菜籽饼蛋白代替鱼粉饲喂生长育肥猪效果观察

用48头生长育肥猪分成4组进行120 d试验,比较以油菜籽饼和鱼粉作为蛋白质来源组成的饲粮对生长育肥猪的平均日增粮重,饲料报酬及经济效益的影响,结果表明,各组日增重和饲料报酬均无明显差异(P>0.05);菜饼代替50%鱼粉或菜饼代替100%鱼粉另加赖氨酸,蛋氨酸的饲粮在消化能手和粗蛋白质水平与鱼粉饲粮类似时,可取得与饲喂鱼粉时同样的饲养效果。     

混合植物蛋白源对罗非鱼幼鱼生长、体组成及表观消化率的影响

以混合植物蛋白源(棉粕/菜粕/玉米蛋白粉/蚕豆的质量比为1∶1∶1∶1)分别替代0%、25%、50%、75%、100%鱼粉,配制成5组等氮(粗蛋白为30%)、等能(总能为20 kJ/g)的饲料,探讨混合植物蛋白源替代鱼粉对初始体质量为(7.16±0.81) g的尼罗罗非鱼幼鱼生长、体组成及消化率的影响,试验期为10周.结果表明:混合植物蛋白源替代25%~75%鱼粉时,罗非鱼的质量增量、特定生长率、蛋白质效率和饲料系数与对照组无显著差异,替代100%鱼粉时,罗非鱼的质量增量、特定生长率和蛋白质效率显著低于其他处理组,饲料系数显著高于其他处理组;混合植物蛋白源替代鱼粉对鱼体的肝体比、脏体比无显著影响;随着混合植物蛋白源替代比例的升高,罗非鱼全鱼粗蛋白质、灰分含量显著降低,粗脂肪含量显著升高,但肌肉的营养组成不受影响;除组氨酸含量随替代比例的增加而升高外,混合植物蛋白源替代鱼粉对鱼体肌肉的必需氨基酸、总氨基酸无显著影响,100%替代组的肌肉呈味氨基酸占总氨基酸比例显著低于对照组,而其他处理组与对照组无显著差异;100%替代组的蛋白质和氨基酸消化率显著低于25%、50%、75%替代组和对照组,但各处理组的脂肪消化率差异不显著.本试验条件下,以生长、体组成及消化率为评价指标,罗非鱼饲料中以混合植物蛋白源替代75%鱼粉是可行的.     

黄粉虫替代蛋白质饲料对太平洋白虾(凡纳滨对虾)消化性能的影响

试验旨在评估黄粉虫粉(MM)作为凡纳滨对虾养殖中蛋白质来源的可行性。饲料分为正常饲料和试验饲粮,试验饲料中包含正常饲料85%和MM 15%,两种饲料中均含有氧化铬0.5%作为惰性标记,试验采用表观消化率系数(ADC)对两种饲料进行检测。为评估MM消化价值,对虾饲料中采用鱼粉替代MM,替代比例分别为0%、25%、50%、75%和100%,在清水中饲养6周后,对生长参数和整个虾体成分进行评估。干物质ADC为45.9%,能量ADC为66.5%,粗蛋白质ADC为76.1%,必须氨基酸ADC为72%~86%。MM中蛋氨酸为第一限制性氨基酸。饲料中添加MM后,各组间对虾的体增重、特定生长率、采食量、饲料转化率、存活率和蛋白质合成率均无显著变化(P0.05),虾体蛋白质含量无显著差异(P0.05)。而随着鱼粉替代比例上升,虾体脂含量从1.13%升至1.88%。结果表明,黄粉虫粉可作为凡纳滨对虾饲料中的替代蛋白质饲料,但添加时应注意补充蛋氨酸。     

用螺旋藻替代鱼粉对仿刺参生长及其体组成的影响

研究了在配合饲料中用螺旋藻Spirulina meal替代不同比例（0％、25％、50％、75％、100％）的鱼粉对仿刺参Apostichopus japonicus生长及其营养组成的影响。每组设3个平行,仿刺参初始体重为（3．40±0．15）g,投喂期为28d。饲养结果表明,各组仿刺参的成活率较高（98．33％～100％）,组间没有显著差异（P〉0．05）。饲料中用螺旋藻替代鱼粉的量为25％时,仿刺参的增重率和特定生长率最大,显著高于其他各组（P〈0．05）;用螺旋藻替代鱼粉的量超过25％时,仿刺参的增重率和特定生长率与全鱼粉组没有显著差异（P〉0．05）。饲料中用螺旋藻替代鱼粉的量对仿刺参壁体比及全参营养组成（蛋白质、脂肪、水分和灰分）没有显著影响（P〉0．05）。以上结果表明：仿刺参对植物蛋白源螺旋藻具有较好的利用率,但从仿刺参的生长效果来看,建议鱼粉和螺旋藻按3：1的比例搭配为好。     

饲粮中糙米替代玉米的比例对饲料制粒性能的影响

为考察糙米替代玉米对饲料制粒性能的影响,按糙米替代比例设计6种饲粮进行饲料制粒参数测定,6种饲粮分别为Ⅰ型(玉米100%)、Ⅱ型(玉米75% 糙米25%)、Ⅲ型(玉米50% 糙米50%)、Ⅳ型(玉米25% 糙米75%)、Ⅴ型(糙米100% 2%植物油)和Ⅵ型(糙米100% 3%植物油).结果表明,饲粮中添加一定比例的糙米来替代玉米,有利于改善饲料制粒性能,饲粮中随糙米添加比例的增加,制粒机的生产率与颗粒饲料的硬度显著提高,水稳定性明显增强,粉化率显著降低,但密度、体积质量无显著影响.适宜的替代比例为75%.     

玉米蛋白粉替代鱼粉对异育银鲫生长、蛋白酶活性及表观消化率的影响

分别用4%、8%、12%和16%玉米蛋白粉替代异育银鲫饲料中25%、50%、75%和100%鱼粉配制4种等氮、等能的试验饲料,以不替代鱼粉的饲料为对照,试验饲料与对照饲料等氮、等能,在室内循环水养殖系统饲养异育银鲫(初始体重1.32±0.16 g)71 d,旨在研究玉米蛋白粉替代鱼粉对异育银鲫生长、蛋白酶活性以及表观消化率的影响.结果表明,玉米蛋白替代鱼粉对异育银鲫的存活率、肥满度无显著性影响(P>0.05).4%、8%及12%玉米蛋白粉组的相对增重率、相对增长率、饲料系数、蛋白质效率、肠道和肝胰脏蛋白酶活性、干物质和蛋白质表现消化率与对照组无显著差异(P>0.05),玉米蛋白粉完全替代鱼粉组的生长性能、饲料利用、蛋白酶活性和表观消化率均显著低于对照组(P<0.05).因此,本实验条件下,玉米蛋白粉可以替代75%鱼粉.     

皮革蛋白粉饲用价值研究Ⅱ．皮革蛋白粉替代鱼粉对育肥猪的生长及生化指标的影响

以皮革蛋白粉５０％或全部替代饲粮中的鱼粉，饲喂生长育肥猪，对其生长速度无显著影响，生长效率则以５０％替代鱼粉为佳。试猪血液生理生化指标测定和剖检结果表明，皮革蛋白粉在日粮中占３％以内，不会引起猪的健康和体内环境出现异常，也不会对猪肉品质造成影响。     

膨化大豆替代鱼粉对育成期乌苏里貉体质量的影响

按同窝、同性别且体质量相近(P0.05)选取150只9周龄健康乌苏里幼貉,随机分到5个试验组内,每组30只(15♂+15♀),分别饲喂膨化大豆替代鱼粉水平为0、25%、50%、75%和100%的日粮,保持各组饲料中蛋白质水平相同,经过3d预试期。试验结果表明:在育成前期,无鱼粉组乌苏里貉(Nyctereutes procyonoildesussuriensi)生长速度延缓,体质量增加高峰比对照组延迟近半个月,膨化大豆替代鱼粉水平为25%组平均日体质量增加最高,较对照组差异显著(P0.05),且25%组的体质量增加成本分别比对照组和无鱼粉组低15.26%和9.14%;冬毛生长期各组体质量曲线起伏不大,打皮前各组乌苏里貉体质量增加都为负增长,各试验组较对照组平均日体质量增加均无显著差异(P0.05)。无鱼粉的组料质量比和体质量增加成本最高,比对照组高出20.48%。这表明,膨化大豆可部分替代鱼粉而不影响乌苏里貉的生长和发育,但全部替代则会限制乌苏里貉的生长和发育。     

蝇蛆粉替代鱼粉对泥鳅生长及体成分的影响

用蝇蛆粉替代基础饲料配方中O(CK)、25％、50％、75％和100％的鱼粉,分别配制了5组等氮饲料(粗蛋白含量为39.82％),研究其对泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)生长及体成分的影响.结果表明,当用蝇蛆粉替代鱼粉的比例为50％时,泥鳅的增重率和特定生长率与对照组相比无显著差异;不同替代水平对泥鳅全鱼体水分、粗蛋白和粗灰分含量无显著差异;替代比例为25％及以上时,全鱼粗脂肪含量显著高于对照组.综合分析泥鳅生长和体成分等指标,泥鳅配合饲料中蝇蛆粉替代鱼粉的适宜比例为50％,该替代水平可以节省鱼粉用量,降低饲料成本,并对泥鳅的生长无明显影响.     

降解胶原蛋白对生长猪消化和增重的影响

未经鞣制的牛皮边料在0.30MPa(140℃)条件下处理40min,然后加入0.6％中性蛋白酶(1:10000),在39℃下酶解3小时,最后干燥、粉碎制成饲用蛋白粉。蛋白粉的体外消化率达88.5％,粗蛋白含量为75.2％,赖氨酸和蛋氨酸含量低于秘鲁鱼粉,其他氨基酸含量接近或高于秘鲁鱼粉。生长猪饲养试验表明,用蛋白粉完全代替饲粮中的秘鲁鱼粉(5％),对猪的日增重和料重比均无显著影响(P>0.05),而单位体增重饲料成本降低10％;用蛋白粉部份代替秘鲁鱼粉(3％)时的效果最佳。生长猪消化试验表明,蛋白粉代替秘鲁鱼粉对饲粮养分消化率无显著影响。     

大豆替代鱼粉(豆粕和大豆分离蛋白)对银色黑鲷幼鱼(矛鲷)的影响

试验选取银色黑鲷鱼(矛鲷)幼鱼,初始平均体重16.7 g,在生长性能不降低的情况下,用一定的大豆饲料(SP)代替饲料中的鱼粉(FM),为期两个月。6组含有等蛋白质(约50%)和等能量(约22.4 MJ·kg-1)的饲料分别用15%(SP15)、30%(SP30)、45%(SP45)、60%(SP60)和75%(SP75)的SP代替FM,日粮中的FM是主要的蛋白质来源。随着饲料中SP的增加,鲷鱼的采食量、生长性能、饲料利用率和干物质消化率、蛋白质和脂肪消化率显著降低(P0.05)。SP75组鲷鱼的肝指数(HSI)显著升高,体脂含量和血浆中胆固醇、甘油三酯和及低密度脂蛋白含量显著升高(P0.05);赖氨酸、组氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸浓度显著降低(P0.05)。随着日粮中SP含量的增加,鲷鱼体内甘氨酸和牛磺酸含量降低。幽门盲囊和前、中、后肠中胰蛋白酶、脂肪酶和α-淀粉酶活性显著下降(P0.05)。SP75组鲷鱼产生贫血症状,血红细胞计数和红细胞压积降低,但细胞平均体积增加。血清无机磷和碱性磷酸酶活性随着SP含量的增加,先降低后增加,且作用效果显著(P0.05)。采用折线回归法处理饲料转化率(FCR)和体重(WG)数据,结果表明,日粮中SP替代FM的适宜量为16.5%~27.3%。     

橡胶籽油替代鱼油对鲤鱼生长、体成分和生化指标的影响

【目的】为探讨橡胶籽油替代鱼油对鲤鱼生长、体成分和生化指标的影响。【方法】用橡胶籽油替代0%、25%、50%、75%和100%的鱼油,配制5种等氮等能饲料进行10周养殖试验。【结果】(1)0%和25%组末重、体增重和日增重系数差异不显著,但显著高于其余处理组;75%和100%组饲料效率和蛋白质效率显著低于其他处理组。(2)0%组血清总胆固和低密度脂蛋白胆固醇水平显著高于50%、75%和100%组(P0.05)。各处理组血清甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇水平均无显著性差异(P0.05)。(3)随着替代比例的提高,肝脏谷丙转氨酶活性呈先上升后下降的趋势,以25%和50%组活性最高。(4)100%组血浆超氧化物歧化酶和碱性磷酸酶活性明显低于0%和25%组,类似地,100%组血浆过氧化氢酶活性显著低于25%和75%组(P0.05)。25%和50%组肝脏总抗氧化酶显著高于100%组(P0.05)。75%组肝脏碱性磷酸酶活性显著高于0%、25%和50%组(P0.05)。【结论】饲料中橡胶籽油替代25%鱼油对鲤鱼生长性能和饲料利用率等均无不良影响,但当替代比例超过50%时会影响鲤鱼的生长,对肝脏健康产生负面影响,因此鲤鱼饲料中橡胶籽油适宜添加量为1.6%~3.2%。     

蝇蛆粉替代鱼粉对锦鲤生长、体组成、体色和非特异性免疫的影响

研究了蝇蛆粉替代鱼粉对锦鲤(Cyprinus carpio L.)生长、体组成、体色和血清免疫指标的影响。选用360尾初始体重为(120.24±4.36)g的锦鲤随机分为6组,每组20尾,3个重复,以基础饲料为对照组,用蝇蛆粉替代基础饲料中20%、40%、60%、80%和100%的鱼粉,配置6种试验饲料(G0、G20、G40、G60、G80、G100),养殖周期60 d。结果表明,蝇蛆粉替代鱼粉对试验鱼成活率、肌肉水分、粗灰分、钙、总磷、血清碱性磷酸酶(AKP)无显著差异(P0.05)。蝇蛆粉替代鱼粉G20组-G60组试验鱼的终末体重、WGR、SGR无显著差异(P0.05),而G80组、G100组显著降低(P0.05)。G20组、G40组试验鱼的FCR较对照组无显著差异(P0.05),G60组-G100组试验鱼FCR显著升高(P0.05)。蝇蛆粉替代组试验鱼的肌肉粗蛋白含量随替代水平的增加而逐渐升高,G20组-G60组与对照组相比差异不显著(P0.05),而G80组、G100组显著高于对照组(P0.05)。各替代组粗脂肪、血清超氧化物歧化酶(SOD)随替代水平的增加,均显著降低(P0.05)。蝇蛆粉替代鱼粉对锦鲤体色的影响,除G20组无显著差异(P0.05)外,其他各试验组色度值均显著升高(P0.05)。综上所述,以生长性能、肌肉成分、体表色度值和血清非特异性免疫作为评价指标,蝇蛆粉替代鱼粉的比例不宜超过60%。     

低聚木糖对生长育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响

【目的】考察饲粮添加不同水平的低聚木糖(XOS)对生长育肥猪生长性能、胴体性状及肉品质的影响。【方法】选择72头21 kg的健康DLY猪,随机分为4组,每组6个重复,每个重复3头猪。试验划分3个阶段:25~50,50~75,75~110 kg。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,处理组在基础饲粮基础上分别添加0.02%、0.03%和0.04%低聚木糖。【结果】低聚木糖对生长育肥猪各阶段以及全期的采食量、日增重和料重比均无显著影响(P0.05);饲粮添加0.03%XOS显著提高50~75 kg阶段干物质和能量消化率(P0.05),添加0.02%和0.03%XOS显著提高75~100 kg阶段干物质和能量消化率(P0.05),且饲粮添加XOS与干物质和总能呈现出极显著的二次回归关系(P0.01);饲粮添加低聚木糖显著增加25~50 kg阶段猪血清葡萄糖水平(P0.05);饲粮添加0.03%XOS显著增加猪胴体长(P0.05),并显著增加猪肉a值和b值(P0.05)。【结论】饲粮添加低聚木糖不影响生长育肥猪的生长性能,但能显著提高养分表观消化率,饲粮添加0.03%XOS有改善猪胴体长和肉色的作用。综合饲料养分表观消化率、胴体性状和肉色指标的分析,在本试验条件下,低聚木糖在生长育肥猪饲粮中的适宜添加量为0.03%。     

饲料中全脂大豆粉替代鱼粉对鲤鱼生长、饲料利用和鱼体组成的影响

采用单因子试验设计,选择健康的鲤鱼鱼种(体质量为22.0±1.30 g)为试验鱼,以全脂大豆粉替代鱼粉,大豆蛋白分别替代0.0%、20%、40%、60%、80%、100%的鱼粉蛋白,配制6个等蛋白(可消化蛋白28%)、等能(可消化能14 MJ·k-1)的半精制饲料,目的是探讨饲料中全脂生大豆粉替代鱼粉对鲤鱼生长、饲料利用和体组成的影响.结果表明,各组增重与饲料中鱼粉的比例正相关(P<0.05).当大豆蛋白分别替代20%、40%的鱼粉蛋白时,鲤鱼的增重率与对照组差异不显著(P>0.05),当大豆蛋白替代鱼粉蛋白达到60%～100%时,其增重率则显著低于对照组及其余各组(P<0.05).当达到80%～100%时,其蛋白质效率和饲料利用率则显著低于对照组及其余各组(P<0.05).适宜替代对鲤鱼常规肉质指标没有显著影响(P<0.05).其结果提示:本实验条件下,全脂生大豆蛋白对鱼粉蛋白的适宜替代量为40%～60%.     

方正鲫饲料中发酵豆粕和豆粕替代鱼粉的研究

采用单因子浓度梯度法,研究发酵豆粕和豆粕在不同梯度替代色粉水平下对方正鲫生长和免疫功能的影响.结果表明:发酵豆粕替代50%鱼粉对方正鲫的特定生长率、饲料系数没有显著性影响(P>0.05);豆粕替代25%鱼粉时显著降低方正鲫的生长性能(P<0.05);发酵豆柏和豆粕替代鱼粉的量超过50%时,将对方正鲫的免疫功能造成不利影响.     

膨化大豆替代鱼粉对乌苏里貉毛皮质量的影响

选取150只健康乌苏里幼貉(Nyctereutes ussurienusis Matschie),随机分成1个对照组和4个试验组.各试验组按25%、50%、75%、100%比例用膨化大豆替代鱼粉饲料进行饲养试验,通过对针、绒毛的长度、粗细和皮板长度等反映毛皮质量各项指标的测定与分析得出:彭化大豆代替鱼粉能满足乌苏里貉冬毛生长的需要,不影响乌苏里貉毛皮质量.     

不同大豆蛋白对幼建鲤体蛋白质沉积的影响

研究了用大豆分离蛋白(SPI)和去皮豆粕蛋白(DSBM)两种蛋白源分别替代鱼粉的饲料对10～35g幼建鲤CyprinuscarpioVar.Jian体蛋白质沉积率的影响。结果表明:饲料中用大豆分离蛋白替代鱼粉蛋白水平对幼建鲤的蛋白质效率比(PER)和蛋白质沉积率(PPV)的影响极显著(P<0.01)或显著(P<0.05),随着用大豆分离蛋白替代鱼粉蛋白比例的增加,蛋白质效率比和蛋白质沉积率均极显著下降(P<0.01),当大豆分离蛋白替代鱼粉蛋白比例超过60%时,蛋白质沉积率极显著下降(P<0.01);饲料中用去皮豆粕蛋白替代鱼粉蛋白比例对幼建鲤的蛋白质效率比、蛋白质沉积率影响显著(P<0.05)或极显著(P<0.01),随着替代水平的增加,蛋白质沉积率极显著下降(P<0.01),蛋白质效率比显著下降(P<0.05),当用去皮豆粕替代鱼粉蛋白的比例达50%时,可以使幼建鲤的蛋白质沉积效率极显著降低(P<0.01),这说明用大豆分离蛋白和去皮豆粕两种大豆蛋白分别替代鱼粉蛋白后,均可以引起10～35g幼建鲤的蛋白质沉积效率下降;在蛋白质质量分数为33%的幼建鲤饲料中,用大豆分离蛋白和去皮豆粕蛋白替代鱼粉蛋白的适宜比例分别为40%和25%。     

酵母蛋白替代进口鱼粉对断奶仔猪生产性能的影响

试验将60头28日龄断奶的健康、体重相近(7.63pμ0.52kg)的长大二元杂交商品仔猪按体重、性别,随机分为5组,即对照组和4个试验组,对照组即原用进口鱼粉配方组,第1、2、3、4试验组为分别用山东济宁圣齐生物生物工程生产的活性酵母蛋白粉替代25%、50%、75%和100%的进口鱼粉组,共试验4w.研究添加不同水平酵母蛋白粉对断奶仔猪生产性能的影响.结果表明:断奶仔猪日粮中添加酵母蛋白替代进口鱼粉后均没有显著改变原添加进口鱼粉仔猪断奶后0～4w的平均日采食量和平均日增重,饲喂效果较好.综合各项试验指标,酵母蛋白粉以50%～75%的比例替代进口鱼粉,添加到断奶仔猪日粮中对仔猪生产性能有明显的促进作用,且饲料成本下降.     

绿豆蛋白粉替代鱼粉对仔猪生产性能的影响

为研究绿豆蛋白粉在仔猪料饲料中50%替代鱼粉和100%替代鱼粉,探讨不同绿豆蛋粉替代组对仔猪生产性能、蛋白质表观消化率和腹泻指数的影响,试验选用48日龄、平均体重相近的仔猪120头,随机分配到3个处理组,每个处理4个重复,每个重复10头猪。对照组为含3.5%鱼粉基础饲粮组,处理组Ⅰ为50%绿豆蛋白粉替代鱼粉组,处理组Ⅱ为绿豆蛋白粉100%替代鱼粉组,试验期20 d。结果表明,处理组Ⅰ与对照组相比仔猪平均日增重、平均日采食量、料肉比、粗蛋白质表观消化率均差异不显著(P0.05);处理Ⅱ组与对照组和处理组Ⅰ相比仔猪生产性能和粗蛋白质表观消化率均差异显著(P0.05)。因此,处理组Ⅰ在降低成本的同时可保证仔猪生产性能为可行方案。