中华根霉12#产饲用复合酶酶学性质研究

以麸皮和豆渣为培养基质,利用中华根霉12#固态发酵生产饲用复合酶,研究饲用复合酶的酶学性质.试验结果表明:该饲用复合酶最适作用温度为40℃,在30 ～ 40℃较稳定;最适作用pH为3或6,在环境pH为5～6时较稳定,适合底物质量浓度为0.4％～1％.     

复合酶制剂体外酶解小麦的研究

添加浓度为0、0.25%、0.5%、1%和2%的复合酶制剂体外酶解小麦,研究其对养分消化率、黏度和还原糖含量的影响。结果表明,在添加浓度为0.25%时粗脂肪的消化率最高,为20.86%;添加浓度为0.5%时粗蛋白的消化率达到最高,为79.77%;干物质的消化率随添加量的增加呈升高的趋势,但整体差异不显著。消化滤液黏度随添加量的增加而降低。还原糖含量随复合酶制剂添加量的增加而提高,添加量为0.5%时还原糖含量最高,为121.98mg。添加量在0.5%、1%和2%时,还原糖含量差异不显著。     

复合酶制剂体外酶解小麦的研究

<正>酶制剂在动物饲养中的作用效果已得到广泛认可,但饲养试验耗时长、费用高,影响因素多,效果不稳定。胃蛋白酶-胰蛋白酶两步消化法是用来体外测定动物对饲料的消化率,与体内测定法相比,该法快速、方便且费用不高,测定准确。     

体外酶解菜籽粕最适条件的研究

本实验以菜籽粕为底物,研究纤维素酶和木聚糖酶体外酶解菜籽粕的最适反应条件。分别在温度为35℃、37℃、39℃、41℃,以及p H为4.0、5.0、6.0、7.0、8.0的条件下,研究纤维素酶和木聚糖酶降解菜籽粕的最适反应情况。结果表明,纤维素酶降解菜籽粕的最适温度为37℃、最适p H为6.0;木聚糖酶降解菜籽粕的最适温度为39℃、最适p H为5.0。比较而言,纤维素酶对菜籽粕的降解效果优于木聚糖酶。     

匍枝根霉固态发酵产木聚糖酶条件研究

木聚糖酶作为环保型饲料添加剂广泛应用于畜牧业,因其具有改善消化道功能、降低食糜黏度和抗营养性、提高饲料利用率及减少环境污染等特点而备受关注.试验首先通过单因素试验法得到了最佳的氮源、料液比、无机盐和表面活性剂,为进一步提高产木聚糖酶的水平,以玉米芯粉为主要基质,采用响应面分析法优化匍枝根霉产木聚糖酶发酵培养基.优化的培养基为尿0.15、ZnSO40.022、Tween-80 0.08及含水量3 g/g干基质(DS),在最佳培养条件下,经7d发酵酶活达到最大值:13.899 8 U/g DS.     

康宁木霉液态发酵产纤维素酶条件及部分酶性质的研究

<正>1材料和方法1.1菌种康宁木霉3.2774(Trichoderma koningii3.2774)购自中科院微生物研究所菌种保藏中心。1.2培养基斜面培养基:麦芽汁琼脂培养基。     

木瓜蛋白酶体外酶解苜蓿草粉适宜条件的研究

采用木瓜蛋白酶水解部分苜蓿草粉替代豆粕,研究其酶用量、水解温度、水解时间对蛋白质水解率的影响。结果表明：最佳酶解条件为酶用量0.02g,水解时间10h,水解温度65℃。     

木聚糖酶对不同能量饲料的体外酶解效果研究

本试验测定了不同来源的玉米、小麦、麦麸和米糠的总木聚糖和水溶性木聚糖含量,并通过体外酶解试验考察木聚糖酶对玉米、小麦、麦麸、米糠中的总木聚糖和水溶性木聚糖的降解效果,旨在建立木聚糖酶添加水平与原料之间的定量关系。结果表明:不同来源的能量饲料的总木聚糖和水溶性木聚糖含量不同。玉米、小麦、麦麸和米糠的总木聚糖含量分别为3.87%、7.11%、20.24%和9.90%,水溶性木聚糖含量分别为0.11%、0.85%、0.92%和0.15%。木聚糖酶对不同能量饲料的总木聚糖和水溶性木聚糖的降解程度不同。木聚糖酶对小麦、麦麸的总木聚糖的降解程度最大,其次为玉米,对米糠总木聚糖降解程度最小;木聚糖酶对小麦和麦麸的水溶性木聚糖降解程度最大,对玉米和米糠的水溶性木聚糖降解程度小。以总木聚糖含量变化为指标,每千克玉米、小麦、麦麸和米糠的适宜木聚糖酶添加水平为1 380、1 987、2 887和1 000 IU;以水溶性木聚糖含量变化为指标,每千克玉米、小麦、麦麸和米糠的适宜木聚糖酶添加水平为500、2 108、6 958和1 000 IU。     

绿色木霉液体发酵产纤维素酶条件及部分酶性质的研究

本试验研究了绿色木霉3.3711液体发酵产纤维素酶条件及酶性质,结果表明,最适的产酶条件为:以玉米秸粉(爆破)为碳源,以硫酸铵为氮源,pH5.0,接种量5%,摇床转速150r/min,温度28℃,培养时间144h。酶作用的最适条件为:温度45～50℃,pH4.5～5.0;在45℃以下,pH3.5～6.0比较稳定。     

百脉根原生质体的分离和酶解条件的研究

分别以百脉根里奥(Lotus corniculatus L.cv.Leon)无菌苗子叶及由下胚轴和子叶形成的胚性愈伤组织为供体材料,进行原生质体游离,研究不同酶解条件对原生质体分离的影响,以期为进一步开展属间体细胞杂交及培育新品种奠定研究基础。结果表明:子叶和愈伤组织原生质体分离最适的酶液组合均为2%纤维素酶+0.5%果胶酶+0.3%半纤维素酶、以及0.55 mol·L^-1甘露醇,产量及活力分别可达4.13×10⁶个·g^-1,65%和3.8×10⁶个·g^-1,67.4%;最佳酶解时间分别为6 h和12 h。预培养8~10 d,CPW-10溶液中预质壁分离1 h或预暗培养1 d等预处理措施可显著提高愈伤组织原生质体的产量及活力(P<0.01)。     

蛋白质饲料木聚糖含量及其体外酶解效果研究

本文通过体外酶解试验,考察木聚糖酶对豆粕、菜籽粕和棉籽粕的总木聚糖和水溶性木聚糖的降解效果,试图建立木聚糖酶与不同蛋白质饲料种类的定量关系.试验结果表明:①不同蛋白质饲料的总木聚糖和水溶性木聚糖的含量不同,豆粕、菜籽粕和棉籽粕的总木聚糖含量分别为5.62%、6.56%和8.20%;水溶性木聚糖含量分别为0.35%、0.97%和0.84%;②不同来源的3种蛋白质饲料的总木聚糖和水溶性木聚糖含量变异较小.在适宜的水环境中,菜籽粕的水溶性木聚糖含量显著增加,豆粕和棉籽粕的水溶性木聚糖变化不大;③木聚糖酶对3种蛋白质饲料的总木聚糖均有显著降解作用,对水溶性木聚糖有一定的降解作用,其中对菜籽粕的总木聚糖和水溶性木聚糖的降解作用均较大;以总木聚糖酶为标识,结合考虑成本,豆粕、菜籽粕、棉籽粕的适宜添加木聚糖酶水平分别为1 000、1 000和1 500 U/kg.     

猪油体外酶解的研究

利用脂肪酶催化油脂水解成脂肪酸和甘油从而得到脂肪酸产品是一种温和的油脂水解方法。为了提高脂肪酶酶解效率,本试验研究了猪油酶解时反应温度、p H值、水和猪油摩尔比及脂肪酶用量对水解效果的影响。试验结果表明,当缓冲液/猪油摩尔比为60∶1,加入4%的脂肪酶,在55℃下水解7h,水解率可达84.21%。     

大豆油体外酶解的研究

利用脂肪酶催化油脂水解成脂肪酸和甘油,从而得到脂肪酸产品是一种温和的油脂水解方法。为了提高脂肪酶酶解效率,研究了大豆油酶解时反应温度、pH值、水和大豆油摩尔比及脂肪酶用量对水解效果的影响。试验结果表明,当缓冲液和大豆油摩尔比为40∶1,加入4%的脂肪酶,在40℃下水解7h,水解率可达96.02%,水解较彻底。     

棕榈油体外酶解的研究

利用脂肪酶催化油脂水解成脂肪酸和甘油,从而得到脂肪酸产品是一种温和的油脂水解方法。为了提高脂肪酶酶解效率,研究了棕榈油酶解时反应温度、p H值、水和棕榈油摩尔比及脂肪酶用量对水解效果的影响。试验结果表明,当缓冲液/棕榈油摩尔比为40︰1,加入4%的脂肪酶,在40℃下水解7h,水解率可达98.29%,水解较彻底。     

复合酶发酵液酶解提取葛根黄酮的研究

此试验以产高活性纤维素酶、果胶酶、蛋白酶的复合酶发酵液对葛根进行酶解处理,然后对葛根进行常规提取,测定其有效成分黄酮的提取量,并与未加酶组进行了对比分析。结果表明:葛根黄酮的提取量提高21.1%;经t检验分析,加酶前后提取量均数差异极显著(P0.01)。对酶解条件进行了优化,确定复合酶发酵液酶解法提取松针粉的最佳条件为:最佳温度40℃,pH=4.0,而酶解作用时间和加酶量分别为6h和6%。研究表明在最佳酶解条件下,复合酶发酵液能显著的提高葛根有效成分的释放提取。     

高效生物饲料菌株的选育及产酶条件优化试验

利用3种诱变方法对黑曲霉3.316进行诱变,得到1株β-葡萄糖苷酶活力最高的菌株(编号为Ch2),并对该菌株进行产酶条件优化试验。结果表明:诱变菌株Ch2的最佳产酶条件为氮源为蛋白胨,质量浓度2%,碳源为麸皮,质量浓度2%,表面活性剂吐温-80加入量2 mL,培养温度35℃,通气量200 r/min,接种量为1.5%,在此条件下培养72 h,诱变菌株Ch2的β-葡萄糖苷酶活力为302.96 U/mL,比优化前的酶活力提高了6.4%,比诱变前菌株的酶活力提高了86.5%。     

高温复合酶菌株B.subtilisI15分离及产酶研究

淀粉酶是能催化淀粉水解转化成葡萄糖、麦芽糖及其他低聚糖的一类酶的总称[1]。纤维素酶是糖苷水解酶的一种,可以将纤维素物质水解成单糖,可用于饲料和许多工业废物的预处理等。高温酶由于其耐热性能好,具有更大的经济价值[2]。许多商业用高温淀粉酶和一些高温纤维素酶都来自于芽孢杆菌。     

木瓜蛋白酶体外酶解苜蓿草粉替代豆粕适宜条件的研究

采用木瓜蛋白酶水解用部分苜蓿草粉替代的豆粕。研究了酶用量、水解温度、水解时间对蛋白质水解率的影响。最佳酶解条件为酶用量0.02%,水解时间为10h,水解温度为65℃,得到了用木瓜蛋白酶水解用部分苜蓿草粉替代豆粕蛋白质的最佳酶解工艺。     

奶牛酶解秸秆饲料的研究

如何充分科学地利用好秸秆资源,变废为宝,成为农村面临的重大问题.秸秆类饲料的营养特点是粗纤维含量高、消化率低.纤维素和半纤维素是植物细胞壁（如小麦秸、玉米秸、稻草秸、大豆秸、花生秸、甘蔗渣和橘子渣）的主要成分,与木质素交织在一起很难被反刍动物瘤胃微生物完全降解,增加纤维素和半纤维素的降解率可潜在的提高动物的生产性能.酶制剂作为新一代饲料添加剂在畜牧业中的应用越来越普遍.人们根据酶能促进蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维分解的作用,深入研究找到一种能补充瘤胃微生物消化能力的物质—外源性酶制剂,来提高饲料利用率和改善奶牛生产性能.