动物氧化应激及其营养调控措施研究进展

动物机体内存在氧化还原平衡,正常状态下保持相对的稳态,当环境或自身状态发生改变时,这种平衡可能会被打破,进而引发机体氧化应激。研究发现,引起氧化应激的因素有很多：如环境因素、动物自身状态改变和外源致病菌以及病毒等,这些因素造成的氧化应激对动物的健康状况、生产性能和繁殖功能等方面会产生不同程度的影响,严重时甚至引发动物死亡,因此,寻求和添加安全有效的抗氧化制剂以调节动物氧化还原状态具有重要的现实意义。目前,针对动物氧化应激的营养性添加剂主要有益生菌、维生素、微量元素、激素类和植物类活性物质等。本文对引发动物氧化应激的主要原因和其对动物产生的影响进行了总结,并概括了具有缓解动物氧化应激功能的营养性饲料添加剂,以期为动物氧化应激和其缓解策略的进一步研究提供参考。     

母猪的氧化应激及营养调控策略

在生产中对母猪的营养主要被关注的是能量、蛋白质、纤维素等的有效供给,往往容易忽视营养、管理和环境等因素造成母猪机体代谢产生的氧化应激问题,而氧化应激会导致母猪处于亚健康状态和生产性能下降。但是,氧化应激的危害不是直接表现出来,生产者不会把母猪产仔和泌乳性能的下降联想到是母猪自身存在自由基过剩问题,往往会被归咎于其他外在饲养管理因素。因此,很有必要对母猪氧化应激的产生、危害和营养调控策略作一综述。希望能对提高养猪生产水平有所帮助。     

畜禽生产中氧化应激分子调控机理及营养策略研究进展

现代畜禽生产过程中发生的氧化应激损害畜禽健康,降低畜禽生产性能。现代系统动物营养学认为畜禽体内自由基稳态失衡是导致氧化应激—炎症反应—免疫功能失衡,威胁畜禽健康,降低畜禽生产性能的根本原因。畜禽体内多种信号通路组成的调控网络共同维持自由基稳态。综述了p38MAPK、Nrf2-ARE、NF-κB等氧化应激相关信号通路在畜禽生产中的调控机制及其营养策略研究进展,以期为畜禽生产中缓解氧化应激损伤,保障动物福利,提高生产性能提供参考。     

氧化应激与仔猪健康及其营养调控

随着我国畜牧业特别是现代养殖业集约化程度的提高以及人们对动物福利意识的增强,动物应激医学已成为动物医学的重要组成部分,其中畜禽氧化应激已逐渐发展成为一个重要的研究领域。生产实践中,部分维生素和微量元素缺乏或过量、饲粮氧化酸败和霉菌毒素污染等,都会导致机体氧自由基过量产生和/或细胞内抗氧化防御系     

氧化应激与仔猪健康及其营养调控

<正>随着我国畜牧业特别是现代养殖业集约化程度的提高以及人们对动物福利意识的增强,动物应激医学已成为动物医学的重要组成部分,其中畜禽氧化应激已逐渐发展成为一个重要的研究领域。生产实践中,部分维生素和微量元素缺乏或过量、饲粮氧化酸败和霉菌毒素污染等,都会导致机体氧自由基过量产生和/或细胞内抗氧化防御系统受损而产生氧化应     

花青素调控氧化应激的研究进展

氧化应激是指机体面对各种风险因子的刺激时,体内活性氧类生成与抗氧化防御功能之间的平衡发生紊乱,从而造成机体组织功能损害,引发相关疾病。花青素具有多重生物功效,能够增强多种动物组织、器官和细胞的抗氧化能力,缓解氧化应激造成的损伤,因而受到越来越多的关注。文章概述了花青素的结构、理化性质和生物活性,介绍了其在畜禽生产中缓解氧化应激作用的研究进展,以期为花青素作为天然免疫增强剂和抗氧化剂的应用提供参考。     

断奶仔猪氧化应激模型的建立及其营养调控的研究进展

随着养殖业的迅速发展和养猪规模的不断扩大,早期断奶技术在现代化养猪生产中已经普及。仔猪早期断奶会造成仔猪体内产生大量的自由基,引起氧化应激。本文以断奶仔猪氧化应激的产生及危害为切入点,着重阐明仔猪氧化应激模型的构建方式,主要介绍了氧化鱼油、Diquat、H2O2攻毒这三种造模方法,最后从营养调控角度提出添加植物提取物、复合抗氧化剂、微量元素、中草药添加剂等物质对缓解仔猪氧化应激的重要意义,以期为断奶仔猪的营养调控提供一定的理论依据。     

哺乳动物胎盘营养感应研究进展

妊娠期间母体营养的改变会影响胎儿的生长发育,而胎盘是母体-胎儿间进行气体、营养和代谢物交流的重要枢纽,哺乳动物胎盘营养感应系统响应母体和胎儿营养信号的变化,保证母体健康和胎儿生长发育。鉴于胎盘营养感应系统对哺乳动物繁育的重要性,本文从胎盘营养感应和胎盘养分分配方面综述了哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mammalian target of rapamycin,mTOR)、磷酸腺苷活化蛋白激酶(AMP-activated protein kinase,AMPK)、氨基己糖(Hexosamine)信号通路、糖原合成酶3(glycogen synthase kinase,GSK-3)、胰岛素/胰岛素样生长因子(insulin/insulin-like growth factor signaling pathway,IIS)等信号通路及其对妊娠期养分响应和对胎儿发育的影响,以期为哺乳动物的繁育提供参考依据。     

绵羊营养调控技术及研究进展

自古以来,我国绵羊饲养方式以放牧和放牧+补饲为主,此种方式缺点为过度消耗草地资源,严重破坏草原生态,降低了绵羊生产效率。解决上述问题,需要调整绵羊的饲养方式:实行季节性放牧以及分区域轮牧,推动产业化推广模式(化散为整),提高绵羊良种繁育机制以及绵羊生产能力。目前,绵羊营养理论和技术现状相对欠缺,现将通过绵羊营养调控技术展开论述。     

氧化应激及其营养对策的研究进展

各种因素引起的动物机体内活性氧或活性氮的过量积累可以导致其产生氧化应激并最终威胁畜禽等动物的健康,本文在概述了有关氧化应激的产生、反馈机制及其信号通道的基础上,综述了抗氧化应激的营养措施,例如维生素E、硒和类胡萝卜素等。     

仔猪精氨酸营养及调控的研究进展

7～21日龄哺乳仔猪精氨酸不足的主要原因是母猪乳汁精氨酸浓度低及仔猪小肠上皮细胞合成精氨酸/瓜氨酸减少。小肠上皮细胞线粒体N-乙酰谷氨酸水平下降是仔猪内源合成精氨酸减少的潜在机理。N-氨基甲酰谷氨酸和皮质醇可以促进仔猪内源精氨酸/瓜氨酸合成。     

氧化应激对断奶仔猪的影响及营养的调控作用

氧化应激与仔猪健康关系密切,营养物质影响仔猪机体的氧化还原水平和健康。仔猪出生后遭遇断奶、疾病、免疫等应激,损伤机体健康,其在一定程度上体现机体抗氧化能力的改变。本文从断奶对仔猪氧化还原系统的影响、氧化应激对断奶仔猪的影响以及营养缓解氧化应激的作用进行综述,初步探讨氧化应激作为判断仔猪健康的生物标识的可行性。     

家禽营养调控研究进展及新技术应用

正近年来,我国家禽养殖业发展迅速,规模化、集约化生产已成为其必然发展趋势。新的生产形势下,如何进一步提高家禽生产性能,对现代动物营养学研究提出新的课题与挑战。2014年2月25~27日,奥特奇中国20年盛典在北京隆重召开,会议邀请60多名国内外知名专家探讨关于科学、商业及品牌价值的见解。本专题重点辑录会议中与家禽营养研究相关的内容。其中,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所文杰研究员重点阐述     

蛋鸡饲料营养调控研究进展

通过日粮调控蛋鸡健康、鸡蛋营养和环境安全是当前蛋鸡营养调控研究工作的重点和热点.本文介绍了蛋鸡不同生长时期的健康和营养调控、鸡蛋品质的营养调控、蛋鸡养殖环境的营养调控研究进展以及未来的研究方向,为蛋鸡的饲料营养调控研究提供参考.     

蛋鸡氨基酸营养调控研究进展

理想蛋白(IP)模式的研究迫使氨基酸营养研究不断深入。本文综述了近年来关于产蛋鸡IP模式、氨基酸消化率和营养需要量,及产蛋鸡氨基酸营养调控等方面的研究进展,探讨了蛋鸡氨基酸营养调控的未来研究方向。     

肠上皮细胞营养调控研究进展

<正>小肠是动物的主要消化吸收器官,其通过小肠粘膜上皮细胞吸收营养物质。作为体内更新最快的一类细胞,肠上皮细胞(IEC)是肠道内外环境的媒介,又是机体免疫屏障的重要组成部分,具有消化、吸收、分泌等生物学功能。目前,体外分离培养IEC对于研究肠道生物学功能、营养物质吸收机制及其调控具有重要     

肉禽饲养密度应激及营养调控研究进展

饲养密度是家禽饲养管理中的一个重要因素。提高饲养密度虽然可以降低饲养成本,但高密度可能引起家禽发生氧化应激,损害家禽健康、生产性能和肉品质。文章综述了提高饲养密度导致的肉禽生产性能、胴体品质、免疫机能等的影响及机制,并从日粮营养素、功能性氨基酸、有益微生物角度综述了现代营养技术措施调控肉禽饲养密度应激的研究进展。     

鸡蛋的抗氧化性能及营养调控研究进展

鸡蛋是优质蛋白质来源,更是一种抗氧化食品。鸡蛋中含有抗氧化活性物质,主要有卵清蛋白、卵转铁蛋白、溶菌酶和游离芳香族氨基酸,如色氨酸和酪氨酸,还有一些其他抗氧化成分,如维生素E、维生素C、类胡萝卜素、硒、碘等。提高鸡蛋抗氧化性不仅可以增加其抗氧化性能,延长货架期,还对人体健康有积极影响。文章主要介绍了鸡蛋的抗氧化性能及营养对鸡蛋抗氧化性能的影响,以期为后续深入的基础研究和应用开发提供参考。     

生物素的营养代谢调控及生理功能研究进展

生物素是一种水溶性含硫维生素,在动物体内具有重要的生理功能。其作为4种羧化酶的辅酶成分,在催化糖原异生、氨基酸分解代谢和脂肪酸合成中起关键作用。随着分子生物技术的发展应用,人们发现生物素还能影响转录和翻译水平基因的表达,参与有关营养代谢的调控。文章综述了生物素的营养代谢调控及生理功能。     

奶牛乳腺退化及其营养调控研究进展

乳腺退化是奶牛干奶过程中的关键阶段.在乳腺退化过程中,乳腺上皮细胞内的囊泡和脂滴逐渐增多,细胞器萎缩,细胞紧密连接通透性增加,乳成分合成能力下降,细胞凋亡增加.近年来,越来越多的研究开始关注干奶期奶牛乳腺退化发生机理及其调控手段,主要原因是加速奶牛干奶初期乳腺退化一方面可以降低干奶期乳腺内感染发生的风险,另一方面有提高...