氨基酸分析仪测定饲料及其原料中的含硫氨基酸

本文采用过甲酸氧化水解法处理饲料及饲料原料样品、通过日立L-8900氨基酸自动分析仪检测样品中的含硫氨基酸含量,结果显示：每份试样平行测试结果相对偏差小于4％．蛋氨酸和胱氨酸峰面积回收率在93．02％～102．06％．该方法测定含硫氨基酸的重复性和准确性良好．氧化水解法比常规盐酸水解法处理样品检测含硫氨基酸．检测结果更为准确。     

微波水解—氨基酸自动分析仪法测定饲料中色氨酸的含量

[目的] 建立微波水解—氨基酸自动分析仪快速测定饲料中色氨酸含量的方法。[方法] 以奶牛全混合日粮饲料（TMR）为研究对象,通过单因素试验和正交试验筛选微波碱水解最佳条件,联合氨基酸自动分析仪LCAK06/Na（4.6 mm×150 mm）色谱柱分离及快速测定饲料中色氨酸含量。[结果] 水解温度是影响饲料色氨酸含量的最主要因素。微波碱水解测定饲料中色氨酸含量的最佳条件是：水解温度170 ℃、水解时间30 min、碱浓度5 mol/L,通过氨基酸自动分析仪测定TMR饲料色氨酸含量为0.14%。色氨酸在0.025~0.600 μmol/mL峰面积与浓度线性关系良好,相关系数（r）为0.999 7。定量限（LOQ）为0.05%,色氨酸回收率93%~104%,精密度RSD为3.58%。[结论] 该方法高效、准确,检测结果与国家标准《饲料中色氨酸的测定》（GB/T 15400—2018）中的常规碱水解法对比无显著差异,对于饲料中色氨酸含量测定具有参考价值。     

饲料中氨基酸检测的常规水解法与微波水解法比对

比较用常规水解法和微波水解法对豆粕、鱼粉等进行前处理对饲料中氨基酸含量测定的影响,其结果表明,微波法相对稳定一致。用小麦标准物质作了应证比对,表明该方法具有良好的重现性和准确性,且微波水解具有简捷、快速、高效的优点。     

离子交换色谱OPA柱后衍生法测定饲料中胱氨酸和蛋氨酸的含量

胱氨酸和蛋氨酸是畜禽生长的必需含硫氨基酸,为能充分利用饲料原料中的胱氨酸和蛋氨酸,必需准确测定二者的含量,以便合理地配制畜禽日粮。测定１８种氨基酸,需采用３种水解方法完成。样品中的胱氨酸和蛋氨酸在６ｍｏｌ／Ｌ盐酸水解过程中,极不稳定,蛋氨酸的测定值偏低,而胱氨酸因水解破坏,结果完全不能使用。所以,蛋氨酸和胱氨酸的检测,必须采用过甲酸氧化水解法,使之生成较稳定的半胱磺酸和甲硫氧砜。实验室常使用异硫氰酸酯柱前衍生,紫外检测器检测的高效液相色谱法。本文采用离子交换色谱邻苯二甲醛（ＯＰＡ）柱后衍生,离子…     

微囊赖氨酸和蛋氨酸瘤胃降解率的测定

本试验旨在通过测定微囊赖氨酸和蛋氨酸的瘤胃降解率以检测其过瘤胃稳定性。选择三只体重相近、装有永久性瘤胃瘘管的湖羊进行瘤胃瘘管试验。将微囊赖氨酸和蛋氨酸样品置于尼龙袋中于瘤胃中培养0h、3h、6h、9h、12h、24h、48h,检测各个时间点的消失率。结果表明,随着过瘤胃处理时间延长,样品降解率逐渐升高,在处理48h时微囊赖氨酸和蛋氨酸降解率分别达到20.45%和19.78%,而有效过瘤胃率均高达85%。以上结果表明该微囊赖氨酸和蛋氨酸产品过瘤胃率较高,具有较广阔的应用前景。     

饲料氨基酸的不同检测方法在饲料生产中的比较研究

为了建立高效饲料氨基酸含量的检测方法，本研究以大豆、豆粕、鱼粉和混合饲料为饲料原料，采用微波水解-氨基酸自动分析法、近红外光谱分析法和高效液相色谱法测定饲料氨基酸相关参数，对其结果进行对比分析。结果表明：高效液相色谱法的水解温度为160℃，水解时间为20 min，对饲料氨基酸组成和稳定性的影响程度较小，偏差程度小，而另外2种检测方法对饲料氨基酸的组成和稳定性的影响程度较大|说明高效液相色谱法的精准度高，检测时间短，快速精准，可用于大豆、豆粕、鱼粉和混合饲料中氨基酸含量的检测。但高效液相色谱法存在一定的缺陷，饲料中氨基酸含量的测定方法应根据实际情况来确定。 [关键词]饲料氨基酸|不同检测方法|比较研究     

喷雾干燥鱼浆蛋白粉营养成分分析

本试验对鱼粉加工废水鱼浆蛋白粉(经浓缩、水解、喷雾干燥得到的副产品)进行营养成分分析,其中粗蛋白质含量达64.08%,钙2.67%、磷1.12%,钙磷比例合理;各氨基酸含量分别为:赖氨酸3.29%,蛋氨酸0.94%,谷氨酸5.17%,牛磺酸2.50%。     

饲料中添加晶体或微囊氨基酸对鲤生长性能的影响

为考察低鱼粉饲料中添加晶体或微囊氨基酸对鲤生长性能的影响,配制了高鱼粉饲料[鱼粉含量前期(1～28 d)为15%,后期(29～56 d)为10%]和低鱼粉饲料[鱼粉含量前期为10%,后期为5%],在低鱼粉饲料中分别添加晶体和微囊赖氨酸、蛋氨酸,并使赖氨酸、蛋氨酸水平与高鱼粉组一致,得晶体氨基酸饲料和微囊氨基酸饲料.选择体重为(5.0±0.5) g的健康鲤480尾,随机分为4组(每组3个重复,每个重复40尾),每组随机饲喂1种试验饲料.结果表明,与低鱼粉组相比,添加晶体氨基酸对鲤生长性能无显著改善(P>0.05),而添加微囊氨基酸则提高增重率8.67%(P<0.05),降低饲料系数7.46%(P<0.05);在生长性能方面微囊氨基酸组与高鱼粉组没有显著差异(P>0.05).鲤摄食上述4种饲料0、1、2、3、4、5 h后的血浆总游离氨基酸浓度测定结果表明,微囊氨基酸组的血浆总游离氨基酸含量的变化趋势与高鱼粉组、低鱼粉组一致,即在饲后3 h达到高峰,而添加晶体氨基酸使血浆总游离氨基酸含量的吸收峰值提前到饲后2 h.晶体赖氨酸与蛋氨酸经微囊化后,其溶失率显著降低(P<0.05),仅相当于晶体氨基酸的28.4%(赖氨酸)与4.9%(蛋氨酸).上述结果表明,在低鱼粉实用饲料中补充晶体氨基酸对鲤的生长性能无显著改善作用,而补充微囊氨基酸则显著提高增重率,降低饲料系数.     

影响饲料中氨基酸含量测定的结果稳定性因素探讨

本文以检测结果的稳定性为目的,通过对质控样品绘制的均值-标准差控制图的异常数据分析发现,检测结果容易受烘箱温度波动、氮气保护不足等关键因素的影响,从而导致部分氨基酸结果偏低。验证发现样品水解24 h的温度需严格控制在（110±2）℃,特别是针对温度敏感的苏氨酸和丝氨酸,当水解温度从110℃升到130℃时,苏氨酸和丝氨酸含量分别下降15.3%和34.0%(P <0.05);另外,通过比较充入氮气和添加巯基乙酸对保护蛋氨酸结果的影响发现,两种方式均能保护蛋氨酸,与对照组相比含量最高提高27.2%(P <0.05)。因此在氨基酸检测过程中,通过严格控制水解温度,必要时进行在线温度监控,同时充氮气或添加巯基乙酸对蛋氨酸进行保护,可有效提高饲料中氨基酸检测结果的稳定性。     

畜牧兽医科技文摘

<正>微囊赖氨酸和蛋氨酸瘤胃降解率的测定/杨志强(浙江大学奶业科学研究所,杭州310029),王翀,余荣//中国奶牛.-2012,(8).-23～25本试验旨在通过测定微囊赖氨酸和蛋氨酸的瘤胃降解率以检测其过瘤胃稳定性。选择三只体重相近、装有永久性瘤胃瘘管的湖羊进行瘤胃瘘管试验。将微囊赖氨酸和蛋氨酸样品置于尼龙袋