口服酵母载体疫苗在畜禽疫病防控中的应用

酵母载体疫苗由于其安全性、免疫方式、生产成本等方面的显著优势,近年来受到关注。酵母细胞壁含有的β-葡聚糖可作为天然佐剂;通过将目的蛋白锚定在酵母细胞表面制成酵母表面展示疫苗、表达在胞内的全重组酵母疫苗口服免疫使用,不仅可激发机体黏膜免疫,调节微生物菌群,还可省去蛋白质纯化、免疫注射等流程,在降低人工成本,促进无抗化健康养殖方面具有重要助推作用。论文简述了酵母疫苗表达系统及其优势、免疫机制及生产应用现状,展望了酵母表达系统在动物疫病防控中的潜在应用。     

酵母培养物在家禽中的应用

酵母应用于动物生产已有百年的历史，传统的饲料酵母主要是作为瘤胃微生物的一种生长因子用于反刍动物。近十年来，酵母在动物营养中的作用发生了变化。酵母产品因其在绿色、天然、无污染及缓解饲料工业蛋白质资源不足等方面具有的优势和巨大的发展潜力．已成为当前国内外的研究重点和发展方向。酵母产品主要有：活性干酵母、酵母培养物（Yeast culture，简称YC，也有称酵母饲料）、营养性酵母和酵母制品（如酵母提取物、酵母白溶物）。其中用于饲料工业的主要是营养性酵母和酵母培养物。酵母培养物含有酵母培养基、酵母代谢物和死广的酵母细胞，是一类新型的绿色饲料添加剂，它优于传统抗生素类添加剂在于其无停药期、无残留、无致微生物突变。本文就酵母培养物在家禽中的应用作一综述。     

引领酵母研发前沿保障行业健康发展一专访广东雅琪生物科技有限公司陈训银董事长

陈训银——广东雅琪生物科技有限公司董事长,从基层做起,懂技术、懂营销、懂管理的他仅用了五年的时间,便带领企业从一个默默无闻的小公司发展到今天拥有三个生产子公司和两个在建子公司的大型酵母类生产企业。“专业、品质、创新、高效”的企业精神不断激励陈董锐意进取、开拓创新、追求卓越。他志在将雅琪做成酵母源功能性生物饲料领域的领航者,为中国畜牧水产业的健康发展做出卓越的贡献。     

酵母细胞产品在畜禽生产应用中的研究进展

当前,越来越多的养殖户在寻求能够替代抗生素的安全无害饲料添加剂,这种饲料添加剂要兼具提高动物生产性能和动物健康,且无残留和无危害等优势。源于酵母细胞的活酵母和酵母衍生产品,尤其是酵母壁多糖,大量研究报道指出,其对动物有间接或直接的积极影响。包括给动物机体建立一个健康的肠道来提高生长性能,提高动物免疫性能,减轻畜禽早期哺乳和断奶的应激现象。文章结合国内外研究进展,对酵母和酵母细胞产品在畜禽生产中的研究进展进行综述。     

安琪酵母签约郭富城

一个是舞台王者,并获称"亚洲舞王",于2000年将事业重心转向电影,凭借在各影片中的精彩演出获得了一致好评,并蝉联第42、43届台湾电影金马奖影帝.他就是四大天王之一——郭富城. 一个是酵母行业龙头,现为亚洲第一、世界第三大酵母企业,同样在2000年实现成功上市,成为全球为数不多的酵母上市企业.这就是集中国名牌、中国驰名商标等众多荣誉于一身的民族国际品牌——安琪酵母股份有限公司(以下简称安琪公司).     

含有酵母提取物的猫粮对临清狮猫的适口性试验

酵母提取物具有浓郁的风味,可以作为宠物诱食剂的原料之一。本试验旨在研究不同诱食剂配方的猫粮对宠物猫的适口性影响。将不含任何酵母提取物、毕赤酵母提取物及啤酒酵母提取物的三种诱食剂喷涂与猫粮中。选择30只临清狮猫,随机分为3组。进行双盆法对比饲喂试验,饲喂以上三种猫粮。研究表明,不同诱食剂配方的猫粮对宠物猫的采食量有显著影响。含有酵母提取物的宠物猫的采食量及采食率显著高于无酵母组(P<0.05)。但是含有毕赤酵母提取物和啤酒酵母提取物的猫粮的单位体重采食量及采食率没有显著差异(P>0.05)。综上所述,三种含有诱食剂的猫粮的适口性由大到小排序分别为啤酒酵母提取物>毕赤酵母提取物>无酵母提取物。     

酵母菌在饲料行业中的研究与应用

近年来,随着畜牧养殖业的快速发展,饲料行业面临饲料质与量的双重压力,研究关注点逐渐转向了酵母菌,将酵母发酵工业与饲料生产深度结合,开发出了多种饲料产品,包括酵母发酵饲料、饲料酵母和新型酵母源生物饲料等。其中,新型酵母源生物饲料包括活性酵母菌、酵母细胞壁、酵母水解物、复合酵母、酵母有机微量元素、酵母培养物等,为饲料行业提供了新的饲料原料来源。现将酵母在饲料行业中的研究与应用概述如下,供参考。     

含有不同酵母水解物的产品对宠物适口性的影响

为研究不同酵母水解物配方的宠物产品对宠物适口性的影响，试验根据遗传品系一致、年龄及体重相近、雌雄各半的原则，选用健康成年犬/猫各24只，采用国际通用适口性比较测定方法“双盆法”，将犬/猫随机分成3组，每组8个重复。空白组饲喂基础日粮，试验组分别饲喂基础日粮+2%酵母水解物A（日粮2），2%酵母水解物B（日粮3），2%酵母水解物C（日粮4）。试验结果表明：对于宠物犬和猫而言，与其他酵母水解物相比，核苷酸化的酵母水解物在适口性上具有显著优势。 [关键词] 酵母水解物|适口性|宠物犬|宠物猫     

饲粮中添加RBE酵母代替部分鱼粉饲喂断奶仔猪饲养效果的观察

<正> 前言近年来,为开发我国现有蛋白质饲料资源,由天津市大邱庄农业生物技术研究所研究开发由天津市大邱庄饲料酵母总厂生产的BE 系列酵母,尤其是 RBE 酵母的开发成功与批量生产,将对我国饲料工业的发展起一定的促进作用。RBE 酵母是一种富含蛋白质、维生素、氨基酸和多种消化酶营养优良的物质。它集动物、植物和微生物蛋白于一体,为畜禽配合饲料的重要蛋白质来源之一。     

福邦 酵母源生物饲料第一品牌

2014年,国内知名杂志《饲料研究》于5月和8月先后两次密集采访了安琪酵母股份有限公司董事长俞学锋,俞学锋先生就酵母源生物饲料的应用前景及安琪的发展做了讲述,在业内引起了不小的轰动。众所周知,福邦作为安琪公司旗下的品牌,一直以酵母源生物饲料领导者形象呈现在我们面前。那么,福邦的背景是什么?有哪些产品?又有哪些优势?本文旨在帮读者还原一个更加清晰的福邦。     

酵母多糖在防控畜禽疾病上的研究进展

<正>1酵母多糖的生物学活性酵母多糖无甜味,在水中不能形成真溶液,只能形成胶体,无还原性,无变旋性,但有旋光性。近年,研究发现酵母葡聚糖可作为生命活动中起核心作用的遗传物质,具有控制细胞分裂与分化、调节细胞生长与衰老等多     

活性干酵母在养猪中的应用

将酵母应用于猪饲料在国内外已经有多年的历史。但是，长期以来酵母主要是作为单细胞蛋白被利用的，人们主要是利用其优质蛋白质和丰富的维生素。近年来，随着动物营养学和生物科学的发展，酵母菌作为益生菌这一新用途在养猪上的应用逐步得到认识和肯定。在当前公众对食品安全极其重视的情况下，酵母菌凭借其天然高效、无残留、无耐药性等优点，得到广大养殖户和饲料厂的关注和认可。笔者将养猪中应用活性干酵母的技术做了简要总结，希望能为养猪过程中合理应用酵母益生菌提供参考。     

引领酵母研发前沿 保障行业健康发展——专访广东雅琪生物科技有限公司陈训银董事长

<正>陈训银——广东雅琪生物科技有限公司董事长,从基层做起,懂技术、懂营销、懂管理的他仅用了五年的时间,便带领企业从一个默默无闻的小公司发展到今天拥有三个生产子公司和两个在建子公司的大型酵母类生产企业。"专业、品质、创新、高效"的企业精神不断激励陈董锐意进取、开拓创新、追求卓越。     

用N—S高活性饲料酵母养猪试验

1试验目的 本试验验证了江苏省沛县宏达高活性饲料酵母厂生产的获国家专利技术产品（专利号92106641·4）——N—S高活性饲料酵母对育肥猪的增重效果，为广开蛋白质饲料来源，推广饲料酵母养猪技术提供科学依据，提高养猪效益。     

Y——11高蛋白饲料酵母取代进口鱼粉饲养肉用仔鸡试验

动物活性蛋白质饲料是畜禽日粮不可缺少的部分,这类饲料主要靠鱼粉和骨粉来满足。但由于鱼粉、肉骨粉的价格较高,制约了饲养业的发展。为了解决这个问题,我国有关科研部门和生产厂家开发了新的活性蛋白质饲料Y-11高蛋白饲料酵母。它不仅价格低,而且粗蛋白质含量高,各种氨基酸较为齐全,维生素尤其是B族维生素较为丰富,还含有生长素未知生长因子以及消化酶等。为了进一步验证其价值,我们以Y-11饲料酵母取代秘鲁鱼粉饲养肉用仔鸡进行了试验。     

酵母培养物在断奶仔猪上的应用效果

仔猪断奶是养猪生产过程中很关键的一个环节,断奶应激会影响其胃肠道健康。断奶后支持其生长速度达到最佳的一些肠道健康方案包括:最大化采食量和日粮消化率;给肠道提供营养维持肠道壁的结构和吸收功能;稳定肠道菌群,最小化非有益菌的增殖;促进仔猪免疫系统的发育。如今,营养性添加剂成为了一种最大化采食量和最终优化性能的可靠方案。全发酵的酵母培养物是包含无活性酵母细胞和代谢产物的复杂产品。许多研究表明,饲料中添加酵母培养物对反刍动物和猪有益,可以改善动物的生长速度、产奶量、氮平衡和营养素的消化。本文就饲料中添加酵母培养物对断奶仔猪生长性能、养分消化率、血液生化指标和肠道健康的影响进行综述。     

安琪酵母:创新三十年 同筑百年梦

正小小的酵母能量巨大,它不仅支撑了一个产业,更为人类的发展作出卓越贡献。安琪酵母是行业的佼佼者,短短30年,安琪依托"天然、营养、健康"的产品开发理念,大胆地创新发展,不断地创造着奇迹。在中国,安琪和酵母已经紧密联系在一起,成为酵母的代名词,深入人心。在这条道路上,安琪的创新基因为企业的发展给足了     

酵母细胞壁多糖在养猪中的应用

饲用酵母细胞壁多糖不仅可以提高动物的非特异性免疫水平、增强抗感染能力,同时还具有吸附霉菌毒素和调节动物消化道微生态环境的作用。近年来,酵母细胞壁多糖凭借其天然高效、无残留、无耐药性等优点,得到广大养殖户的关注和认可。笔者将养猪中应用酵母细胞壁多糖的技术做了简要总结,希望能为养猪过程中应用酵母细胞壁多糖提供参考。     

酵母源生物饲料在畜禽养殖中的应用及发展趋势

酵母源生物饲料作为一类天然的绿色生物饲料添加剂,在改善动物消化道健康、强化动物免疫水平、减少动物应激、稳定饲料质量、提高畜禽产品的质量以及改善动物繁殖性能等诸多方面有着良好的应用前景。然而,当前酵母源生物饲料的市场尚不规范,亟待加强市场监管力度。我们要做的工作包括：顺应国际发展趋势,加强酵母源生物饲料的推广;规范酵母源生物饲料的市场,提高酵母源生物饲料的整体水平;发挥酵母源生物饲料的优势,开发抗生素替代品。同时,我国在酵母源生物饲料的应用方面与国际上相比,仍存在很大差距,必须加强推广力度。     

酵母水解物,助力功能原料替代解决方案

正酵母水解物,是将酵母原料(新鲜糖蜜酵母、废啤酒酵母、面包酵母等)加入外源酶(蛋白酶、核酸酶)酶解破壁干燥后的成品。酵母水解物3大核心成分:小肽、氨基酸为肠道微生物区系提供养分,参与正常屏障功能的维护;酵母细胞壁多糖(甘露聚糖、葡聚糖)将病原微生物和霉菌毒素占位吸附带走,避免损伤肠道,促进肠道的免疫反应,降低因消化道