甜高粱最佳青贮时期及延期对其营养成分的影响研究

为探究甘肃省武威市饲用型甜高粱的最佳青贮时期及延期收割对醇用型甜高粱营养成分的影响,试验取不同生长时期的饲用型甜高粱和醇用型甜高粱为试验材料,经测定干燥、粉碎及过筛对其含糖量及营养成分的影响。结果表明:在武威地区,饲用型甜高粱生长至120~135 d时,饲料鲜产量和粗蛋白(CP)含量较高,总糖积累较多,中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量适中,因此可将生长期120~135 d作为武威地区饲用型甜高粱的最佳青贮收割时期;醇用型甜高粱延期40 d后进行收割,总糖含量较正常期低44.80%(P0.05),将严重影响以用糖为主的醇用型甜高粱后续加工产业,因此,应在正常期进行收割,以获得糖含量较高的醇用型甜高粱原料。     

不同添加剂对甜高粱发酵品质及消化率的影响

探讨不同青贮添加剂对甜高粱青贮品质的影响,为研发出新型高效率青贮饲料添加剂提供理论依据。以饲用型甜高粱为研究材料,试验分4个不同处理组,添加三种不同青贮饲料添加剂对其进行发酵60 d,每组3个重复。进行感官评价、挥发性脂肪酸测定和体外消化试验。对三种不同青贮添加剂进行对比分析。添加不同青贮菌剂青贮后,与对照相比,青贮料的pH值、中性洗涤纤维含量都显著降低(P0.05),乳酸含量显著提高(P0.05)。自制菌剂用在青贮甜高粱后,自制菌剂处理组水分含量保存最好,各试验组之间无显著差异(P0.05),比对照提高了7%;自制菌剂处理甜高粱时,粗蛋白、挥发性脂肪酸、体外消化率有显著提高(P0.05)。自制青贮饲料添加剂可以提高甜高粱CP含量,有效降低青贮饲料pH值、NDF和ADF含量,抑制有害微生物的繁殖,提高青贮饲料营养价值,综合感官和评价为优,为研发饲料添加剂提供一定的数据基础。     

不同比例玉米秸秆与马铃薯淀粉渣混合青贮营养成分及发酵品质的研究

试验旨在研究不同比例的玉米秸秆与马铃薯淀粉渣混合青贮的营养成分及发酵品质。试验以玉米秸秆和马铃薯淀粉渣为原料,采用双因素试验设计,以原料不同混合比例（CKB1、CKB2、CKB3）及添加菌剂后的不同混合比例（AB1、AB2、AB3）为处理,青贮30 d后对混合青贮的常规营养及发酵品质进行分析。结果表明,不同原料配比和菌剂的交互作用对青贮pH值、乳酸、乙酸、酸性洗涤纤维含量和氨态氮/总氮数值具有显著影响（P<0.05）;在相同的原料混合比例条件下,添加菌剂均能够提高青贮的乳酸含量（P<0.05）,降低pH值、乙酸含量及氨态氮/总氮数值（P<0.05）;在相同处理下,随着玉米秸秆添加比例的上升,青贮饲料的粗蛋白、可溶性碳水化合物含量和相对饲用价值呈下降趋势,中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维及粗灰分含量呈上升趋势。不同原料配比对青贮干物质、粗灰分、可溶性碳水化合物及pH值、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量及相对饲用价值具有显著影响（P<0.05）。研究表明,马铃薯淀粉渣和玉米秸秆比例为7∶3,添加菌剂后,青贮效果较好。     

混合比例和复合菌剂对疏叶骆驼刺与饲用甜高粱混合青贮品质的影响

试验以疏叶骆驼刺（Alhagi sparsifolia）和饲用甜高粱（Sorghum bicolor）为原料，按原料鲜重比10:0、7:3、5:5、3:7、0:10进行混合青贮，每个混合比例设无添加剂组（等量蒸馏水）和0.02 g/kg复合菌剂组（植物乳杆菌、布氏乳杆菌、凝结芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌），60 d后取样分析。结果表明：随饲用甜高粱混合比例的增加，青贮料中pH、乙酸、丙酸、氨态氮含量呈下降趋势，乳酸含量和乳酸菌数量增加（P<0.05）；可溶性碳水化合物含量随饲用甜高粱混合比例增加而增加（P<0.05），干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量以添加剂组低于无添加剂组（P>0.05、P<0.05），粗蛋白质含量高于无添加剂组（P<0.05）；通过隶属函数法综合分析，当疏叶骆驼刺与饲用甜高粱混合比例为3:7辅施复合菌剂时青贮品质最佳。由此可见，按原料鲜重比混合一定比例饲用甜高粱（70%）并施以复合菌剂能够改善疏叶骆驼刺的青贮品质。     

饲用苎麻与甜高粱不同比例混合青贮效果研究

为研究饲用苎麻和甜高粱不同比例混合青贮的效果,将饲用苎麻与甜高粱按不同比例混合青贮。结果表明:FS28、FS37与FS46处理组青贮感官评价为1级优等;在一定范围内,随着饲用苎麻比例的增加,青贮料的粗蛋白、钙、 pH值呈上升趋势,粗纤维、酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维呈下降趋势;FS28处理组青贮料乳酸菌数最高,FS28、 FS37和FS46处理组乳酸菌数量显著高于FS73、 FS82和F100处理组(P 0.05); FS37处理组青贮料的霉菌数最低。综合分析,饲用苎麻与甜高粱混合青贮适宜比例为2∶8可获得品质良好的青贮饲料。     

甜高粱、玉米及甜高粱与玉米和麦秆混合青贮品质研究

为探索青海高原甜高粱和玉米青贮品质,开展甜高粱、玉米和甜高粱与玉米和麦秆混合青贮品质感官评定与等级划分,原料与青贮营养成分分析,青贮甜高粱和青贮玉米饲喂奶牛日粮养分分析的比较研究。结果表明:各饲料处理青贮后感官评定得分与等级划分均为良好。不同海拔甜高粱和玉米生育期不同,养分含量也不同;青贮后养分含量变化差异显著(P0.05),低海拔(1 850 m)甜高粱青贮后钙含量显著增加,玉米青贮后粗蛋白、粗脂肪和无氮浸出物显著增加,甜高粱70%+玉米30%混合青贮后粗蛋白、粗脂肪和钙含量显著增加(P0.05);高海拔(2 300 m)甜高粱青贮后无氮浸出物显著增加,玉米青贮后粗蛋白、粗脂肪和钙显著增加,甜高粱70%+麦秆30%混合青贮后无氮浸出物和钙显著增加(P0.05);不同海拔间表现相同的为青贮后灰分、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和p H显著降低(P0.05)。青贮甜高粱日粮比青贮玉米日粮中灰分低15.22%,糖含量高80.29%。综合评价,甜高粱是优质饲料作物。     

不同类型添加剂对甘蔗梢青贮品质的影响

为了探讨不同浓度的营养型添加剂(尿素)、发酵抑制型添加剂(乙酸)、发酵促进型添加剂(纤维素酶)对新鲜甘蔗梢青贮品质的影响,试验设对照组、3个浓度尿素添加组(0.3%、0.6%、0.9%)、3个浓度乙酸添加组(0.6%、1.0%、1.4%)和3个浓度纤维素酶添加组(0.2%、0.6%、1.0%)在室温下进行甘蔗梢青贮60 d。结果表明:适宜浓度的添加剂能够提高甘蔗梢的感官品质。在尿素添加组中,0.6%添加组pH值显著降低(P0.05),添加不同浓度的尿素可显著降低甘蔗梢青贮料酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维的含量(P0.05)。在乙酸添加组中,1.4%添加组pH值显著降低(P0.05),粗蛋白含量高于对照组,但差异不显著(P0.05);1.0%添加组酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量显著降低(P0.05)。在纤维素酶添加组中,1.0%添加组pH值、酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量显著降低(P0.05),干物质、粗蛋白含量均高于对照组。说明在本试验条件下,在甘蔗梢青贮过程中添加0.6%尿素、1.4%乙酸和1.0%纤维素酶获得的青贮料品质较好。     

马铃薯茎叶和甜高粱混合青贮的效果研究

试验旨在研究不同比例的马铃薯茎叶和甜高粱混合青贮的效果。试验共分为7个处理,分别为马铃薯茎叶单独青贮、马铃薯茎叶和甜高粱混合青贮(50%+50%、40%+60%、30%+70%、20%+80%和10%+90%)及甜高粱单独青贮,每个处理4个重复。真空袋青贮,室温避光贮存60 d。结果表明:与马铃薯茎叶单独青贮相比,随着甜高粱混合比例的增加,青贮料的青贮品质明显提高,感官评分、乳酸含量持续升高(P0.05),p H值、氨氮、乙酸和丁酸含量持续降低(P0.05);在营养成分上,混合青贮料的干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维显著提高(P0.05),粗蛋白质含量显著降低(P0.05)。综合考虑,10%马铃薯茎叶和90%甜高粱混合青贮可获得品质良好的青贮饲料。     

不同添加剂对杂交狼尾草青贮效果的影响研究

分别利用纤维素酶、乳酸杆菌微生物制剂、‘贮宝1号’纤维素降解菌液作为青贮添加剂进行青贮生产利用研究,试验设4个处理,分别为处理1（CK）：青贮原料中不添加微生物菌剂;处理2：青贮原料中添加纤维素酶;处理3：青贮原料中添加纤维素降解菌液;处理4：青贮原料中添加乳酸菌剂。经30d青贮发酵。结果表明：各种青贮添加剂均能降低青贮饲料的pH和NH3-N含量,显著提高乳酸含量;在营养品质方面,处理2～4组粗蛋白含量分别比CK提高了6.73%、9.20%和16.35%,差异均达到显著水平（P〈0.05）;处理2纤维素降解效果最好,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量分别比CK降低了17.72%和12.19%。试验结果显示,3种微生物菌剂均能显著改善杂交狼尾草青贮发酵效果,提升青贮饲料营养品质。     

宁夏枸杞徒长枝青贮研究

枸杞(Lycium bararum)徒长枝是枸杞种植中的废弃物,但含有丰富的营养成分和药用成分,将其开发为青贮中药饲料添加剂是变废为宝的途径之一。本研究以糖蜜、麸皮、玉米(Zea mays)粉为糖源,以亚芯、君安酵宝、益加益、农富康为菌剂,通过比较不同糖源和菌剂青贮的枸杞徒长枝的感官评价得分、营养成分和药用成分等品质特性,探索适合枸杞徒长枝青贮的商品菌剂和糖源。结果表明:3种糖源青贮中酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维和氨态氮含量无显著差异(P>0.05),而添加糖蜜的粗蛋白(1.18%)、粗灰分(12.77%)、干物质(30.5%)、乳酸(123.75μg·g^-1)、多糖(27.89 mg·g^-1)、甜菜碱(6.47 mg·g^-1)和黄酮(1.15 mg·g^-1)含量最高,显著高于其余两个处理(P<0.05);4种菌剂和自然青贮的干物质、氨态氮的含量之间无显著差异(P>0.05),亚芯菌剂与自然青贮的粗蛋白和酸性洗涤纤维的含量之间无显著差异(P>0.05);但粗蛋白(1.96%)、酸性洗涤纤维(75.52%)、中性洗涤纤维(73.86%)、水溶性碳水化合物(259.19 mg·g^-1)、乳酸(145.82μg·g^-1)、多糖(27.27 mg·g^-1)含量以自然青贮为最高,且显著高于其余处理(P<0.05)。糖蜜是枸杞徒长枝青贮最佳添加糖源,自然青贮枸杞徒长枝是最佳青贮方式。     

杏渣和米糠混合青贮发酵品质的测定

为了探讨杏渣和米糠不同混合比例对其青贮发酵品质的影响,筛选出适宜的混合比例,试验设杏渣单独青贮、90%杏渣+10%米糠、80%杏渣+20%米糠和70%杏渣+30%米糠4个处理组,青贮60 d后对其感官品质、发酵品质和营养成分等进行分析。结果表明:杏渣单独青贮感官品质较差,混合青贮均能不同程度提高青贮饲料的感官品质;添加米糠后处理组青贮饲料的乳酸含量显著或极显著提高(P0.05或P0.01),pH值、氨态氮/总氮和丁酸的含量显著或极显著降低(P0.05或P0.01);混合青贮料中干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的含量随着米糠添加比例的增加而逐渐升高。从青贮发酵品质的角度,建议以80%杏渣+20%米糠混合青贮较为适宜。     

青贮菌剂对甜高粱青贮品质影响及不同品种甜高粱青贮体外发酵特性研究

本研究包括两个试验，试验一旨在研究不同青贮菌剂对甜高粱青贮品质及营养价值影响，选用3个品种乳熟期的甜高粱作为试验材料；添加0%、0.1%、0.2%三个水平的青贮菌剂，青贮30 d后测定青贮品质及营养价值；结果表明：添加青贮菌剂能显著提高（P=0.01）阿尔托16262甜高粱青贮乳酸产量，添加0.1%或0.2%青贮菌剂分别能使乳酸产量提高22.93%和19.97%，但对p H无显著影响（P> 0.05），且添加青贮菌剂对甜高粱青贮营养价值没有显著影响（P> 0.05）。试验二旨在探究不同品种甜高粱青贮的饲用价值，在试验一的基础上，选用3个品种未添加青贮菌剂的甜高粱青贮为试验材料，3只装有永久性瘘管的湘东黑山羊作为瘤胃液供体，采用全自动体外模拟瘤胃发酵设备，进行48 h体外模拟瘤胃发酵。结果表明：（1）阿尔托LPBO的体外干物质消失率（DMD）分别比阿尔托16262与N3J53显著提高（P=0.02）14.2%和26.06%，产气量显著提高（P <0.01）38.84%和49.97%;(2)阿尔托LPBO体外发酵pH相比于阿尔托16262与N3J53分别显著降低（P &l...     

青藏高原特种青贮牧草的品质评定试验

特种青贮试验结果表明:与普通青贮、青刈燕麦处理比较,乳酸菌添加青贮处理的干物质(DM)、粗蛋白(CP)含量达到最高,比青刈燕麦处理组提高了8.0%和71.9%。pH、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)三项指标,青刈燕麦处理最高,其次为普通青贮,乳酸菌添加青贮最低(P<0.05),乳酸菌的添加提高了青贮牧草中的乳酸含量,使青贮牧草的品质得到了改善。     

多种秸杆发酵菌青贮玉米秸杆的对比试验研究

[目的]为探讨青贮用多种微生物发酵菌剂对玉米秸秆青贮品质的影响.[方法]本研究应用DPS数据统计软件分析评价了7种青贮用微生物发酵菌剂处理玉米秸秆后的各营养成分,以及与饲用品质相关性状.[结果]表明不同微生物菌剂处理组间秸秆水分(MC)、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、可溶性糖(WSC)、粗纤维(CF)、粗脂肪(EE)、粗蛋白(CP)等含量的差异均达极显著水平(P＜0.01),而与饲用品质相关的4个性状变异程度不同,以可溶性糖(WSC)含量变异系数最大.而以利用sila-Max200、郑州益加益、西安新天地等3种微生物发酵菌剂处理后的玉米秸秆饲料可溶性糖(WSC)含量高而酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、粗纤维(CF)含量降低.[结论]sila-Max200、郑州益加益、西安新天地等3种秸秆青贮用微生物发酵菌剂是最优发酵菌剂,适宜在玉米秸秆开发利用生产中大面积推广.     

青贮葡萄渣水分和尿素适宜添加量的研究

试验以出渣后水分为50%、60%和70%的酿酒葡萄渣为原料,尿素添加量分别为0、0.8%、1.0%、1.2%、1.6%和2.0%,制成青贮,研究调制葡萄渣青贮的适宜水分含量,并筛选出尿素适宜添加量。结果表明:不同水分下青贮葡萄渣,随着尿素添加量升高,pH呈现上升趋势,氨态氮比例升高,粗蛋白含量显著升高(P0.05),中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维下降,脂肪含量没有明显变化趋势。     

饲用甜高粱青贮对肉羊养分利用的影响

为研究饲用甜高粱(Sorghum dochna)和全株玉米(Zea mays)裹包青贮对杜泊羊和小尾寒羊养分利用的影响,本研究选取杜泊羊[(38.0±0.65)kg,♀]、小尾寒羊[(29.8±0.94)kg,♀]各14只,将同一品种试羊按体重相近原则等数分为两组,分别饲喂裹包青贮(玉米青贮或饲用甜高粱青贮);各组自由采食青贮料,所有动物根据体重的1%及0.5%饲喂精料补充料和苜蓿颗粒,日投喂量分两次饲喂。结果显示,1)饲用甜高粱青贮组肉羊的酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)的表观消化率与玉米青贮组差异不显著(P0.05),除此之外,前者粪氮损失极显著低于后者(P0.01);2)玉米青贮组肉羊的养分摄入量、干物质(dry matter,DM)、有机物(organic matter,OM)的表观消化率显著高于饲用甜高粱青贮组(P0.05)。综合分析,在本研究条件下,饲用甜高粱青贮可以安全地饲喂肉羊,在肉羊育肥中饲用甜高粱青贮比例较高时,应适当降低非蛋白氮的比例、补充可利用的蛋白及可溶性碳水化合物,以此提高氮的利用率。     

刺梨渣青贮前后与皇竹草、饲用玉米青贮的营养成分及饲喂效果比较分析

试验旨在研究刺梨渣青贮前后与皇竹草、饲用玉米青贮的营养价值差异。试验分为3个青贮组,分别为刺梨渣青贮组、皇竹草青贮组与饲用玉米青贮组,各组样品青贮60 d后开罐取样,测定青贮饲料的营养成分,随后对肉牛进行青贮饲喂试验。刺梨渣青贮与皇竹草青贮相比,干物质含量极显著提高(P<0.01);粗蛋白含量显著提高(P<0.05),酸性洗涤纤维含量显著降低(P<0.05)。刺梨渣青贮与饲用玉米青贮相比,干物质含量极显著提高(P<0.01);粗蛋白含量无明显变化(P>0.05);粗灰分含量极显著降低(P<0.01);钙的含量显著提高(P<0.05);pH值显著提高(P<0.05)。刺梨渣青贮组日增重显著高于皇竹草青贮组(P<0.05),与饲用玉米青贮组相近。刺梨渣青贮各项营养性能指标均衡,饲喂肉牛日增重效果较好,优于常用的皇竹草青贮,与饲用玉米青贮相近。     

亚芯秸秆青贮剂对甜高粱及与玉米、麦秆混合青贮品质的影响

为探索亚芯秸秆(牧草)青贮剂对青贮品质的影响,在青海不同海拔生态区以甜高粱、甜高粱70%+玉米30%和甜高粱70%+麦秆30%混合为青贮原料,开展对比试验。结果表明:低海拔生态区(1850 m),青贮剂对成熟期甜高粱青贮和甜高粱70%+玉米30%混合青贮养分影响不显著(P0.05)。高海拔生态区(2 300 m),青贮剂对孕穗~抽穗期甜高粱青贮和甜高粱70%+麦秆30%混合青贮养分影响显著(P0.05),甜高粱添加青贮剂后青贮,粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、钙、磷和糖表现为降低,无氮浸出物表现为增加。甜高粱70%+麦秆30%混合添加青贮剂后青贮,灰分、粗蛋白、粗纤维、钙和磷表现为降低,粗脂肪、无氮浸出物和糖表现为增加。     

茭白叶青贮料的营养分析及对天台黄牛生长性能的影响

为研究茭白叶青贮料的饲用价值,试验检测了茭白叶青贮料的营养成分,并选取12头体重为(91.5±4.87)kg的天台黄牛,随机分成2组,每组6头,研究茭白叶青贮料对天台黄牛生长性能的影响。结果显示:(1)茭白叶青贮料颜色为黄绿色,气味有酸香味,质地松软、不粘连,无渗出、无霉变;(2)相比新鲜茭白叶,茭白叶青贮料粗蛋白含量显著提高6.69%(P0.05),干物质含量显著下降(P0.05),可溶性还原糖含量显著提高(P0.05),中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量差异不显著(P0.05);(3)茭白叶青贮料pH值为4.52,氨氮/总氮值3.71%;(4)试验组天台黄牛与对照组相比增重提高7.18%(P0.05)。     

西兰花茎叶青贮料对土猪生产性能的影响

为研究西兰花茎叶青贮料的饲用价值,试验分析了西兰花茎叶青贮料的营养成分,并选取24头杜仙F1土猪,分为2组,12头/组,进行了西兰花茎叶青贮料的饲养试验。结果显示:(1)西兰花茎叶青贮料颜色为黄绿色,气味有酸香味,质地松软、略黏连,无渗出,无霉变;(2)西兰花茎叶青贮料干物质为23.87%,粗蛋白为19.51%,酸性洗涤纤维为19.24%,中性洗涤纤维为19.73%,粗脂肪为2.88%,水溶性碳水化合物为2.12%;(3)西兰花茎叶青贮料pH值为4.12,氨氮/总氮为3.83%,乳酸含量为68.44g/kg DM,丁酸含量为0.82g/kg DM;(4)与对照组相比,试验组末重、增重和日增重等稍有提高,均差异不显著(P0.05),每增重1kg的饲料成本试验组比对照组减少1.15元。