意大利的有机食品产业

一.有机食品产业 的发展概况 意大利的有机农业开始于20世纪70年代,到90年代进入了快速发展时期。一跃成为欧洲最大的有机食品生产国,在全球仅次于美国而居第二。截至2000年12月31日,意大利的有机农业面积达到104万hm2,约占农业土地面积的7％,占欧盟有机农业总面积的     

美国有机农业发展现状及启示

美国土地资源丰富．自然环境优越．不仅是首屈一指的经济大国,而且是世界农业强国。美国农业人口仅占总人口的1．5％,却拥有高度发达的农业体系,现代化水平世界领先。20世纪90年代以来,有机农业作为美国农业领域中发展较快的分支,各项工作开展得有声有色。     

美国农作制度可持续发展趋势及关键技术

美国于1776年宣布独立,至今仅有224年历史,但已经由一个典型的传统农业国发展成为当今世界上经济最发达的工业化国家,于20世纪中期已实现了本国农业现代化。目前,农业人口仅占总人口的2%,农业产值占GDP的2%,其现代化水平占世界第一位。近几年来,可持续农业研究取得了一些成就。     

有机农业的发展现状与前景

有机农业是生物动力学农业的开拓者Ｒ .Ｓｔｅｉｎｅｒ于192 4年提出的。首次使用有机农业一词的是Ｌ .Ｎｏｒｔｈ ｂｏｕｒｎｅ。有机农业内涵因人而异 ,如欧洲的学者认为有机农业是一种通过使用有机肥料和适当的耕作、养殖措施 ,以达到提高土壤的长效肥力的系统。美国学者则认为有机农业是一种完全不用或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂的生产体系。在研究方面 ,德国于 192 4年成立了最早的有机农业组织。以后 ,特别是 2 0世纪中叶以来 ,以能源、机械、化肥、杀虫剂等投入要素为基础的常规农业 ,在工业化过程中…     

有机农业生产需精耕细作

有机农业是指在动、植物的生产过程中,不使用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂、饲料添加剂等物质,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采用一系列可持续发展的农业技术协调种植业和养殖业的平衡,维持农业生态系统持续稳定. 20世纪20年代,有机农业的概念被正式提出;20世纪90年代,发达国家有机农业快速发展;进入21世纪以后,发展中国家有机农业也如火如荼地发展起来.2010年,全球有机农产品销售额为591亿美元,调查显示,北美和欧洲有机产品的销售额占全球市场的96％,中国所占比重仅为2％,预计到2015年,中国有机农产品产值将达248亿～594亿元.中国有机农业市场每年保持约30％的速度增长.有资料显示,中国将会成为继欧盟、美国和日本之后的第四大有机食品消费市场.     

第6届国际有机农业联盟科学讨论会

国际有机农业联盟是一个国际农业群众性组织,1972年成立。本届会议于1986年18月在美国加州举行。这次会议的主要议题是,农业生态学和持久农业系统的经验交流。会议代表来自32个国家共385人。 从各国有机农业发展情况看,以美国较早较快。研究单位除Rodale有机农业研究中心外,还有国际持久农业同盟、国际农业发展研究所、粮食和发展政策研究所、旱地研究所等,各有关大学都在研究持久农业。因此,美国从机械化集约农业转向有机农业     

德国有机农业发展的法律基础与扶持政策

德国是有机农业强国,有机食品已有相当规模。2001年,德国有12740个农业生产实体从事有机农业,占全国农业生产实体的2.9%;有机农业土地面积为546023hm2,占全国农业土地面积的3.2%;有机食品品种达7000多种,占全部食品销售总额的2.4%。德国有机农业发展的一个重要目标是,2010年德国有机农业土地面积要达到全国农用土地面积的20%。德国早在1924年就把有机农业作为可持续发展的生产方式引入了农业。其基本观点是农业生产和自然环境高度协调,人类在遵循和利用自然规律的基础上从事农业生产;农业生产实体是人、动物、植物、土壤等组成的有机复合体;…     

我国农业的现代化和农业科技产业

<正> 1 我国农业的现代化 新中国建立以来,我国粮食保持着7％的年增长速度,是世界平均年增长率的一倍;以世界耕地的7％生产了占世界24％的粮食,养活了占世界22％的人口,这是举世公认的伟大成就。但是,我国人口多,农业底子薄,与现代农业的差距甚远。我国农业的从业人口占总从业人口的56％,是发达国家的十多倍;基层生产组织的规模是美国的300分之一,法国的60分之一;人均产粮产肉只是美国的百分之一,法国的50分之一。 实现我国农业的现代化是一个     

意大利的有机农业

意大利的有机农业始于20世纪70年代 ,90年代进入快速发展时期并一跃成为欧洲最大的有机食品生产国 ,在全球仅次于美国而居第二。截至2000年底 ,意大利的有机农业面积达到104万hm2,约占农业土地面积的7 % ,占欧盟有机农业总面积的25 % ;有机农场约占全国农场数的2 % ,其中有1330     

美国农作制度可持续发展主要技术途径

美国农业人口仅占总人口的2％,农业产值占GDP的2％,其现代化水平占世界第一位。近几年来,可持续农业研究取得了一些成就,当前美国可持续农作制度的主要技术途径简介如下。 1.作物轮作。这是当前美国可持续农作制度的一项核心内容。合理轮作有助于抑制杂草及病虫害;改善植物养分供给,防止土壤流失,降低水资源污染。在以种植农作物为主的家庭农场,一般实行的轮作方式主要有两种:一种是2年玉米→大麦(套播牧草)→种植3～4年牧草→玉米;另一种是1～2年玉米→2年大豆→小麦。此外,还有小麦→棉花轮种,牧草→棉花轮种等多种方式。 2.休闲轮种。近年来由于常规农作制度的经济效益受到     

美国农业法案与有机农业发展

有机农业发展需要国家政策的大力支持。本文分析了自1990年以来美国农业法案中对有机农业发展的政策演变及具体支持政策的实施,论述了农业法案有机农业政策对美国有机农业发展的激励成效,最后提出了对中国有机农业发展的启示。     

意大利的有机农业

意大利的有机农业始于20世纪70年代,90年代进入快速发展时期并一跃成为欧洲最大的有机食品生产国,在全球仅次于美国而居第二。截至2000年底,意大利的有机农业面积达到104万hm2,约占农业土地面积的7%,占欧盟有机农业总面积的25%;有机农场约占全国农场数的2%,其中有1 330个农场拥     

德国有机农业发展面临的问题与对策

有机农业采用与环境高度协调的生产方式，禁止使用农用化学品，对于环境保护、人体健康和农业可持续发展有着明显的优势。德国社会普遍认为有机农业是德国农业发展的方向与希望。如何在生产、加工和销售层次上采取切实有效的对策措施，促进有机农业的长足发展，成为德国社会关注的焦点。一、德国有机农业发展面临的主要问题１．有机农业的发展潜力挖掘不够德国是有机农业强国，但发展的空间仍很大。２００１年德国有机食品销售额的增长率为３０％，但有机食品销售额只占全部食品销售总额的２．４％，有机农业面积为５４６０２３hm２，占全国…     

国际有机农业运动的发展历程对中国有机产业的启示

为深入探讨国际有机农业和中国有机产业的发展历程,以其整体发展情况为研究对象,利用对比研究法和经验总结法,对国际有机农业和中国有机产业的发展历程进行了回溯和对比。结果表明：1）20世纪初,科学和技术的发展推动了现代农业的发展进展。在整体论和还原论这2种不同观点指导下,现代农业分化成有机农业和常规农业2大体系,两者既矛盾又统一;2）国际有机农业理念多样,经历了起源、发展壮大和迈向主流化等3个发展阶段,分别称为有机1.0、2.0和3.0阶段。3）20世纪90年代,有机农业主要以农产品认证的形式正式被引入国内,国内对其理念、政策、人才和技术尚未成体系。因此,中国有机产业虽然市场发展快速,但是面临生产端需要更高质量发展的境况;4）基于还原论的常规农业是机械唯物主义在农业领域的表现,与以辩证唯物主义与历史唯物主义为指导的中国特色的社会主义农业农村现代化终将存在分歧。中国农业现代化不能只是侧重常规农业,更必须发展以整体论为指导的有机农业。总之,有机产业在中国取得了优异的成果,同时也正面临巨大挑战。在新常态下,中国有机产业应着力建立起全面的科学哲学、科学与技术以及产业与实践体系,以满足消费者对有机理念到产品与服务的多维度需求。     

美国农业综合开发及相关政策

一、美国农业生产的主要特点美国农业为典型的现代化大农业。2000年农业总产值为812亿美元,占国民生产总值的1.5%,主要农产品如小麦、玉米、大豆、棉花等产量都居世界前列,粮食产量占世界总产量的20%,农产品出口外汇收入每年达400亿美元,为美国外汇收入中最大的一个项目。美国农业的基本生产单位是家庭农场,全国共有217.3万个农场。农业用地4.3亿hm2。20世纪40年代后,美国农业已实现了机械化、现代化、专业化和高科技化。现代化的大农业创造了极高的劳动生产率,使美国各种农产品产量都大大超出国内市场的最大需求量,为此,美国农业必须向海外…     

葡萄牙有机农业发展历史及现状

濒临大西洋东岸的葡萄牙地理位置优越、自然资源丰厚,农业及渔业一直是葡萄牙的传统产业,然而,其农业现代化进程却落后于德国、法国等农业强国。因此,有机农业成为葡萄牙政府主推的农业现代化项目,近年来发展迅速,种植面积不断扩大。本文介绍了葡萄牙有机农业发展历史及现状,并就与中国深入合作的可能性进行了探讨。     

浅谈有机农业种植土壤培肥技术

从现代化农业发展的整体趋势看来,实现农业发展的可持续性是新时期发展的必然要求,这样有利于改善农业种植中的生产环境,实现传统农业向有机农业的转变,提高农作物生产的质量和效率,增强农产品的市场竞争力,保证食品安全。有机农业包括农业生产的方方面面,为农业发展带来了新的机遇和挑战,任何一个环节的缺失都会导致难以达到有机农业生产的标准,因此必须做好各个环节的工作。     

美国有机生态农业的发展动向

自从美国农业部1980年提出《关于有机农业的推荐和报告》以来,已有1％左右的美国农场在不同程度上实施着这种体系。近来,情况有了某些变化。有些“有机农业”的代表人如上述报告的作者之一G.Younzberg,转而变成“替代农业”(AlternativeAgriculture)的发起人。“替代农业”已开始成为议会和赠地学院的议题。1984年,在密执安州立大学的一次会议上获悉:替代农业比有机农业更为身负债务,为摆脱困境而寻求降低生产成本的农民所欢迎。随着时间的推移,替代农业已不象有机农业     

浅谈有机农业的植物保护措施

农业是我国的第一产业,是我国经济发展的基础。进入新世纪以后,随着我国提出了农业现代化的理念,农业产业结构和农业种植方式不断发生改变。有机农业成为未来农业现代化发展的重要产业之。有机农业对提高农作物产量和经济效益方面发挥着十分重要的作用和意义。而有机农业植物保护能够有效协调植物、动物和环境之间的关系,保证农业生态环境可持续发展。本文主要结合实际情况,就有机农业植物保护的相关理念进行了分析,然后就有机农业植物保护措施进行了论述,希望通过本次研究对更好的促进有机农业健康发展有一定助益。     

世界有机农业展望——成长中的有机贸易

目前，随着世界有机食品贸易日益增长，世界农业正快速向有机农业转化。在德国约1万户农户(农场主)，瑞士约占8％的农户，澳大利亚占农户总数10％的2万户农户从事有机农业，瑞典和芬兰接近瑞士水平。据统计，意大利近几年从事或正转向有机农业的农户已由1996年的1.8万户发展到现在的5万户。同样，目前乌干达有0.7万户农户从事有机棉生产，墨西哥有1万户农户生产有机咖啡，有机方式生产的产品已……