香魏菇栽培技术

香魏菇是福建省三明真菌研究所1997年育成的一个食用菌有性远缘杂交新品种.该菇由阿魏蘑与杂交种香平菇(杂交亲本为香菇和平菇)杂交而成.     

香魏蘑的特征特性与栽培技术

香魏蘑是三明市真菌研究所新选育的杂交品种,其菌肉肥厚,质地脆嫩,味道鲜美.其出菇属中温型,出菇快,生产周期短,在秋季可比杏鲍菇、阿魏蘑提早35～60天上市,在春季推迟1月结束,均处于产菇的淡季,鲜菇平均售价10～12元/kg.笔者于2000年秋在珍稀食用菌试验基地栽培了1万多袋,于2001年在徐碧乡等地推广栽培12万袋,均取得较好的效果.     

稻草栽培白阿魏蘑试验初报

白阿魏蘑(pleurotus nebrodensis)是我国近几年开始商业性栽培的珍稀食用菌品种之一.蘑体洁白清靓、菌肉肥厚、质地细腻、脆嫩可口、味如鲍鱼,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物,尤其是多糖含量高达190 mg/g,还含有多种维生素及矿质元素,蛋白质中氨基酸种类齐全,人体必需的氨基酸含量高,是一种深受广大消费者青睐、价值高的保健品和高品位的食用菌.近几年来,我国开始人工较大面积栽培白阿魏蘑,新疆、北京、天津、河南、福建等地已有一些规模较大的栽培基地.目前多数地方采用棉籽壳作为白阿魏蘑的栽培材料,但在我省闽东地区棉籽壳材料较少、价格较贵,每100 kg约为120元.闽东地区是稻谷产区,有丰富的稻草资源,若能用稻草代替棉籽壳种植白阿魏蘑,不但能变废为宝,还可提高经济效益.     

珍稀菇品香魏蘑特性及栽培技术

<正>香魏蘑是新近培育的一种珍稀菇菌。它是以南方香菇和新疆阿魏侧耳两个不同品种,通过“原生质体融合技术”杂交选育的一个新菇种。2006年“中国食用菌之都”的福建省古田县日新食用菌研究所引进试验栽培成功,今年3月29日通过县科技局验收。其菇体形态介于香菇与阿魏侧耳之间,长菇多为丛生,     

更正

香魏蘑是新近培育的一种珍稀菇菌.它是以南方香菇和新疆阿魏侧耳两个不同品种,通过"原生质体融合技术"杂交选育的一个新菇种.     

五节芒栽培香魏蘑试验初报

文章主要对永安市山区丰富的野生五节芒栽培珍稀食用菌--香魏蘑的菌丝生长和产量、质量等方面进行试验,以利该技术的示范推广。     

大棚阿魏蘑高产优质栽培技术

阿魏蘑(Pleurotus ferulae)，又名阿魏侧耳、阿魏菇，子实体单生或丛生，菇体洁白，菌盖表面常带有浅褐色条纹。其菌肉肥厚、质地细嫩、风味独特，具有很高的营养价值和保健价值，深受消费者喜爱。阿魏蘑栽培原料广泛，技术易掌握，生产周期短，产量较高，品质好，且易于加工保鲜，是一种具有广阔     

十种珍稀食用菌亟待开发

<正> 随着生活水平的提高及“入世”后国内外食用菌市场行情的变化,沿袭了多年的食用菌常规品种,将不再受到国内外消费者欢迎(香菇、灵芝等例外)。营养丰富、且具食疗价值的以下十种珍稀食用菌新品种将深受现代消费者青睐。 1 阿魏蘑:又名阿魏菇、阿魏侧耳、白灵菇。学名为Pleurotus ferulae。是新疆著名的食用菌之一。因其寄生或腐生于药用植物阿魏上而得名。它肉质细嫩,鲜美可口。蛋白质含量高达20％。它具有消积、杀虫、镇咳、消炎、防治妇科肿瘤等功效。     

管涔山林区肉色香蘑的初步研究

肉色香蘑　lepistairina (Fr)Bigelow .是一种优质的食用菌。本文首次对山西省管涔林区的肉色香蘑进行了生物学特性、矿质营养成分分析以及生物化学等方面的初步研究 ,经测定得知肉色香蘑子实体含有十分丰富的营养物质 ,是一种有待开发利用的食用菌资源。     

管涔管山林区肉色香蘑的初步研究

肉色香ｌｅｐｉｓｔａｉｒｉｎａ（Ｆｒ）Ｂｉｇｅｌｏｗ是一种优质的食用菌。本语文首次对山西省管涔林区的肉色香蘑进行了生物学特性、矿质营养成分分析以及生物化学等方面的初步研究，经测定得知肉色香蘑实体含有十分丰富的营养物质，是一种有待开发利用的食用菌资源。     

真姬菇工厂化栽培技术分析

真姬菇是一种备受市场欢迎的食用菌品种,其味道鲜美,质地脆嫩。影响真姬菇生长的因素较多,如菌株特性、培养条件、管理方式等,采用传统栽培方式易导致其商品性状无法保证。因此,采用工厂化栽培方式,通过控制其生长环境,确保外部条件能够满足真姬菇生长的实际需要,可有效保证真姬菇高产与稳产。本文对真姬菇的工厂化栽培技术展开深入探析,以期为工厂化栽培真姬菇提供参考。     

香魏蘑松杉木屑栽培试验研究

采用松、杉、杂木屑栽培香魏蘑的试验结果表明,松、杉木屑不仅能取代杂木屑栽培香魏蘑,且杉木屑栽培的D、C配方产量最高,平均生物学效率分别为80.29％、76.81％,与B、F、E配方产量差异极显著,且子实体菌肉肥厚、菌柄粗。松木屑与杂木屑栽培的产量差异不显著。松、杉木屑栽培香魏蘑的成功为寻找木腐菌代用料开辟了一条新途径。     

花脸香蘑Lep2001特征特性及栽培技术

花脸香蘑又名花脸蘑、紫花脸、紫晶蘑、紫菌子和丁香蘑,其外观宜人、色泽美丽、味纯香浓鲜美,富含蛋白质和各种氨基酸,且钙、铁、胡萝卜素和烟酸含量极高,同时含有较多的微量元素,具有养血、益神和防癌等功效,是营养和经济价值很高的一种珍稀优质野生食用菌。为了合理开发珍稀食用菌资源,充分利用本地区有利条件发展食用菌生产,     

珍稀菇品香魏蘑特性及栽培技术

香魏蘑是新近培育的一种珍稀菇菌.它是以南方香菇和新疆阿魏侧耳两个不同品种,通过"原生质体融合技术"杂交选育的一个新菇种.     

真姬菇的特征特性及其栽培技术

<正> 真姬菇又名玉蕈,具有菇香芬芳、肉厚质嫩的特点,已成为近年来国际市场上备受欢迎的一种新食用菌,目前国内多以盐渍菇出口,每吨收购价可达7000元。 1 形态特征真姬菇隶属于担子菌纲,伞菌目,白蘑科,离褶伞族,玉蕈属(Hypsizygus S ng)。在人工栽培条件下,菌盖直径一般3～7cm,个别大的可达15cm以上。菌盖幼时半球形,灰褐色,后逐渐平展,成浅盘状,色泽渐淡,呈浅土黄色,边缘有色泽略深的     

真姬菇工厂化栽培关键技术

真姬菇又称玉蕈、蟹味菇等，其质地脆嫩，味道鲜美，具有独特的蟹香味，营养丰富，子实体提取物能清除体内自由基，具有提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效，是一种具有多种保健功效的珍稀食用菌。真姬菇的品质易受菌株特性、培养环境条件、出菇管理方式和其他人为因素的影响，因此季节性真姬菇栽培方法，由于自然环境条件难于调控，影响商品性状。而真姬菇工厂化栽培，可根据真姬菇生物学特性人工调节栽培环境，控制适宜真姬菇生长和发育外界条件，因此真姬菇工厂化栽培是提高产量和品质，做大、做强真姬菇产业的必由之路。     

阿魏蘑栽培技术研究

阿魏蘑是一种珍稀食用菌,要求较高营养的栽培料,菌丝体需经过30～40d的后熟培养。子实体的发生、生长要求温度在10℃～20℃,并且要求一定的温差,温度在80%～90%,生物学效率可达60%～70%。     

白阿魏蘑栽培中常见问题浅析

白阿魏蘑肉质肥厚、色泽洁白,有很高的食用价值和药用价值。白阿魏蘑产品的售价较高,再加上需求量不断增加,其栽培面积不断扩大。但是许多菇农对白阿魏蘑栽培技术不太了解而盲目栽培,缺乏相应的技术,生产管理不当,导致栽培失败,造成经济损失。     

白灵菇与杏鲍菇蛋白质的营养评价

白灵菇又名白阿魏菇、白阿魏蘑、阿魏侧耳.其菇体肥大洁白,味道鲜美,风味独特.杏鲍菇别名刺芹侧耳,具有菌肉肥厚、质地脆嫩、口感极佳的特点,其口味兼具杏仁香味和鲍鱼风味,非常适合食用.白灵菇和杏鲍菇是近年来逐渐发展起来的食用菌新秀,在我国人工栽培规模日益扩大.     

真姬菇栽培技术

真姬菇又名玉蕈，属担子菌纲，伞菌目，白蘑科，离褶伞玉蕈属。人工栽培始于上世纪70年代的日本。近年来，我国山西、福建、河南、甘肃等省开始引进栽培。真姬菇质地脆嫩，味道鲜美，营养丰富，适应性广，抗逆性强，栽培方法简单，栽培原料广泛，