异育银鲫对饲料膨化前后的酶解动力学研究

试验采用离体研究方法,以异育银鲫肠道的粗酶液为酶源,测定了7种饲料原料(鱼粉、肉骨粉、豆粕、棉粕、菜粕、玉米、次粉)膨化前后,在4.5h内氨基酸生成量随反应时间的关系和氨基酸的生成速度。用氨基酸生成速度表示蛋白质酶解速度。结果表明:1)豆粕、鱼粉、肉骨粉膨化后蛋白质酶解速度下降;菜粕、玉米、次粉膨化后蛋白质酶解速度上升,特别是玉米膨化后效果尤为明显;棉粕膨化后蛋白质酶解速度差异不显著。2)对非膨化饲料,蛋白质酶解速度均表现为:鱼粉>肉骨粉>豆粕>棉粕>菜粕>次粉>玉米。3)对膨化饲料,蛋白质酶解速度为:膨化鱼粉>膨化玉米>膨化菜粕>膨化棉粕>膨化肉骨粉>膨化次粉>膨化豆粕。     

饲料添加剂对异育银鲫养殖的影响

近年来,饲料添加剂在异育银鲫的养殖中发挥着越来越重要的作用。如何科学使用饲料添加剂,使之既有利于鲫鱼的生长又对鲫鱼和人体没有副作用,是添加剂开发研究过程中需要不断探索的课题。现就添加剂如营养性添加剂、药物、中草药、微生物制剂等对异育银鲫养殖的影响作一总结和探讨,以期为异育银鲫的饲料添加剂的研究开发与使用提供借鉴。     

饲料蛋白质体外胃蛋白酶酶解产物中阿片样活性的测定

近期的研究发现食物的蛋白质酶解产物中含有多种生物活性肽 ,其中阿片肽生物活性物质具有生理活性并参与消化道运动、分泌 ,内分泌代谢和采食调节[1 ] 。营养学家认为 ,饲料中的生物活性肽是 2 1世纪营养学研究的前沿领域[1 ,2 ] 。近年来 ,国外主要研究了酪蛋白水解产物中的酪啡肽[1 ] ,本研究室也对酪蛋白进行了研究[3] ,但饲料蛋白质酶解产物中阿片肽活性物质尚未见有系统研究。本试验旨在测定饲料蛋白质经体外胃蛋白酶酶解能否产生阿片样活性物质 ,并据此对 9种饲料蛋白质类型进行划分。1　材料与方法1 1　试验设计　　试验组中 ,蛋白…     

异育银鲫饲料中适宜脂肪需求量研究

研究异育银鲫（Carassius auratus gibelio）饲料中脂肪的适宜需要量,以鱼粉豆粕为蛋白源、鱼油作为添加的脂肪源,分别添加0、2％、4％、6％和8％的鱼油,配制成5组饲料。对平均体质量每尾（17．00±0．15）g的异育银鲫进行为期45d的养殖试验。结果表明各试验组的饵料系数、蛋白质效率差异不显著（P〉0．05）,饲料中脂肪含量6．04％的试验组饵料系数最低（2．00）、蛋白质效率最高（1．19）、其增重率与饲料中脂肪水平为4．08％的比较差异不显著（P〉0．05）,但与其余各试验组的差异显著（P〈0．05）;饲料中主要营养物质的表观消化率以添加6．04％试验组最高,且粗脂肪、钠及饲料总消化率显著高于对照组（P〈0．05）,但与脂肪水平为4．08％的试验组差异不显著（P〉0．05）。试验表明异育银鲫饲料中脂肪的适宜需求量为4．08％-6．04％。     

异育银鲫饲料中适宜脂肪需求量研究

研究异育银鲫（Carassius auratus gibelio）饲料中脂肪的适宜需要量,以鱼粉豆粕为蛋白源、鱼油作为添加的脂肪源,分别添加0、2％、4％、6％和8％的鱼油,配制成5组饲料。对平均体质量每尾（17．00±0．15）g的异育银鲫进行为期45d的养殖试验。结果表明各试验组的饵料系数、蛋白质效率差异不显著（P〉0．05）,饲料中脂肪含量6．04％的试验组饵料系数最低（2．00）、蛋白质效率最高（1．19）、其增重率与饲料中脂肪水平为4．08％的比较差异不显著（P〉0．05）,但与其余各试验组的差异显著（P〈0．05）;饲料中主要营养物质的表观消化率以添加6．04％试验组最高,且粗脂肪、钠及饲料总消化率显著高于对照组（P〈0．05）,但与脂肪水平为4．08％的试验组差异不显著（P〉0．05）。试验表明异育银鲫饲料中脂肪的适宜需求量为4．08％-6．04％。     

低蛋白饲料对异育银鲫肠道抗氧化指标的影响

以蛋白含量38%为对照组,设饲料蛋白水平分别为34%、30%与26%的3个试验组(4种饲料能量相等),分别饲养异育银鲫8周,探讨了低蛋白饲料对异育银鲫(Carassius auratus gibelio)肠道抗氧化指标的影响。结果显示,超氧化物歧化酶(SOD)活性不受饲料蛋白水平的显著影响;随着蛋白水平的下降,总抗氧化能力(T-AOC)、过氧化氢酶℃AT)活性以及抑制羟自由基能力(RAHFR)呈显著下降趋势,丙二醛含量(MDA)以及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性呈显著上升趋势上升,但34%试验组与对照组均无显著差异;谷胱甘肽(GSH)含量先升后降,在30%试验组显著低于对照组。结果表明,低蛋白饲料中,34%试验组各抗氧指标与对照组无显著差异,30%与26%试验组多数指标受到显著影响,抗氧化能力下降。     

膨化加工对饲料生物学特性的影响

膨化加工５０年代初开始应用于食品行业，６０年代初，在饲料行业中有少量应用。随着膨化加工设备的改进和加工工艺的日益完善，膨化产品的质量得以提高；生产成本得以降低，因而，膨化技术的开发和应用有了突飞猛进的发展。在最近的十几年里，膨化饲料已经广泛地应用于畜...     

恩诺沙星在异育银鲫体内药代动力学研究

以15mg/kg剂量对异育银鲫肌肉注射恩诺沙星,应用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)研究了恩诺沙星在异育银鲫体内的药物代谢动力学。结果表明,健康异育银鲫肌注恩诺沙星主要药代动力学参数:t1/2(α)0.477h,V1.676 L,Tmax0.750 h,Cmax4.747 mg.L-1,AUC37.533(mg/L).h,动力学方程为:C=4.925e-1.452t+2.730e-0.075t。其药时数据符合一级吸收二室模型,在鲫鱼体内的主要药物动力学特征为分布快且完全,消除缓慢,作用时间长。     

使鸡粪再生成饲料的膨化方法的研究

鸡粪中含有蛋白质、钙、磷等元素,是一种极具开发潜力的蛋白质资源。使鸡粪变成饲料的方法有很多,其中膨化是一种较好的方法,但至今还没有专门的研究。膨化方法不仅基本不改变原料的成分,而且使原料的适口性更好。根据鸡粪的特性,鸡粪专用膨化机采用的是等距、等深、长径比小、压力角大的单头螺杆,加工与热处理工艺简单,造价低。内、外套筒都是整体式的,内套筒表面开有与螺杆旋向相反的螺旋沟槽。设计的模板是单孔的。通过对鸡粪的膨化试验,得出了将鸡粪加工成饲料的膨化工艺参数。在膨化前,鸡粪必须进行脱水和去鸡毛处理。膨化腔内的温度和鸡粪的含水率是影响饲料质量的主要因素,适宜的温度约为150℃,含水率应保持在20％～25％左右。添加的麦麸不影响膨化率,但生产率却随着麦麸的增加而提高。经检测,膨化鸡粪饲料样品无毒,大肠杆菌等有害物质含量符合有关饲料标准的要求。     

鱼用膨化饲料的加工技术要点

近年来 ,水产养殖业发展迅速 ,对于鱼用膨化饲料的要求不断提高。包括对饲料的漂浮性、耐水性、低溶性 (一般在 2 h以上 )等指标在内的各项要求。另外 ,在加工过程中对粉碎的粗细度、油脂添加的多少、调质时的湿度、温度、时间 ,熟化程度、颗粒的粉化率等都有比普通畜禽饲料更高的加工要求。下面就鱼用膨化饲料加工工艺及特点进行分述。1　对膨化原料成分的要求膨化颗粒所含淀粉、蛋白质、油脂比例较高。为保证饲料在水中的稳定性 ,下沉的水产饲料淀粉含量最低为 10 % ,而上浮的最少要达 2 0 %以上。植物性蛋白加工时具有吸水性、弹性、凝固…     

3种鱼对鱼粉酶解动力学及体外消化率的研究

采用体外消化法研究了 3种肉食性鱼类长吻、大眼鳜、斑点叉尾对鱼粉的消化能力。试验结果表明 ,⑴ 3种鱼胃、肠道酶解氨基酸生成速度均以长吻最大 ,其次为大眼鳜 ,再次为斑点叉尾 ,且长吻和大眼鳜之间没有显著差异 (t=1.136 <2 .30 6 =t0 .0 5)肝胰脏酶解氨基酸生成速度则斑点叉尾略大于长吻和大眼鳜。⑵对鱼粉干物质总体离体消化率斑点叉尾 >长吻 >大眼鳜 ;而粗蛋白离体消化率长吻 >大眼鳜 >斑点叉尾。⑶相同或相近体重的长吻、大眼鳜、斑点叉尾消化道指数存在明显的差异 ,比肠重斑点叉尾 >长吻 >大眼鳜 ;比肠长以大眼鳜最小 ,长吻、斑点叉尾基本相近 ;比肝重和比胃重大眼鳜 >长吻 >斑点叉尾。从总体消化能力来看 ,长吻和大眼鳜的消化能力与斑点叉尾相近 ,证实了长吻和大眼鳜人工养殖和配合饲料开发的可行性     

3种鱼对鱼粉酶解动力学及体外消化率的研究

采用体外消化法研究了3种肉食性鱼类长吻（鱼/危）、大眼鳜、斑点叉尾（鱼/回）对鱼粉的消化能力.试验结果表明,⑴3种鱼胃、肠道酶解氨基酸生成速度均以长吻（鱼/危）最大,其次为大眼鳜,再次为斑点叉尾（鱼/回）,且长吻（鱼/危）和大眼鳜之间没有显著差异 (t=1.136＜2.306=t0.05)肝胰脏酶解氨基酸生成速度则斑点叉尾略大于长吻和大眼鳜.⑵对鱼粉干物质总体离体消化率斑点叉尾（鱼/回）＞长吻（鱼/危）＞大眼鳜;而粗蛋白离体消化率长吻（鱼/危）＞大眼鳜＞斑点叉尾（鱼/回）.⑶相同或相近体重的长吻（鱼/危）、大眼鳜、斑点叉尾（鱼/回）消化道指数存在明显的差异,比肠重斑点叉尾（鱼/回）＞长吻（鱼/危）＞大眼鳜;比肠长以大眼鳜最小,长吻（鱼/危）、斑点叉尾（鱼/回）基本相近;比肝重和比胃重大眼鳜＞长吻（鱼/危）＞斑点叉尾（鱼/回）.从总体消化能力来看,长吻（鱼/危）和大眼鳜的消化能力与斑点叉尾（鱼/回）相近,证实了长吻（鱼/危）和大眼鳜人工养殖和配合饲料开发的可行性.     

红鲫单极虫病的研究

研究了红鲫鳍条单极虫病的病原、病理病变,并提出了防治的建议,结果表明,红鲫鳍条单极虫病由鲫单极虫寄生而引起。     

高邮杂交鲫杂种优势利用及其遗传性状

本文对高邮杂交鲫(鲫?×白鲫?)的生长、生物学特性、食性、胚胎发育和遗传性状等进行了比较系统的研究。一龄高邮鲫的个体增重平均比双亲高101%,群体增重比双亲高99.6%;二龄高邮鲫的个体增重平均比双亲高90.5%,群体增重比双亲高97.8%。除此之外,高邮鲫还具有肉质好、含肉率高、抗逆性强和制种简便等优点。     

米糠日粮添加酶制剂对雏鹅消化器官发育的影响

16只7日龄雏鹅,随机分成对照组和试验两组,饲以米糠(占30%)基础日粮,试验组添加0.2%的酶制剂.实验期为7～21日龄,21日龄时捕杀,称取消化腺和消化道重量并测定小肠食糜上清液的粘度.结果显示:与对照组相比较,试验组雏鹅胰腺和肝脏的相对重量较对照组分别轻27.14%(P＜0.01)和11.78%(P＜0.05),胃(肌胃+腺胃)较对照组低16.06%(P＜0.05),十二指肠、空肠和回肠分较对照组低11.90%(P＜0.05)、11.48%(P＜0.05)和11.52%(P＜0.05),盲肠相对重量变化差异不显著(P＞0.05);回肠食糜上清液粘度显著低于对照组(P＜0.05).以上结果表明:酶制剂通过降解大麦日粮中的木聚糖等抗营养因子,降低食糜的粘度,从而影响雏鹅消化器官的发育.     

米糠日粮添加酶制剂对雏鹅消化器官发育的影响

16只7日龄雏鹅,随机分成对照组和试验两组,饲以米糠（占30％）基础日粮,试验组添加0．2％的酶制剂。实验期为7－21日龄,21日龄时捕杀,称取消化腺和消化道重量并测定小肠食糜上清液的粘度。结果显示：与对照组相比较,试验组雏鹅胰腺的相对重量较对照组分别轻27．14％（P＜0．01）和11．78％（P＜0．05）,胃（肌胃＋腺胃）较对照组低16．06％（P＜0．05）,十二指肠、空肠和回肠分较对照组低11．90％（P＜0．05）、11．48％（P＜0．05）和11．52％（P＜0．05）,盲肠相对重量变化差异不显著（P＞0．05）;回肠食糜上清液粘度显著低于对照组（P＜0．05）。以上结果表明：酶制剂通过降解大麦日粮中的木聚糖等抗营养因子,降低食糜的粘度,从而影响雏鹅消化器官的发育。     

草鱼的血清,体表和肠粘液中溶菌物质活性及其特性

草鱼血清、体表和肠粘液中溶菌物质活性及部分特性的测试结果表明:其活性以丙酮-乙醚干燥的溶壁微球菌作底物用浊度法测定分别为3.15,1.05和1.84μg/mg蛋白质。血清和肠粘液中溶菌物质在pH8.0的条件下活性最高,体表粘液的最适pH为7.0;体表粘液中溶菌物质活性在30℃条件下最高,血清和肠粘液中活性最适温度为40℃。三种组织中的溶菌物质均显示出对热的相对稳定性,分别在50℃或60℃处理10分钟后,仍能保持一定的活性。被EDTA处理后,其活性均受到抑制。     

粗酶制剂对雏鹅消化器官发育的影响

选用１８只７日龄雏鹅,随机分成对照组和试验两组,饲以大麦（占４５％）基础日粮,试验组添加０．１％的Ｂｉｏｋｙｏｗａ粗酶制剂。实验期为７－２１日龄,２１日龄时宰杀,称量消化腺和消化道重量,并测定小肠食糜上清液的粘度。结果显示：与对照组相比较,试验组雏鹅胰腺和肝脏的相对重量较对照组分别轻３１．２５％（Ｐ〈０．０１）和９．７５％（Ｐ〈０．０５）,胃（肌胃＋腺胃）较对照组低１０．７９％（Ｐ〈０．０５）,十