世界茶叶产销市场基本趋势及启示

现在世界茶叶生产,分布于五大洲五十多个国家、地区,有茶叶产量统计的国家、地区约30个,有茶叶出口贸易数量的约26个,世界进口茶叶消费的约110个,加上茶叶生产国在内,世界消费茶叶的国家、地区约有160个,几乎遍及全世界。 七十年代末以来,世界东方的中国发生划时代大事,就是贯彻改革、开放的大政策,我国茶叶产销随着起了巨大变化。同一时期,世界茶叶产销市场形势如何?兹据国际茶叶委员会年报数字,和有关情况,     

浅析我国茶叶卫生质量的影响因素

茶叶是我国传统出口商品之一,1610年中国茶叶就进入了欧洲市场.如今,全世界有160多个国家都在饮茶.我国茶叶出口100多个国家和地区,既有发达国家,也有发展中国家.茶叶是我国的主要农产品之一,具有种质资源丰富、文化底蕴深厚、发展迅速等特点,给我国带来了很大的经济效益.     

基于二阶段的中国茶叶消费行为分析

<正>中国是世界上主要的产茶国之一,2013年茶叶产量和茶园面积分别达到189万吨和3869万亩,均位居世界第一。FAO的数据显示,中国国内茶叶消费量2007年超过印度,成为全球最大的茶叶市场,2006~2013年间,中国茶叶消费量由74.48万吨增加到161.32万吨,增幅达116%,相较于同期全球茶叶消费134.84万吨的增长量,中国贡献了其中的64.4%,成为全球最为重要和潜力最大的茶叶市场。中国国内茶叶消费的增长,来源于个体消费量增加和茶叶消费     

中国城乡居民茶叶消费对比研究

基于CHNS 2011年的数据,本文利用Double hurdle模型,从参与消费和消费多少两个角度对比分析了中国城乡居民的茶叶消费。结果表明,中国城乡居民中分别有2.61亿和1.67亿的饮茶者,日均饮茶量分别为3.19杯和2.81杯,城乡的茶叶消费普及率分别达到46.5%和33.0%,城镇居民和农村居民的茶叶消费收入弹性分别为11.19%和7.9%。城镇居民参与茶叶消费受年龄和收入影响,农村居民参与茶叶消费受收入和家庭规模影响,城乡居民中男性消费者的饮茶量更多,在茶叶消费量的影响上,年龄、收入、家庭规模和受教育程度对城乡居民茶叶消费量具有显著的正向影响。推动中国国内茶叶消费的政策建议是考虑政策的适用性、加快提升城乡居民收入和准确寻找缝隙市场。     

我国第一部关于茶叶市场实战的专著《茶叶市场谋略》

中国茶叶最需要的是市场营销，最缺乏的也是市场营销，特别是营销战略。本书提出了中国茶叶市场发展的基本规律，收集了1840年以来的有关数据和近20年来国内外较为详细的茶叶消费和茶叶市场的数据，介绍了市场营销的基本方法，还对有关企业的共32个案例作了分析。     

中国茶叶消费现状及其启示

中国是世界上主要的茶叶大国,在全球茶叶生产和出口中都占据重要地位。近年来,针对中国茶叶生产和出口的研究不断增加,如基于不同环节生产主体的效率分析（管曦,2009,2010）,不同类型和包装的茶叶出口研究（管曦,2010）,但是针对茶叶消费环节的研究并不多见,且大多也是针对某一省份或地区的研究,而缺少全国范围内茶叶消费的分析。根据联合国粮农组织的数据显示（表1）,2005年中国茶叶消费量为57.32万吨,2009年则增加到101.71万吨,4年间茶叶消费量增加77%,对于中国国内茶叶消费量的快速上升,现有的研究大多解释为中国人均茶叶消费量的增加,但是对其他影响中国消费者茶叶消费的因素,如收入、消费者年龄和受教育程度等,现有的研究较少关注。     

茶叶市场疲软的外部原因及其对策思考

１９９２年以来，我国国内茶叶产销连年疲软，其主要外部原因是世界饮料市场出现了结构性变化；茶叶出口销价下滑；国内茶叶集体消费减少；茶叶税收政策落实不好；国家银根吃紧等。为此国内茶叶人纷纷探讨克服疲软良策。笔者认为，国内茶市疲软有几个方面值得思考：１、茶叶的饮用消费地位与市场经济的关系；２、茶叶消费还需要宣传；３、应大力发展“有机茶”；４、加快开发茶叶“终端产品”。     

茶叶市场疲软的外部原因及其对策思考

１９９２年以来，我国国内茶叶产销连年疲软，其主要外部原因是世界饮料市场出现了结构性变化；茶叶出口销价下滑；国内茶叶集体消费减少；茶叶税收政策落实不好；国家银根吃紧等。为此国内茶叶人纷纷探讨克服疲软良策。笔者认为，国内茶市疲软有４个方面值得思考：①茶叶的饮用消费地位与市场经济的关系；②茶叶消费还需要宣传；③应大力发展“有机茶；④加快开发茶叶“终端产品”。     

中国茶叶出口贸易的瓶颈及对策

随着社会经济水平的不断提高,人们对生活质量提出了更高要求,茶叶作为天然饮品兼具美味与健康优势,深受广大消费者喜爱。现阶段,全球范围内有超过五十个茶叶种植国家及地区,茶叶消费地多达160个,在贸易全球化背景下,茶叶出口逐渐成为我国茶叶销售的重要途径之一,受到各界广泛关注。我国作为老牌茶叶生产地,拥有丰富的茶叶种类和悠久的饮茶文化,但在国际贸易中,农药残留等指标造成的技术性贸易壁垒使我国茶叶出口贸易遇到瓶颈。鉴于此,本文首先分析了我国茶叶出口贸易现状及存在的问题,其次针对现存问题从经营管理、出口结构、品牌打造、质量安全四个方面提出应对策略,以期在扩大我国茶叶出口总量的同时,为我国茶产品走向国际市场提供借鉴和参考。     

2011中国茶叶企业产品品牌价值评估报告

在中国茶叶企业产品品牌文献整理与前期相关调查的基础上,浙江大学CARD农业品牌研究中心和《中国茶叶》杂志、中国农科院茶叶研究所中国茶叶网联合组建课题组,开展＂2011中国茶叶企业产品品牌价值评估＂研究。本次调查评估中,课题组采用茶叶企业调查、茶叶消费者消费综合评价调研、专家调查、媒介调查、行业调查等多种方式,以前期历时两个月整理汇集的986个茶叶企业产品品牌为基础,精心遴选其中200个茶叶品牌为研究对象,因部分品牌的调查数据缺失或存在瑕疵,最终对其中的151个有效研究样本作了品牌价值专项评估。调查评估涉及全国20个省、市、自治区,基本涵盖了全国的茶叶主要生产区域和消费区域。     

德国茶叶市场概述

德国的人均茶叶消费量在欧盟市场位居第五,但德国自身并不生产茶叶,全部依赖进口。进口的茶叶除供本国消费外,近一半经过再加工后出口到欧盟及其他成员国。中国是德国茶叶进口的主要来源国之一,尤其是绿茶。2000年之前,中国茶叶对德国出口势头良好。由于德国媒体报道有关中国茶叶含有农药残留问题,至使当年中国茶叶对德国出口量急剧下降。经过近年来的努力,中国茶叶农药残留已基本得     

基于CKB数据的中国茶叶消费行为研究

论文利用中国慢性病前瞻研究（CKB）10个项目地区512β824个样本数据,对中国茶叶消费做了系统全面的描述和统计,在此基础上通过将茶叶消费者进行分类,使用OLS模型分别分析影响消费者饮茶习惯、茶叶消费者饮茶频率、每日饮茶数量和杯数的相关因素。研究显示,家庭收入和饮茶历史对茶叶消费者的饮茶频率、每日饮茶杯数和茶叶消费量具有显著的正向影响,年龄与中国消费者饮茶习惯呈显著负相关,与饮茶者消费频率有显著正向影响,与重度茶叶消费者每日饮茶量和每日饮茶杯数呈现负相关,采用每日饮茶杯数分析茶叶消费行为,会导致结论存在较大偏差。对今后中国茶叶消费的研究,提出要对消费者进行分类,并以每日茶叶消费量来取代饮茶杯数,并同时提出今后开发茶叶消费市场的对策建议。     

从世界茶叶消费趋势谈我国茶叶出口贸易

茶叶是我用传统的出口商品,世界上现有一百多个国家和地区饮用我国茶叶。世界茶叶生产和消费状况的改变,对我国茶叶外销水平产生着直接的影响。为此,我们研究国外茶叶市场的动态,掌握各国茶叶消费趋势,并采取合适的对策,这样才能促使我国茶叶在国际市场上立于不败之地。现今世界上越来越多的人们饮用茶叶。     

茶叶品牌对茶叶价格制定的影响及作用分析

供求关系决定市场价格,这是最基本的经济学原理。茶叶品牌对茶叶市场的供求关系不具有决定性作用,故而其不可能对茶叶价格的制定产生决定作用。作为茶叶市场价格制定的重要影响因子,茶叶品牌为茶叶产品销售划分更有针对性的细分市场,且帮助其形成高价茶叶细分市场,通过引领茶叶市场出现更多高附加值茶叶产品和培养茶叶市场的消费受众,来推动市场上茶叶价格推升,另外茶叶品牌对茶叶市场价格的长期稳定具有保护作用。本文主要探析茶叶品牌对茶叶价格制定的影响和作用,以为相关工作人员和研究人员的工作和研究提供有用的参考。     

茶叶市场疲软的外部原因及其对策思考

１９９２年以来，我国国内茶叶产销连年疲软，其主要外部原因是世界饮料市场出现了结构性变化，茶叶销价下降，国内茶叶集体消费减少；茶叶税收政策落实不好；国家银根叶紧等。为此国内茶人纷纷探讨克服疲软良策，笔者认为，国内茶市卤有几个方面值得思考：１．茶叶的饮艇消费地位与市场经济的关系；２．茶叶消费还需要宣传；３．应大力发展“有机茶”；４．加快开发茶叶“终端产品”。     

中国不同地区、城乡茶叶消费需求收入弹性比较研究

本文基于国内名茶价格异常波动的实际,利用需求收入弹性对我国各地区城镇居民与农村居民消费茶叶的需求弹性进行了测算与比较,并在此基础上对其影响机理进行了研究。结果表明:西北边疆地区城镇居民茶叶消费需求弹性与实际大体相符(-1ε1),山西、河南、安徽、江西、湖南、湖北、山东、四川等中部地区城镇居民茶叶的需求收入弹性值变化较大(ε0,1ε0,ε1),浙江、上海、福建、广东等东部地区城镇居民茶叶的需求收入弹性缺乏(0ε1)。研究结果还表明:我国农村各地区的茶叶消费需求弹性差异显著,具体反映为茶叶消费需求系数随农村居民收入增加而增加,茶叶消费需求将在一段较长年份内富有弹性,但超越这些年份后会逐渐趋于稳定。作者认为,茶叶需求收入弹性差异的机理构成涉及区城乡居民收入水平、消费习惯、地区茶文化、茶旅游业等差异及其综合影响,欲熨平中国各地区城镇居民茶叶消费需求弹性的显著差异,需要对市场结构治理以及与此相关的制度安排进行创新。     

浅析中国茶叶贸易对国际市场茶叶价格的影响

在新的外贸格局下,我国应采取怎样的茶叶贸易策略来应对国际区域市场中的竞争态势呢?这首先需要把握中国茶叶对国际市场茶叶价格的影响,再从中寻找适合的市场策略。通过对我国茶叶的影响力进行分析,当前的市场策略包括:建立国家意志下茶叶外贸统筹模式、末尾淘汰下倒逼茶企优化产品结构、增强我国茶叶制品的绿色生态印象、积极寻求与沿线国家合作开设工厂等四个方面。     

培育茶叶消费的新增长点和新消费群

围绕未来茶叶消费总量增加靠什么这一问题，本文着重分析了饮料市场激烈竞争和国外茶叶进入中国市场参与竞争的严峻形势，提出要大力培育茶叶消费的新增长点和新消费群。指出面对市场变化，应及时调整生产结构、茶类结构，建立各级茶叶市场，稳定茶叶出口规模和效益。同时指出名优茶和保健茶应向现代、方便、卫生方向发展，使青少年成为茶叶消费新的群体。     

国际茶叶市场结构分析及我国外贸措施构建

中国作为茶叶的故乡,在茶叶生产方面具有绝对的发言权。随着世界茶叶生产国陆续增加,中国的茶叶出口逐渐面临许多挑战。本文首先分析了国际茶叶市场的结构,主要从俄罗斯、英国、阿联酋、沙特四个国家的茶叶市场结构着手分析,说明中国茶叶出口正在面临的问题。然后对中国茶叶出口贸易构建提出了相关建议,旨在探讨中国茶叶出口突破瓶颈,获得机遇的相关对策。     

中国向“一带一路”沿线国家茶叶出口的影响因素及贸易潜力分析

通过构建拓展的引力方程模型,运用2001—2017年面板数据,采用泊松伪极大似然估计法(PPML)分析了中国向"一带一路"沿线国家茶叶出口的影响因素及贸易潜力。结果显示,茶叶进口国的经济规模和人口、中国茶叶产量、中国与贸易伙伴的距离、边界、语言等传统因素对中国向"一带一路"沿线国家出口茶叶具有显著影响,其中中国茶叶产量增加的供给推动作用更强。贸易潜力测算结果显示,中国向"一带一路"沿线国家茶叶出口贸易潜力在不同贸易伙伴之间存在差异,其中对东盟、南亚、中亚以及东欧的部分国家茶叶贸易发展充分,对西亚北非和中东欧部分国家茶叶贸易不足。最后从茶叶出口结构调整、茶文化推广与宣传、把握目标市场消费动态等方面提出我国向"一带一路"沿线国家茶叶市场拓展策略。