蜘蛛酶对奶牛生产性能的影响

正蜘蛛酶是一种由蜘蛛消化道内的共生微生物HY-3所分泌的一种高活性金属蛋白酶,其具有蛋白酶分解能力强、耐高温、作用p H值范围较宽,对高金属离子浓度环境具有较强的耐受力且有消炎作用等特点,因此,蜘蛛酶作为饲料添加剂在养殖动物上应用具有很大的优势,尤其对于改善奶牛的生产性能、降低体细胞、预防和缓解奶牛乳房炎效果显著。1蜘蛛酶的特点1.1强大的蛋白分解能力在对蜘蛛酶底物的体外试验中,以牛血清蛋白为标准,蜘蛛酶对鸡蛋清蛋白和酪蛋白的降解率分别达到100%和63%,对胶原质、弹性蛋白、角     

蜘蛛酶及其对奶牛生产性能的影响

<正>蜘蛛酶是一种由蜘蛛消化道内的共生微生物HY-3所分泌一种高活性金属蛋白酶,其具有蛋白分解能力强、耐高温、作用pH值范围较宽、对高金属离子浓度环境具有较强的耐受力,以及具有消炎作用等特点[1],因此,蜘蛛酶作为饲料添加剂在养殖动物上应用具有很大的优势,尤其对于改善奶牛的生产性能、降低体细胞、预防和缓解奶牛乳房炎效果显著。     

蜘蛛酶替代保育料中血浆蛋白粉的影响初探

蜘蛛酶是由专门从事昆虫源微生物制品研发的韩国Insect Biotech公司,利用现代生物技术研制开发的新型饲料添加剂,其有效成分为来源于韩国的巫婆蜘蛛,具有抗菌消炎作用的高效蛋白酶—蜘蛛酶(Arazyme)。本试验旨在验证蜘蛛酶加鱼粉替代血浆蛋白后,在降低饲料配方成本的同时,是否对断奶仔猪日增重、采食量、料肉比和预防仔猪腹泻等方面产生影响。对照组为原有基础日粮,试验组日粮采用基础日粮去掉血浆蛋白粉的添加,而相应添加4%的鱼粉和0.1%的蜘蛛酶。试验结果表明:对照组仔猪的日增重为0.348kg,而试验组为0.333kg,经统计分析,两者差异不显著(P0.05)。日粮中添加0.1%蜘蛛酶对仔猪的日耗料量无明显影响(P0.05)。对照组和试验组料肉比分别为1.870和1.830,两者比较,差异也不显著(P0.05)。另外,对照组和试验组仔猪腹泻率分别为1.79%和1.43%,用0.1%蜘蛛酶替代血浆蛋白粉后仔猪腹泻率有所下降,但两者比较差异并不显著(P0.05)。但是通过试验数据和经济效益分析可以看到,用0.1%蜘蛛酶结合鱼粉替代基础日粮中3%的血浆蛋白粉对断奶仔猪的生长性能无影响,但可节省每吨饲料的成本从而增加养殖者的经济效益。     

蜘蛛酶对母猪生产性能的影响

摘要蜘蛛酶是由专门从事昆虫源微生物制品研发的韩国Insect Biotech公司,利用现代生物技术研制开发的新型饲料添加剂,其有效成分为来源于韩国巫婆蜘蛛,具有抗茵消炎作用的高效蛋白酶。它不仅广泛应用于人的保健药物和化妆品以及食品加工和污水处理,还应用于动物保健和饲料领域。此试验旨在研究蜘蛛酶对仔猪出生重、断奶重和预防仔猪腹泻等方面的影响。对照组为基础日粮,试验组于基础日粮中添加0．01％蜘蛛酶。由方差分析结果表明,分娩前30d在妊娠母猪日粮中添加蜘蛛酶,可以显著提高仔猪出生重（P〈0．05）,即从对照组的1．51kg增加到试验组的1．59kg;试验组的哺乳仔猪平均断奶重比对照组提高6．28％,从对照组的6．85kg增加到试验组的7．28kg（P〈O．01）;试验纽的仔猪日增重组比对照组提高6．85%,差异极显著（P〈0.01）仔猪腹泻率降低了45.67％（P〈0.01）.试验期间,试验组母猪平均发情间隔天数比对照组缩短0.3d.通过对母猪分娩前期粪便情况统计,异常粪便率从对照组的21.32％降到试验组8.60％（P〈0.01）,间接表明蜘蛛酶对母猪的消化性能有明显的改善作用。     

饲用蛋白酶的作用机理及饲用包衣蛋白酶的应用

饲用蛋白酶具有提高饲料中营养物质消化率、改善生长性能等特点,成为饲料酶制剂中重要的一员。本文总结了饲用蛋白酶提高饲料中营养物质消化率、改善饲料转化率、促进动物生长、改变饲养动物血液生化参数、增强机体免疫功能、调节肠道微生物区系平衡、提高动物产品品质等的作用机理,并阐述了固定酶技术和饲用包衣蛋白酶在不同动物养殖中的应用,以期为饲用包衣蛋白酶在饲料工业及动物养殖中的高效使用提供科学依据。 [关键词] 饲用蛋白酶|饲用包衣蛋白酶|作用机理|应用     

饲料酶制剂种类及应用前景

酶制剂目前已在饲料生产加工中得到广泛的应用。饲料酶制剂是通过特定生产工艺加工而成的含单一酶或混合酶的工业产品。酶是由生物体产生的一类具有高度催化活性的物质,又称生物催化剂。饲料用酶多为水解系列酶,如蛋白酶、纤维素酶、β-葡聚     

影响饲料酶活力测定的因素分析

近年来，在畜牧类学术期刊上，关于饲料酶的研究报道很多。但是，它们绝大多数是探讨酶的作用机理和动物饲喂应用试验，很少涉及酶活的分析测定，这种现象对于饲料酶的生产和推广应用都是很不利的。判断饲料酶质量优劣的标准主要是酶的催化活力和稳定性而不是饲养效果。因为影响后者的因素很多，酶的作用只是其中一个方面。常用的饲料酶主要有植酸酶、淀粉酶、蛋白酶和非淀粉多糖酶四大类。经过科研工作者多年的艰苦努力，植酸酶、淀粉酶和蛋白酶的测定分析方法目前已基本成熟。近期内，我国饲料工业协会将颁布测定饲料用植酸酶活力的行业标…     

双酶法制备饲料级小麦低聚肽的工艺研究

试验旨在研究使用双酶法制备饲料级小麦低聚肽。试验对比了食品级与饲料级蛋白酶水解谷朊粉的多肽含量，筛选出最佳的复合酶种类；在单因素试验基础上，利用正交试验优化酶解条件并测定可溶性小肽含量。结果显示，酶解工艺条件为谷朊粉添加量12%、pH值7.0、中性蛋白酶与碱性蛋白酶各添加3%、水解5 h。在此条件下，可溶性小肽含量84.34%。使用高效液相色谱测定其重均分子量为764 Da，分子量小于1 000 Da的小麦低聚肽占比87.19%。研究表明，使用饲料级蛋白酶酶解谷朊粉，小麦低聚肽含量显著提高，并降低成本，具有作为功能性饲料添加剂应用的潜力。     

酶制剂在鱼虾饲料中的应用研究

现在酶制剂已被广泛应用于畜禽日粮中 ,但在鱼虾饲料中的应用却较少 ,本文就酶制剂在鱼虾饲料中的应用作一简述。1　酶的种类及作用特点世界上已发现的酶有 1 70 0多种 ,生产的酶类已达 30 0多种 ,饲料用酶有 2 0多种 ,主要有纤维素酶 (C1酶、CX酶、β -葡萄糖苷酶 )、β -葡聚糖酶、果糖酶、淀粉酶 (α -淀粉酶、糖化酶 )、蛋白酶(中性蛋白酶、酸性蛋白酶 )、果胶酶、植酸酶。1 1　纤维素酶　有C1酶和CX酶。C1酶对纤维素起作用 ,能破坏纤维素的结晶结构 ,起到水化作用 ,将形成结晶结构的纤维链裂开 ,使长链分子的末端部位游离。CX酶作…     

蛋白酶:为后抗生素时代做好准备

酶通常可以用它们能够分解的物质来进行分类。因此,蛋白酶具有分解蛋白质的能力。在一个越来越多地使用替代饲料成分并试图减少生态足迹的时代,蛋白酶是一个有趣的选择。     

酶制剂及其在饲料工业中的应用

最早生产的酶制剂是从动、植物脏器中提取的,如从家禽的胰脏中提取胰酶,从菠萝、木瓜中提取蛋白酶。在饲料中添加酶制剂,补充动物体内源酶的不足,改善饲料品质,提高饲料利用率,促进畜禽鱼类的生产,实际上都是典型的酶反应。从某种意义上讲,也是酶工程的一部分。     

饲用酸性蛋白酶研究及其应用

产业规模化养殖畜禽水产，尤其是养殖中的幼年饲养动物，因其消化器官分泌的酶系和酶量（内源酶）不足，对饲料蛋白质消化能力较差，极易引起消化不良、腹泻与消瘦等疾病。因此，国外营养学者很早就将酶制剂作为饲料添加剂加以应用，并证实在饲料中添加蛋白酶（外源性消化酶），有利于提高饲料中蛋白质的可消化性。在２０世纪５０年代，Jensen等（１９５７）和Fry等（１９５８）曾报道，添加粗制蛋白酶制剂到大麦日粮中，可显著提高鸡的生长速度和饲料转化率。经研究发现，酸性蛋白酶是其中一类较为重要的蛋白酶，常见的包括胃蛋白酶、凝乳…     

鸡源产蛋白酶乳酸菌的筛选与鉴定

为了筛选获得动物源产蛋白酶乳酸菌,开发新型微生态制剂以提高饲料利用率,试验选取新鲜健康鸡粪为样品,利用溴甲酚紫平板法筛选产酸菌,再通过酪蛋白平板法筛选产蛋白酶乳酸菌,对该菌进行形态学和16S rDNA分子生物学鉴定并分析其生长产酶规律和所产蛋白酶的酶学特性。结果表明,成功筛选到11株产蛋白酶乳酸菌,其中JF3-11所产蛋白酶活力最高,经形态学和分子生物学鉴定该菌为唾液乳杆菌,其所产蛋白酶的最适反应条件为60℃,pH值7.0,在中性条件下稳定性较好且具有一定热稳定性,Mg~(2+)、Mn~(2+)能够促进酶活,Zn~(2+)、Cu~(2+)对酶活具有抑制作用;在30℃、200 r/min条件下,培养至30 h其上清液中所产蛋白酶相对酶活可达到最高值100%(82 U/mL)。本试验成功从健康鸡粪中筛选获得一株产蛋白酶乳酸菌,对其所产蛋白酶特性的分析为其在饲料工业中的应用提供了理论基础。     

蜘蛛源碱性金属蛋白酶对妊娠母猪繁殖性能和保育仔猪生长性能的影响

试验旨在研究蜘蛛源碱性金属蛋白酶对妊娠母猪繁殖性能和保育仔猪生长性能的影响,分别在妊娠母猪和保育仔猪基础日粮中添加100 g/t和200 g/t的蜘蛛源碱性金属蛋白酶,对其性能进行统计与分析。结果显示：在妊娠母猪日粮中添加100 g/t的蜘蛛源碱性金属蛋白酶,母猪分娩后初生仔猪的弱仔数减少36.96%,且差异显著（P<0.05）,同时死胎数和仔猪死亡数均减少,试验组母猪产程缩短11.33 min,妊娠天数缩短0.95 d,说明蜘蛛源碱性金属蛋白酶可提高妊娠母猪的繁殖性能;在保育仔猪日粮中添加200 g/t的蜘蛛源碱性金属蛋白酶,仔猪增重提高3.11%,且差异显著（P<0.05）,平均日采食量提高9.23%,料重比显著提高5.71%,说明蜘蛛源碱性金属蛋白酶可改善保育仔猪的食欲,但料重比并未改善;其次,哺乳仔猪腹泻率降低44.30%,死淘率降低70.52%,且差异显著（P<0.05）,保育仔猪腹泻率、死淘率也有所下降,说明蜘蛛源碱性金属蛋白酶对仔猪腹泻情况和健康状况具有一定改善作用。由此表明,在日粮中添加适量的蜘蛛源碱性金属蛋白酶对妊娠母猪繁殖性能和保育仔猪的健康状况具...     

纤维素酶及其在饲料工业中的应用

纤维素酶及其在饲料工业中的应用山东大学微生物研究所宋桂经，孙彩云山东招远市新型饲料添加剂厂付连胜我们从１９８６年开始对含有纤维素酶、半纤维系酶、蛋白酶、淀粉酶、果胶酶等多种酶系的复合酶，进行酶化饲料和加酶饲料的研究。用酶化饲料对肉鸡和罗非鱼进行多次饲...     

饲用酸性蛋白酶研究及其应用

蛋白酶是水解蛋白质肽链的总称，包括酸性（pH2.5-3)、中性（pH 7左右）和碱性（pH 8左右）3种，而在饲料中多采用酸性和中性蛋白酶，以提高动物对蛋白质的水解效率，促进动物对饲料蛋白质的吸收效率。其中酸性蛋白酶是端肽酶，一般存在于细胞内，具有多种生物学功能，主要应用于饲料、医药、乳酪制造、合成洗涤剂以及制革工业。本文主要就近年来对饲用酸性蛋白酶的研究及其在动物饲料营养中的应用进行综述。     

饲用复合酶在肉猪生产中的应用试验

酶制剂的应用始于70年代,但最近几年才广泛在畜牧业生产中应用。饲用复合酶含有纤维素酶,半纤维素酶、果胶酶、蛋白酶、淀粉酶、糖化酶等,更具有酶系全、酶活高、稳定性好、用量少等特点。应用于各种畜禽饲料中,对畜禽具有补充内源性消化酶不足、消除饲料中抗营养因子的不良影响、加强体内新陈代谢和消除肌体炎症及促进生长的功能,能     

多酶蛋白饲料用于蛋鸡的研究

有资料报道,在饲料中加入蛋白酶、纤维素酶及淀粉酶后,饲料的利用率可明显提高.但由于酶制剂的价格较高,在饲料中直接添加酶制剂,还得不到所希望的经济效益.为此,我们利用能产生纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶的菌种,将酒糟发酵处理,制成多酶蛋白饲料,为了验证多酶蛋白饲料喂鸡效果,我们进行了饲喂试验.     

外源性蛋白酶在饲料工业中的应用

蛋白酶是水解蛋白质肽链的一类酶的总称。在动物饲料中合理使用外源性蛋白酶能够降解饲料抗营养因子,提高日粮蛋白质消化利用率,维持肠道微生态平衡,促进肠道健康,提高动物生产性能。本文主要综述外源性蛋白酶的作用方式及其对动物生长性能和肠道健康的影响,以期为外源蛋白酶在饲料工业中的应用提供理论依据和实践参考。     

为什么酶可作为饲料添加剂

酶是一类具有神奇效力的新型饲料添加剂,酶能加快动物生长,并能降低机体对疾病的易感性,酶是药吗?酶是消化剂吗?为什么我们要使用酶饲料添加剂呢? 酶作为饲料添加剂的简单原因是因它能提高饲料利用率。两份生物学报告阐明了酶添加剂的主要用途。首先,与成年动物相比,幼年动物(即雏鸡、仔猪和犊牛)消化酶的活力不足。其次,动物消化酶是由自体合成酶和正常肠道微生物合成酶所构成。正因如此,酶可作为饲料添加剂。酶添加剂能使正常肠道消化力提早出现,或使动物增添新酶活力。许多酶均可作为饲料添加剂,如蛋白酶、脂肪酶、植物酶和多糖酶。