茶树栽培基础知识讲座 第三讲 茶树是怎样生长的

茶树是怎样生长的?种茶的人们不一定都清楚。不懂得茶树的生长,就不可能把它培管好。现从三个方面讲这方面的知识。一、生长发育生物的成长,常用“生长发育”这个术语,习惯上讲“生长”,实质上就是指“生长发育”。要讲清楚茶树是怎样生长的,先要弄清楚“生长发育”的含义。茶树是由根、茎、叶、花、果(包括种子)等器官组成的;其中根、茎、叶称为营养器官,花、果、种子称为生殖器官。各个器官是由很多细胞构成的。     

国内外几个茶树大叶品种的花器官形态分析

茶树的花是繁衍后代的生殖器官,其细胞内的遗传物质比较稳定。因此,深入研究茶树花的器官形态,对探讨茶树的起源、分类和亲缘关系具有一定意义。本文分析了茶树部分品种的花器官形态,并利用扫描电镜,观察了茶树花粉的表面超微结构。     

茶树内生细菌的分布规律初探

以铁观音、黄旦、毛蟹等9种茶树品种一年生有性系苗和扦插苗为试验材料,分别对茶树不同器官的内生细菌数量进行测定分析,结果表明：茶树的根、茎、叶中均存在大量的内生细菌。内生细菌数量在茶树不同器官中的分布规律为：侧根〉主根〉茎部〉叶片。器官间内生细菌数量的差异达到显著水平,茶树有性系后代和无性系品种器官间内生细菌数量的变异系数分别为70.8%和31.9%。茶树有性系后代的侧根和主根的内生细菌数量多于无性系茶树品种;而无性系茶树品种的茎部和叶片内生细菌数多于茶树有性系后代。     

茶树嫁接植株叶片的遗传变异

茶树嫁接的植株,是由两个具有不同遗传性的个体组成。嫁接树的树冠是由接穗发育成的,叶片是有机营养物质合成的主要器官。根系是砧木的,砧木的根不但有吸收输送水分、矿物质的功能,还能合成氨基酸及其他有机酸,它们之间要互相影响,改变对方的性能。本文仅就茶树嫁接换种植株叶片主要特征作初步的观测。     

谈谈合理采摘茶叶

人们栽培茶树的目的,是采摘茶树的幼嫩芽叶,并且希望多采茶、采好茶。叶片是茶树的重要营养器官,是茶树进行光合作用,呼吸作用和蒸腾作用的主要器官。采摘鲜叶时,树上必需留养必要的新叶,这是保持茶树长期生长旺盛,长期丰产优质的必需条件。因此,采摘鲜叶必须“合理”。所谓“合理采摘”,就是要符合茶树生长发育的客观规律,坚持采养结合的原则,根据树龄、生长势、茶类采摘标准     

咨询四则

问:茶园为何要提出“封园期”? 答:要回答这个问题,首先要了解叶片的生理功能。茶树叶片是进行光合作用、呼吸作用、蒸腾作用和有机物合成与贮藏、转化的重要器官。茶树老叶中贮存的碳水化合物,是新梢萌发生长所需养分的重要来源。据研究,茶树光合产物总量的60—75％是由上年老叶提供的。所以茶树合理留养,保持一定的叶面积,是获得翌年丰产、优质的基本条件。     

茶树孕性的研究

用福鼎大白茶等11个品种为材料,通过测定花粉生活力及作杂交亲本组合试验,观察其结实率、F_1出苗率和茶苗生长势,对茶树的孕性进行了研究。结果表明:茶树的孕性可以分为3种类型:一为结实率较强,雌、雄性器官功能正常型;二为作母本结实率弱,雌、雄性器官功能基本正常型;三为雌、雄性器官(或其中之一)有功能性障碍的不孕型。     

茶树叶片解剖结构鉴定的原理与技术

茶树叶片不仅是收获的主要对象,而且还是茶树进行光合作用、呼吸作用和蒸腾作用等生理代谢活动的重要器官。叶片的解剖结构特征与茶树的遗传特性及生态环境密切相关,因此,叶片解剖结构鉴定常作为评价茶树生理活性、抗逆性、茶叶产量和品质等性状优劣的重要手段。 茶树新梢上的叶片属于典型的背腹叶,区分为鳞片、鱼叶和真叶,叶片解剖结构鉴定的主要对象是成熟的真叶。真叶的结构特征主要受遗传基因的控制,在自然条件下,从真叶的横剖面观察,近轴面为排列紧密、无细胞间隙的上表皮层,其下是由垂直于叶片表面、呈栅栏状排列的圆柱形薄壁细胞构成的栅栏组织,在栅     

光照敏感型茶树品种叶片白化过程光合活力变化研究简报

本文研究了光照敏感型新梢白化茶树品种‘黄金芽’在9月～12月期间新梢白化过程随着叶色白化程度加深叶片光合活力参数Fv/Fm的变化情况。结果显示,叶片随着叶色由绿色变为黄白色时,Fv/Fm值由0.808下降至0.296,产生严重光伤害。为了保持较高的叶片光合活力,建议在光照敏感型白化茶树的茶园中种植一定数量的乔木型常绿植物作为遮阴树,或者采取适当的遮光措施,减少茶树叶片光伤害,增强茶树抗性。     

茶树生产效能的数量描述

光合作用与植物有机物质的积累和产量有密切关系。大家知道,茶树叶片既是光合作用的器官,又是茶叶的产量。因此,人们十分重视这方面的研究。本研究由N.C.沙其罗夫院士主持,采用9型轻便测定仪(译注:苏联产、红外线CO_2测定仪),在田间条件下研究茶树的光合作用和呼吸作用强度。1977年研究的品     

茶树的抗旱生理研究(之一)——水分胁迫对茶树生育的影响

本试验以槠叶齐盆栽茶苗为材料,研究了土壤湿度胁迫下茶树新梢生育、叶片功能及干物质的积累与分配的变化.结果表明:茶树经长期(53天)的不同程度的土壤湿度胁迫处理后,随着植株脱水程度的增加,新梢生长受到的抑制增加,叶片的衰老与脱落过程加快;在相同的土壤湿度胁迫下,茶树干物质的积累减少,且干物质向产品器官分配的比例下降,而相应的向地下部分分配的比例增大.最后,就茶树干旱减产的原因进行了讨论.     

茶树同化产物的探讨一枝梢生长与同化产物代谢运输的关系

茶树的叶片是为茶树生长、发育提供同化产物和能量的主要器官,为整个植株的代谢源。但是,叶片的生长从芽原茎分化、芽的形成、萌发以及幼叶的生长,这一活动过程中所需要的同化物还需由成熟叶成其它营养器官中输入。这个输入过程,从代谢的角度来分析又是代谢库。只有当叶片完成上述的生长过程后,才逐渐地转为同化产物的输出,转化为代谢源。所以,茶树叶片的生长过程存在着同化产物的代谢库与代谢源的变化过程。同样,作为叶片着     

茶树花器形态分类研究

本文根据三十余年来,对500余个茶树品种(或种质)花器官各部形态特征的观测研究资料,进行了系统整理与全面分析讨论,首次提出了茶树花器形态共五个部分十三项目的分类方法与标准,并对若干形态术语加以具体化与标准化.它将对茶树种质资源的调查、分类与研究、遗传育种等,均具有实际应用价值与学术意义.     

茶树天然杂种叶片的遗传变异

茶树是多年生异花授粉作物,在长期的进化过程中,由于天然杂交的结果,形成了一个庞大的杂合种群,使得茶树的遗传基础复杂化。目前,我国在生产上栽培利用的茶树品种,主要是天然授粉的有性群体品种,无一例外都是杂合群体。研究探讨茶树天然杂种的遗传变异规律,特别是那些与茶叶品质、产量等有关的经济性状的遗传变异规律,无疑对茶树有性群体品种的改良有着极其重要的意义。本文仅就茶树天然杂种叶片主要特征的遗传变异进行初步探讨。     

茶树贮藏营养与茶园高产施肥技术初讨

一、茶树碳素营养的积累和消耗茶树碳素营养的积累,主要依靠已定型的健壮叶片的同化功能,也就是依靠已成熟叶片的光合作用。正在生长的芽叶,不能或很少积累养分。贮藏营养是多年生植物的一大特点。茶树叶片光合作用形成的营养物质,除一小部分留在叶内供其自身生长及呼吸消耗外,绝大部分运至茶树其他器官。其中,有些营养     

关于茶树叶片着生角度的探讨

初步探讨的情况表明,茶树叶片着生角度的大小(与水平方向的夹角)并不显著影响单位叶面积的同化效能,但对叶面积指数有正作用的趋势,相关系数为+0.6805(r_(0.05)=0.811),从而有利于提高整株或整园的光合生产力。茶树叶片着生角在一定程度上受叶厚和比叶重(单位叶面积干物重)的制约,在成龄茶树叶厚对叶片着生上斜角的相关系数为+0.9059,达到了 P=0.05的显著标准(r_(0.05)=0.878)。即叶片越厚叶片着生越上斜。测度茶树叶片着生角的大小可采用一种简便的方法——“对夹叶夹角法”,即待枝梢顶部相邻两叶完全定型成熟后,量取叶片两端连线所成的上夹角,而后取此夹角的二分之一的余角(即二叶的平均上斜角)作为表征该品种茶树叶着生状况的代表值。品种间叶片着生角度差异以成龄茶树较大,幼龄茶树差异较小,故不宜以苗期鉴定代替成龄时的鉴定。     

略论留蓄秋叶增加春夏茶

茶树栽培的目的主要是利用茶树幼嫩芽叶,而叶片是茶树的主要营养器官,这就形成了人们的主观要求与茶树客观需要的矛盾。人们通过加强肥培管理以及合理采摘,缓解这一矛盾,以达到茶叶持续高产、优质、高效的目的。本文仅从茶树留蓄秋叶,增加春夏茶谈一点个人看法。 1 采秋茶的演变唐代陆羽《茶经》载有“凡采茶,在二月、三月、四月之间”。无疑这是指的农历     

茶树花的特性与利用研究进展

本文对茶树花的开花习性、生化特性以及对茶树花粉的研究简况进行了综述，同时从茶树花制茶、茶树花粉产品的开发、茶树花有效成分的利用、花的观赏、食品上的利用以及综合利用等方面提出了茶树花的利用价值，并提出茶树花发展展望。     

谈茶叶合理采摘

茶树是多年生的叶用作物,人们种茶是为了采收茶树的芽叶,并且希望多采茶,采好茶,但茶叶采摘不像大田作物的谷粒或果树上的果实那样是一次采收的;而是每年在茶树上进行多次采收;茶树的芽叶是采摘对象,是制茶原料;也是茶的生长发育的主要器官,这样采收茶叶与留养树势之间就有一定矛盾,如果     

建阳茶树种质资源叶片和花器形态性状观测分析

对14份建阳茶树种质资源叶片和10份花器形态性状进行调查分析,结果表明:14份建阳茶树种质属灌木型、中小叶种;叶长5.19—10.42cm,叶宽1.94—3.79cm,叶色呈黄绿、绿、深绿;叶型以椭圆形和长椭圆形为主,其中,漳墩庙后3号种质叶形呈披针形;花冠以中花为主,直径2.7—3.5 cm,萼片数4.1—5.1枚,...