二氢吡啶对肉仔鸡生长性能和抗氧化性能的影响

将120只1日龄艾维茵肉仔鸡随机分为对照组、试验组1、试验组2(每组设4个重复,每个重复10只),分别饲喂添加0、50、100mg/kg二氢吡啶的玉米-豆粕型日粮6周.试验结果表明,二氢吡啶添加水平为50mg/kg和100mg/kg时均能显著提高日增重、料重比(P＜0.05).试验结束后,分别测定血清中超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、丙二醛(MDA)含量和总抗氧化力(T-AOC).试验结果表明:在基础日粮中添加50 mg/kg、100 mg/kg二氢吡啶均能提高肉仔鸡的生长性能和机体抗氧化功能,以100 mg/kg添加的效果更为明显.     

茶多酚对肉仔鸡生产性能及抗氧化能力的影响

为研究茶多酚对肉仔鸡生产性能及抗氧化能力的影响,试验选用了体重相近、健康的1日龄AA肉仔鸡(公)128只,随机分成4组,每组设4个重复,每个重复8只鸡。试验期为42 d。在各组基础饲料中分别添加0、40、80、120 mg/kg的茶多酚。结果表明:21日龄,120 mg/kg茶多酚组的平均日采食量(ADFI)和平均日增重(ADG)分别显著高于对照组18.64%(P0.05)、22.86%(P0.05),与对照组相比,120 mg/kg茶多酚组的料肉比(F/G)则显著降低了3.42%(P0.05)。而在42日龄时,与对照组相比,茶多酚各添加组的ADFI(P0.05)和ADG(P0.05)均显著增加,茶多酚80 mg/kg与120 mg/kg组的料肉比均显著降低(P0.05)。21日龄时,与对照组相比,80、120 mg/kg茶多酚组肉仔鸡血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)的活力均显著上升(P0.05);而在42日龄时,80、120 mg/kg茶多酚组肉仔鸡血清中GSH-Px和SOD的活力均显著上升(P0.05),但CAT活力无显著性变化(P0.05)。在21日龄时,与对照组相比,各试验组之间肉鸡血清的丙二醛(MDA)含量显著下降(P0.05)。而在42日龄时,与对照组相比,茶多酚80、120 mg/kg组肉仔鸡血清中的MDA含量分别显著降低了14.88%、17.79%(P0.05)。与对照组相比,茶多酚80、120 mg/kg组的肉仔鸡胸肌GPx4表达水平显著上调。综上,茶多酚能促进肉仔鸡的生长,提高血清抗氧化物酶GSH-PX、SOD和CAT的活性,降低肉鸡血清中的MDA含量,显著提高肉鸡胸肌GPx4基因mRNA的表达量。     

黄芪多糖对肉仔鸡生长性能及抗氧化作用的影响

选择健康1日龄艾维茵肉仔鸡200羽,随机分为4组,每组5个重复,每个重复10羽,其中:Ⅰ组为对照组,饲喂常规日粮;Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组为试验组,日粮中分别添加黄芪多糖(APS)0.3%、0.5%和0.7%。于7和14日龄时,测定每组血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量,肝脏、脾脏、法氏囊和胸腺等免疫器官指数,及14日龄时平均日增重、平均采食量和料重比。结果:Ⅲ组和Ⅳ组平均日增重(38.04 g和38.95 g)及料重比(1.59和1.60)显著高于对照组(32.40 g,1.70),P<0.05;APS对7日龄肉仔鸡肝脏指数和脾脏指数具有一定作用,且具有明显的量效关系,但对7日龄法氏囊指数和胸腺指数及14日龄各免疫器官指数均无统计学意义(P>0.05);与对照组相比,各试验组在7日龄和14日龄时血清SOD活性增加,MDA含量降低,但也与APS剂量有关,Ⅳ组血清SOD活性及MDA含量均与对照组差异显著(P<0.05)。研究表明:APS对肉仔鸡生长性能、脾脏指数和抗氧化能力均具有作用,但呈量效关系,以添加0.7%APS作用明显。     

甘草多糖的提取及其对肉仔鸡生长性能的影响

甘草根粉索氏提取,除蛋白、乙醇沉淀、抽滤、检测得甘草多糖,将所提甘草多糖以饲料添加剂的形式给予1日龄艾维茵肉仔鸡,对其生长性能(体重、料肉比)进行测定。结果表明:甘草多糖能明显提高艾维茵肉仔鸡的生长性能,与对照组相比,差异显著。     

外源添加谷氨酰胺对肉仔鸡生长性能及抗氧化指标的影响

选1日龄Avian肉仔鸡360羽,随机分成4组,试验组日粮分别添加0.5%、1.0%、1.5%谷氨酰胺(Glutamine,Gln),对照组饲喂基础日粮,于42日龄进行屠宰取样,测定各项指标,结果表明:与对照组相比,添加0.5%谷氨酰胺组的日采食量和日增重均显著提高(P<0.05),试验各组的料重比都有所下降,但差异不显著;1.0%Gln组胸肌中MDA含量显著降低(P<0.05),各试验组胸肌中SOD活力有升高的趋势;0.5%和1.0%Gln组血清中SOD和GSH-Px活力显著提高(P<0.05)。说明饲粮中添加Gln有提高肉仔鸡生长性能和抗氧化能力的趋势,综合分析0.5%Gln添加组效果最佳。     

牛磺酸对肉仔鸡抗氧化能力的影响

以添加不同水平的牛磺酸日粮饲喂艾维茵商品代肉仔鸡,探讨牛磺酸对肉仔鸡抗氧化能力的影响。试验研究表明:日粮中添加牛磺酸对3周龄肉仔鸡血清中超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)和肝中MDA活性影响显著,对6周龄肉仔鸡血清中SOD和MDA活性影响显著,而对6周龄肉仔鸡肝中SOD和MDA活性影响不显著,对MDA活性影响比对照组有所降低。结果表明:牛磺酸可提高肉仔鸡抗氧化功能。     

谷氨酰胺对热应激肉仔鸡生长性能及抗氧化活性的影响

为了解谷氨酰胺对热应激肉仔鸡生长性能及抗氧化活性的影响,试验在基础日粮中分别添加0.3%、0.6%、0.9%谷氨酰胺饲喂28日龄热应激雄性AA肉仔鸡,测定其生长性能及抗氧化活性指标。结果表明:0.6%谷氨酰胺能显著提高热应激肉仔鸡日增重,提高血清总抗氧化力、超氧化物歧化酶活力及谷胱甘肽过氧化物酶活力,降低血清丙二醛含量。说明谷氨酰胺可作为一种抗氧化剂,抑制脂质过氧化反应以增强机体的抗氧化能力,从而缓解高温应激对肉仔鸡造成的损伤。     

厚朴总酚对肉仔鸡生长性能、免疫功能及抗氧化能力的影响

为研究厚朴提取物厚朴总酚对肉仔鸡生产性能、免疫功能及抗氧化能力的影响,选取192只1日龄肉仔鸡,随机分为4组,每组48只,分别在基础饲粮中添加50、100和200 mg/kg的厚朴总酚。结果表明:与Ⅰ组相比,Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组在21和42日龄时的平均日增质量和饲料转化率明显提高,显著提高试验组肉鸡的成活率(P0.05);厚朴总酚能显著提高试验肉鸡的新城疫抗体水平和血清溶菌酶的含量,及肉仔鸡的免疫器官指数(P0.05);厚朴总酚能显著提高肉仔鸡血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性(P0.05),并显著降低21日龄血清丙二醛(MDA)含量(P0.05)。结果显示在试验条件下,厚朴总酚可提高肉仔鸡的生产性能、免疫功能和抗氧化能力,可作为鸡饲料添加剂。     

热应激对肉仔鸡肉品质及抗氧化能力的影响

为探讨热应激对AA肉仔鸡肉品质及抗氧化能力的影响,试验选用35日龄体重相近的健康AA肉仔鸡（公）120只,随机分成2组,一组高温组（34℃）,一组为适温组（21℃）,每组5个重复,每个重复12只。试验期为7 d。结果表明：高温应激组胸肌和腿肌pH值显著低于适温对照组（P ＜0.05）,滴水损失显著高于适温对照组（P ＜0.05）,但两试验组间剪切力无显著差异（P＞0.05）。高温应激组胸肌超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性均低于对照组,且差异显著（P＜0.05）;GSH-Px活性两试验组间无显著差异（P＞0.05）。同时与对照组比较,高温可显著降低腿肌SOD、CAT和GSH-Px活性（P＜0.05）。高温应激组胸肌和腿肌MDA水平显著高于对照组（P＜0.05）。由此可见,热应激可使AA肉鸡肉品质下降,肌肉氧化程度增加,抗氧化能力降低。     

腐殖酸钠对肉仔鸡生长性能、免疫功能和抗氧化能力的影响

本试验旨在研究饲粮中添加腐殖酸钠对肉仔鸡生长性能、免疫功能和抗氧化能力的影响。选择1日龄健康爱拔益加(AA)肉仔鸡600只,随机分为5组,分别为抗生素对照组(T1)、无抗对照组(T2)和0.1%(T3)、0.3%(T4)、0.5%腐殖酸钠添加组(T5),每组12个重复(公母各6个重复),每个重复10只鸡。试验分2个阶段进行,1～21日龄为试验前期,22～42日龄为试验后期。结果表明:1) 1～21日龄时,抗生素对照组和0.3%腐殖酸钠添加组公鸡的平均日增重显著高于0.1%和0.5%腐殖酸钠添加组(P<0.05)。2)饲粮添加腐殖酸钠对42日龄肉鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率均无显著影响(P>0.05)。3) 42日龄时,抗生素对照组公鸡的脾脏指数和母鸡的胸腺指数显著高于无抗对照组和0.1%腐殖酸钠添加组(P<0.05)。4) 21日龄时,0.3%和0.5%腐殖酸钠添加组肉仔鸡的血清免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白G(IgG)含量显著高于抗生素对照组和无抗对照组(P<0.05); 0.5%腐殖酸钠添加组的血清免疫球蛋白M(IgM)含量显著高于其他组(P<0.05)。42日龄时,0.5%腐殖酸钠添加组肉仔鸡的血清IgA和IgM含量显著高于其他组(P<0.05)。5) 21日龄时,0.3%和0.5%腐殖酸钠添加组肉仔鸡的血清丙二醛(MDA)含量显著低于抗生素对照组、无抗对照组和0.1%腐殖酸钠添加组(P<0.05);而血清总抗氧化能力(T-AOC)显著高于抗生素对照组、无抗对照组和0.1%腐殖酸钠添加组(P<0.05)。42日龄时,抗生素对照组肉仔鸡的血清MDA含量显著高于其他组(P<0.05); 0.3%和0.5%腐殖酸钠添加组的血清T-AOC显著高于抗生素对照组(P <0.05)。综合生产性能、免疫功能和抗氧化能力,建议肉仔鸡饲粮中腐殖酸钠的适宜添加剂量为0.3%～0.5%。     

大黄素对肉仔鸡生长性能、肉品质、抗氧化能力及免疫机能的影响

试验旨在研究大黄素对肉仔鸡的生长性能、肉品质、抗氧化和免疫机能的影响。选取体况良好、体重相近的1日龄商品代艾拔益加（AA）肉仔鸡320只,公母各半,随机分为4组,每组5个重复,每个重复16只。0～21日龄时,大黄素添加组在基础日粮的基础上均添加50mg/kg大黄素;21～49日龄,各组饲粮大黄素水平分别为0（对照组）、100、200、400 mg/kg,试验期49 d。结果表明：与对照组相比,饲粮中添加不同含量的大黄素对肉仔鸡的全期平均日采食量（ADFI）、平均日增重（ADG）和耗料增重比（F/G）无显著影响;但随着大黄素的增加,ADFI呈现线性升高（P<0.05）,在35～49日龄时,200 mg/kg大黄素组和400 mg/kg大黄素组的ADG高于对照组（P<0.05）;与对照组相比,200 mg/kg大黄素组和400 mg/kg大黄素组腿肌的剪切力均降低（P<0.05）,胸肌与腿肌中的水分和粗蛋白质含量提高（P<0.01）,胆固醇含量降低（P<0.05）;与对照组相比,400 mg/kg大黄素组肉仔鸡腿肌中的超氧化物歧化酶（SOD）活性提高（P<...     

冷应激对肉仔鸡生长性能、免疫及抗氧化功能的影响

冷应激可导致肉鸡生长缓慢、发病及死亡率高等,制约着养鸡业的发展.本文综述了冷应激对内仔鸡生长性能、免疫和抗氧化功能的影响.     

家蝇对肉仔鸡生长性能的影响

蝇蛆富含营养物质,已有添加于食品的研究报道.同时,蝇蛆是优质的动物性蛋白质饲料,代替部分或全部鱼粉添加于饲料中喂养禽畜、鱼类等,可提高肉品质,降低成本,提高养殖效益,同时缓解动物性蛋白质饲料供应紧张的局面.故此,试验用不同虫态的家蝇替代鱼粉,研究了其对肉鸡生长性能的影响.     

黄粉虫对肉仔鸡生长性能的影响

昆虫是地球上种类最多且生物量最大的生物,应该积极开发昆虫蛋白质资源。作为蛋白质饲料的昆虫种类有黄粉虫、白蚂蚁、蝇蛆粉等,但黄粉虫做为昆虫蛋白饲料在养殖业上的相关研究报道甚少,鉴于此,就黄粉虫对肉仔鸡生长性能的影响进行研究,为黄粉虫在新疆地区的蛋白饲料开发与推广     

纳米氧化锌对肉仔鸡抗氧化性能的影响

本试验旨在研究纳米氧化锌对肉仔鸡抗氧化性能的影响.选用1日龄爱拔益加肉仔鸡192只,随机分为4个组,每个组4个重复,每个重复12只鸡.以添加硫酸锌(含锌80 mg/kg)的口粮为对照组,即A组,添加含锌40、80、120 mg/kg的3个纳米氧化锌水平组为试验组,即B、C、D组,试验期6周.试验结果表明:40 mg/kg锌添加水平的纳米氧化锌组能够显著提高(21、42 d)肉仔鸡血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.05、P<0.01),极显著提高(21、42 d)血清中总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.01、P<0.01),减少(21 d)血清中一氧化氮(NO)生成(P<0.05).80 mg/kg锌添加水平的纳米氧化锌组能够极显著提高(42 d)肉仔鸡血清中GSH-Px活性(P<0.01),显著提高(42 d)肝组织中过氧化氢酶(CAT)和T-AOC活性(P<0.05、P<0.01),极显著提高(21 d)血清中T-AOC(P<0.01),减少(21、42 d)血清中NO生成(P<0.05、P<0.01),并能提高(42 d)血清抑制羟自由基能力(P<0.05),提高(21 d)肝组织中抗超氧阴离子自由基活性(P<0.05).由此可知,日粮添加纳米氧化锌可在一定程度上提高肉仔鸡机体的抗氧化性能,增强抗氧化酶活性,降低自由基的产生,以40、80 mg/kg添加量效果较佳.     

苜蓿总甙对肉仔鸡抗氧化性能的影响

试验选择健康1日龄商品代AA肉鸡96只，随机分成试验组Ⅰ、Ⅱ和对照组，每组4个重复，每个重复8只，试验期49 d。1～21日龄阶段，试验组Ⅰ、Ⅱ均饲喂基础日粮＋0.1%苜蓿总甙；22～35日龄和36～49日龄阶段，试验组Ⅰ饲喂基础日粮＋0.1%苜蓿总甙，试验组Ⅱ饲喂基础日粮＋0.2%苜蓿总甙。试验结果如下：①添加苜蓿总甙除22～35日龄试验组Ⅰ肉仔鸡采食量有显著差异(P<0.05)外，其他各试验组各阶段生长性能差异均不显著（P>0.05）。②添加苜蓿总甙对不同日龄仔鸡血清和肝脏GSH-Px、SOD和MDA水平有不同程度地影响。     

复方杜仲对肉仔鸡生长性能及肉品质的影响

选择1日龄AA肉鸡苗400只,随机分成4组,每组设2个重复。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在饮水中加入0g/L(对照)、1.25g/L(低剂量)、2.5g/L(中剂量)、5g/L(高剂量)浓度的复方杜仲水煎液,连续给药6周,测定每周增重及料重比。第6周末每组随机抽样8只屠宰,测定胸肌粗蛋白、粗脂肪、失水率、胸肌含水量、pH值,比较胸肌和腿肌肉色的变化。结果:料重比,1周龄各试验组均低于对照组(P<0.01),6周龄,中、高剂量组低于对照组(P<0.05);周增重2周龄高剂量组和6周龄中、高剂量组高于对照组(P<0.05);胸肌中粗蛋白的含量,中剂量高于对照组(P<0.05),Ⅳ组胸肌、腿肌的a值(红色)显著低于对照组,而L值(亮度)无明显变化;结论:复方杜仲水煎液可提高肉鸡的增重,降低料重比,提高肉品质。     

戊糖片球菌对肉仔鸡生长性能、肉品质及抗氧化指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同剂量戊糖片球菌制剂,对AA肉鸡生长性能及常规肉品质的影响.选用1日龄AA肉公鸡200只,随机分为4个处理组,每组50只,每个重复10只.Ⅰ组饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组分别饲喂含1×1011cfu、1× 1010 cfu、1× 109 cfu戊糖片球菌的基础日粮,试验期42 d.结果表明,试验期内每日每只鸡饲喂1×1010 cfu戊糖片球菌制剂可显著降低饲料的料重比,同时改善AA肉鸡的肉品质及抗氧化功能.     

黄花蒿多糖对肉仔鸡生长性能、肌肉抗氧化指标及肉品质的影响

试验旨在探讨饲粮中添加不同剂量的黄花蒿多糖（Artemisia annua L. polysaccharide,AAP）对肉仔鸡生长性能、胸肌和腿肌抗氧化指标及肉品质的影响。试验选取健康、体重相近[（44.19±0.25）g]的1日龄AA肉仔鸡240只,随机分为基础饲粮组（对照）和在基础饲粮中分别添加250、500、750 mg/kg和1 000 mg/kg AAP的试验组。每组6个重复笼,每笼8只鸡,公母各半。饲养期为42 d。结果表明：随着AAP添加剂量的递增,试验前期肉仔鸡的体增重（BWG）和21 d的末体重（FBW）均呈显著的一次线性升高（P<0.05）,且在42 d时,肉仔鸡胸肌、腿肌中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性和屠宰后45 min的胸肌pH均呈显著的二次曲线升高（P<0.05）,胸肌、腿肌的亮度值和剪切力及腿肌中丙二醛含量均呈显著的一次线性降低（P<0.05）,与对照组相比,饲粮中添加750 mg/kg AAP显著提高了肉仔鸡42 d的FBW、试验全期的BWG、试验后期的饲料转化效率（FE）和腿肌中GSH-Px的活性（P<0.05）,极显...     

大豆磷脂对肉仔鸡生长性能及脂肪代谢的影响

本研究旨在探讨大豆磷脂对AA肉仔鸡生产性能与脂肪代谢的影响。选择健康、体重相近的200只1日龄AA肉仔鸡,随机分成5组,每组4个重复。第1组(对照组)饲喂基础日粮,试验第2、3、4、5组分别在基础日粮中添加0.5%、1.0%、1.5%、2.0%大豆磷脂。试验期为42 d。结果表明:在21 d时,与对照组相比,各试验组具有较高的平均日增重和平均耗料量(P>0.05),而饲料增重比显著降低(P<0.05);在22~42 d时,与对照组相比,1.0%、1.5%和2.0%大豆磷脂组平均日增重显著增加(P<0.05);与对照组相比,各试验组肉仔鸡腹脂的相对重量(腹脂重/体重)、颈皮下脂肪及腿皮下脂肪无显著差异(P>0.05),但1.5%和2.0%大豆磷脂组肝脏相对重量较对照组显著增加(P<0.05),血浆中的TG含量显著降低(P<0.05),高密度脂蛋白显著升高(P<0.05);随着磷脂添加量的增加,苹果酸酶(ME)、脂肪酸合成酶(FAS)、乙酰辅酶A羧化酶(ACC)表达量逐渐增加(P<0.05)。结果提示,在日粮中添加大豆磷脂,可改善生产性能,降低腹脂率,与脂肪合成有关酶的表达量上调。