核桃果实表面微气候环境与果实外观品质的关系

以核桃品种‘温185’为试验材料，观测树冠不同方位和冠层果实表面微气候的变化规律与果实外观品质，分析微气候与果实外观品质的相关性，以探讨核桃树冠内不同位置的果实表面微气候对果实外观品质的影响，为核桃叶幕结构优化和树体微环境调控管理提供理论依据。结果表明：（1）在冠层内不同高度，随着冠层区域由下层到上层，全发育期果实表面平均光照强度和温度均增加，平均湿度表现为下降，果实的青皮果鲜重、青皮厚度、坚果鲜重、坚果干重、坚果纵径、坚果横径、果壳厚度、仁干重均有不同程度增加，而果壳露仁率减少；（2）同一高度冠层内，果实表面微气候环境和果实品质的差异明显小于树冠下层与上层的差异，优质的核桃果实主要集中在冠层外围和上层区域；在树冠不同方位，东侧和南侧的果实表面光照强度和温度均高于北侧和西侧，但东侧果实表面湿度却大于西侧，光照强度在同一高度冠层内不同方位差异显著，温度和湿度均无显著差异；（3）树冠不同方位和不同冠层的果实外观品质差异显著，与果实表面微气候有很强的相关性，其中，果实青皮果鲜重、青皮厚度、坚果鲜重、坚果干重、坚果纵径、坚果横径、果壳厚度、仁干重与光照强度、温度均呈显著正相关，与湿度呈显著负相关；果壳露仁率与果实表面光照强度和温度呈极显著负相关，与果实表面湿度呈显著正相关，东侧和南侧树冠果实的果壳露仁率与光照强度（−0.965、−0.838）和温度的负相关性最强（−0.895、−0.878），北侧和西侧树冠与湿度正相关性最强，相关系数分别为0.929和0.945；果实表面光照强度在不同方位和冠层高度对果实品质的影响最大，果实表面温度对果实品质的影响仅次于光照强度，而果实表面湿度对果实品质的影响相对较小。树冠内相应区域果实表面微气候显著影响核桃果实结构的建成，其协同效应对核桃果实品质的影响更大；树冠东侧和南侧、上层和外围接受的光照强度和温度较好，有利于果实的生长发育；树冠中、下层和树冠中部、内部果实品质更强烈地受到微气候环境的影响，基于叶幕结构和果实品质特性的园艺措施可改善果实表面微气候环境，有利于核桃果实品质的整体提高。     

相对光照度对富士苹果品质的影响

富士苹果树冠不同层次、部位相对光照度和果实品质分析表明，相对光照度从树冠上层到下层、外围到内膛逐渐降低，果实品质差异明显；应用一元二次回归建立相对光照度对富士苹果品质因素影响的回归方程，求解出果实品质指标最大的相对光照度，果实花青素含量对光的要求较高，相对光照度７７．９１％为富士苹果花青素形成的最佳相对光照度，果实可溶性固形物和总糖的最适相对光照度为６０％，其它各品质因素对相对光照度要求较低，但均在５２％以上。     

相对光照度对苹果品质的影响

富士苹果树冠不同层次、部位相对光照要实品质分析表明，相对光照度从树冠上层到下层，外围到内膛逐渐降低，果实品质差异明显；应用一元二次回归建立相对光照度对富士苹果品质因素影响的回归方程，坟解出果实品质指标最大的相对光照度，果实花青互含量对光的要求较高，相对光照度７７．９１％为富士苹果花青素形成撮佳相对光照度，果实可溶性固形物和总糖的最适相对光照度为６０％，其它各品质因素对光照度要求较低，但均在５２％以     

银色地膜覆盖对苹果产量及品质影响的研究

通过对红星苹果单叶的光-光合作用特征的测定和分析,了解了其光合量随光强变化的规律;在调查苹果树冠内辐照度分布规律的基础上,提出了采用银色地膜覆盖增加苹果树冠内辐照度,改善树冠的受光条件,从而增加树冠的光合量,提高苹果的单果重和总产量.此外,还观察到银膜覆盖使果实的品质有较大的改善.     

栽培技术条件对苹果梨品质影响的数量分析

通过对河西走廓中部张掖荒漠绿洲地区不同苹果梨栽培技术条件下果实成分含量的测定、果实外观品质和内质的评定,在Statistics软件下成功建立了栽培技术条件各因子与果实成分含量、果实外观品质以及果实内质之间的多元归方程,求出栽培技术条件各因子对果实成分含量、果实外观品质及果实内质的偏相关系数,从中反映出栽培技术条件各因子对苹果梨综合品质的影响程度,从数量上揭示了海拔高度对苹果梨品质影响的规律。研究结果表明,栽培技术条件各因子对果实成分含量的相关程度依次为海拔高度＞间作＞树形＞施肥＞病虫害防治＞密度＞树龄,对外观品质的相关程度依次为树形＞密度＞树龄＞施肥＞海拔高度＞间作＞病虫害防治,对果实内质的相关程度依次为病虫害防治＞树龄＞密度＞树形＞间作＞施肥＞海拔高度。     

苹果树冠生长发育所需光的临界值

了解树冠的生长发育特性对果树栽培管理是很重要的.树冠自然的承载着果品产量.树冠的叶幕可截获光能并制造成碳水化合物,用于树体生长发育及代谢活动;冠层光照分布情况影响果实着色及品质、树冠发育速率,在形成期还影响病虫危害及其防治,因     

苹果四臂采摘机器人系统设计与试验

针对鲜食苹果智能化高效采收需要,该研究设计了四臂并行采摘的“采-收-运”一体式机器人系统,以代替人工采收作业。以中国矮砧密植高纺锤果树为对象,根据树冠内果实空间分布特征,提出了四臂并行采摘执行部件的作业方式;建立了基于多任务深度卷积网络的果实可见区域识别模型,实现受遮挡果实离散区域语义分割及其归属关系的端到端判别;在此基础上,根据果实表面局部点云信息对其质心进行空间定位;提出了基于时间最优的四臂协同采摘任务规划方法,以实现机械臂对树冠内不同区域的高效遍历。最后在采摘机器人关键部件集成的基础上,在矮砧密植标准果园进行生产试验。试验结果表明,机器人对树冠内可见果实的识别率为92.94%,被识别果实中定位精度满足机器人采摘操作要求的比例为90.27%;机器人平均采摘效率为7.12 s/果,其中四臂协同采摘效率约为单臂采摘效率的1.96倍;对可见果实采摘成功率为82.00%,对树冠内全部果实的采收率为74.56%,枝叶遮挡干涉是造成采摘失败的主要原因。该研究可为鲜果智能化采摘模式的探索应用提供技术支撑。     

光强与苹果质量产量的关系——树冠小气候试验研究之一

果实质量产量是苹果生产急需解决的问题。一般说果质和产量决定于品种,但优良的品种在不良气候条件下,也得不到优良的果实。树冠结构一般可以决定苹果的小气候,中外学者对树冠小气候进行过试验研究,但光强与苹果质量产量的关系尚未阐述。据多年的树冠调查和74—75年的树冠小气候试验研究中发现:冠内的温、湿度变化小,     

利用突变体研究植物激素对番茄果实品质的影响

分别对番茄中植物激素茉莉酸(JA)、脱落酸(ABA)、乙烯(ETH)和赤霉素(GA)的生物合成缺失型突变体植株进行果实农艺性状的分析,探索了这4种内源植物激素在番茄果实发育的典型时期对其品质的影响,结果表明：在番茄果实发育的不同时期,不同植物激素对果实品质的影响各不相同。如在外观品质方面,JA和ETH显著影响红熟期果实硬度,ABA和GA显著影响果实果形指数以及果实大小;在营养品质方面,在番茄果实发育的几个典型时期,其营养成分类胡萝卜素、蛋白质、可溶性固形物和还原糖等均受到JA、ABA、ETH和GA的共同调节,说明番茄果实发育过程中,其外观品质和营养品质均不同程度的受到JA、ABA、ETH和GA等内源植物激素的精细调控。     

叶面喷硼对胡柚和温州蜜柑生理特性的影响

在盛花前和果实发育初期对缺硼胡柚和温州蜜柑进行叶面喷硼处理(喷施0．2％H2BO4溶液)，以探讨硼对不同柑桔品种生理特性的影响。结果表明，叶面喷硼能显著提高胡柚和温州蜜柑的叶片和果实的硼含量，提高果实过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)活性，降低吲哚乙酸(IAA)氧化酶和多酚氧化酶(PPH0)活性，并降低酚类物质和丙二醛(MDA)含量。胡柚对硼的需求大于温州蜜柑．对缺硼更敏感。     

桃果实风味物质的研究进展

该文综述了桃果实风味物质的组成、主要组成成分的风味阈值、部分风味物质的气味特征、与风味物质合成有关的酶和前体、低温贮藏条件下桃果实风味物质的变化特点及其与呼吸、乙烯关系的研究进展；并对桃果实风味物质与果实品质相关性进行了分析，对影响桃果实风味物质形成的各种因素及桃果实风味物质的研究方法进行了简要评述。目前已从桃果实中分离到近百种芳香成分，但并非所有芳香成分都能决定果实的特征风味，而只有较少的成分甚至某一种化合物决定特征风味。低温贮藏桃果实易发生冷害，冷害桃果实的重要表现之一是原有的桃风味变淡或丧失，甚至产生异味。不同品种果实所含风味物质不尽相同，桃果实风味物质的形成是一个动态的变化过程，采前和采后处理均可不同程度的对果实风味物质产生影响。     

苹果套纸罩对防止果实日灼的效应

试验结果表明，“嘎拉”和“乔纳金”树冠外围果实套纸罩可减弱果实受光强度2／3左右，生长季晴天果实日表面最高温度降低7℃以上，果实日灼率由45％左右降为7％～11％左右。苹果果实日灼易发区在其树冠西南面应适当多留内膛果和半遮荫果，外围裸露果则可套纸罩保护，时间以5月中下旬进行为宜。     

不同葡萄叶幕下光照强度对辣椒生长及产量的影响

在葡萄和辣椒套种模式的基础上,研究不同葡萄叶幕下(以水平叶幕和V形叶幕为例),光照强度对辣椒果实生长、品质和产量的影响。结果表明,V形叶幕下套种的辣椒在果实生长速度、绿果外观品质及产量等方面均占优势,是葡萄和辣椒套种模式下较为推荐的葡萄叶幕形式。夏季高光照强度时期,适宜的遮光所创造的适宜的光照强度有利于辣椒果实的生长、良好外观品质的形成及产量的增长;而过度遮光所造成的不良光照条件,不利于辣椒果实的生长、良好外观品质的形成及产量的增长。     

云和雪梨套袋试验初报

云和雪梨套袋试验结果表明,套袋能有效提高果实的外观品质,降低果实病虫伤果率,而对单果重量和果实可溶性固形物含量影响并不明显。其中,选用外黄内白双层果袋效果最好。     

元帅系苹果品质与树冠内光合有效辐射强度（PAR）的关系

用国产光合有效辐射计对乔化、矮砧、短枝型三类元帅系苹果树冠内PAR强度及分布进行了定位测定,并分析了各测点的果实品质,结果表明:果实着色级数,可溶性固形物含量与PAR强度呈显著正相关;树冠内相对PAR值乔化树>15%-20%,矮砧和短枝型树>10%-15%为生产优质果实的最低限.文中还指出用光合有效辐射计测定的PAR指标研究光与果树果实品质和产量的关系,比用照度计的光强指标更加直观、准确.     

专用肥配合种植光叶苕子提高柑橘品质和养分效率

研究分析柑橘专用肥减量施用及其配种光叶苕子对柑橘果实产量、品质、养分利用的影响,为柑橘化肥减施、提质增效提供技术和依据。在湖北宜昌秭归、夷陵分别选取伦晚脐橙和温州蜜柑果园,采用田间试验,设置当地习惯施肥(CK)、与习惯施肥氮磷钾养分等量的柑橘专用肥(DL)、按习惯施肥氮磷钾总量减少25%的柑橘专用肥(JL)及其配种光叶苕子(JLL)4个处理,每处理重复4次,每重复选择生长一致的3～4棵树,采用常规方法测定土壤、柑橘叶片养分含量、果实产量和品质。试验结果表明:1)与习惯施肥相比,养分等量和减量25%的专用肥没有使伦晚脐橙、温州蜜柑果实产量下降;减量25%专用肥+配种光叶苕子使伦晚脐橙、温州蜜柑产量有提高趋势。2)以每千克氮磷钾养分产出果实产量计肥料养分效率,施用等量、减量25%专用肥和专用肥减量25%+配种光叶苕子均有提高每千克氮磷钾果实产量即氮磷钾养分效率的趋势,尤其是减量25%专用肥+配种光叶苕子明显提高了温州蜜柑养分效率。3)施用养分等量、减量25%专用肥和减量25%专用肥+配种光叶苕子均增加了伦晚脐橙、温州蜜柑果实可溶性固形物、Vc含量和固酸比,降低了可滴定酸含量,果实品质明显改善。4)减量25%专用肥+配种光叶苕子,增加了伦晚脐橙柑橘春梢叶片氮、磷含量,降低了两个果园5月份土壤速效氮、磷含量和下半年20～40 cm土层速效氮、磷、钾含量。柑橘专用肥提高了柑橘养分效率和果实品质,施用减量25%专用肥+配种光叶苕子提高了柑橘果实产量品质、养分效率。     

脱落酸对番茄部分果实性状和营养品质的影响

为研究脱落酸(ABA)对番茄果实品质的影响,本研究测定了番茄ABA生物合成缺失突变体not和flc及其野生型各成熟时期果实,以及外源100 μmol·L^-1 ABA处理后不同天数的番茄果实的外观品质和营养品质。结果表明,内源ABA缺失抑制番茄果实增重并促进果实纵向生长,但对果实硬度无明显影响。同时,内源ABA可影响番茄果实可溶性固形物含量并促进破色期和转色期的还原糖积累。not和flc果实中番茄红素、β-胡萝卜素、叶黄素和总类胡萝卜素含量均显著高于其野生型,且外源喷施试验表明,与对照组相比,外源100 μmol·L^-1 ABA处理能显著抑制番茄果实中番茄红素、β-胡萝卜素和总类胡萝卜素的积累。综上,ABA在调控番茄果实外观品质方面,可促进番茄果实增重并抑制番茄果实纵向生长;在调控番茄果实营养品质方面,可促进还原糖积累并抑制类胡萝卜素积累。本研究结果为利用ABA调控番茄果实品质提供了一定的理论依据和技术支持。     

不同采收期对苹果常温贮藏品质和衰老的影响

以通辽地区的‘塞外红’苹果为试材,研究了生长发育期在116~134 d内的3个采收期果实常温(20±1)℃贮藏品质和软化衰老的变化,以确定‘塞外红’苹果的最佳采收成熟度和适宜采收期。结果表明,随着采收期的推迟,果实硬度逐渐降低,可溶性固形物和可滴定酸含量逐渐升高,种子颜色逐渐变褐到全褐。随着贮藏时间的延长,3个采收期果实的硬度、维生素C和可滴定酸含量均逐渐下降,从采收到贮藏结束,采期Ⅰ果实的硬度一直保持最高,采期Ⅱ保持了果实较高的维生素C和可滴定酸含量,采期Ⅲ果实的可溶性固形物含量SSC一直保持最高。结果还表明,采期Ⅰ的果实常温贮藏期间虽然具有较高的原果胶和纤维素含量,而且抑制了可溶性果胶的生成,推迟了果实多聚半乳糖醛酸酶PG活性和纤维素酶活性高峰,延缓了果实呼吸高峰和乙烯释放高峰的出现时间,但果实的外观色泽、口感和风味相对较差;采期Ⅲ的果实丙二醛和乙醇含量积累较多,果实衰老快。综合分析,采期Ⅱ的‘塞外红’苹果具有良好的内在品质、外观色泽和贮运性能。因此,建议通辽地区‘塞外红’苹果的采收期以9月5—10日为宜(可适当晚采1~2 d),采收成熟度参考标准为:果实生长发育天数123~128 d、果肉硬度11.0~11.5 kg/cm^2、SSC≥16.5%、种子的颜色3/4左右变褐、淀粉染色为4.5级左右。     

我国4种主要苹果树形光合能力差异研究

光合作用是影响果树生长发育的重要因素,果实的产量和品质主要取决于树冠内叶片的光合作用分布。本研究主要目的是利用三维树冠光合耦合模型模拟比较我国4种主要苹果树形(小冠疏层形、疏散分层形、纺锤形和开心形)光合能力的三维分布和日变化。试验于2010—2012年在富士苹果(Malus domestica Borkh.cv."Fuji")园进行,通过实测确定三维树冠内叶片和辐射分布,根据不同辐射下叶片最大光合速率经验公式计算叶片净光合速率(Pn)在三维树冠空间内的分布。结果表明,Pn的三维分布和相对辐射相似,在树冠上部变化平缓,在树冠内随辐射的降低而急剧减少;光合总量的分布主要取决于叶面积密度。通过对4种主要苹果树形光合能力分析研究发现,当PAR=1 500μmol.m 2.s 1时,4种树形的Pn分别为:小冠疏层形6.72μmol.m 2.s 1、疏散分层形7.52μmol.m 2.s 1、纺锤形7.24μmol.m 2.s 1、开心形9.88μmol.m 2.s 1。不同树形日光合总量的差异主要与叶面积指数相关;在晴天,单位地面上4种树形的日光合总量分别为:小冠疏层形665.5 mmol.m 2.d 1、疏散分层形791.7 mmol.m 2.d 1、纺锤形752.6 mmol.m 2.d 1、开心形601.1 mmol.m 2.d 1。研究表明,4种苹果树形中开心形树冠Pn高,有利于提高果实品质;而其他3种树形的光合总量大,有利于提高果实产量。     

复杂背景下甜瓜果实分割算法

为解决复杂背景下甜瓜果实与背景图像分割的问题,该文提出了一种融合颜色特征和纹理特征的图像分割算法。首先,把采集到的甜瓜果实图像从RGB色彩空间分别转换到CIELAB和HSV色彩空间,应用a*b*分量建立角度模型,根据甜瓜果实的颜色特点选取阈值并对图像作二值化处理;为降低光照分布不均匀对图像分割的影响,采用HSV空间的HS颜色分量对果实图像进行阈值分割。在以上2种色彩空间分割的基础上,融合角度模型分割和HS阈值分割的结果,得到基于颜色特征的分割结果。然后,再按照图像的纹理特征对图像进行分割处理,融合按照颜色特征和纹理特征的分割结果。最后,为解决分割结果中的分割误差和边缘毛刺问题,以颜色特征分割的果实区域为限定条件,对按照融合特征分割的果实区域进行约束性区域生长,得到最终的图像分割结果。为了对该文提出算法的分割效果进行检验,采用超绿阈值分割算法和归一化差异指数算法(NDI)对试验图像进行分割,3种算法的平均检出率分别为83.24%、43.12%、99.09%。对比3种分割算法的检出率和误检率,可以看出,该文提出的算法试验结果明显优于超绿阈值分割算法和归一化差异指数(NDI)分割算法。