萝卜干的加工

1.麻辣萝卜干 选用皮薄鲜嫩含水量较少、不空心的红、白萝卜,去头和尾部须根。用水洗净,切成长10厘米左右,如手指粗细的长条,每条均带有萝卜外皮。再把切好的萝卜条薄摊于晒席上,选光照时间长,通风的地方晾晒,并勤翻动,防雨淋或霜冻。晾晒5～6天,以100公斤晒至35公斤,微干卷曲带甜味时,即可     

三晋地区的粮食储藏和加工工具

经过一年的劳作,农人们喜获丰收,但是要保存好丰收的成果,需要考虑到谷物的晾晒与储藏。在山西,农作物以小麦、谷子、玉米等为主,因此,晾晒和储藏的方式有所不同,储藏的工具也多种多样。同时,山西人以面食为主,且种类非常丰富,因此,加工工具的门类也很齐全。1.晾晒与储藏工具谷物脱粒完毕,接下来的工序是晾晒、储藏。大量的谷物、豆类的晾晒是在场圃上进行,少量的可放在晒箩里晾晒(见图1)。现在的山西农村在晾晒玉米时,一般会在院落里     

农民也要防职业病

<正>1.农民肺 所谓农民肺是指在从事柴草、粮食、饲料加工作业时,在晾晒、翻动、运输和加工发霉的上述物料过程中,由于反复吸入散发在空气中的芽孢霉菌或嗜热放线菌而感染的一种过敏性肺炎。这种病在接触4～8h即可发病。主要症状为发热、     

一种智能翻转式晾晒装置的创新设计

智能翻转式晾晒装置由伸缩结构、晾晒结构、烘干结构、传感元件、太阳能供电装置、智能接口板组成,本晾晒装置设置创新设计"晒衣杆+滚轮"机构可使被褥的正反面都得到晾晒,晒衣板自动转动衣服多方位晒到阳光,根据天气变化自动收放晒衣杆,实用性强,采用太阳能板供电更加节能环保。     

枸杞的微波干燥特性及其对品质的影响

为了缩短枸杞的干燥时间、节约干燥成本,运用微波试验装置,通过选择不用的干燥功率和物料铺放厚度,研究了枸杞微波干燥特性及其对干燥后产品品质的影响。研究结果表明:微波干燥作用于枸杞干燥降速干燥阶段可以大幅缩短枸杞干燥周期,微波组合干燥较自然晾晒缩短时间约65h,约占自然晾晒干燥周期的72%;干燥功率和物料层厚度是影响微波干燥时间的重要因素,微波功率越大,物料层厚度越小,则物料干燥时间越短;不同的微波干燥参数对干后产品品质有不同影响,微波功率为1k W,当物料层厚度平铺为2cm时,干燥后产品多糖保存率和感官品质最好。     

3亩水泥地,晒70万斤小麦?

<正>上烘干机,没百十万拿不下来今年是个丰收年。在山东省邹平县明集镇邢家村,种粮大户郭念通种的小麦平均亩产900斤,流转845亩地共产出70多万斤小麦。但粮食晾晒和存储却让他犯了愁。"去年秋后,由于没有地方晾晒,我在公路上晒玉米,连着两次大雨,晒了18天都没干,少卖20万元。"对于在公路上晒粮,郯城县恒丰农技合作社理事长高永持反对意见。他的合作社流转土地面积2000多亩,加上托管的4000亩,共计6000多亩,都种了玉     

占用公路晒粮 付出惨痛代价

今年7月15日下午7时30分,衡阳县金兰镇金兰村马路组村民肖某在衡邵公路上收拾上午晾晒的稻谷时,被西渡镇毛某驾驶的牌号为湖南D/FA783农用运输车撞倒,经送医院检查为左腿股骨骨折,需治疗费10000元以上。事故已交当地农机监理部门处理,据调查,肖某在公路上占道晒粮是造成事故的主要原因,其行为已违反交通法规,将自负相当比例的医药费。事后肖某后悔不已。根据《中华人民共和国道路交通管理条例》有关条款的规定:任何单位和个人未经公安机关批准,“不准占用道路堆放作业”,“不准在道路上打场、晒粮”。占用公路晒粮,既造成交通障碍,又容易…     

水果干加工技术

１）葡萄干葡萄成熟后，及时除去小粒和破损的果粒，用１５％～４０％的氢氧化钠浸泡一下，后用清水洗净碱液，装入晒盘之中，晾晒３～５天，每日及时翻转继续晾晒阴干，在新疆等地由于气候干燥，一般需要３０天左右。贮藏回软８周以上，脱粒去掉果梗，进行装袋。（２...     

萝卜干的加工

萝卜干的加工１．麻辣萝卜干选用皮薄鲜嫩含水量较少、不空心的红、白萝卜，去头和尾部须根。用水洗净，切成长１０厘米左右，如手指粗细的长条，每条均带有萝卜外皮。再把切好的萝卜条薄摊于晒席上，选光照时间长、通风的地方晾晒，并勤翻动，防雨淋或霜冻。晾晒５～６天...     

浅析油菜收获机械化技术

一、油菜分段收获机械化技术油菜分段收获是一种先割晒再捡拾和脱粒的收获方式。在油菜的角果八成熟时,人工将油菜割倒,铺放于田间,晾晒至七八成干时,由人工捡拾均匀喂入到收割机的割台里,实现油菜的脱粒、清选和秸秆粉碎还田。采用分段收获法,充分利用作物的后熟作用,可提前收割,延长了收割期,可使油菜籽粒饱满,产量有所提高。缺点是需要的劳力较多,生产率较低,劳动强度大。机械分段收获油菜时应注意以下两点:一是油菜晾晒不可过干,否则暴壳多,损失大;二是喂入要均匀、适量,喂入过多容易堵塞,过小则影响工效。由于油菜籽的理化性状与水稻和…     

宛城粮食烘干机推广现状与发展策略

正当前,主要农作物生产全程机械化是农业发展推广的趋势,是实现农业供给侧结构性改革的必然。粮食烘干是农作物生产全程机械化的最后一个环节,是完全实现全程机械化的"最后一公里"。一、粮食烘干的潜在需求长期以来,宛城区粮食干燥普遍依靠于自然人工凉晒,这种晾晒干燥方式容易受到场地和天气的影响与制约,存在效率低、损失大、人工服务多、有些马路晾晒存在安全隐患等问题。     

信阳粮食烘干机械化发展问题的思考

<正>2023年“三夏”麦收时节，河南省遭遇自1961年以来同期影响范围最广、持续时间最长的一次阴雨天气过程。为了临时解决小麦晾晒问题，各级政府组织腾挪场地，供农民晒粮使用。多年不见的马路或大院晒粮成为应急措施。广大农机手和干部群众抢晴战雨，龙口夺粮。但是，也暴露出粮食机械化烘干能力不足的短板问题。     

研发生产粮食烘干设备正当时

2011年,杭州的种粮大户老王利用新菜上市后的空闲季节,在自己承包的40 hm2水田里试着轮种了一茬早稻,结果意外的获得了大丰收,可堆起来像小山一样近200 t谷子却让老王着实犯了难.老王愁的不是收的粮食太多了,而是愁没有地方晾晒!老王粗略算了一下,这200 t粮食集中晾晒,如果不下雨的话,有6.67hm2的场地也得用1周时间."这么多的谷子靠天晒干很不靠谱啊,南方的天气如小孩子的脸,说变就变,万一把谷子晒出去后来一场大雨的话,损失就大了,再说到哪去找这么大的场地晒这些谷子,咋办啊?"     

糟渣类物料低能耗组合干燥工艺与设备探讨

糟渣类物料干燥后可用作饲料,这样既能将工业废料变废为宝,又能减少环境污染。由于糟渣类产品附加值低,降低其干燥成本是糟渣类物料有效利用的关键。根据糟渣类物料的含水特性,制定"机械脱水—太阳能晾晒—回转筒干燥—逆流冷却"四步脱水干燥工艺。本文以啤酒渣为原料进行了工艺试验和成套设备的研制,结果表明该工艺及设备组合合理,干燥能耗低,干燥后产品质量好。     

油菜籽的收贮

新收获的油菜桔，如遇晴天，放场地上晒1次。脱粒后将油菜籽抢晴天曝晒，晒时，先将场地晒热，然后薄摊初翻，防止籽粒吸热散湿不匀，入库后引起发霉变质。如遇阴雨天，不能曝晒时，可将油菜籽装入围囤内，用塑料靖膜覆盖，周围以记上压实，使密封不透气。待天晴后再曝晒。这样可使台水量20％的油菜籽安全保存15d；含水量25％的油菜籽，也可保存10d不变质。曝晒时，切忌在柏油路上铺晒，以免油菜籽要有毒物质的污染。晒好的油菜籽含水量应＜9％，即抓一把油菜籽平摊桌面上，用瓦片重压有呢声，说明已达到要求。曝晒好的油菜籽，在入库前应摊…     

巨菌草高温快速干燥设备设计与试验

为了解决巨菌草含水率高、不易贮藏,以及自然晾晒中人工劳动强度大、营养损失大的问题,设计了一套大型高秆禾草高温快速干燥设备。基于传热传质理论,进行了关键参数计算与关键部件的设计,通过力学分析与FLUENT流体仿真进行优化,并对控制单元进行了设计。以最终含水率、水活度、色泽度、粗蛋白含量、酸性洗涤纤维含量和中性洗涤纤维含量为评价指标,进行了设备的干燥试验,并与新鲜物料、自然晾晒干燥进行对比分析。结果表明:高温快速干燥后,巨菌草的最终含水率为(16±1.82)%,水活度为0.564 8,生产率为2.73 t/h;与新鲜物料相比,亮度值L和蓝黄值b均无显著性差异,红绿值a增加了1.43;粗蛋白含量与酸洗中洗纤维含量均无显著性变化,粗蛋白质量分数较新鲜物料下降0.6个百分点。与自然晾晒相比,高温快速干燥后巨菌草的粗蛋白质量分数增加了0.63个百分点,且具有较好的表观质量。试验结果表明,该套设备改善了干燥后巨菌草的表观质量和品质,满足了巨菌草干燥的要求。     

补强“短板”促“全程”

<正>从一家一户的水稻育插秧到合作社工厂化集中育秧和机械插秧,插秧不用弯腰;从人力背负简易的机械田间植保到智能化的无人机高效植保,治虫不用下田;从马路打场晒粮到烘干车间的粮食机械干燥储存销售,粮食不用晾晒。这些变化得益于监利县着力补"短板"创建水稻生产全程机械化示范县的积极作为。近年来,监利县以全程机械化作业中的薄弱环节和明显     

草果微波干燥过程中介电特性研究

采用TG-DTG热重分析技术和材料介电参数测试系统研究了草果脱水过程和草果含水率与介电常数、介电损耗、损耗角正切及穿透深度的关系。结果表明,草果的热失重过程分为自由水脱除阶段和束缚水脱除阶段,其介电常数和介电损耗随着含水率的降低存在平缓下降和急剧下降的分段变化趋势。草果自由水存在时,介电常数和介电损耗平缓下降;当草果只剩束缚水时,介电常数和介电损耗急剧下降。物料含水率越大,微波能损耗越大,穿透深度越小;相反,物料含水率越小,微波能损耗越小,穿透深度越大。物料穿透深度Dp与含水率ωt存在y=Ae-ax+y0,符合指数关系。      

浅谈玉米籽粒机械化收获

<正>玉米收获是玉米生产作业的重要环节,玉米穗收虽然省工,但由于用工成本的普遍走高,后续的运、晒、脱粒等环节还要耗费人力而增加成本,而玉米籽粒机械化收获节省了玉米剥皮、脱粒、运输、晾晒、存储、处理秸秆等作业环节,改变了先收果穗再行脱粒的传统玉米收获模式,从而减轻农民"三秋"劳动强度、     

基于动网格的白萝卜热风干燥热质传递研究

针对果蔬干燥过程模拟时未能考虑收缩对几何模型及热质传递的影响而导致求解精度较差的问题,采用动网格技术优化果蔬热风干燥过程中热质传递的数学模型。选择结构均匀、干燥过程收缩率较明显的白萝卜作为代表性物料,试验结果表明：样品长度对收缩特性具有显著影响,当样品长径比为10时,干燥收缩的各向同性率最优,此时Hatamipour模型是最适合描述白萝卜热风干燥收缩规律的模型。基于动网格技术将收缩方程与热质传递方程耦合后探究白萝卜热风干燥的热质传递规律,结果表明：考虑收缩后由于迁移路径变短,物料内部水分脱除速率加快且表层水分梯度降低;与未考虑收缩情况相比,干燥前中期水分蒸发量较大而后期含水率较小,使得物料温度先迅速升高至30℃后缓慢提升至60℃的平衡温度,该趋势更接近试验值;考虑收缩方程后,物料内、外部含水率和温度模拟结果的偏差分别从17%~8%、12~2℃降低至14%~3%、3~2℃。结果表明：基于动网格的数值模拟具有更高的计算精度,为分析热风干燥过程中的热质传递规律提供了可靠的模型。