8种方法降低蔬菜表面的农药残留

1、储存法:农药在存放过程中随时间推移,能够缓慢地分解为对人体无害的物质。所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放,减少农药残留量。2、流水冲洗法:对于叶菜类蔬菜,如菠菜、空心菜、韭菜、生菜、小白菜等。一般需要用流动的水冲洗2至3遍后,再用浸泡法进行清洗,注     

茶叶的妙用

可拔毒去痛,退肿消炎。用茶水冲洗伤口,可消毒灭菌。 茶洗头 头发洗过之后,再用茶水冲洗一遍,可去垢涤腻使头发乌黑柔软,光泽美丽     

桃脯桃酱的加工

桃脯的加工 1.选料、清洗。为了使加工的桃脯每批色泽一致,要把黄桃、白桃及其他品种的桃果分开加工,选6～7成熟无腐烂的桃果,用清水反复冲洗干净。 2.去皮、挖核、切块。桃子去皮可用削皮刀或削皮机,也可用碱液去皮。再用挖核刀去果核,切成大小均匀的果块。 3.热处理、浸硫。把去皮后的果块放入沸水锅中,煮沸5分钟,捞出放入冷水中,既可护色,又可脱涩。配制二氧化硫含量为     

生活小窍门──厨房八巧

巧煮陈米淘洗干净，然后再浸泡20分钟，下锅的放入二三匙食用油，用这种方法煮出来的米饭不粘锅，见香甜可口。巧除蔬菜农药淘米水具有较强的去污力和解毒作用，可将蔬菜浸泡在海米水中10分钟至ZO分钟，再用清水冲洗干净，即可除去残留在蔬菜上的农药。巧洗猪肚先将猪肚（较脏的一面）放在冷水中浸湿取出，再将20克左右的面粉均匀地撒在猪肚面上成糊状，然后用水慢慢稀释，一边用手搓捏，脏物便可去除。洗另一面亦用此法，来回搓捏二三遍即可。巧拔禽毛可宰杀家禽15分钟之前，灌入1小匙白酒或食醋，烫毛后，用手逆着卷推，以毛卷毛，把毛拔…     

枣干加工技术

永城枣干炕制新工艺,流程包括: 选果→去皮→装炕→去核→拌粉→整形→回炕→分级→包装→成品。 （一）选果:枣果大而长或圆,果形整齐成熟度高,果皮紫红色,光滑,肉质肥厚,核小,无虫蛀,不要变浆烂。随采随去皮或采后冷藏,主要加工品种有长红枣、圆红枣和三变红等。 （二）去皮:选果后用清水冲洗,稍晾。     

合肥地区红楠播种育苗技术初报

对红楠种子采取春播和夏播,以及去皮后湿沙贮藏催芽与仅做去皮处理两种对比方式播种。结果表明:红楠适宜在夏季随采随播,种子采集去皮处理后,及时以湿沙贮藏催芽,待其出芽超过半数以后,再播种到圃地。播种后以透气黑膜覆盖,出苗率可达到70%以上。     

香椿育苗技术

香椿是一种用材、蔬菜兼用树种,它的嫩芽、幼叶营养丰富,味道清香鲜美,作为一种珍稀蔬菜,深受群众喜爱。香椿育苗的技术要求是; 一、苗圃地的整理选择土壤深厚肥沃,排水良好的沙壤土地作苗圃地。整地前,施腐熟好的农家肥,然后深犁一遍,浇一次透水。待墒情能进行耕作时再耙一遍,起间距宽60厘米、高25厘米     

速生优良杉木组培快繁技术试验

应用正交设计法研究外植体的最佳消毒方式,同时考察了培养基、6-BA、KT、NAA等4个因子对杉木组培苗芽增殖的影响和IBA、NAA、ABT1#、蔗糖等4个因子对组培苗生根培养的影响。结果表明:以茎尖为外植体材料,消毒方式采用70%乙醇处理40 s后无菌水冲洗一遍,再用0.1%升汞溶液处理7 min后用无菌水冲洗5次以上;最佳的增殖培养基是1/2MS+6-BA 0.8 mg·L-1,最适于生根的培养基是MS培养基中+蔗糖30 g.L-1+IBA 1.2 mg·L-1+NAA 0.2 mg·L-1+ABT1#1.5 mg·L-1。     

甘薯果丹皮加工方法

1.选料 选个大、筋少的薯块,用清水冲洗干净。去皮、去两端、除杂质,并切成适当大小的块。2.软化 将切好的薯块倒入开水中煮沸20分钟,使薯块软化。薯块与水的比例为1:1.5,不能用铁锅煮,采用不锈钢锅或铝锅。3.制浆过程     

滋补美容佳品——丝瓜

丝瓜,属葫芦科植物,别名天罗、天丝瓜、嫩瓜、是夏日人人喜受的佳蔬。无论炒食、做汤、味道纯正,既细嫩又鲜滑。居瓜类蔬菜之首。新鲜丝瓜有多种吃法,丝瓜油条汤:取新鲜嫩丝瓜500克,去皮洗净,纵剖四开后切成1寸多长,与切成段状的油条一道加水煮汤,配以精盐、味精、麻油便可食用。丝瓜开洋榨菜汤:将丝瓜去皮洗净,纵剖四开后切成段状;将虾仁先用温水浸泡15分钟后与丝瓜段、榨菜丝一同加水煮汤,配以精盐、味     

半红树植物水黄皮发芽试验

对水黄皮(Pongamia pinnata)种子去皮沙播、未去皮沙播、去皮泥沙播、未去皮泥沙播四种处理的发芽情况及水黄皮种子发芽临界含水率进行研究。结果表明:去皮有利于显著提高水黄皮种子发芽率和发芽势;去皮泥沙播的发芽率和发芽势均为最优,是宜采用的生产方法;水黄皮种子发芽临界含水率测定表明,种子含水率为14.05%～47.19%时,适宜发芽,发芽率为83.33%～96.67%,含水率为6.97%～11.69%时,发芽率显著下降,为13.33%,低于4.61%时,则停止发芽。     

制作风味甜酱莴笋

将时令新鲜莴笋加工成甜酱 莴笋,不仅能通过加工转换增值, 还能生产出深受人们喜闻乐见的 菜肴。成品莴笋酱颜色金黄,酱味 浓郁,别有一番风味。 原料处理将新采收的无虫 蛀无损伤的新鲜笋去叶去皮,筋皮 要去得既干净彻底,又不留筋、不 伤肉。将去皮后的莴笋肉质嫩茎用 清水冲洗干净。 腌制处理将去皮洗净的莴 笋嫩茎置于腌缸内,按照每50千 克净莴笋用食盐12.5千克的比 例,将莴笋逐层腌入缸内,每置放 一层均匀地撒一层盐。入缸后,每 天早晚倒1次,以促使盐粒溶化,     

祁连圆柏种子人工和机械去皮效果研究

通过对祁连圆柏种子混凝土搅拌机机械去皮和传统人工木磙推碾去皮等2种去皮效果的比较分析，结果表明：人工去皮和机械去皮，种子的破损率分别为10．4％和12．5％，机械去皮的破损率高于人工去皮2．1个百分点；人工去皮后种子从开始发芽出土到种子发芽结束需要45 d ，而机械去皮则只需要20 d ，缩短了25 d ；人工去皮和机械去皮的发芽率分别为82．5％和95．6％，机械去皮的发芽率高于人工去皮13．1个百分点；人工去皮的成本是机械去皮的8倍。     

家庭苹果脯的制作

流程 选料→预处理(清洗、去皮、切分、去籽、核)→护色和硬化处理→热烫→糖制→干燥→整理→包装 技术要点 1.选料:对果实要求不严格,果实大小一致,成熟度适宜,果品中酸含量要高,单宁含量要低,褐变不太严重即可。 2.预处理:先洗净果皮上污点,而后去皮。去皮要彻底,以不伤果肉为宜,对半切开     

雷公藤组织培养快速繁殖技术研究

以雷公藤带芽幼嫩茎段为外植体,通过不同的培养基配方,对雷公藤组织培养快速繁殖体系建立进行了研究。试验结果表明:外植体经75%酒精浸泡30 s后,用无菌水冲洗3遍,0.1%升汞溶液浸泡5 min,无菌水冲洗5遍的消毒效果最好,雷公藤组织培养苗的污染率为7.8%;最佳诱导培养基为MS+0.05 mg/L NAA+0.5 mg/L 6-BA,平均速度为3.2 d;最佳继代增殖培养基为1/2 MS+2.0 mg/L 6-BA+1.0 mg/L NAA+25 g/L蔗糖,月增殖系数达5.83;最佳生根培养基为1/2 MS+2.0 mg/L IBA+0.5 g/L AC培养基,生根率达78.3%;最有利于移栽的基质为等容积的沙子+红壤土+泥炭土混合基质,成活率高达87.31%。     

祁连圆柏种子人工和机械去皮效果研究

通过对比分析祁连圆柏种子混凝土搅拌机机械去皮和传统人工木磙推碾去皮后,发现机械去皮种子发芽率、去皮效率均高于人工去皮,且出苗整齐,去皮成本低。在有混凝土搅拌机机械设备的地方可替代人工去皮。     

病态沼气池的维修

修复好病态沼气池,是大力提高沼气池使用效率的重要保障,也是减少沼气泄漏,消除安全隐患的重要措施。1.对池墙裂缝的处理将裂缝凿深、凿宽,凿成“V”字形,周围拉毛,消除碎屑,刷上1道素水泥浆,再用1∶2的水泥砂浆嵌实、抹光。如“V”形槽较浅,修补后表面可比周围略高,然后再刷2遍素水泥浆。2.对池墙与池底连接处裂缝的处理先将裂缝凿深、凿宽,再将池底边缘连池墙下缘凿毛、清洗后,刷1遍素水泥浆,然后用1∶2的水泥砂浆嵌补压实后,再刷1遍素水泥浆。隔24h后,再用1∶2的水泥砂浆,将池墙与池底连接处抹成大圆角,最后刷1遍素水泥浆。3.对池底沉陷…     

不同采摘期对早美酥梨果实品质的影响

该试验对早美酥不同采摘期的果重、果形、去皮硬度、可溶性固形物含量做了测定,结果表明:在一定时间范围内,随着采摘期的推迟,果重呈上升趋势,去皮硬度呈下降趋势,固形物含量上升到一定程度后又开始下降。     

将乐县杉木人工林去皮胸径与带皮胸径的关系

为估算杉木人工林胸高处去皮直径及树皮厚度等指标,利用将乐县39株杉木解析木数据,对带皮胸径与去皮胸径之间相关模型进行研究。结果表明:杉木去皮胸径(Dib)与带皮胸径(Dob)的关系方程为Dib=0.9369Dob,从而间接推导出树皮厚度(Bt)方程Bt=0.0631D;杉木树皮直径调整因子K=1.067。这些数据的获得将为植被模拟系统的推广及相关模型的优化奠定良好基础。     

紫毛野牡丹组织培养与快速繁殖研究

以紫毛野牡丹茎段为外植体,以MS为基本培养基,通过不同的激素种类和浓度配比,对紫毛野牡丹组培快繁体系建立进行了研究。结果表明,外植体表面消毒用70%乙醇浸泡30s,无菌水冲洗2遍,0.1%升汞浸泡5-7min,无菌水冲洗5遍消毒效果最好,污染率仅为21%;最佳初代培养基配方是MS+6-BA1.0mg.L-1+NAA0.5mg.L-1;继代培养最佳配方为MS+6-BA1.0mg.L-1+NAA0.1mg.L-1,平均增殖率达到3.4;最佳生根配方为1/2MS+NAA(IBA)0.1-0.2mg.L-1;生根苗移栽于黄心土以及混合基质中,成活率达到80%。