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相似文献
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1.
茶叶作为一种具有药用功能的饮品得到了一定程度的关注。事实上,茶叶能发挥药用功效主要是茶叶中含有茶多酚。茶多酚由于其具有突出的抗氧化效用而被提取出来专门应用于食品、医药等众多领域。本文将立足于茶文化视野,研究茶叶中茶多酚对体育运动能力的恢复作用。  相似文献   

2.
茶叶的成分很复杂,含有茶多酚、嘌呤喊类、氨基酸、蛋白质、维生素类、矿物质元素、茶皂素等。这些成分具有营养、护肤和洁肤的功效,是化妆品常用的功能性添加剂。茶多酚具有很好的抗氧化性,据报道,其抗氧化能力比VE、BH T、BH A强3~9倍[1 ̄2],是一种高效的抗氧化剂和人体自由  相似文献   

3.
刘芳 《福建茶叶》2016,(5):35-36
茶叶之中蕴含着许多活性提取物,而茶多酚就是其中的一种。它具有明显的抗氧化功效,能够在很多领域内得到应用,尤其是在医药和食品领域。此外,茶多酚所具有的抗氧化功效还能够有效的促进运动后的疲劳恢复。因此本文主要对茶多酚的抗氧化作用在竞技体育中的应用进行分析,综合叙述茶多酚的组成和其生物活性对运动能力的影响。  相似文献   

4.
随着人们生活水平的不断提高。茶多酚作为茶叶中的酚类衍生物,有着独特的功效,它是茶叶色、香、味的主要构成部分,同时还具有保健的作用。茶叶活性提取物中以茶多酚为主,茶多酚可以有效清除有氧体育运动中人体产生的自由基,缓解运动疲劳,提高有氧体育运动能力,综合提升运动者的身体素质。本研究通过实验法和对比法,探讨茶叶活性提取物茶多酚联合有氧体育运动对肥胖少年身体素质的影响,结果显示茶多酚能加速肥胖少年脂肪代谢能力,提高其身体素质,增强其减肥效果。  相似文献   

5.
李斌 《福建茶叶》2021,(1):20-22
茶叶是中国的传统饮品,源于自然,文化底蕴深厚,具有很好的保健养生功效.茶叶中富含茶多酚、生物碱、茶多糖等多种活性成分,具有抗衰老、抗癌、降脂减肥等生物学作用.本文论述了茶多酚等茶叶中的活性成分,概况了茶叶中活性成分的生物学作用,为茶叶的综合利用提供指导思路.  相似文献   

6.
我国茶文化历史悠久,随着人们生活水平的提高、科学技术的进步,茶文化的发展也开辟了新的市场。茶叶中包含各种营养成分,其中茶多酚是构成茶叶色、香、味的主要成分,具有独特的药物功效和一定的保健作用,因其具有的独特药理作用,现在已经被运用到医学研究和药物治疗上去。本文以茶多酚的组成成分和性质为出发点,探讨了茶多酚的生物学作用,具体分析了茶多酚对体育运动能力的影响。  相似文献   

7.
茶叶具备独特的品质特征和保健功效,丰富的内含成分使其具有多种生物活性。近年来,各研究已清楚地表明茶叶具有调节IBD肠道微生物失调,增强机体免疫,调节消化道代谢,显著改善腹泻和结肠损伤等功效。本文就国内外关于茶叶中茶多酚、茶色素、茶多糖、茶皂素等有效成分对IBD肠道微生物菌群多样性影响的实验研究进行综述。  相似文献   

8.
主要滋味成分含量变化与制茶工艺的关系   总被引:3,自引:1,他引:3  
王辉  龚淑英  刘蕾 《茶叶》2009,35(1):7-10
功效被日益挖掘的茶叶的感官品质远胜其它饮料,其滋味的丰富程度更是倍受称赞。茶多酚、氨基酸、可溶性糖等是构成茶叶滋味的组分,共同决定着茶汤的口感与质量。茶叶加工过程中茶多酚总含量仅能保持或减少,氨基酸和可溶性糖的量则可双向调控,探讨主要滋味成分含量变化与制茶工艺的关系具有重要的现实意义。  相似文献   

9.
林松 《广东茶业》2001,(1):33-34
茶多酚在医学上具有抗辐射,抗癌,延缓衰老,尤其在防治心脑血管疾病功效显,本从茶多酚对动脉硬化形成的斑块有明显清除作用及对血管内壁细胞所具有的改善和保护功能,以本所开展的课题“云南大叶种茶多酚提取工艺”为基础,论述了以茶多酚为主剂,进行合成研究,开发出一类标本兼治高效抗心脑血管疾病的药物,从而为合理有效地利用茶叶自然资源,为茶叶产业综合利用和人体健康作出贡献。  相似文献   

10.
茶叶中含有一种茶多酚的物质,该物质具有很好的抗氧化功效,因此在食品、医疗药物等领域中得到了广泛的应用。本文就茶多酚的组成、生物活性对中老年人运动能力的影响以及对生物的利用程度等进行全面的论述。  相似文献   

11.
谢茜 《福建茶叶》2016,(11):24-25
茶多酚是从茶叶中提取的酚类物质的总称。本文对茶多酚的生物活性以及消除自由基和恢复疲劳上的功效进行研究,并对茶多酚加快提升运动能力的生物学机制进行了分析,随后对茶多酚作为运行影响的补充剂的未来前景进行展望。  相似文献   

12.
寇楠楠 《茶叶通讯》2020,(1):152-155,163
随着茶及茶文化的发展及人们对健康概念的关注,茶的潜在健康功效及机制逐渐成为研究的热点。茶的潜在健康功效归因于茶叶中所具有的“特征性成分”——茶多酚、咖啡碱、茶氨酸及其它酚类等物质。正是在这些化学成分的作用下,茶叶对神经保护方面具有一定作用。本文对茶叶在神经系统方面的作用进行了阐述,并从健康伦理角度探讨了如何实现茶之健康功能。  相似文献   

13.
近年来,茶多酚在洗漱用品、护肤品、纺织品等领域的应用日益广泛,茶叶深加工产品的开发与应用促进了茶产业的转型升级。文章介绍了茶多酚在日化产品中的应用、相关功效,在应用时存在的问题和解决办法,为茶叶深加工产品的开发提供参考。  相似文献   

14.
茶叶历史久远,在我国已经流行了几千年,是国之瑰宝,且无论是在医学方面还是在养生方面都发挥了重要功效,因此茶叶的价值是不可估量的。众所周知,茶叶中主要提取物为茶多酚,其存在大量的生物活性,对长期有氧运动员的耐力以及训练水平的提升发挥了关键性的影响作用。本文以茶叶中的提取为茶多酚为侧重点,深入探究其对长期进行有氧训练的运动员耐力产生了增氧的影响,并对茶多酚所产生的抗氧化作用对运动员有氧训练的推动作用进行系统分析。  相似文献   

15.
动脉粥样硬化(AS)是诱发人类心血管顽症的主要因素,茶叶中能够防治动脉粥样硬化症的有效成分是茶多酚及其氧化物。本文从茶在降脂、抗凝、促纤溶等方面的作用功效,综述了国内外茶叶医学界对茶叶防治动脉粥样硬化症的研究进展,进而提出了茶叶防治动脉粥样硬化症的可能机理。  相似文献   

16.
通过对茶叶成分的研究分析,茶叶发挥药物作用的主要成分是茶多酚,茶多酚具有缓解疲劳的作用,本文通过茶多酚对体育运动能力恢复作用分析,可以看出茶多酚对体育运动的促进与影响。  相似文献   

17.
黄娟 《福建茶叶》2016,(2):29-30
随着人们物质生活水平的不断提高,我国的茶文化也得到了充分地发展。作为茶叶中一种重要的酚类衍生物,茶多酚有看独特的功效与作用,不仅是茶叶色、香、味的主要构成成分,而且还具有一定的保健作用。它能够有效抑制放射性物质对骨髓的侵害,蒋对人体有害的锶90、钴60排出体外,在临床医学中也得到了广泛地应用,效果十分明显。~([1])除此之外,茶多酚还能够在一定程度上提高运动能力,缓解疲劳,在体育运动中的应用效果颇佳。本文将着重对茶多酚在体育运动中的生物学效应进行研究分析,为茶多酚在运动营养学方面的发展提供参考与借鉴。  相似文献   

18.
《广东茶业》2002,(1):39-39
一款利用纯天然茶叶来抗菌的新型环保空调近日在沪问世。 茶叶中含有10%-20%的茶多酚,现代科学表明,茶叶抑菌主要靠茶多酚,对于甲状腺机能亢进者恢复正常、恢复造血功能,提高白细胞总数从而增强身体抵抗力等都有一定功效。由上海菱电机生产的这款环保空调,正是利用纯天然茶叶中提取的精华,产生了出色的抗菌效果。据介绍,它的超宽静电过滤网对病毒、香烟的烟、有害于肺的粉尘、细菌及花粉、霉的胞子等均有搜捕功效。空调用茶叶抗菌  相似文献   

19.
随着现代生活水平的提高,茶文化也得到越来越好的发展,人们对茶的认知也越来越高。茶叶中含有多种有益人体健康的营养元素,茶叶中重要的一种物质所在就是茶多酚,茶多酚具有显著的抗氧化和抗疲劳的作用。赛艇运动是一项体能主导类耐力性运动项目。本文拟从茶多酚的特点出发,结合赛艇运动员运动训练对有氧运动能力的影响,为提高有氧工作项目的运动成绩选择运动补剂提供一定的理论依据。  相似文献   

20.
随着科学理论水平不断成熟,当前我们在进行茶叶功效研究过程中,我们发现在茶叶中存在一种物质——茶多酚。有效利用这一物质,能够为有效对抗疲劳产生重要帮助。健身操运动是一种融入了体育、文化、艺术等多项内容的运动,合理开展健身操运动,能够起到减肥、健康体质的重要作用。而健身操运动属于中等运动强度的体育运动项目,因此我们在开展健身操运动时,必须注重对其相关因素及内涵进行有效认知。本文拟从健身操运动开展的背景及意义分析入手,结合茶多酚的具体功效和影响,从而分析茶多酚在健身操运动中生物学效应。  相似文献   

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