甜玉米种植及加工配套技术

甜单8号是中国农业大学育成的最新加强甜玉米杂交品种.该品种属早熟类型,在北京春播采收期80天,夏播73天.该品种抗病性强,适应性广,产量高而稳定,在我国南北方均可种植,在管理条件良好的情况下,产果穗可达到10 500～16 500kg/hm2. 　　甜单8号鲜果穗可以生食,口味类似水果,也可以进行蒸煮、烹炒煎炸,用作高档汤料或点心,味美可口,更适宜速冻加工或真空包装贮藏.该校目前已开发了甜单8号甜玉米种植、加工配套技术,加工品种有速冻甜玉米穗、速冻甜玉米粒、甜玉米罐头、甜玉米羹、真空包装甜玉米穗等.     

庆阳地区甜玉米栽培及加工技术

在对陇东地区的甜玉米品种和栽培技术进行研究的基础上 ,介绍了甜玉米的高产栽培技术及加工利用方法。     

甜玉米高产栽培技术

<正>一、品种选择选用品质好、产量高、抗逆性强的品种。甜玉米有普通甜玉米、超甜玉米和加强甜玉米之分。用甜玉米加工罐头,应选用加强型或普通甜玉米品种;只采鲜穗作水果、蔬菜上市为主的应选用超甜玉米品种,同时,应注意早、中、晚熟品种搭配种植,以满足市场需求。二、严格隔离选地种植时,必须与普通玉米隔     

美国甜玉米在泰兴引种试验简报

笔者在泰兴市对15个美国甜玉米杂交种进行了引种试验,结果表明,"Tuxedo"无论作鲜穗上市还是作鲜粒加工,都可作为首选品种。"Ag066"适宜用于作鲜穗抢时上市或者作鲜粒加工。"Ex307"、"Ex837"、"Preecious"、"Honey"在泰兴市种植也表现较好,可作为备选品种。     

甜玉米鲜食、加工两用品种的筛选

对甜玉米超甜28、超甜金银栗1号、田宝超甜、华甜玉8号、种苗2号、蜂蜜哈尼236、三福、华甜玉1号、绿霸超甜、鄂甜玉2号共10个品种进行了品比试验,对其产量、乳熟期含糖量、淀粉含量进行了测定,对生物学性状、感官品质、加工品质进行了观察比较,筛选出了目前国内鲜食、加工两用的可推广甜玉米品种华甜玉1号、超甜28、绿霸超甜3个品种,为甜玉米加工企业在品种选择上提供了依据。     

甜玉米“甜单一号”和“甜单三号”罐藏工艺的研究

对浙江农业大学试种和选育的甜玉米新品种——甜玉米“甜单一号”和超甜玉米“甜单三号”的(?)藏适应性进行了试验研究。在试制甜玉米笋罐头、甜玉米颗粒罐头和甜玉米糊粒混合罐头三种新产品的基础上,提出了与甜玉米“甜单一号”和“甜单三号”品种特性相适应的加工工艺,并对加工产品的营养成分进行了测定和分析。     

秋播甜玉米品种比较试验

为筛选出更适宜金华地区种植的高产、优质甜玉米品种,对浙江省主推的5个甜玉米品种进行了比较试验。结果表明,"金玉甜2号"、"先甜5号"、"浙凤甜2号"3个甜玉米品种的秋播表现较优,适宜在金华地区大面积推广应用,"华珍"可作为搭配品种种植。     

鲜食玉米栽培管理技术

<正>一、品种选用根据不同的用途和目的选用不同的品种,甜玉米品种如果是以加工罐头或甜玉米籽粒为主要种植目的时,一般应选用果穗籽粒深、出籽率高、粒色均匀一致、以淡黄色为主的甜玉米品种。以鲜穗上市或速冻加工为种植目的时,应选用鲜穗老化慢、适采期较长的超甜玉米品种。糯玉米品种的选用首先要求鲜穗产量高、抗倒能力强、茎叶持绿期长,同时还要根据市场和加工企业的要求选择相应颜色的糯米品种,一般要求同一批     

台湾育成甜玉米新品种“台南育27号”

<正>台南区农业改良场自1961年进行选育工作,1973年起陆续育成多种品种,2014年继续推出"台南育27号"。台湾甜玉米的种类多样,目前以黄白双色甜玉米的价格较高。台湾市面上的黄白双色甜玉米品种,多由美国或日本进口种子,但这些进口甜玉米品种不耐热,无法在台湾夏季种植。"台南     

浅谈甜玉米产业的发展动向

笔者通过收集近几年甜玉米产业的相关资料,简述了我国甜玉米市场状况,并分别探讨了北方和南方甜玉米市场的动态,以及加工、生产、销售中的一些问题,对全国甜玉米市场驱动因素做了细致分析,对各地区种植品种及加工技术做了简要的探讨,还提出了未来甜玉米发展的一点看法。     

甜玉米高产栽培防治技术

正甜玉米是最近几年在宽甸县发展起来的一个新品种,由于种植甜玉米的经济价值高于其它大田作物的4~5倍,因此,颇受农民的欢迎,种植面积也在逐年增加,但是随之而来的是病虫害的日益加重,影响了宽甸县甜玉米的发展。为了确保甜玉米的稳产高产,提出如下甜玉米病虫害防治技术。1选择抗病虫的品种根据甜玉米的含糖量不同,把甜玉米分成不同类型品种,应依据所需来选择相应品种。适宜宽甸县种植的品种有"沈农甜单一号"、"甜玉6号"、"津鲜1号"。此外,为了满足上市的     

2011年厦门市翔安区甜玉米新品种区试总结

2011年10个甜玉米新品种在厦门市翔安区的区域试验表明,区试表现比粤甜3号(CK)增产5%以上,产量达显著差异水平且综合性状较好的品种有金黄甜一号、榕甜2号和SBS901;表现比CK增产、综合性状较好的品种有SBS902、黄甜168和华宝甜8号;永珍一号、甜2021、金珍珠和世诚甜26表现不理想。     

国内外甜玉米产业现状与发展趋势

阐述了国内外甜玉米的生产、加工和贸易概况以及发展趋势.了解和掌握甜玉米的遗传基础、资源背景、生产加工和市场潜力以及未来发展方向对当前甜玉米的品种选育工作有重要的指导作用和现实意义.     

鲜食甜玉米主要农艺性状及品质性状研究

随着人们生活水平的提高,人们对玉米风味的要求也越来越高,这促使鲜食甜玉米的生产与加工成为重要的新兴产业。为了选育适应本地区的鲜食甜玉米新品种,试验对当地主推品种的鲜食甜玉米的主要农艺性状及品质性状进行研究。     

优质高产超甜玉米新品种鄂甜玉4号的选育

鄂甜玉4号(商品名"信甜501")是武汉信风作物科学有限公司于2003年组配而成的超甜玉米单交种.在两年的区域试验和生产试验中比对照品种增产显著.该品种具有甜度高、产量高、食用品质好、适应性强等特点,适合作为鲜食和加工两用的超甜玉米.     

我国甜玉米保鲜加工的现状及研究进展

甜玉米是我国非常重要的鲜食食品,被称为"黄金食品"。从甜玉米的适宜采收期、预处理、保鲜、加工方面概述了我国甜玉米保鲜加工的现状与研究进展,以期为甜玉米产业的发展提供理论参考。     

5个甜玉米品种(组合)加工性状的初步研究

分析了5个甜玉米品种(组合)的可食率、出汁率、汁中可溶性固形物含量以及籽粒中的水分含量、还原糖、总糖、蔗糖含量等7个加工性状。结果表明,鉴65和鉴164两个新组合综合加工特性优于推广品种粤甜13号,可以作为甜玉米汁饮料加工候选品种。     

鲜食甜玉米新品种比较试验初报

为筛选出适合上海市浦东新区种植的高产、优质鲜食甜玉米新品种,现以鲜食甜玉米品种"粤甜27号"为对照,于2018年引进6个鲜食甜玉米新品种进行了品种比较试验。结果表明,鲜食甜玉米新品种"荣玉甜8号""斯达甜221""郑甜188"的综合品质较好,建议在浦东新区进行续试;"荣玉甜7号""晶甜9号""斯达甜222"在品质方面有所欠缺,建议作淘汰处理。     

全国甜玉米新品种简介

正2020年6月底,全国·浙江鲜食玉米大会在杭州举行,由育种、栽培、推广、销售等专家组成的专家评选组,对参展的530个甜、糯(甜糯)玉米新品种,从抗性、商品性、蒸煮品质等方面现场进行鉴评,共评选出"全国十佳甜玉米品种""全国十佳糯(甜糯)玉米品种""全国十大潜力甜玉米品种"和"全国十大潜力糯(甜糯)玉米品种"。现将本年度"十佳"甜玉米部分品种介绍如下。     

甜玉米加工工艺

甜玉米营养价值高,适口性好,加工品种多样,受到消费者欢迎,特别是受到中高档宾馆饭店的青睐,成为餐桌上新型佳肴.发展甜玉米生产及其产品加工有广阔的市场.