水产动物的胆碱营养

胆碱最早从动物胆汁中分离得到 ,故又名胆素。人们习惯上将胆碱划为B族维生素 ,有VB4 之称 ,但胆碱与其他的B族维生素不同 ,并不以辅酶或酶的形式参与机体代谢 ,而且其需要量远高于其他B族维生素 ,是其他B族维生素需要量的数 10倍至数10 0倍 ,故也有人主张不宜将其列为维生素。1　胆碱的性质与功能胆碱 (三甲基乙醇胺 )的分子式为 (CH3) 3N(CH2 ) 2 OH ,为无色、黏滞、微带鱼腥味的强碱性液体 ,吸湿性很强 ,可与酸反映生成稳定的结晶盐。胆碱溶于水、甲醛、甲醇和乙醇 ;难溶于丙酮、氯仿 ;不溶于石油醚、苯、甲苯和四氯化碳。胆碱的生…     

尼罗罗非鱼的胆碱需要量

为测定尼罗罗非鱼的胆碱需要量进行了两次试验。基础饲料含粗蛋白３２　％，其中１０．１　％为酪朊和凝胶，２１．９　％为晶体氨基酸混合物；饲料中含硫氨基酸总含量０．２８　ｇ／１００　ｇ，蛋氨酸与胱氨酸之比为８９　∶１１。试验饲料在基础饲料中分别添加蛋氨酸０．２８、０．５０、０．７５、１．０　ｇ／１００　ｇ，蛋氨酸与胱氨酸之比分别为８９：１１、９４∶６、９６∶４、９７∶３，每种饲料分别添加胆碱０～１　ｇ。测出鱼体增重、饲料效率和血清蛋氨酸浓度受饲料含硫氨基酸含量影响显著，适宜需要量为０．５　ｇ／１００　…     

胆碱在奶牛营养上的应用

胆碱作为一种饲料添加剂，对许多动物来说都是必需的养分，包括猪、鸡、反刍前的羔羊和犊牛。在猪和鸡的饲料中添加氯化胆碱，对改善生产性能的效果国内外均有大量报道。但对反刍动物的研究较少。近年来的研究发现，胆碱与蛋氨酸对奶牛极为重要，尤其是对高产奶牛，在其泌乳初期，甲基及氨基酸、葡萄糖代谢作用加强，能量蛋白质代谢出现负平衡，对蛋氨酸的需求量增加。在此阶段添加胆碱可以节约蛋氨酸和糖元异生所需的前体物。     

饲料添加剂氯化胆碱

长期以来,我国的畜禽饲养主要靠植物性饲料,但是植物性饲料所含的营养成分往往不足而且不平衡,不能很好地满足畜禽生长发育和生产的需要,使畜禽生长缓慢,生产性能降低,增加了生产成本。为了克服这些缺陷,人们在畜禽的配合饲料中加入少量动物性蛋白质和微量的物质,使其营养成分更加全面,以提高饲料利用率,增加生产,降低成本。这种微量的添加物通常称饲料添加剂。一、饲料添加剂的种类和性质根据饲料添加剂的作用,我们可以把饲料添加剂分成两大类:第一类称为营养性饲     

胆碱及其测定

胆碱是β—羟基乙酸三甲胺羟化物,是动物机体内维持生理机能所必需的低分子有机化合物。目前在世界范围内,胆碱在动物生产中正以超过其它维生素的使用速度增长着,特别是亚洲集约化养殖业的兴起,胆碱的使用量将更大。营养学上将胆碱划归为Ｂ族维生素类,但它又不同于其...     

蛋氨酸,胆碱和甜菜碱的营养作用及其关系

蛋氨酸、胆碱和甜菜碱的营养作用及其关系由于甜菜碱比蛋氨酸便宜,最近甜菜碱已被用来代替蛋氨酸作饲料添加剂。胆碱、甜菜碱和蛋氨酸都能提供不稳态甲基,甲基在许多代谢过程中起着很重要作用。只有蛋氨酸能直接用于蛋白质合成这一基本的动物生产功能（生长、产蛋、产奶...     

胆碱

胆碱存在于大多数饲料原料中,尤其存在于谷物、谷物副产品、豆粕中;主要存在于饲料原料的脂肪成分之中。玉米的胆碱含量较低,小麦和大麦的胆碱含量为玉米的二倍。豆粕则是优良的胆碱来源。如果能够提供足量的蛋氨酸,则机体还可在肝脏中合成胆碱。     

氯化胆碱载体的研究

氯化胆碱载体的研究山东济宁市第一化工厂孙德岭氯化胆碱是畜禽饲养业用量最大的饲料添加剂品种之一，属于维生素Ｂ族。由于氯化胆碱是胆碱的盐酸，分子具有极性倾向，其无水物极易从空气中吸收水分而潮解，所以这样一来不仅给产品的生产、加工、存贮、饲喂带来困难，而且...     

防止氯化胆碱潮解试验研究

在氯化胆碱的制作后期（干燥过程将结束时）加入我们研制的抗结块剂。结果提高了氯化胆碱的防潮能力，使该产品在贮藏过程中的结块时间延长了６～１０倍以上。     

稳定性氯化胆碱的研究

胆碱 (choline)被归为 B族维生素，人们习惯称胆碱为维生素 B4。胆碱最早由 Strecker于 1849年从猪的胆汁中分离出来， 1852年 Van Balb又从油菜籽的生物碱中提取出来； 1862年 Strecker又从牛胆汁的卵磷脂中分离出这种化合物，并正式命名为“胆碱”； 1867年 Baeyer和 Wurtz首先人工合成了胆碱。到 20世纪 30年代， Best确定了胆碱的营养作用。胆碱是神经脉冲传递物质乙酰胆碱的组成成分，为动物神经系统正常生理功能所必需；胆碱作为动物体内的甲基供体，在动物体新陈代谢过程中发挥着十分重要的作用；胆碱作为磷脂的成分，参与体内脂…     

高产奶牛过瘤胃胆碱营养研究进展

胆碱在单胃和幼龄反刍动物上的应用,国内外有较多的研究报道,已被人们广泛认可。对于成年奶牛,由于其体内能够以蛋氨酸、维生素B12等为原料进行生物合成,因此在生产实践中,奶牛的胆碱营养容易忽视。然而奶牛体内合成的胆碱仅可以满足维持和低泌乳量的需要,对于高产奶牛,尤其是在泌乳早期和高峰期,常表现为能量负平衡,此时对胆碱的需要量很大。若胆碱供应不足会造成奶牛不同程度的肝脂肪浸润,并伴有生产性能和繁殖性能的降低。然而,若直接向奶牛日粮中添加胆碱会被瘤胃微生物降解,因此需要对高产奶牛补充能够通过瘤胃的胆碱。1胆碱的生理作…     

氯化胆碱保护技术的研究—不同氯化胆碱产品物理性状剖析

氯化胆碱保护技术的研究──不同氯化胆碱产品物理性状剖析刘汉林，何霆（广东省农科院畜牧研究所广州５１０６４０）氯化胆碱属于维生素类，在所有添加剂中，在饲料中的用量较大。其营养作用是作为甲基供体在维持细胞正常结构及功能上起作用，其生理功能体现在其有效成分...