肽营养在猪生产中的应用

随着蛋白质和氨基酸营养研究的不断深入,人们充分认识到肽对于猪营养的重要性.肽营养是氨基酸营养的一个重要部分;肽与游离氨基酸相比,在消化、吸收、代谢方面有其显著的优势,本文综述了肽营养的研究进展,介绍了肽制品在猪生产中的应用.     

我国猪的饲料与营养研究进展

猪的饲料与营养研究是发展饲料工业和发展工厂化养猪的理论基础，因此日益受到国内专家的高度重视。近年来，我国对猪的营养需要、饲料资源开发、饲料添加剂和饲料配制技术进行了大量研究，取得一定成果。１　猪的营养需要１．１　氨基酸可消化氨基酸的含量是反映饲料蛋白质质量的更精确的指标，可消化氨基酸需要量能更为真实地反映猪对氨基酸的需要量。吴世林等［１］报道了猪对可消化赖氨酸、蛋氨酸＋胱氨酸、色氨酸和苏氨酸的需要量（表１）。表１　５～１１０ｋｇ猪饲粮中可消化氨基酸推荐量（％）　　体重（ｋｇ）５～１０１０～２０２…     

生长猪营养代谢模型中若干概念初探

本文介绍了猪营养代谢模型领域的研究状况。对建立生长猪营养代谢模型的几个环节包括估测采食量、能量与氨基酸利用的模拟、猪体化学组成、生长的模拟、模型验证与评价等进行了探讨。阐明了生长猪营养模型的基本原理和构建方法。     

猪的苏氨酸营养研究进展

苏氨酸是猪营养中的必需氨基酸 ,对维持饲粮氨基酸平衡起着重要作用。该文综述了苏氨酸在猪体内的代谢途径、苏氨酸生物学作用、苏氨酸与猪的免疫功能以及猪的苏氨酸需要量和苏氨酸缺乏症等方面的营养研究进展 ,并对有待于继续研究的问题进行了探讨     

猪营养状况对其免疫机能的影响

营养与疾病之间存在着密切的关系,动物的营养状况影响着机体的免疫功能和对疾病的抵抗力,机体的健康状况又影响着动物的营养需要。营养免疫学的诞生与发展为解决动物生产中的疾病提供了新的思路。国内外关于猪的营养与免疫的研究热点主要有营养素对猪免疫机能的影响以及免疫状况对猪营养代谢和营养需要量的影响。对猪免疫功能有重要影响的营养主要有蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素和微量元素等。     

猪赖氨酸营养研究进展

<正>猪蛋白质营养实际是氨基酸营养。赖氨酸(Lys)作为猪常用玉米-豆粕型饲粮的第一限制性氨基酸,同时也是构建理想蛋白质模式(Ideal Protein Profiles,IPP)的参比氨基酸,一直是动物营养研究的热点,其需要量的确定至关重要,目前国内外研究已深入到可     

猪饲料和营养研究进展

作者针对猪饲料营养价值评定、营养需要量及配方设计技术等方面,概述了当前的进展与趋势。猪饲料能量的评定指标正从消化能、代谢能体系过渡到净能体系;氨基酸生物学效价指标从表观消化率过渡到具有实际应用价值的氮校正回肠氨基酸消化率等。在猪的营养需要量的研究方法上,从过去的列表法向以影响猪养分需要的各种参数为驱动的数学模型预测养分过渡,在营养需要的指标上增加了净能和氮校正回肠氨基酸需要量等,且新增的养分指标纳入配方设计与饲养实践条件基本具备。     

母猪氨基酸营养评估——最重要的修订部分可能与妊娠母猪有关

当前,全世界都在对猪日粮的氨基酸营养进行评估。虽然保育猪及育肥猪后期的氨基酸需要量和补给量正在进行修订,但需要校正的最重要的部分可能与妊娠母猪营养有关。     

猪限制性氨基酸营养研究进展

猪对限制性氨基酸需要量虽然很少,但对猪的生理生化有着极为重要的影响,对猪的生长性能、免疫性能、肉品质等方面影响显著.此外,合理有效地使用限制性氨基酸可以降低氮的排泄量,减少对环境的污染.因此,深入了解限制性氨基酸对猪的生长性能以及其他方面的影响显得格外重要.近年来,关于饲料中限制性氨基酸作用机理的研究越来越多,本文主要综述部分限制性氨基酸对猪的生理生化作用以及猪对限制性氨基酸营养需要的研究进展.     

猪饲料营养价值评定及营养需要的研究进展

本文针对猪饲料营养价值评定、营养需要量及配方设计技术等方面的研究进行了总结.研究表明:(1)猪饲料能量的评定指标正从消化能、代谢能体系过渡到净能体系;氨基酸生物学效价指标从表观消化率过渡到具有实际应用价值的标准化回肠氨基酸消化率等.(2)在猪的营养需要量的研究方法上,从过去的列表法向以影响猪养分需要的各种参数为驱动的数学模型预测养分过渡,在营养需要的指标上增加了净能和标准化回肠氨基酸需要量等.且新增的养分指标纳入配方设计与饲养实践条件基本具备.     

猪营养研究进展及添加剂应用新技术

１猪营养研究进展１．１理想氨基酸模式蛋白质和氨基酸一直是动物营养领域的研究热点，尤其是对理想蛋白质模式的研究。不同生长阶段的猪，其氨基酸需要配比不同。近１０年来，我国许多研究者从事理想蛋白（或理想氨基酸）的研究，但因各种条件的限制，真正意义上的研究较...     

中国地方猪能量、蛋白质和氨基酸需要研究进展

能量、蛋白质和氨基酸是动物必须的核心营养物质,关于国外猪种营养需要研究已有大量报道,但对国内地方猪种的报道却相对较少且不够深入。文章综述了近几十年来中国地方猪能量、蛋白质和氨基酸营养需要,收集和整理了不同日粮营养水平(能量、蛋白质和氨基酸)对各阶段的地方猪生长性能、肉品质、血清生化指标、营养物质表观消化率、能量和蛋白质日沉积量的影响。旨在为促进地方猪科学养殖和确定营养需要提供参考。     

猪禽饲料氨基酸消化率测定研究进展

猪禽饲料氨基酸消化率测定研究进展西北农业大学姚军虎四川农业大学王康宁·营养研究·饲料氨基酸（ＡＡ）消化率的测定是评定猪禽饲料蛋白质营养价值的一个重要方面。自Ｋｕｉｋｅｎ等（１９４８）首先用粪分析法测定猪饲料氨基酸消化率以来，单胃动物氨基酸消化率的测定...     

我国猪营养研究新进展

本文是李德发教授,谯仕彦博士,肖长艇硕士应国家自然基金会邀请而作,集中综述了近年来国内从事的猪营养研究工作,包括:能量代谢与能量需要,蛋白质与氨基酸,营养、免疫与断奶后腹泻,仔猪补料,生物技术在猪营养中的应用,新型饲料营养价值的评定,加工工艺对饲料营养价值的影响等8个方面.这些基本上反映了目前动物营养的研究热点和我国猪营养研究的新成就,我刊现分两期刊登,供同志们在实际工作中参考应用.     

我国猪饲养标准及饲料营养价值的定评概况

我国近年来对猪饲料的营养价值评定及营养需要研究比较重视，猪饲料常规养分、氨基酸含量、消化能以及氨基酸回肠表现等数据检测都是研究饲养猪营养成分的依据。     

初探如何完善中国猪饲养标准——比较澳大利亚与中国猪饲养标准的启示

澳大利亚是草地畜牧业较发达的国家,但在猪的营养研究上比美国、英国落后,在制定其饲养标准时参考了英国ARC和美国NRC给出的猪的营养需要量。1987年制定的猪饲养标准比1985年澳大利亚维多利亚州Bal-larat农业部颁布的猪日粮营养标准有较大调整,新标准考虑了基因型,快速生长猪和慢速生长猪营养需要的差异,同时用可利用氨基酸代替了总氨基酸值。中国猪饲养标准的制定工作始于1978年,经1980年和1983年两次修     

植物性蛋白质饲粮添加赖氨酸饲养杜浙猪大群肥育试验

前言猪的蛋白质营养,实质上是氨基酸营养。在一定能量进食水平的情况下,体蛋白质合成速率直接取决于饲粮蛋白质的数量和饲粮蛋白质与动物蛋白质在氨基酸构成方面的差异。对猪而言赖氨酸是必需氨基酸。在谷实饲粮中,又是第一限制性氨基酸,若缺乏最为敏感。因而赖氨酸在猪饲粮中具有特殊的意义。     

支链氨基酸在猪生产中的应用研究

支链氨基酸是动物的必需氨基酸，对动物营养具有重要的作用。人们对支链氨基酸研究较多，但还没有人对猪的支链氨基酸进行系统地阐述，因此，笔者就不同阶段猪对支链氨基酸的需要进行了综述。     

猪的氨基酸营养研究进展（续）

猪的氨基酸营养研究进展（续）中国农业大学动物科技学院肖长艇李德发王九峰（五）生长猪的氨基酸需要表４列出了自ＮＲＣ（１９８８）出版以来关于生长猪的几种主要氨基酸需要量的研究结果。赖氨酸通常是猪的第一限制性氨基酸。在２０～６０ｋｇ之间的生长猪中，公猪、母...     

猪的蛋白质-氨基酸营养研究进展(综述)

三十余年来,畜牧学界在猪的饲养试验、代谢研究中,应用了现代生化分析技术,如氨基酸的自动化分析、离子交换层析法、实验外科和稳定的放射性同位素示踪法等,对猪的蛋白质-氨基酸营养的许多方面进行了深入的研究,取得了很大的进展。