羊草不同加工方式对肉用绵羊生长性能和内脏指数的影响

本试验旨在研究等能等氮条件下,羊草的不同加工方式对肉用绵羊生长性能和部分器官指数的影响。根据单因素完全随机区组试验设计要求,将80只6月龄体重为(27.5±2.5)kg的杂交公羊(小尾寒羊和本地绵羊杂交)随机分为4组,每组20只,每只作为1个重复。玉米秸秆作粗饲料为对照组(A组),以羊草的不同加工方式为试验组,分别为羊草段(B组)、羊草颗粒(C组)和混合颗粒(D组)。试验期为80 d,分别在试验开始和结束时清晨空腹称重,试验结束后测定其屠宰性能和部分内脏指数。结果表明:D组末重比A组高出4.71%(P0.05),比B、C组分别显著高出22.67%、16.28%(P0.05);D组净增重比A组、C组分别高出19.14%和25.49%(P0.05),比B组显著高出77.85%(P0.05);平均日增重变化规律与净增重相同;D组干物质采食量比A组高出5.01%(P0.05),比B组、C组分别显著高出13.63%、5.89%(P0.05),B组与C、D组差异显著(P0.05);B组饲料增重比显著高于其他3组(P0.05),其他3组间差异不显著(P0.05)。各组间宰前活重和胴体重有显著性差异(P0.05),但各组间屠宰率无显著差异(P0.05);各组间部分内脏器官和组织的重量差异显著(P0.05),但内脏器官和组织重占宰前活重的比例没有显著性差异(P0.05)。     

甜玉米芯青贮对西门塔尔杂交肉牛生长性能、营养物质表观消化率及经济效益的影响

试验旨在研究甜玉米芯青贮对西门塔尔杂交肉牛生长性能、营养物质表观消化率及经济效益的影响,选择体重250 kg左右健康的西门塔尔杂交肉牛22头随机分为2组,其中试验A组粗饲料为全株玉米青贮+玉米秸秆,试验B组粗饲料为甜玉米芯青贮+玉米秸秆,试验期60 d。结果表明:B组平均日增重显著高于A组(P0.05),料重比显著低于A组(P0.05);B组中性洗涤纤维表观消化率显著高于A组(P0.05);B组的头均日收益,比A组高7.96元。综上所述,饲喂甜玉米芯青贮的育肥效果和经济效益比饲喂全株玉米青贮好。     

不同精粗比膨化玉米秸秆饲料对延边黄牛生产性能和血液生化指标的影响

试验旨在研究以膨化玉米秸秆饲料为基础粗饲料,不同精料投入比对延边黄牛生长性能、血液生化指标及效益的影响。试验选取18头月龄相近,体质量为350 kg左右健康无病的延边黄牛(未去势),随机分成3组,采用单因子试验设计,日粮的精粗比分别为A组45∶55、B组32∶68及C组23∶77,试验期为150 d,定期称质量和采血,测定生长性能、血液生化指标及效益分析。结果表明:A组与B和C组的增质量和平均日增质量差异显著(P0.05),B组高于C组但是没有显著差异(P0.05);3个试验组粗饲料采食量没有显著差异(P0.05),但是C组粗饲料采食率显著高于A和B组;精料重比C组最低为5.17,A和B组分别比C组高出37.91%和33.27%;C组粗脂肪消化率与A和B组有显著差异(P0.05);A和B组粗纤维消化率显著高于C组(P0.05);血糖含量各组间差异均显著(P0.05);总蛋白含量A和B组显著高于C组(P0.05);增质量效益A组显著高于B和C组。因此,以膨化玉米秸秆饲料为基础粗饲料,以A组精料添加量为100%参考的试验组育肥效果最好,但是由于精料投入较高所以降低效益,精料投入量为A组的70%的B组育肥效果较低,效益也较低,精料投入量为A组的50%的C组育肥效果不如A组,但是育肥效益最高。     

日粮中不同粗饲料对吕梁黑山羊生长性能、血液生化指标和屠宰性能的影响

为了探究日粮中不同粗饲料对吕梁黑山羊生产性能、血液生化指标和屠宰性能的影响,试验选取6月龄、体重相近、健康、已去势的吕梁黑山羊公羊24只,随机分为4组(A、B、C、D组),每组6只,分别饲喂以玉米秸秆、花生秧、苜蓿干草、羊草为粗饲料,精粗比为6∶4的全混合日粮,预试期10 d,正试期80 d,测定各组生长性能(初重、末重、平均日增重、平均日采食量和料重比)、血液生化指标(血糖浓度,血清总蛋白、白蛋白、球蛋白水平,血清丙氨酸氨基转移酶、天门冬氨酸氨基转移酶活性,以及血清尿素氮、三酰甘油和总胆固醇浓度)、屠宰性能(宰前活重、胴体重、屠宰率和净肉率)。结果表明：各组初重均差异不显著(P>0.05)。C组末重最高,略高于B组和D组(P>0.05),显著高于A组(P<0.05);B组和D组末重显著高于A组(P<0.05)。C组平均日增重最高,极显著高于其他3组(P<0.01);B组、D组平均日增重极显著高于A组(P<0.01)。C组平均日采食量最低,略低于B组和D组(P>0.05),显著低于A组(P<0.05);B组和D组平均日采食量显著低于A组(...     

棉花秸秆对绵羊采食量、瘤胃发酵及氮代谢的影响

本研究旨在探讨日粮中添加不同水平的棉花秸秆对绵羊体内氮和游离棉酚的影响。试验选择平均体重为(36.6±0.36)kg带有瘤胃瘘管的绵羊6只及正常绵羊15只,分别饲喂对照组日粮(无棉花秸秆)、20%和40%棉花秸秆日粮。结果 :40%棉花秸秆组体增重较其他两组分别降低了37.45%和34.72%(P 0.05),而对照组日增重较20%和40%棉花秸秆组显著提高了26.67%和58.33%(P 0.05)。干物质摄入量和氮沉积随棉花秸秆添加比例的增加而增加(P 0.05)。20%棉花秸秆组瘤胃氨氮浓度显著低于对照组和40%棉花秸秆组(P 0.05)。对照组瘤胃乙酸24.29%和31.95%(P 0.05)。粪便和尿液中游离棉酚的排泄量随棉花秸秆添加水平的升高而增加(P 0.05)。随着棉花秸秆添加水平的升高,血浆棉酚浓度显著升高(P 0.05)。40%棉花秸秆组肝脏、肾脏和肌肉中游离棉酚浓度显著高于对照组和20%棉花秸秆组(P 0.05)。与对照组相比,20%和40%棉花秸秆组血小板计数、血红蛋白浓度和铁含量显著降低(P 0.05),40%棉花秸秆组谷草转氨酶活性显著高于其他组(P 0.05)。结论 :绵羊日粮中添加棉花秸秆对绵羊的体重无显著影响,但降低了日增重。短期添加棉花秸秆使体内仅沉积少量的游离棉酚。     

膨化玉米秸秆发酵饲料对肉羊育肥效果的影响

为研究膨化玉米秸秆发酵饲料对肉羊育肥的效果,选取杂交绵羊(南非美利奴羊×东北细毛羊)16只,随机分为2组,每组8只,每只为一个重复。对照组以干玉米秸秆为粗饲料来源,试验组以膨化玉米秸秆发酵饲料为粗饲料来源,两组精料相同,每天每只1 000 g。日粮均以先精后粗的方式饲喂。试验共计90 d。试验结束后每组随机选择3只羊进行屠宰。结果表明:(1)试验组干物质采食量比对照组提高20%(P<0.05),净增重比对照组提高14.16%(P>0.05);(2)试验组羊血液中总蛋白含量显著高于对照组(P<0.05),而尿素氮含量显著低于对照组(P<0.05),其他血液指标两组间未见显著性差异(P>0.05);(3)试验组瘤胃食靡中的滤纸酶活性和果胶酶活性均显著高于对照组(P<0.05),木聚糖酶活性两组间未见显著性差异(P>0.05)。     

不同粗饲料组合类型对奶牛瘤胃甲烷产量及氮代谢的影响

为研究不同粗饲料组合类型对奶牛瘤胃甲烷产生量及氮代谢的影响。本试验采用单因素随机区组试验设计,将16头健康荷斯坦干奶牛随机分为4组。以东北地区常用的粗饲料及其组合设计4种粗饲料类型:A组(玉米青贮+玉米秸秆);B组(玉米青贮+羊草);C组(玉米青贮+玉米秸秆+羊草);D组(玉米青贮+苜蓿+羊草)。精饲料由玉米、麦麸、糖蜜、玉米纤维饲料、豆粕、棉籽粕和玉米胚芽饼为主要原料配制。试验结果表明:日粮A组奶牛干物质采食量(DMI)、总能及总氮摄入量均显著低于其他三种类型日粮组(P0.05),日粮D组最高,其总能摄入量分别较日粮A、B、C组高11.06%、5.20%和8.05%,总氮摄入量分别较日粮A、B、C组高14.09%、8.88%和9.95%,日粮B组与日粮C组差异不显著(P0.05)。日粮A、B组奶牛瘤胃甲烷的产生量(L/d)、以甲烷形式损失的能量(MJ/d)显著高于日粮C、D组(P0.05),其中日粮A组每天瘤胃甲烷的产生量分别高于日粮C、D组3.36%和6.00%,日粮B组每天瘤胃甲烷的产生量分别高于日粮C、D组6.41%和9.12%,日粮A组以甲烷形式损失的能量分别高于日粮C、D组3.30%和6.00%,日粮B组产生的甲烷能分别高于日粮C、D组6.35%和9.13%。每千克干物质采食量的甲烷产生量(CH4/DMI)、每兆焦总能摄入量产生的甲烷量(CH4/GEI)以及甲烷能占摄入总能的比例(CH4/GEI),日粮B组与日粮C组之间差异不显著(P0.05),其他各日粮类型组间差异显著(P0.05)。而日粮A组粪氮排放量占总摄入氮的比例有高于日粮D组的趋势(P0.10)。日粮D组奶牛尿氮排放量显著高于其他类型日粮组(P0.05),分别较日粮A、B、C组高18.84%、17.28%和15.51%,但尿氮排放量占总摄入氮量各组间差异不显著(P0.05)。日粮D组奶牛粪氮和尿氮总量显著高于其他三种类型日粮组(P0.05),分别较日粮A、B、C组高7.19%、8.35%和6.88%,但日粮B组与日粮D组的粪氮和尿氮总量占总摄入氮量的比例却显著低于日粮A组和日粮C组(P0.05),其中日粮B组分别低于日粮A、C组5.58%和2.33%,日粮D组分别低于日粮A、C组6.04%和2.80%。由此可见,玉米秸秆与羊草混合使用时,将降低由玉米秸秆组成的日粮的CH4产量及氮的损失,而在最常用的粗饲料组合类型中,含有羊草与苜蓿的混合日粮向环境排放的CH4及日粮氮损失较少。     

不同生物处理水稻秸秆对肉用绵羊生长性能、屠宰性能及器官发育的影响

本试验研究了不同生物处理水稻秸秆对肉用绵羊生长性能、屠宰性能及器官发育的影响,旨在探索有效的生物制剂处理方法。采用单因素试验设计,选取体重为(24.00±2.42)kg的"杜泊×小尾寒羊"杂交F1代公羔羊80只,随机分为4个组,分别为空白对照组(饲喂水稻秸秆饲粮)、Ⅰ组(饲喂细菌、酶复合青贮制剂处理的水稻秸秆饲粮)、Ⅱ组(饲喂复合酶制剂处理的水稻秸秆饲粮)、羊草对照组(饲喂羊草饲粮),每组5个重复,每个重复4只羊。预试期为8d,正试期为60 d。结果表明:Ⅰ组、Ⅱ组和羊草对照组试验羊平均日增重和干物质采食量均显著高于空白对照组(P0.05),料重比显著低于空白对照组(P0.05),但Ⅰ组、Ⅱ组和羊草对照组之间差异不显著(P0.05)。各组间试验羊屠宰率无显著差异(P0.05),各组间试验羊头、蹄、皮+毛、肺脏、肾脏、网胃、瓣胃、皱胃、小肠和大肠的重量及其占宰前活重比例无显著差异(P0.05),Ⅰ组、Ⅱ组和羊草对照组试验羊肝脏和瘤胃重量显著高于空白对照组(P0.05)。由此可见,细菌、酶复合青贮制剂处理水稻秸秆有显著的改善作用,肉用绵羊的生长性能、屠宰性能及器官发育接近羊草的饲喂效果。     

Effects of Forage Combinations on Nutrient Digestibility, Utilization of Energy and Nitrogen of Diets for Dairy Cows

本试验旨在研究粗饲料组合对奶牛饲粮养分消化率、能量和氮的利用的影响.试验采用单因素随机区组设计,将16头体重、年龄、胎次相近的,处于干奶期的健康荷斯坦奶牛分为4组,每组4头.以常用的粗饲料设计A(玉米青贮+玉米秸秆)、B(玉米青贮+羊草)、C(玉米青贮+玉米秸秆+羊草)、D(玉米青贮+苜蓿草+羊草)4种粗饲料组合的饲粮.结果表明:饲粮D干物质、有机物和中性洗涤纤维的消化率最高,显著高于其他各饲粮(P＜0.05),其次为饲粮B和饲粮C,饲粮A最低,显著低于其他各饲粮(P＜0.05),各饲粮的酸性洗涤纤维消化率差异不显著(P＞0.05).粗饲料组合显著影响饲粮摄入总能、能量消化率和能量代谢率(P＜0.05),饲粮D甲烷能占摄入总能比显著低于其他3种饲粮(P＜0.05).各饲粮的粪氮、尿氮占摄入总氮比差异不显著(P＞0.05),饲粮D的氮消化率显著高于饲粮B与饲粮C(P ＜0.05),且饲粮B显著高于饲粮A(P ＜0.05);饲粮B、饲粮D的氮利用率显著高于饲粮A(P ＜0.05).由此可见,玉米青贮+苜蓿草+羊草型饲粮的养分消化率、能量和氮的利用均优于其他各饲粮,羊草与玉米秸秆之间存在正组合效应,两者搭配使用可提高玉米秸秆的消化率,优化能量和氮的利用.     

不同粗饲料组合效应对育肥公羊生产性能及经济效益的影响

为研究不同粗饲料组合效应对育肥公羊采食量、日增重、料肉比及经济效益的影响,试验采用单因素完全随机试验设计,将体重相近的40只小尾寒羊后备种公羊随机分为8组,每组5只。基于等能等氮原则配制日增重350 g试验饲粮,其中A组日粮中粗饲料添加苜蓿,B组添加玉米秸秆,C组添加棉花秸秆,D组添加苜蓿和棉花秸秆,E组添加苜蓿和玉米秸秆,F、G、H组添加不同比例苜蓿、棉花秸秆和玉米秸秆。试验期40 d,其中预试期10 d,正式试验期30 d。结果表明:(1)G组干物质采食量极显著高于C组和D组(P<0.01),显著高于F组(P<0.05);A、B、E、H组干物质采食量极显著高于C组和D组(P<0.01);F组干物质采食量显著高于C组(P<0.05)。(2)A组日增重极显著高于C组(P<0.01),显著高于D组(P<0.05);G组日增重显著高于C组和D组(P<0.05)。(3)A组饲粮单价最高,C组单价最低,饲料单价如下趋势:A组>E组>G组>H组>F组>D组>B组>C组,饲料总成本趋势与饲料单价趋势基本相同。(4)增重收益中A组最高,C组最低,前者比后者高35.76%;经济效益G组最高,D组最低,前者比后者高34.46%。综上,在本试验条件下,以苜蓿:玉米秸秆:棉杆为12:24:13调配日粮时,经济效益最优,为265.43元/只。     

青稞秸秆对生长期藏绵羊体增重及免疫指标的影响

本试验用青稞秸秆替代燕麦干草作为唯一粗饲料来源,研究其对生长期藏绵羊体增重及免疫功能的影响。选择18只4~5月龄健康河谷型藏绵羊,随机分为2组,即:青稞组(青稞秸秆300 g/d+精料300 g/d)和燕麦组(燕麦干草300 g/d+精料300 g/d)。试验期4周,第1周为预试期,第2~4周为正试期。正试期结束后,按公母各占1/2原则,各组分别选取6只羊屠宰采样。结果发现:青稞组与燕麦组藏绵羊的体重、日增重、脾脏重和脾脏指数均差异不显著(P0.05);青稞组与燕麦组藏绵羊血清中免疫球蛋白(Ig)G、Ig A、Ig M、溶菌酶含量和酸性磷酸酶活性均差异不显著(P0.05),但青稞组中溶菌酶含量有高于燕麦组的趋势(P=0.083);青稞组与燕麦组血清、胸腺和脾脏白细胞介素(IL)-2、IL-4、IL-6、IL-10和干扰素γ(IFN-γ)含量均差异不显著(P0.05)。综合来看,与燕麦干草相比,饲喂青稞秸秆不会降低生长期藏绵羊的体增重及免疫性能,且有提高机体非特异性免疫因子(溶菌酶)含量的潜力,可作为藏绵羊的粗饲料来源。     

不同方法青贮的玉米秸秆对肉羊屠宰性能、组织和器官发育及血清生化指标的影响

本试验探讨不同方法青贮的玉米秸秆对肉羊屠宰性能、组织和器官发育及血清生化指标的影响。采用单因素试验设计,选取体重为(24.00±2.42)kg的杜泊×小尾寒羊杂交F1代公羔羊80只,随机分成4组,分别以干玉米秸秆(空白正对照组)、无添加剂的玉米秸秆青贮(Ⅰ组)、添加酶菌复合剂的青贮的玉米秸秆(Ⅱ组)、羊草(羊草对照组)为粗饲料,每组5个重复,每个重复4只羊。预试期8 d,正试期60 d。结果表明:1)Ⅰ组、Ⅱ组干物质采食量、宰前活重和胴体重均显著高于空白对照组(P0.05),料重比显著低于空白对照组(P0.05);Ⅱ组屠宰率显著高于空白对照组(P0.05),料重比显著低于Ⅰ组(P0.05);Ⅰ组、Ⅱ组和羊草对照组之间胴体重和屠宰率差异不显著(P0.05)。2)除Ⅰ组、Ⅱ组和羊草对照组肝脏和瘤胃重量显著高于空白对照组(P0.05)外,各组其他组织、器官重量及它们占宰前活重比例差异不显著(P0.05)。3)各组血清生化指标差异不显著(P0.05)。综上,玉米秸秆经过酶菌复合剂处理后改善了玉米秸秆青贮的饲用价值,与羊草具有相同的促进生长、组织和器官发育的作用。     

不同配比的亚麻籽油与大豆油混合油全部替代鱼油对杂交鲟生长的影响

本试验的主要目的是研究用不同配比的亚麻籽油与大豆油混合油全部替代鱼油后对杂交鲟生长性能、肌肉脂肪酸组成及血清肝功能和抗氧化指标的影响。试验共配制4种等氮等脂等能的试验饲料,A组饲料添加8%的鱼油,B、C、D组饲料分别用75%亚麻籽油+25%大豆油的混合油(混合油中亚麻籽油与大豆油的配比为3∶1)、50%亚麻籽油+50%大豆油的混合油(混合油中亚麻籽油与大豆油的配比为1∶1)以及25%亚麻籽油+75%大豆油的混合油(混合油中亚麻籽油与大豆油的配比为1∶3)替代A组饲料中全部鱼油。每种试验饲料投喂3个养殖桶(重复),每个养殖桶放养40尾初始体重为(70.8±0.5)g的杂交鲟,共进行12周的养殖试验。结果表明:B组杂交鲟的末均重(FBW)、增重率(WGR)和特定生长率(SGR)是4组中最高的,且与A组之间存在显著差异(P0.05)。B组杂交鲟肌肉中粗脂肪含量和肝脏中粗脂肪含量均显著高于A组(P0.05),而与C、D组差异不显著(P0.05)。A、B组杂交鲟血清中总抗氧化能力(T-AOC)显著高于C、D组(P0.05);B组杂交鲟血清中高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的含量最高,并显著高于其他各组(P0.05);血清甘油三酯(TG)含量以B组最低,显著低于C组(P0.05),但与A、D组相比差异不显著(P0.05)。此外,B组杂交鲟肌肉中二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的含量分别为A组对应脂肪酸的65.7%和74.5%,肌肉中EPA和DHA的含量并没有因为混合油替代鱼油而大幅下降。由以上结果得出,以不同配比的亚麻籽油与大豆油的混合油全部替代饲料中的鱼油,当混合油中亚麻籽油与大豆油的配比为3∶1(即75%的亚麻籽油+25%的大豆油)时杂交鲟的生长效果较好。     

粉碎或颗粒化吉生羊草对肉牛生产性能、表观消化率及屠宰性能的影响

吉生羊草是由吉林省生物研究所羊草研究中心于1989年首次在国际人工培育出高产优质的羊草新品种,牧草品质要优于野生羊草。试验通过将吉生羊草粉碎和颗粒化处理,探讨其对肉牛生产性能、表观消化率和屠宰性能的影响,试验选择体况相似的西门塔尔杂交改良育肥公牛15头,随机分为3组,每组5个重复。处理组分为野生羊草草粉、吉生羊草草粉和吉生羊草颗粒,分别与全株玉米青贮和精料按照比例(混合比例为253)配成全混日粮。试验预饲期10 d,正式试验期80 d。试验结果表明,吉生羊草颗粒组显著提高了肉牛的采食量与饲料中干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的消化率(P0.05),进而提高日增重和饲料利用效率(P0.05),最终显著提高了屠宰率、排酸胴体率和净肉率(P0.05),并且背部皮下脂肪厚度有增加趋势(P=0.066);在消化过程中,吉生羊草草粉组的酸性洗涤纤维消化率相比野生羊草草粉组有增加趋势(P=0.093)。     

不同粗饲料组合对波尔×徐淮山羊生长和屠宰性能的影响

选取30只3月龄、体重(14±2)kg的波尔×徐淮杂交山羊,随机均分至3组,以研究青贮、稻草和苜蓿不同粗饲料组合对山羊生长性能和屠宰性能的影响。3组试验羊采食的粗饲料组合分别为青贮∶稻草∶苜蓿=3∶1∶0(A组)、青贮∶稻草∶苜蓿=1∶1∶2(B组)、青贮∶稻草∶苜蓿=2∶0∶2(C组)。预试期7 d,正试期112 d。结果表明:C组羊的平均日增重、采食量和净肉重显著高于A组和B组(P<0.05),A、B组间差异不显著(P>0.05)。C组净肉率、和肉骨比显著高于A组(P<0.05),但与B组差异不显著(P>0.05)。A组饲料增重比显著高于B组和C组(P<0.05),B、C间无显著差异(P>0.05)。屠宰率、GR值和眼肌面积以C组最高,3组间无显著差异(P>0.05)。     

菌制剂和酶制剂处理小麦秸秆对肉用绵羊生长性能和屠宰性能的影响

本试验旨在研究菌、酶复合青贮制剂和复合酶制剂处理的小麦秸秆对肉用绵羊生长性能和屠宰性能的影响,探索有效的小麦秸秆生物制剂处理方法。采用单因素试验设计,选取80只体重为（24.00±2.42）kg的杜泊羊×小尾寒羊杂交F1代公羔羊,随机分为4个处理,即空白对照组（干小麦秸秆）、处理组Ⅰ（小麦秸秆喷洒菌、酶复合青贮制剂发酵）、处理组Ⅱ（干小麦秸秆喷洒复合酶制剂）、羊草对照组（羊草）,每个处理5个重复,每个重复4只。预饲期8 d,正试期为60 d。结果显示,处理组Ⅰ、Ⅱ和羊草组羔羊净增重和平均日增重均显著高于对照组（P< 0.05）,料重比均显著低于对照组（P< 0.05）,而3组间差异均不显著（P> 0.05）;不同处理组间屠宰性能无显著差异（P> 0.05）;处理组Ⅰ、Ⅱ和羊草对照组试验羊肝脏重分别较对照组高10.74%（P> 0.05）、13.79%（P< 0.05）、8.52%（P> 0.05）,且3组中肝脏重量占宰前活重的比例均显著高于对照组（P< 0.05）,其余指标（瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃、小肠和大肠、肾脏、肺脏、头、蹄和毛+皮）的重量及其占宰前活重的比例在各组间均无显著差异（P> 0.05）。综上所述,用菌、酶复合青贮剂和复合酶制剂处理小麦秸秆对肉羊生长性能具有显著的改善作用,对于屠宰率和各组织器官的发育无显著影响,接近羊草的饲喂效果。     

青贮燕麦和发酵杂交构树对肉牛生长性能、血清生化指标、肉品质以及肌肉组织学特性的影响

本试验旨在探究青贮燕麦和发酵杂交构树对肉牛生长性能、血清生化指标、肉品质及肌肉组织学特性的影响。选取15头健康、体重420 kg左右的西门塔尔牛与秦川牛杂交F1代公牛,随机分为3组,每组5头。3组精饲料相同,对照组粗饲料为100%日常饲草(80%青贮玉米+20%麦秸),青贮燕麦组粗饲料为80%日常饲草+20%青贮燕麦,发酵杂交构树组粗饲料为80%日常饲草+20%发酵杂交构树。预试期为7 d,正试期为90 d。结果表明：1)各组之间末重、全期总增重、平均日增重差异不显著(P>0.05)。2)青贮燕麦组血清葡萄糖、甘油三酯含量显著高于对照组(P<0.05),血清尿素氮、总胆固醇含量显著低于对照组(P<0.05)。发酵杂交构树组血清总蛋白、球蛋白、甘油三酯含量显著高于对照组(P<0.05),血清尿素氮、葡萄糖、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇含量和白蛋白/球蛋白显著低于对照组(P<0.05)。3)青贮燕麦组肌肉滴水损失、失水率、剪切力、亮度值、pH(45 min)显著低于对照组(P<0.05),肌肉pH(24 h)显著高于对照组(P<0.05)。发酵杂交...     

不同粗饲料组合对宁夏滩羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响

本试验旨在探讨不同粗饲料组合对宁夏滩羊生长性能、经济效益、屠宰性能及肉品质的影响。选用平均体重为(26.00±1.93)kg的宁夏母滩羊45只,按同质原则分为3组,每组3个重复,每个重复5只滩羊,3组精饲料相同,占饲粮60%,各组粗饲料分别为30%苜蓿+10%玉米秸秆(Ⅰ组)、15%苜蓿+15%"中科2号"羊草+10%玉米秸秆(Ⅱ组)、30%"中科2号"羊草+10%玉米秸秆(Ⅲ组)。试验期为60 d。结果表明,各试验组滩羊平均日增重均无显著差异(P0.05),但Ⅱ组经济效益更高。各组屠宰性能指标亦无显著差异(P0.05)。Ⅱ组系水力比Ⅰ组和Ⅲ组有显著的降低(P0.05),分别下降了18.63%、19.99%;Ⅰ组剪切力最高,显著高于Ⅲ组(P0.05),较Ⅱ组和Ⅲ组分别高出了6.41%、15.46%;肉样粗脂肪含量最高的是Ⅲ组,显著高于最低的Ⅰ组(P0.05),分别较Ⅰ组和Ⅱ组高出了66.74%、14.06%。结果提示,"中科2号"羊草代替苜蓿饲喂滩羊,在不影响宁夏滩羊生长和屠宰性能的前提下,对滩羊肉品质的有一定程度改善,同时可以提高经济效益。     

不同粗饲料组合替代部分苜蓿对育肥羊生长性能和血清生化指标的影响

试验旨在研究不同粗饲料组合替代部分苜蓿对育肥公羊生长性能和血清生化指标的影响。选取体重相近的4月龄阿勒泰公羊45只,随机分为5组,每组9个重复,每个重复1只羊。对照组（A组）为只添加苜蓿组;B组、C组分别用芦苇和小麦秸秆替代75%苜蓿;D组、E组用芦苇和小麦秸秆分别以2∶1和1∶2替代75%苜蓿。试验期60 d。结果显示：试验组育肥羊的平均日增重（ADG）、平均干物质采食量（DMI）均极显著低于A组（P<0.01）,料重比（F/G）增加。C组、E组育肥羊血清葡萄糖（GLU）含量极显著高于A组（P<0.01）,B组、D组显著高于A组（P<0.05）。C组育肥羊血清白蛋白（ALB）含量极显著高于A组（P<0.01）,B组显著高于A组（P<0.05）。C组育肥羊血清尿素氮（BUN）含量显著低于A组（P<0.05）;E组育肥羊血清谷草转氨酶（AST）活性显著高于A组（P<0.05）,谷丙转氨酶（ALT）活性极显著高于A组（P<0.01）。B组、C组、D组、E组育肥羊血清总抗氧化能力（T-AOC）、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GS...     

不同粗饲料组合饲粮对羔羊生长性能和血液生化指标的影响

为研究玉米青贮、燕麦草和玉米秸秆不同组合日粮对羔羊生长性能和血液生化指标的影响,试验选取30只3月龄,体况和体重（25.56 kg±2.82 kg）相近的黑头杜泊羊×湖羊的杂交公羔,随机分为A、B、C三组,分别饲喂玉米青贮︰燕麦草︰玉米秸杆比例为30:0:20、30:10:10和30:20:0的3种日粮组合。预饲期10 d,正试期60 d。结果显示,A组末重、平均日增重均显著低于B组和C组（P<0.05）,料重比显著高于B组和C组（P<0.05）,A组平均日采食量显著低于B组（P<0.05）;A组血清总蛋白含量显著低于B组和C组（P<0.05）,A组白蛋白含量显著低于B组（P<0.05）,A组血糖含量显著低于B组和C组（P<0.05）,A组羊甘油三酯和胆固醇含量均显著低于B组（P<0.05）。综上说明,饲喂粗饲料玉米青贮:燕麦草:玉米秸杆为30:10:10的日粮时,更有利于羔羊的生长发育,育肥效果更好。