饲料中二恶英类化合物检测方法研究进展

二恶英类化合物稳定性高,不易降解,在食物链中具有富集作用,二恶英污染的饲料对人类健康有潜在的危害。主要结合近年来国内外有关二恶英检测技术的最新进展,介绍了目前饲料中检测二恶英类化合物可运用的分析,并提出了我国开展二恶英分析检测的建议和展望。     

饲料中沙门氏菌检测方法研究进展

沙门氏菌是肠杆菌科的一大菌属,有2000多种血清型,少数对人致病,其余对动物致病。就全球范围而言,沙门氏菌仍然是造成食源性疾病的最主要致病菌。沙门氏菌很容易在自然环境及动物体内存活和增殖。饲料原料、饲料的粉碎加工过程都会因引进沙门氏菌增殖而污染饲料。因此准确地检测饲料中沙门氏菌,对预防畜禽疾病发生,提高畜禽产品质量,保护人类身体健康都具有十分重要的意义。     

饲料中三聚氰胺检测方法的研究进展

文章简要的介绍了三聚氰胺的性质和其在动物体内的代谢研究进展,重点对饲料中常用的三聚氰胺含量的测定方法进行了总结与分析,最后对目前三聚氰胺的测定方面所存在问题和今后的研究方向进行了探讨。     

饲料中蛋白质检测方法的研究进展

综述了饲料中蛋白质的检测方法,主要包括凯氏定氮法、杜马斯燃烧法、近红外光谱法、纳氏比色法、双缩脲法、原子荧光分光光度计法,分别介绍了各方法的原理、特点及应用,以期为饲料检测工作中科学合理地选择蛋白质检测方法提供有益参考。     

饲料中黄曲霉毒素检测方法研究进展

饲料在自然条件下污染的黄曲霉毒素主要包括B_1、B_2、G_1、G_24种,因为黄曲霉毒素B_1具有致癌性,饲料和粮食中一般以黄曲霉毒素B_1作为黄曲霉毒素含量评价的主要指标,我国饲料卫生标准GB_13078-2001只对黄曲霉毒素B_1限量进行了规定。目前,对饲料黄曲霉毒素的检测方法有胶体金法、薄层分析法、酶联免疫法、高效液相色谱法,液相色谱—串联质谱法等。主要对近年来饲料中黄曲霉毒素检测方法研究进展进行了综述,讨论了各方法的优、缺点,以期为限量要求下的方法选择提供依据。     

二恶英分子生物学检测方法

二恶英类化合物的检测是现代化合物检测的重点和难点，现在二恶英化合物的标准检测方法为高分辨气相色谱－质谱法。但色谱－质谱法费用昂贵、耗时，对试验设备和人员要求高，因此发展了一些其他快速、低廉的检测方法。作者着重介绍了能快速、简便、低廉及高通量检测二恶英类化合物的分子生物学检测方法，并将报告基因法中的化学活性荧光素酶表达法（CALUX）和体外DNA结合法中的凝胶阻滞电泳生物检测法(GRAB)进行了比较。提出了各种方法的优缺点，为发展新的二恶英生物检测法提供了依据。     

饲料中水溶性氯化物检测方法的研究进展

本文综述了饲料中水溶性氯化物检测方法的研究进展,包括沉淀滴定法、氯离子选择性电极法、电位滴定法、比色法、紫外分光光度法、微型滴定法和离子色谱法。     

饲料添加剂检测方法研究进展

随着畜牧业的发展,饲料添加剂的使用日益广泛,但饲料添加剂的乱用、滥用已成为当前饲料行业亟待解决的一大问题。作者综述了饲料添加剂中抗氧化剂、着色剂及严禁在饲料中使用的药物检测方法的研究进展,对目前饲料添加剂检测技术存在的不足进行了分析,与此同时阐述了饲料添加剂高通量筛查技术的发展趋势,旨在评价饲料及动物可食性产品中饲料添加剂的检测技术,为绿色、安全的畜产品提供技术保障。     

饲料中β-兴奋剂检测方法的研究进展

本文综述了β-兴奋剂检测方法的研究进展,并重点介绍了目前广泛应用的检测方法。     

饲料及畜产品中雌激素检测方法的研究进展

雌激素可干扰动物和人类正常的内分泌机能,导致发育异常、生殖功能障碍及癌症等,现已证实的雌激素约有80余种。饲料及畜产品中雌激素残留对人类和动物的不良影响已引起全球的广泛关注,建立简单快速有效的检测方法显得尤其重要,因此,本文介绍了雌激素的各种检测方法,并对雌激素的检测方法进行了总结和展望。     

饲料中铜和锌的检测方法研究进展

饲料检测是保障饲料安全的重要技术手段,本文对饲料中铜和锌的检测技术和方法 (原子吸收光谱法、分光光度法、电感耦合等离子体-原子发射光谱法、电感耦合等离子体-质谱分析法、激光诱导击穿光谱)进行了综述,分析了各检测方法的特点以及研究进展情况,并对饲料中铜和锌检测技术的应用及发展前景进行了展望。     

饲料及其原料中尿素检测方法的研究进展

本文就近年来国内外报道饲料及其原料中尿素检测方法的相关原理及应用进行综述,并对建立健全统一的尿素检测体系提出建议。     

饲料中二恶英的来源与危害

自１９９９－０１－１５以来,比利时、荷兰、法国、德国等４国相继发生因饲料被二恶英Ｄｉｏｘｉｎ污染,导致畜禽类产品及乳制品含有高浓度二恶英事件。上述产品除牛肉外,我国均已进口,６月１５日卫生部发出紧急通知,要求各地对上述４国进口的自１９９９－０１－１５生产的乳制品畜禽制品一律封存,暂停销售。据比利时有关部门统计,二恶英污染事件每天给比利时造成１０亿比利时法郎的经济损失。为使大家对二恶英类污染物有所了解,现就其化学组成,饲料中的来源及其毒性作一介绍：１二恶的化学组成二恶英是继ＤＤＴ、ＰＣＢＳ之后,一…     

饲料中黄曲霉毒素检测研究进展

饲料中黄曲霉毒素的检测对饲料工业的发展非常重要,随着科技发展,饲料中黄曲霉毒素的检测技术越来越多。本文从黄曲霉毒素的来源及其对畜禽业危害、黄曲霉毒素的检测方法、展望3个方面进行综述,以期为检测饲料中黄曲霉毒素提供参考。     

饲料中重金属元素检测研究进展

随着人民生活水平及质量的不断提高,公众对动物源性产品安全的重视程度日益增强,重金属元素污染是当今饲料中存在的不安全因素之一,极少量的重金属便可对动物及人体造成危害,因此有必要建立快速、准确的方法用于检测饲料中重金属元素,从源头上防止重金属进入人们的餐桌。分析了重金属元素对动物机体的危害,并介绍了近年来饲料中重金属元素检测的一些方法。     

饲料和食品中磺胺增效剂残留量检测方法研究进展

磺胺增效剂是人工合成的二氨基嘧啶类药物,能够与多种抗生素协同作用,数倍乃至数十倍地增强其抗菌杀菌作用.随着畜牧养殖行业的发展,存在磺胺增效剂滥用情况的发生,从而导致用药后在动物源性食品及饲料中有残留,进而给消费者健康带来安全隐患.针对此情况,世界各国都制定了适宜本国国情的限量标准.同时,为了满足法规的需求,越来越多的从...     

浅谈饲料中β-兴奋剂检测方法的研究进展

介绍了β-兴奋剂的概况、作用机理,以及胶体金快速检测(GICT)、酶联免疫吸附法(ELISA)、高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱串联质谱法(GC-MS)等检测手段。     

饲料及饲料原料中霉菌毒素检测方法的研究进展

霉菌毒素污染饲料后会降低其养价值,引起动物疾病,并危害人类健康,应当建立相应的检测体系。饲料中霉菌毒素的检测方法主要有目测法、薄层色谱法(TLC)、高效液相色谱法(HPLC)、高效液相色谱-质谱联用法(HPLC-MS/MS)、气相色谱和气相色谱-质谱联用法(GC和GC-MS)、酶联免疫吸附法(ELISA)、免疫层析法(IC)、分子生物学检测等。综述了霉菌毒素常见检测方法的研究进展和应用。     

饲料肽产品质量检测方法的研究进展

评定饲料肽产品质量的指标主要包括肽含量和肽分子质量的分布情况等。本文主要介绍了这些指标测定方法的研究进展。