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以在我国广泛栽培的17株平菇、2株姬菇和1株杏鲍菇为试材,分析其产生漆酶和木质素过氧化物酶的能力,并比较了其在稻草基质中的生长速度,以期对稻草的综合利用及食用菌的栽培提供参考依据。结果表明:4株平菇菌株的产酶能力和生长速度均优于其它菌株,分别为"侧5""2106""华泰""01号"。进一步利用这4株平菇菌株进行了稻草降解试验,结果发现4株菌株从第10天开始降解稻草中的木质素,第30天时4株菌株对稻草木质素的降解率均超过18.0%,其中平菇"侧5"的木质素降解率最高,达到了36.4%。以上结果显示,平菇"侧5"是1株高效降解稻草木质素的食用菌菌株。 相似文献
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几种食用菌的同工酶研究 总被引:1,自引:0,他引:1
自Market1959年首次提出同工酶的概念以来,同工酶技术广泛应用于动植物的分类鉴定,遗传分析,生理等研究中,近年来在菌物中也得到了较多的应用,尤其是为生物品种属性鉴定提供了一个快捷而简便的测定方法.本文采用薄层等电聚焦电泳技术对几种食用菌的酯酶、超氧化物歧化酶进行了分析,旨在了解不同食用菌中上述两种同工酶的分布情况,并为食用菌的种质鉴定提供生化指标和理论依据. 相似文献
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本研究对6种食用菌在液体和栽培料培养时产漆酶能力和产酶规律进行了比较分析。实验结果表明,在液体培养条件下,凤尾菇、秀珍菇和鸡腿菇均在第6天左右达到酶活性峰值,金针菇酶活性持续增加,在第10天达到峰值。在栽培料培养条件下,风尾菇、秀珍菇和鸡腿菇均在大试管中长至一半时达到酶活性峰值,金针菇酶活性持续增加,在原基形成时达到峰值。在2种培养条件下,生长速度较快的凤尾菇、秀珍菇、金针菇f198、鸡腿菇漆酶活性均较高,而生长速度慢的白玉HM03和滑菇漆酶活性较低,漆酶产生规律相同,产漆酶能力较强的菌种菌丝生长较快,产酶高峰多出现较早,而产漆酶能力较弱的菌种菌丝生长较慢。以上结果说明食用菌中漆酶在菌丝生长速度上起着重要的作用,可为以后食用菌提高其生长速度、定向育种提供重要的参考。 相似文献
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食用菌菌糠综合再利用研究概述 总被引:2,自引:0,他引:2
随着食用菌产业的发展,食用菌栽培后产生了大量的菌糠。食用菌采收后,大部分菌糠得不到及时处理,这不仅给农业生态环境造成污染,而且会给之后的食用菌栽培带来很大隐患。当今世界资源短缺,能源匮乏,因此及时科学地处理食用菌菌糠,实现废物再利用,变废为宝,形成农业经济循环刻不容缓。菌糠已成为数量十分可观的重要资源,具有较高的利用价值。菌糠不但可以再利用栽培食用菌,还能应用于种植业、养殖业等方面。菌糠的转化再利用,解决了环境问题,也产生了较为显著的经济效益。总结了食用菌菌糠在食用菌栽培、食用菌菌种生产、做菌糠饲料、做栽培基质以及土壤改良方面的再利用研究情况,提出了实际应用中需要注意的问题,并对菌糠再利用的前景进行了展望。 相似文献
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食用菌液体菌种制备的研究进展 总被引:26,自引:3,他引:26
与固体菌种相比,液体菌种具有以下优点:培养时间短、发菌快、菌龄整齐、接种方便等。而且它还有利于食用菌生产的规模化、工厂化。目前国外的食用菌深层发酵研究方向主要是风味物质和化学成分在医药和饲料方面的应用,国内的研究方向为液体菌种的生产及提取代谢产物等。作为食用菌生产的基本环节,其菌种的研究与应用一直是一个重要的课题。综述国内食用菌液体菌种制备的基础研究和开发应用方面的情况,总结其存在的问题,提出急需改变的状况。 相似文献
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本文介绍了一项新的研究,即用食用菌血清做食用菌分类。本研究成功地生产了两种抗体。其一是香菇抗体,另一是平菇抗体。经琼扩试验验证了它们的准确性。以此推断,此成果不仅可准确地为食用菌分类,而且还可以制成某种毒菇的抗毒素用于毒菇中毒的治疗。1供试菌株香菇7402,平菇P10。2制法(略)3检测方法为了检测血清中抗体的存在及其特异性,编号:平菇P10为1号血清,香菇7402为2号血清。抗原编号:平菇P10制成的抗原为1号抗原,与自家血清(1号血清)和2号血清进行琼扩如下图:说明:1一原:1号原倍血清;1-2:1号2倍血清;2-原:2… 相似文献
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食用菌巨原生质体的初步研究 总被引:2,自引:0,他引:2
糙皮侧耳菌丝体在含2.5%溶壁酶的0.6M KC1高渗稳定液中,25℃说解48~57小时,或在37℃酶解4小时后再在25℃酶解47小时,皆可产生直径36.84μm左右的巨原生质体,较一般正常原生质体增大7~10倍左右。观察巨原生质体超微结构,发现其中液泡体积相应增加、线粒体和内容物增多、细胞核数目没有变化,并观察到巨原生质体的再生。 相似文献
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通过多年实验室验证、教学试验及批量生产证实,用食用菌接种器产生的臭氧进行空间消毒、无菌操作、分离、转管、扩大培养菌种,成功率令人满意. 相似文献
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几种食用菌过氧化物歧化酶的研究 总被引:3,自引:1,他引:2
本文对十余种食用菌过氧化物歧化酶的活性进行了测定,发现红灵芝中该酶的比活性最高,同时对其同功酶组成进行了电泳分析,电泳图谱表明同功酶组分在各品种之间差异显著。 相似文献
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云杉木屑培养食用菌的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
采用变色圈和降解实验,结果显示供试的8个菌株均有降解云杉木屑中木质素和纤维素的能力,纤维素和木质素被食用菌降解的程度与被降解的次序无关.结果显示,用云杉木屑栽培榆黄蘑、金针菇和平菇菌株,其菌丝生长较快,生物转化率较高;茶树菇和杏鲍菇菌株的菌丝生长速度较慢,生物转化率较低;木耳、裂褶菌和柳蘑菌株,菌丝生长速度很慢,几乎无法正常出菇.上述食用菌菌株的生物转化率与其对木质素、纤维素降解率的总和呈正相关. 相似文献