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为了使水稻种子积累维生素A的前体——β-胡萝卜素,将人工合成的来源于欧文氏菌的八氢番茄红素脱氢酶基因(crtI)和来源于玉米的八氢番茄红素合酶基因(psy)导入水稻中,且在水稻胚乳中特异性表达。结合PCR和Southern blotting的检测结果,从psy/crtI转化植株中分离得到1个外源基因单拷贝插入且无选择标记(Marker-free)的纯合转基因家系ky1-4。通过热不对称交错PCR(Tail-PCR)分离得到ky1-4的T-DNA插入位点右边界的侧翼序列,结合Southern blotting检测结果推测该插入位点位于水稻第11号染色体上。超高效液相色谱(UPLC)分析结果表明,psy/crtI转化水稻植株种子中β-胡萝卜素含量为(1.99±0.11)~(4.41±0.30)μg/g,其中ky1-4家系β-胡萝卜素的含量为(3.11±0.08)μg/g。 相似文献
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β—胡萝卜素和维生素A对母猪繁殖性能的影响 总被引:4,自引:0,他引:4
本综述了β-胡萝卜素和维生素A对母猪繁殖性能的影响。有关研究结果表明,对断奶母猪注射或在日粮中添加β-胡萝卜素和(或)维生素A能必低胚胎死亡率,显提高窝产仔数,降低仔猪死亡率,提高窝重,从而增强母猪的繁殖性能。本也探讨了β-胡萝卜素和维生素A对母猪繁殖性能之影响的作用机理。 相似文献
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β-胡萝卜素一般含在胡萝卜、番茄等果菜中,在普通稻米中含量甚微甚至没有。瑞士苏黎世植物科学研究所采用转基因遗传育种技术,培育出了富含β-胡萝卜素和铁元素的转基因水稻。经鉴定测试表明:这种稻米的外观呈浅橘黄色,所含β-胡萝卜素和铁元素是普通稻米的3~4倍。β-胡萝卜素是VA的维生素源,因此,食用这种稻米对预防缺铁性贫血和其他疾病有很好的效果。富含β-胡萝卜素的转基因水稻@远译 相似文献
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南瓜果实营养成份分析及其利用研究 总被引:36,自引:0,他引:36
本试验通过对内蒙古地区6个南瓜品种果实所含的可溶性糖、淀粉、粗纤维、粗蛋白、矿质元素(Ca、P、Mg、Zn)和维生素(β-胡萝卜素、Vc)测定,结果表明,南瓜果实可溶性糖、果胶、β-胡萝卜素含量较高,其中印度南瓜品种红皮南瓜的β-胡萝卜素含量达到34.22mg/100g鲜重,另1个品种绿皮南瓜果胶含量达到2.03g/100g鲜重,印度南瓜的3个品种果实营养成分含量高于中国南瓜的3个品种。 相似文献
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轮叶党参中维生素的分析 总被引:5,自引:0,他引:5
采用高效液相色谱仪测定了轮叶党参中维生素A、E、B1、B2、B6,C、K1、β-胡萝卜素分别在去皮根,根皮及茎叶中的含量。结果表明根皮中各种维生素含量最多,去皮根中未检出B1和β-胡萝卜素。 相似文献
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【目的】鉴定甜玉米材料中LCYE基因的多态性和β-胡萝卜素和类胡萝卜素含量的变异,为了解甜玉米LCYE基因的等位基因功能及维生素A源强化育种提供参考和依据.【方法】以47份甜玉米自交系为材料,用高效液相色谱法检测β-胡萝卜素和总类胡萝卜素的含量,扩增LCYE基因并测序,结合LCYE基因的测序结果和β-胡萝卜素、总类胡萝卜素含量的表型值作关联分析.【结果和结论】在47份甜玉米自交系的LCYE基因的测序结果中共发现75个多态性位点,其中49个多态性位点分布在非编码区,26个多态性位点分布于LCYE基因的外显子区,且均为SNP,第5外显子区多态性位点最丰富,第4和第9外显子区未检测到多态性位点,其保守程度较高.关联分析检测到与β-胡萝卜素相关联的位点3个,与总类胡萝卜素含量关联的位点6个,位点exon1-2和exon5-6与2种表型极显著相关.本研究证明在甜玉米中LCYE基因与β-胡萝卜素和类胡萝卜素的合成显著相关,为甜玉米的维生素A源强化育种提供了理论基础. 相似文献
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中国农科院最近成功培育出富含β-胡萝卜素的甘薯新品种,其所含β-胡萝卜素比普通甘薯高50倍左右。研究人员称,每天食用100克至200克这样的甘薯可有效解决人体维生素A缺乏的问题。 相似文献
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离体小肠粘膜细胞对类胡萝卜素的吸收 总被引:5,自引:2,他引:5
选用两种有代表性的类胡萝卜素(β-胡萝卜素和黄体素)分别用蛋鸡、山羊的离体小肠细胞进行体外吸收实验。结果表明:β-胡萝卜素和黄体素的吸收均呈浓度依赖性,且β-胡萝卜素吸收率保持稳定(P>0.05);培养温度对蛋鸡离体小肠粘膜细胞类胡萝卜素吸收无显著影响,而极显著地影响了山羊对黄体素和高浓度(≥15μmol/L)β-胡萝卜素的吸收;Tween20对两种类胡萝卜素均有抑制作用,其中对黄体素抑制作用较大;体积分数(φ)为0.3%的Tween20可能阻断了β-胡萝卜素转化为维生素A;0.5mol/L的根皮素抑制了β-胡萝卜素的吸收而对黄体素吸收起促进作用(P<0.01)。 相似文献
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天然β-胡萝卜素提取工艺研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
β-胡萝卜素是维生素A的重要来源并且可作为食品着色剂,同时其突出的抗癌特性和抗氧化性使其成为日常膳食补充剂的理想选择。综述了国内外近十年来不同来源的生物原料中天然β-胡萝卜素提取工艺的研究概况,将其归纳为有机溶剂萃取法、超临界CO2萃取法、超声波辅助萃取法、微波辅助萃取法和酶解辅助萃取法,并对比了各种方法的优缺点,以期为今后β-胡萝卜素及其他天然色素特别是类胡萝卜色素的提取与开发提供参考。 相似文献
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β—胡萝卜素在牛血清和小肠吸收细胞脂蛋白中的分布比较 总被引:3,自引:0,他引:3
论文报道了经口腔灌注β-胡萝卜素溶液后其在牛血清和小肠吸收细胞脂蛋白中的分布。试验结果表明:β-胡萝卜素在血清中的运输主要由HDL完成,吸收细胞中的可溶性β-胡萝卜素均与脂蛋白结合,绝大多数结合于乳糜微粒。鉴于β-胡萝卜素的脂溶性特征,其吸收是与脂肪紧密结合的,推断是1种被动吸收机制。在吸收细胞和血清中除脂蛋白以外未发现其它β-胡萝卜素转运蛋白。 相似文献