业化发展情况及对策

2012年底,笔者对从江县香猪产业化的发展情况进行了调查,通过与县香猪产业办相关技术人员、养殖户交谈,并深入到宰边镇、刚边镇及县城附近的养殖户、养殖小区和部分规模化养殖场实地调研,对从江县香猪发展情况有了较为全面的了解,现就调研的情况及建议报道如下。     

关于香猪养殖管理的思考

猪肉是人们主要的肉食来源,随着养猪业的快速发展,猪肉数量要求得到满足,品质要求日益提高,香猪凭借独有特征正迎合了这样的要求。为了提高香猪养殖效益,有必要了解香猪养殖的主要特征,着重从合理选择品种、坚持科学饲养、加强疾病防治等方面切实做好香猪养殖管理工作,助推畜牧养殖业稳健发展。     

香猪的饲养与管理

香猪的饲养与管理江西省宜春市畜牧水产局刘九生，陈思辉香猪又称迷你猪，是我国稀有的微型猪种，以巴马、从江、环江香猪为其代表。香猪具有体躯短小，肉质香嫩、基因纯合及近交不退化的特点。香猪适应性强，耐粗易养，性成熟早，经济效益高，开发前景极为广阔。一、香猪...     

小型猪与香猪简介

1 概述 我国的养猪业历史悠久，源远流长，是世界上养猪最多、猪种资源最丰富的国家，但长期只单纯追求出栏率和商品率，随着人民生活水平的迅速提高，饮食结构发生一系列重大变化，对肉类的需求已转向瘦肉型，带动养猪业的生产方向也发生根本性的转变。 微型猪是珍稀猪种，原产地只有中国和越南。我国主要分布在西南边远山区的少数民族集居区。1992年9月在深圳召开的“中国养猪行业协会成立暨养猪行业交易会”上，微型猪以体型小、肉质好等特点引起国内外畜牧界轰动。在1994年农业部公布的《国家畜禽品种出口管理分级名录》中，香猪被列为…     

香猪的行为特性研究

对香猪的走动与卧息，采食，排粪，发情，配种，产仔，哺乳，咬架与群居，定栏等行为特性进行观察和研究，结果表明：（１）母猪一天内走动时间约占１２－２０％（其中采食时间６．０－７．７％），卧息时间占８０－８８％；（２）妊娠母猪一天内排粪次数平均为４．０－５．４次，（３）母猪性成熟早，发情持续时间长，发情征候明显，性反应强烈；（４）青年猪６５－７５日龄出现爬跨，交配和射精等性行为，（５）母猪产前１０－１６     

中国香猪简介

香猪是小型猪,因其沉脂力强、边长边肥、早熟易肥、肉质优异、双月断奶仔猪宰食无乳腥味、肥猪开膛后腹腔内不臭,被誉名为香猪。在我国地方猪种分类中,属华南型猪种。根据香猪产地及毛、皮颜色不同,已通过鉴定的香猪分为从江香猪、巫不香猪、环江香猪、剑自香猪、贵州白香猪、久仰香猪和巴马香猪等7种类型。香猪也称“珍珠猪”,苗族称“别玉”,壮族叫“牡汗”。     

微型香猪养殖技术

微型香猪体型小、风味好、耐粗饲抗逆性强、易管理。因其生理特性接近人类,可以取代猴等做医学实验动物。又由于其肌肉纤维细,脂肪颗粒小,肉香味美,可用作烤全猪,北京、上海、广州等高级宾馆一道烤全猪名菜售价800—1000元,可以开发系列产品。在东南亚、日本、美国、西欧等一些国家都有吃烤猪肉的习惯,因此,商品香猪及其系列产品出口,有一定的国际市场,其开发前景十分广阔。