稀土元素在动物营养中的作用

稀土(rare earths简称RE)是镧系元素及钇、钪共17种元素的总称,它们的化学性质十分相似,十分活泼,不容易分离.稀土是一种生理活性物质,虽然目前尚未确定它是动物的必需元素,但它与动物营养代谢密切相关,具有促进生长发育,提高生产水平和降低饲料消耗的作用.1 稀土元素在生物体内的分布在自然界中,稀土元素的含量并不稀少,约占     

稀土元素在动物营养上的应用

我国稀土资源丰富,其储量、开采量均居世界首位,已广泛应用于工业、农业等领域。稀土元素作为动物饲料添加剂,可以促进畜禽生长、减少死亡率、增强免疫等生理作用,在动物营养中应用的前景广阔。论述了稀土资源的分布、添加剂的种类、作用机理以及在动物营养中的应用做一综述。     

硅在动物营养中的作用

硅(Silicon)长期以来被人们认为是不具营养价值的环境污染物。但近年来,随着对微量元素在动物中生物学功能的研究进展,许多学者发现硅在动物营养中有重要作用,是雏鸡等动物所必需的元素。现将有关的研究作一简介。一、饲料中硅含量及对饲料营养价值的影响硅大量存在于土壤和植物性饲料中。以每公斤干物质计算,苜蓿含硅2～5克,稻草13克,稻壳200克,豆饼高达720克。植物性饲料中所含的硅常以矽酸盐的形式存在于细     

大蒜素在动物营养中的作用

大蒜素是大蒜的提取液或合成物，对动物有明显的诱食作用，在体内具有杀菌、抗氧化作用，并能增强动物免疫功能。在各种动物饲料中添加大蒜素，可提高动物的采食量和饲料转化率，提高动物的成活率，减少发病率，并能改善动物产品肉质，是一种极有应用价值的中草药添加剂。     

硼在动物营养中的作用

硼在地壳中含量很低,是一种稀有元素。自80年代以来,越来越多的证据表明,硼是一种相当有活力的微量元素,对动物的矿物质代谢有着重大的影响。过去对硼作为一种必需微量元素的研究主要集中在无机硼上,而现在国外许多生物技术公司正在开发有机硼,确切地说,是一种以碳为基础的重要活性分于的硼类似物(硼和碳具有相似的原子结构)。这些生物分子的硼类似物能够广泛并有效地应用于动物营养和动物保健。     

生物技术在动物营养中的作用

生物技术产品在饲料工业中的应用业已得到了充分的肯定，而且显示出进一步增长的巨大潜力。以下介绍了现行的和潜在的广泛应用。 　　1 饲料添加剂 　　1.1 营养物质 　　通过工业发酵过程生产的结晶氨基酸的应用十分普遍（ Bercovici和 Fuller， 1995），从而使日粮配方得到改善并降低饲料成本。最新的研究领域包括瘤胃保护氨基酸，这也许可显著提高反刍动物生产效率，以及使用氨基酸络合物以改善矿物元素吸收率。氨基酸的非传统作用包括将精氨酸（ Hurson等， 1995）和天冬氨酸（ Kuhara等， 1991）用作大脑垂体生长激素的有效刺激物…     

左旋肉碱在动物营养中的作用

肉碱［r-三甲（基）胺-β-羟（基）丁酸］存在着右旋和左旋两种异构体。自然界只存在左旋式。在人类和动物营养中，也只有左旋式具有重要作用。研究表明，右旋式抑制左旋式的效用，剂量大时，会更有害。右旋式会抑制肉碱酰基转移酶的活性，阻止脂肪酸通过线粒体膜的转运，其结果是使体内缺乏能量。Krimberg于1905年发现左旋肉碱是肌肉组织中的一种成份，其化学结构是在1927年被确定的。Fraenkel在1952年确定了其生物学功能，是大黄粉虫的必需养分，其后定名为VBt。直到1959年才发现左旋肉碱在脂肪代谢中的重要作用，其生物学功能仍在研究…     

牛磺酸在动物营养中的作用

牛磺酸是具有简单化学结构的含硫氨基酸 ,它以游离形式大量存在于人和哺乳动物几乎所有的脏器中 ,其中以脑、心脏和肌肉组织中含量最高 ,是人及动物的重要营养物质。人和动物必须从外界摄取一定量的牛磺酸 ,但也能通过粒细胞代谢Ｌ -半胱氨酸或其他方式合成一定量的牛磺酸 ,但是合成的量很有限。因此 ,美国、日本等发达国家早已规定在全部婴幼儿乳制品中添加牛磺酸 ,目前我国牛磺酸的年生产量为 1 0 0 0 0ｔ左右 ,绝大部分用于出口。现就牛磺酸在动物营养中的作用研究作一综述。1　牛磺酸生产技术1 1　生物提取法　用生物原料生产牛磺酸是…     

大蒜素在水产动物营养中的作用

大蒜素是一种绿色添加剂。在水产动物饵料中添加适量的大蒜素,可提高采食理和饵料的利用率,降低饵料系数,提高水产动物体增重率。还能杀菌和抑菌,提高水产动物成活率,减少发病率,提高水产品肉质。是一种极具开发价值的中草药添加剂。     

蛋白质水解物在动物营养中的作用

近年来,多肽在动物营养中发挥的作用受到广泛关注。动物副产品或植物性蛋白质饲料通过化学、酶或者微生物水解可获得优质的多肽,这些多肽对于家畜、禽类和鱼类的生长具有重要的营养和生理调节作用。日粮中的蛋白质在胃肠道多种酶的作用下也可产生多种肽类,其种类因动物的生理状况和日粮组成的不同而有较大差异。分子量较大的多肽在小肠中会被进一步水解为小肽,并以二肽或三肽的形式被肠上皮细胞吸收。因此,小肽在动物小肠的吸收效率要高于游离氨基酸,更有利于血液中氨基酸的平衡。一些动植物来源的多肽除具有蛋白质营养价值外,还具有抗菌、抗氧化、抗高血压和免疫调节等生物学功能,被称为生物活性肽。生物活性肽通常由2~20个氨基酸组成(有些活性肽氨基酸组成可能超过20个)。在玉米-大豆基础日粮中添加2%~8%的动物蛋白质水解物(如猪小肠、猪黏膜、鲑鱼内脏或家禽组织水解产物)或大豆蛋白质水解产物能够提高断奶仔猪、牛犊、家禽和鱼的生长性能和饲料转化率。因此,在日粮中添加蛋白质水解物能够提高家畜和宠物的营养水平和生长,并改善其健康状况(尤其是肠道健康)及动物福利。     

寡肽在动物营养消化吸收中的作用

氨基酸的羧基与另一氨基酸氨基脱水缩合形成的化合物就是肽,其实就是一种酰胺化合物,其酰胺键就是肽键,肽中的氨基酸叫氨基酸残基,2～10个氨基酸残基就叫寡肽,相对分子质量低于1 000.不同链长的肽类产品除了具有更强的吸收功能,均具有不同的生理活性.     

稀土元素在动物饲养中的应用

稀土元素是镧系元素与化学性质相似的钪、钇等17种元素的总称。稀土元素位于元素周期表中ⅢB族，因天然丰度低而得名。地壳中稀土元素占地壳重量的0．016％，植物体中稀土元素约占0．002％-0．003％，在人体中约占0．007％。根据稀土的电子层结构、密度、化学、地理化学     

L-肉碱在水产动物营养中的作用

１Ｌ－肉碱的结构及合成Ｌ－肉碱又叫肉毒碱,是一种水溶性的氨基酸,其结构同胆碱和甜菜碱相似。肉碱有两种旋光异构体即Ｄ－肉碱和Ｌ－肉碱。Ｄ－肉碱及其消旋体为合成物,不存在于生物体组织中,且由于Ｄ－肉碱对肉碱乙酰转移酶（ＣＡＴ）和肉碱脂肪酰转移酶（ＰＴＣ）有竞争抑制作用,而不利于生物体的新陈代谢及Ｌ－肉碱功能的发挥。Ｔｏｍｉｔａ和Ｓｅｎｄｉｕ等（１９２７）证实了其分子结构,为Ｌ－β－羟－γ－三甲氨基丁酸［（ＣＨ３）３－Ｎ＋－ＣＨ２ＣＨ（ＯＨ）ＣＨ２－ＣＯＯ－］,是一种存在于生物体组织中具有生理活性的物…     

浅谈矿物质在动物营养中的免疫作用

矿物质在动物体内不能产生能量,也不能相互转化或代替,但在体内有一定的贮备(如钙、铁)或适应力(如氯化钠),如供给数量或比例不当或利用过程紊乱,则可能出现缺乏症或中毒症.畜禽需要的矿物质元素主要有18种,通常按照矿物质在饲料中的浓度和占动物体重的百分比把它划分为两大类,即常量元素(含量为万分之一以上)和微量元素(含量为万分之一以下).常量元素有钙、磷、钠、氯、钾、镁、硫;微量元素有铁、铜、钴、碘、锰、锌、硒等.     

动物营养与保健在养猪中的作用

正随着畜牧业的发展,养猪业在产业化发展中也发生了很大的变化。为了防控猪疫病,人们开始探索新的技术与手段。在保护动物健康方面,由原来发展药物控制到现在的营养保健预防。不仅是为了提高动物的生长,也是为了减少对环境的污染。1相关理论概述动物营养是营养学与畜牧业相互结合的结果,科学的方法以及先进的技术水平,发挥了动物营养在养猪过程中的作用。动物营养与保健能够提高动物的抗病力以及维持动物的健康,这主要和动物饲料中存在的营养物质与微量元素有很     

烟酸铬及左旋肉碱在动物营养中的作用

烟酸铬及左旋肉碱在动物营养中的作用,越来越受到人们的关注。下面就近年来对其研究进展作一简述,供同行参考。 一、烟酸铬 1、概述 自从1955年Mertz和Schwarz的第一篇论文发表以来,人们普遍认为铬是人类与动物不可缺少的微量元素。这是基于铬的文献中涉足到葡萄糖容限效因(Glucose Tolerance Factor,GTF),GTF在动物营养中的作用在于它加强了胰岛素与其特殊受体的结合。胰岛素与膜受体的结合刺激了燃料物质的储藏,并影响葡萄糖、脂肪及蛋白质的新陈代谢等。胰岛素增加了肌肉和肝脏细胞,并活化肝糖的合成。而且,胰岛素通过改变参