世界畜牧业

畜牧业和种植业是农业的两大部门。一般说来,畜牧业产值在农业总产值中所占的比重,大体上反映一个国家农业生产的发达程度。农业生产发达的国家,畜牧业产值一般都在50％以上。虽然在人类生产史上不少地方畜牧业是先于种植业而居首位,但在人类文明史上,种植业则被置于优先的地位;只是在本世纪甚至二次大战后,畜牧业才在发达国家的农业中迅速发展,成为重要的生产部门,其产值也大都超过了种植业。 畜产品种类繁多,肉产品是其主体。因此,本文的重点将放在肉类产品上。     

世界农产品的增值

一、世界农产品的增值 由现代农业的新特征决定,农产品的含义包括初级产品和最终产品两部分。一般说,农产品的初级产品,系指第二部门(农业部门本身)生产出来的产品,如小麦、稻谷、玉米、高粱、大豆、棉花等。初级产品的数量乘以初级产品价格,构成了初级产品价值,即农产品的初产值。农产品的最终产品,系指第三部门(农业后部门)提供的产品,即     

论畜牧业经济增长方式的转变

畜牧业经济增长是指一个国家或地区一定时期内畜牧业产出的增长，包括畜产品的增长和畜牧业产值的增长。畜牧业经济增长方式是对畜牧业生产力系统的整体效能和发展状况起决定性作用的生产要素的分配、组合和使用方式，其本质内容是畜牧业生产要素的利用方式。从畜牧业生产...     

再论农业产业化

1农业发展阶段与农业产业化 农业是人类社会最基本的物质生产部门，种植业和以它为物质基础的畜牧业是农业的主体。烧荒殖稼从原始农业进入传统农业阶段以后，人类开始使用铁制农具和畜力作业，逐步懂得因地、因时种植，掌握畜禽的繁殖规律和饲养技术，生产水平提高，农产品除自给外，部分产品开始进入商品市场。     

世界农产品加工的价值增值

一、世界农产品加工的价值增值与原始农业和传统农业相比,现代农业的概念有所不同,内容非常丰富,经营范围更加广阔,经营方式灵活多样,具有很多新特征。由现代农业的新特征决定,农产品包括初级产品和最终产品两部分。一般说,农产品的初级产品,系指第二部门(农业生产部门,即从种到收环节)生产出来的农产品,如小麦、稻谷、玉米、高粱、大豆与棉花     

合理农业生产结构的基本要求

农业生产结构是指构成一个国家、一个地区或农业企业的农业生产部门和生产项目及它们之间的比例关系、结合形式等。农业生产结构一般包括农、林、牧、副、渔各业之间的比例关系,以及它们各自内部的结构关系,是农村产业结构中的一个重要层次。农业生产结构中农、林、牧、副、渔各方面的相互关系是:种植业是基础,合理的种植结构是畜牧业和加工业发展的前提和条件,而畜牧业的发展反过来又促进种植业的发展,并为加工业的发展提供条件。根据农业生产结构的内部要求,借鉴外地农业发展的经验,确立合     

做好产业化大文章 再造畜牧业新优势

畜牧业产业化是指大畜牧业实行的产、供、销一条龙,牧工贸一体化的生产经营新体制。从仔畜、雏禽养殖到成品出售,从原始产品购进到最终产品消费,在这一整个生产周期内,各个生产服务环节都是以利益机制为纽带,有机地组织、结合、运作的统一整体,不能分割开来。     

畜牧业引发农业现代化

从发达国家的历史看,传统农业在向现代农业的过渡中,大都经历了两个明显的发展阶段。第一个阶段是由单一的谷物种植业向以养奶牛为主导产品的畜牧业发展。随着种植业资本向畜牧业流动,种植业在品种结构上也转向了以高产牧草为主的饲料业。发展畜牧业有一个特点,即产品必须经过工业加工环节变成肉蛋奶制品之后才能进入市场消费,于是,农业就要进入第二个发     

什么是安全食品

安全食品主要包括无公害农产品、绿色食品和有机食品。这三类食品像一个金字塔,塔基是无公害农产品,中间是绿色食品,塔尖是有机食品,越往上要求越严格。无公害农产品是指经省一级农业行政主管部门认证,允许使用无公害农产品标志,无污染、安全,农药和重金属含量均不超标的农产品及其加工产品的总称。绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构(中国绿色食品发展中心)认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染、安全的食品。     

关于舒城县农业结构调整与畜牧业发展的思考

农业已经进入了一个新的发展阶段。农业结构调整既是农业生产的热点,又是农民增收的亮点。1发展畜牧业与农业结构调整的关系畜牧业是农业的重要组成部分,它以种植业为基础,把种植业产品通过动物机体转化成肉蛋奶动物产品,畜牧业前推种植业,后带加工业,客观上推进农业内部结构的     

内蒙古畜牧业产业结构灰色关联分析

根据2003～2012年相关数据,运用灰色关联模型,实证分析了内蒙古农业经济内部结构和内蒙古畜牧业产业内部结构.结果表明,畜牧业和种植业是内蒙古农业经济中最重要的2个部门;在畜牧业产业内部,奶牛、羊肉、牛肉和山羊毛生产的影响作用最明显.基于此,提出了稳定种植业和畜牧业在农业经济中的主体地位、不断调整和优化农业经济的内部结构、合理定位和引导畜牧业内部各产业的发展方向等建议.     

主要国家农业生产结构现状与调整的主要原因分析

作者分析了二战后农业科学技术的迅速发展推动了农业生产结构的不断调整，调整主要表现在：农牧业生产结构的调整、种植业生产结构的调整、畜牧业生产结构的调整、生产专业化与集约化发展等方面。分析了结构调整的主要原因有：科学技术的发展，单产水平的提高，在基本解决粮食问题后，开始大力发展畜牧业和农牧产品加工业；制定政策，利用价格、补贴等经济手段，在一个时期支持一个产业发展；利用本国丰富的农牧资源，发展优质、高产、高效农业；利用外资，推动农业生产结构调整；适应居民消费水平与消费习惯的需求，以及膳食结构改善的影响，农业生产结构在基本解决粮食问题后，畜牧业、蔬菜水果生产水平发展较快；大力发展农牧产品加工业，增强农产品出口创汇能力；以及建立环保农业，保护生态环境等。由此也可看出主要国家农业生产结构调整过程中的有益做法和存在的问题。     

深化江苏种植业结构性改革的几点建议

农业供给侧结构性改革是国家近几年农业改革的重要发展方向。本文从江苏农业生产实际状况,结合相关统计数据,从人们饮食消费结构与营养需求变化、价格变动与效益驱动、农村劳动力结构变化、部分食用与加工产品或替代品的更新与发展、农产品市场供给层次与需求层次的不均衡性与波动性等角度分析江苏种植业结构性改革的驱动力;根据国家发展战略,针对江苏省种植业实际,思考当前进一步深化农作物种植业结构性改革的立足点,提出江苏省农作物种植业结构性改革的建议,为推进现代农业产业化、农业生产绿色化、种植业生产标准化、农产品供给多样化、供给侧农产品质量安全化、农产品增效长期化提供支撑。     

农业机械的保养与维修

农机实际上指的就是农业机械,指的是农民在作物种植业和畜牧业生产的过程中,以及农产品、畜牧产品初步加工和处理过程中,所用到的各种机械设备。它是现代农民在生产生活中必不可少的一种重要工具。也正是由于它在农民的生产生活中有着重要的地位,因此对于农机的保养及维护就显得尤为重要,笔者在这里简单的叙述一些关于农机的保养与维护的方法,仅供参考。     

国外畜牧业的发展

种植业和畜牧业是农业的两大部门。发展畜牧业关系到人民生活、毛纺工业和食品加工等许多行业。丹麦、瑞典、挪威、新西兰等国家的畜牧业总产值占农业总产值80％以上;西德、英国等占70％以上;加拿大、法国、荷兰、比利时等占60％以上;美国、苏联等占50％以上。大体讲,工农业发达的国家畜牧业产值都超过种植业。     

关于进一步推进河南省畜牧业产业化发展的思考

畜牧业产业化是畜牧业产业一体化的简称 ,是指畜牧业经济再生产过程的诸环节即产前、产中、产后 ,结为一个完整的产业系统。其基本内涵是以市场为导向 ,以经济效益为中心 ,以骨干企业为龙头 ,以千家万户为基础 ,以合作制等中介组织为纽带 ,对一个地区的养殖主导产业实行饲料供应、生产、加工、产供销、牧工商、牧科教紧密结合的一条龙生产经营体制。畜牧业产业化的核心是形成畜产品生产与经营一体化的体系。经过改革开放 2 0年来的发展 ,河南省的畜牧业得到了迅猛发展。生产结构日益优化 ,生产方式不断进步 ,生产水平显著提高 ,逐步由落后的…     

农产品加工工程大有可为

农业生产,大致包括两大类:第一类是原料生产,即种植业(包括一年生的粮、棉、油等农作物和多年生的林木),养殖业(包括禽、畜、鱼、蜂等动物饲养业和小球藻,蘑菇等微生物培养业)和采集业(包括野生植物叶、花、枝、果的收集和野生动物的狩猎);第二类是原料加工,即将上述各种原料通过各种工程技术手段加工成人们衣、食、住、行、用的成品或半成品(包括手工加工在内),这是变原料为商品的生产部门。农业生产中加工业发展的程度如河,决定着农业商品率的高低,因而也就在一定意义上,代表着整个农业生产水平的高低。这一点与工业生产是相通的。     

对调整农业生产布局结构的探索

为了逐步在我国建设起合理的农业生产布局结构,除了要明确农业生产结构改革的基本方向外,还应当进一步研究各生产部门内部的结构,它是农业生产力合理组织和开发利用方面的一个基本问题,也就是一定要了解农业生产结构是具有多层次性的。表现为农、林、牧、副、渔的五业结构,这是农业生产的一级结构;在各业内部又包括着产品性质和生产特点不一的各种生产项目：如种植业内部包括粮食作物、经济作物等不同的作物,畜牧业中包括役用牲畜和各种产品牲富,林业中包括用材林、经济林等不同性质的林木,这些生产项目的比例关系和结合形式,构成了农业生产的二级结构;以此类推,各种生产项目内部还有更加具体的三级,甚至四级结构;各级农业生产结构,不仅要重视一级结构的合理化问题,也要注意二、三级结构的合理化。因此说,建立农业生产布局结构的合理与否对农业生产能否顺利向前发展起着重大的作用。     

农业的出路在流通产业

中国农业具有现代性和国情性,变革农业发展方式只能变革流通方式,流通产业是一个更大的产业,流通产业反作用于生产环节,从而促进农业生产的现代化。农业观念的变革当前的农业观念是一个条块分割、孤立发展的观念说到农业,大家反应到的是生产领域,是通过培育动植物生产食品及工业原料的产业,广义农业是指包括种植业、林业、畜牧业、渔业、副业五种产业形式,狭义农业是指种植业。对比工业的观念,工业是社会分工发展的产物,经过手工业、机器大工业、现代工业几个发展阶段。在古代社会,手工业只是农业的副业,经过漫长的历史过程,工业发展成为采集原料,并把它     

新疆和布克赛尔蒙古自治县有机产品发展规划与对策

通过对新疆和布克赛尔蒙古自治县区域概况和有机产品发展现状的分析,探讨了自治县有机产品发展规划的主要内容,即包括有机畜牧业、有机种植业、营销体系建设和保障体系建设,并提出了自治县有机产品发展的对策。