嫁接番茄在烟台地区越冬栽培效果评价

以3个番茄品种的自根苗和嫁接苗为材料,研究了自根番茄和嫁接番茄在烟台地区的生长表现。试验结果表明,与自根番茄比,嫁接番茄植株的茎粗大,果实可溶性糖含量和硬度高,褪绿病毒病发病率和病情指数明显降低;在3个番茄品种中,综合生长状况、产量和品质等指标,474表现较好,长势中等,产量最高,果实商品性好,抗病性好,适于烟台地区秋冬日光温室栽培。     

《烟台苹果品质提升与调控》出版

正由烟台市农业科学研究院姜中武研究员主编的《烟台苹果品质提升与调控》一书已由中国农业出版社出版发行。该书是烟台市农业科学研究院苹果课题组对近年来苹果品质提升试验研究的一个全面总结,目的是指导果农生产"既好看、又安全、还好吃"的苹果,全面提升烟台苹果的市场竞争力,进一步巩固和发展烟台苹果在全国果业第一品牌的优势地位,为烟台苹果产业做大做强保驾护航。     

烟台地区果园面积变化及其驱动因素分析

烟台素有“水果之乡”的美名．所产水果有苹果、梨、樱桃、草莓、杏、李、沙果等10多种,其中烟台苹果、莱阳梨、福山大樱桃在国内具有较高的知名度。烟台苹果以栽培历史悠久、品种齐全、产量高、品质好而驰名中外。1997年烟台苹果通过中国绿色食品中心认证．     

系列黄绿色苹果品种在烟台地区的种植评价

苹果是烟台的主要栽培水果,以红色品种为主,优良的黄色和绿色品种较为缺乏。为丰富烟台地区的苹果品种结构,增加黄绿色品种,本研究通过引种和杂交育种方式,筛选出15个黄色和绿色苹果品种,在烟台地区进行种植试验,并对品种的植物学性状、果实品质、物候期等进行了系统评价。结果表明:15个品种在植物学性状、果实品质和成熟期方面均存在差异,成熟期从7月中旬至11月上旬,每个品种有各自的特点,均可作为特色黄色和绿色苹果品种在烟台地区进行推广种植。     

《烟台苹果品质提升与调控》出版

正由烟台市农业科学研究院姜中武研究员主编的《烟台苹果品质提升与调控》一书已由中国农业出版社出版发行。该书认真分析了烟台苹果产业发展优势、现状和面临的主要问题,影响苹果品质的因素,根据制约苹果品质提升的因素,结合研究结果和生产实际,提出了烟台苹果优质果品生产技术规程。该规程的主要要点包括以下方面:采用脱毒良种苗木,植株长势健壮,     

果材兼用型核桃新品种—鲁核1号的选育

鲁核1号核桃系从新疆核桃实生后代中选出，经过5年品种对比试验，该品种表现速生、早实、优质、抗逆性强；坚果美观，核仁饱满、色浅、味香不涩，品质优良。现巳引种推广到临沂、泰安、济宁、烟台等试栽，均表现良好。     

8个砂梨品种果实品质的研究

采集烟台地区黄金、丰水、南水、新高、华山、秋月、圆黄、大果水晶等8个砂梨品种成熟果实,通过调查、测定其植物学特性、果实外观和内在品质,筛选适宜烟台地区气候特点的优良砂梨品种。结果表明,8个梨品种中圆黄和新高树势强,黄金、丰水、南水、华山、秋月、大果水晶树势中庸;果形指数差距较小,果实外形大多为圆形或近圆形,果皮颜色主要以褐色为主。果实品质指标中固酸比和糖酸比品种间差异较大,本研究中秋月梨糖酸比(47.61)最高,南水梨可溶性固形物含量最大(14.9%),可作为优异种质加以利用。综合各品质指标分析认为秋月、丰水和南水表现较好,可以在生态条件类似地区引种试栽推广。     

抗寒酿酒新品种“野王20号”葡萄酒品质初探

"野王20号"(Vitis vinifera,V.amurensis)是新培育的抗寒酿酒葡萄品种,以该品种小批量酿造的葡萄酒为试材,采用测定理化指标和感官评定的方法,初步评价了葡萄酒的品质,并与其它品种葡萄酒进行对比。结果表明:从葡萄酒的酒精度(13.99%)、可溶性糖(7.11°Brix)和还原糖含量(3.19g/L)方面分析,该品种适合酿造干红葡萄酒;酒中总酚含量(1 127.96mg/L)丰富,尤其是花色苷含量(109.28mg/L)明显高于对比酒样;但酒中总酸含量偏高(10.67g/L),主要是酒石酸(4.54g/L)和苹果酸(1.04g/L)含量较高;在感官品质方面,其外观表现较为突出,但在香气、酸味、平衡性和酒体上表现不理想。综上,该品种酿酒工艺首先应在降酸、外加单宁和改善香气方面进行研究和改进,从而提升葡萄酒的整体品质。"野王20号"可作为我国寒冷地区的优势酿酒葡萄品种进行推广。     

六个具有良好发展前景的黄绿色苹果新品种

正苹果是烟台地区的主要经济树种,但主栽品种以红色为主,黄色和绿色品种所占比例极低。近年来,随着人们生活水平的提高,消费者对果品的需求日趋多样化,外观漂亮、品质好的黄绿色苹果品种越来越受到消费者的喜爱。现将在烟台地区栽培表现良好的黄绿色苹果新品种,简要介绍如下,供果农朋友选择。1早翠绿山东省果树研究所以辽伏为母本、岱绿为父本杂交育成,2002年通过山东省科技成果鉴定并命名。烟台市农业科学研究院于2010年引     

TBS能量有机肥的特点及在果树上的应用效果

笔者在山东省烟台和威海地区调查表明,近年烟台和威海地区大多数果园土壤有机质含量处于较低水平,土壤有机质含量在1%以下。生产中发现,土壤有机质含量低的果园,易出现缺素症加重、果个变小、品质下降、着色变差、病     

烟台苹果酿成了干性高档酒

近日，烟台金波浪酿造有限公司酿造的“品乐”牌苹果酒正式投入市场。这个产品的问世，结束了我国苹果酿造不出高档酒的历史，为烟台苹果深加工开辟了一条新路。目前烟台年产苹果２００万ｔ，用于加工的不足２％。９８％的苹果要走鲜销的“独木桥”，致使苹果价格逐年回落...     

烟台葡萄避雨栽培模式研究

红地球葡萄作为烟台地区的主栽品种,具有果色鲜艳、品质优良、果粒特大、果肉硬脆、极耐贮运等优良性状。但由于红地球本身抗性较差,同时烟台地区7、8月份雨水偏多、气温     

晚熟桃新品种——莱山蜜

“莱山蜜”桃是蓬莱市桃树科学研究所选育的晚熟桃新品种,实生选育。95年通过鉴定。经全国各地区试栽,丰产性极强,果实个大,品质优良。99年参展中国国际农业博览会,性状最突出,是目前我国9月份成熟的桃中最好的品种。科技部领导建议“莱山蜜”桃要形成规模化生产。99年通过中间商往东南亚销售,极受外商青睐。一、选育经过1981年在烟台莱山区发现一实生变异,经大树高接试验,表现性状稳定,93年又经过高接快繁扩栽,均表现晚熟、果个大、糖度高、易管理、特丰产,2000年春在烟台地区栽培面积266.7公顷,并被全国20余省市、自治区引种…     

酿酒葡萄“梅洛”在新疆哈密地区的引种栽培及酿酒特性

通过酿酒葡萄品种"梅洛"在哈密地区的引种试验,确定其适宜在新疆高温干旱的环境下栽培,综合性状表现良好,并总结出其高效栽培技术。该品种酿出的酒呈宝石红色,入口柔和,品质上等。     

苹果新品种太平洋玫瑰在山东烟台的引种试验

2000年从新西兰引进中晚熟苹果新品种太平洋玫瑰,在山东烟台地区进行栽培。结果表明,太平洋玫瑰果实外观漂亮,品质优良,丰产性好,综合性状优良,是一个优良的大果型中晚熟苹果品种,适合在山东省烟台地区推广栽培。     

不同澄清剂对葡萄小麦复合酒品质的影响

酒的浑浊和沉淀现象严重影响其感官品质,为了减少葡萄小麦复合酒浑浊对发酵的影响,保证酒的感官品质,本试验探究了三种澄清剂(果胶酶、皂土、壳聚糖)对葡萄小麦复合酒A、B澄清效果的影响,以花色苷含量、色度和透光率等为评价指标,筛选出葡萄小麦复合酒A、B的最佳澄清方式及澄清剂浓度.结果 表明,复合酒A的最佳澄清剂为40 mg/...     

十七个玉簪品种在山东烟台的引种表现

以引自北京、威海的17个玉簪品种为试材,研究了这些品种在山东烟台的适应性、物候表现及观赏特性。结果表明:不同玉簪品种在烟台的生长表现不一。‘夏香’‘皇家标准’‘威严’‘安迪奥琪’‘大父’‘杰妮特’‘金头饰’‘大师’‘晨光’‘蓝天’‘白波边’‘爱勒博克’等12个品种生长表现强健,观赏性状优良,适合在烟台地区进行栽培和园林应用;‘金鹰’‘小黄金叶’‘法兰西’‘宽银边’‘圆皱叶’等5个品种在烟台地区综合应用价值最低,不适合进行大规模园林应用。     

中熟品种‘春光’的栽培技术要点

‘春光’葡萄是河北昌黎果树研究所杂交育成的早熟品种,2015年引种到烟台,表现果粒大、易着色、糖度高、丰产好、易管理、抗性强等优点,非常适合日光温室、塑料大棚和露地栽培。1品种栽培表现在烟台地区,露地栽培4月中下旬萌芽,5月中下旬开花,8月上中旬成熟。     

早熟富士系苹果品种‘凉香’在烟台地区的引种评价

‘凉香’是日本培育的一个早熟富士系苹果品种,烟台农科院于2003年将该品种引进烟台。经多年引种观察,该品种果实近圆形,果个大,平均单果质量239.0g;果面鲜红色,外观漂亮;果肉细腻多汁,风味酸甜适度,有香味;成熟时果实可溶性固形物含量13.8%,果肉硬度8.3kg/cm~2,品质上等;在烟台地区9月中下旬成熟,能满足中秋和国庆两节市场供应,适于在烟台及其周边地区推广栽植。     

甜樱桃果蝇的绿色防控技术研究

为探讨甜樱桃果蝇的绿色防控方法,在烟台地区对甜樱桃果蝇进行不同防控措施试验。结果表明,烟台地区5月26日前后至6月2日前后,悬挂无色透明的自制诱集瓶,使用糖:酒:醋:水比例为1∶2∶4∶2的糖醋液诱杀效果好。树体周围地面喷施48%毒死蜱乳油1000倍液对果蝇的田间驱避效果最好。