黑鲍鱼菇不同培养料及出菇试验

试验采用棉子壳、玉米芯、杂木屑、玉米秸、稻草为主料的培养料对黑鲍鱼菇分别进行常规袋栽和脱袋覆土栽培试验，试验结果：采用培养料棉子壳、玉米芯、杂木屑的进行脱袋覆土栽培可提高其产量、品质，且潮次分明。而以玉米秸、稻草作主料不管是袋栽还是覆土栽培都不具高产、优质。     

秀珍菇的袋栽技术试验

为了适应激烈的市场竞争,改变一些传统食用菌品种经济效益下降的状况。我站引进了秀珍菇这一新品种,它属于侧耳属中的糙皮侧耳种,虽然子实体和平菇相似,但比传统的平菇肉质鲜嫩,口感好。经过一年多的试验栽培,取得了良好效果,现将秀珍菇的试验栽培情况总结如下。1　材料和方法1 1　试验菌株　引自上海市农科院食用菌研究所。1 2　菌种制作　母种采用PDA培养基。原种、栽培种采用棉籽壳培养料,其配方为:棉壳83% ,麸皮10 % ,石灰3% ,石膏2 % ,过磷酸钙2 %。1 3　栽培技术　秀珍菇栽培的工艺流程为:确定栽培季节→原料处理→装袋→灭菌→冷却…     

平菇袋栽越夏两段出菇对比试验

我县位于赣东北地区,根据全年气候规律,除1月中旬到3月中旬寒冷低温多雨和6、7、8三个月炎热高温不大适宜栽培平菇外,一般多在9月至翌年1月上旬栽培,这期间称平菇栽培的黄金季节。全年平菇上市供应时间为10月开始至翌年4月(越冬菇)基本结束,而5月和9月还能适应平菇生育的期间里却造成缺菇淡季,货紧价扬单价高出产菇旺季的2～3倍。为了趋利避害,充分利用当地平菇生长的有效气温,延长平菇供应期,增加菇农收入,笔者于1993年4月7日进行了平菇生料袋     

滑菇熟料袋栽技术

滑菇味道鲜美 ,营养丰富 ,每 10 0g干菇中含有粗蛋白质 35g ,高于平菇和香菇。同时它还含有多糖类物质 ,对肿瘤有一定的抑制作用。滑菇栽培技术自 2 0世纪 70年代末传入我国以来 ,主要采用半熟料压块栽培法。由于滑菇属于低温结实性菌类 ,它的发展受到了区域限制 ,只在我国东北三省及河北东北部地区有大规模的人工栽培。因为它采用了半熟料栽培技术 ,在生产中菌盘污染有逐年上升的趋势 ,但也不排除菌种退化等原因。笔者自 2 0 0 0年开始了熟料袋栽技术的探索 ,已取得了一定的经验 ,现介绍如下 :1　栽培季节　该技术在我地区可实现一年两季生…     

猴头菇的高产袋栽技术

猴头是一种著名的食药两用菌，自古以来就作为高级席宴上的四大名菜之一，它不仅味道鲜美、营养丰富，而且药效显著。深受消费者的青睐。     

秀珍菇袋栽技术

秀珍菇又名环柄侧耳．子实体单生或丛生．柄白色、盖淡褐色，是近年国际市场上的食用菌新品种。秀珍菇口感脆嫩清爽。营养丰富．富含多种维生素和人体必需的八种氨基酸，颇受美食界、餐饮业的青睐．具有广阔的商业化前景。为此，我们进行了多次袋栽试验－现将袋栽技术介绍如下：１ 栽培季节 秀珍菇适宜出菇温度１５～３０℃，以１８～２４℃出菇较正常．品质亦较好，我们安排在６～７月繁殖母种、原种．８月下旬生产栽培种．９月下旬至翌年５月栽培出菇。２ 原料与配方 秀珍菇菌丝生活力极强，适宜生长的基质很多．稻草、麦秸、棉壳、杂木屑…     

影响袋栽香菇出菇的原因及对策

影响袋栽香菇○出菇的原因及对策贾亚妮（浙江省松阳县食用菌办公室３２３４００近几年来，松阳县代料香菇生产有了较大的发展，大多数菇农都收到了较好的经济效益。但每年都有部份菇农出现不出菇、出菇少或出菇迟现象，影响了经济效益，而且常常为此闹出许多经济纠纷。为...     

东北袋栽滑菇高产栽培技术要点

辽宁省是我国滑菇的主要产区 ,年出口量在850 0ｔ左右 ,主要以滑菇罐头速冻和盐渍品 ,真空保鲜出口 ,近年来打入东南亚和欧洲市场 ,前景十分广阔。袋栽容量小 ,便于集约栽培 ,流水作业 ,生产周期短 ,生物效率高 ,是替代块栽模式的一种很有发展前途的栽培方法。现将技术要点介绍     

鸡腿菇出菇方式试验

本文通过袋栽鸡腿菇4种不同出菇方式的研究．发现脱袋直立覆土出菇产量较高．但杂菌污染较重；不脱袋直立覆土出菇，产量次之，污染较轻．效益最好；脱袋横放覆土出菇．污染严重，效益最差；不脱袋横放覆土出菇，产量最低。     

袋栽秀珍菇培养料配方筛选试验

本文通过对秀珍菇袋栽培养料配方筛选试验，从中筛选出适合秀珍菇袋料栽培的优化营养基质组合，提高了生物转化率，改善菇体质量，提高经济效益。     

袋栽平菇后期断植覆土出菇技术

平菇后期断植覆土出菇方法,就是将以出过3～4潮菇的菌筒从中间截料,栽植在阳畦内覆2～3cm颗粒肥土,使其继续出菇,栽培料得以充分利用,栽后仍可出菇3～4潮,增产4 0 %～6 0 %。具体方法介绍如下:①作畦:选土质肥沃近水源,最好选东西向作畦,畦深4 0cm ,宽90cm ,长度不限,视地形而定,畦高出地面10～15m ,畦内浇足水,水渗后用石灰消毒。②断植:把以出过菇的菌筒脱去菌袋,选没有污染的,用刀切成两段在筒四周用铁丝扎5～6个洞,然后断面朝上,紧密地竖在畦内,空隙内用散落的培养料塞紧。③覆土:菌筒排满畦后,用2～3cm厚颗粒状经高锰酸钾液或克霉王消…     

袋栽平菇的出菇方式比较试验

试验将套环出菇方式细化,设完全除去报纸(处理1)、不除掉报纸(处理2)和报纸划口(处理3)三个出菇方式。试验结果表明,全部除去报纸和不除掉报纸的出菇方式生物学转化率相差不大,报纸划口方式的生物学转化率达到105%,且管理方便。处理2和处理3提前2d出菇。     

双孢蘑菇发酵料袋栽分期出菇法

双孢蘑菇一般均采用发酵料床栽方式,棚内出现病虫害不易控制,特别是安排在前半年(4-6月)出菇的菇棚因棚内高温高湿病虫害很难防治,严重影响产量品质。一年中前半年为双孢菇淡季,价格颇高。为此,近年来,我们摸索用发酵料袋栽双孢菇,已取得十分理想成效。现将这一技术介绍如下:     

珊瑚状猴头不同出菇方式比较试验

袋栽珊瑚状猴头采用不同开口出菇方式,考察原基形成时间、原基数量、成菇采收时间、产量,珊瑚状猴头外观品质,筛选出珊瑚状猴头的最佳出菇方式为袋口划口立式出菇,原基分化集中,原基形成时间为开口后第5天,育菇成熟时间为16d,头潮菇每包平均产量为190g,菇体朵形整齐,品质最优。     

夏季香菇袋栽的技术要点

夏栽香菇是指6～7月份制袋，8～9月份脱袋出菇的栽培方式，其栽培技术要点如下。