安溪茶王赛的发展与创新

现代的茶王赛是从古代的斗茶发展起来的。早时斗茶又称茗战、斗试,又叫点茶、点试,是评比茶叶质量高低的一种富有刺激性又有雅趣的活动。斗茶最早起于唐代,流传于福建民间。宋代,斗茶之风更盛。参加斗茶者,要带上精美的茶和水,生火煮水,冲泡开汤,轮流鉴尝,以决胜负。     

安溪茶王赛的发展与创新

福建省安溪县是著名的中国乌龙茶（名茶）之乡,茶文化源远流长,博大精深。而茶王赛则是茶文化百花园中的一朵奇葩。解放后,茶王赛在县委、县政府的重视下,有了较大的发展和创新。特别是改革开放以来,随着茶叶生产和市场经济的发展,茶乡面貌日新月异,茶王赛更是大放异彩,从形式到内容都赋予时代的特色,自始至终都产生巨大的效应,对于提高茶叶质量,展示茶乡风采,弘扬中华茶文化,拓展茶叶市场,促进茶叶生产发展,促进精神文明建设都具有重要意义。一、茶王赛推本溯源现代的茶王赛是从古代的斗茶发展起来的。早时斗茶又称茗战、斗…     

浅谈茶乡安溪"茶王赛"

安溪的茶王赛是茶乡的一种传统赛事.改革开放以来,安溪县利用富有特色的茶王赛形式,走出安溪,在厦门、广州、上海、北京、香港等地进行比赛、茶艺表演,让人们认识乌龙茶、铁观音茶,从而树立起铁观音的品牌,提高安溪乌龙茶在国内外市场的知名度,全面加快茶业产业化进程. 1 别具风情的安溪茶王赛 近年来,安溪县在全国各地连续举办"铁观音茶王赛"、"四大名茶茶王赛",其场面热闹非凡,"茶王"拍卖单价高达每公斤五万元之巨,"茶王"得主在众目睽睽下,头戴桂冠,披红挂绿,八抬大轿,沿街昭示世人,犹如宋代斗茶胜者,"胜者登仙不可攀",有效地推动了安溪茶文化的蓬勃发展.     

安溪青年制茶师水云波赛茶王

正本刊讯8月14~15日,首届安溪铁观音青年高技能人才制茶赛在福建安溪龙涓的茶驿站水云波举行,来自当地20名80后高级制茶师,妙手频施,炒制一份份醇厚优雅的观音韵。在国家级非遗安溪铁观音制作技艺传习点、龙涓乡水云波茶驿站、荣景茶业现场,当地20名80后青年高级制茶师,青春飞扬,或摇、或炒、或揉,将传统制茶技艺演绎得风生水起,茶香盈室。据介绍,近7年来,龙涓乡在省市县乡各项茶叶赛事活动中得过奖的制茶能手1400名,其中获得各级职业资格200多名,此次参赛选手均从高级制茶师当中遴选出来。龙涓乡党委书记魏中南介绍,龙涓是安溪铁观音后起     

安溪晋京茶王赛 百克茶王值七万──安溪’99北京茶王邀请赛暨产品展销会系列活动取得圆满成功

6月11日,中国乌龙茶（名茶）之乡──安溪’99北京条王邀请赛暨产品展销会在北京钓鱼台国宾馆芳菲苑隆重举行。这是安溪茶乡的一件世纪盛事,也是中国茶叶界的一件世纪盛事。应邀前来参加这次盛会的有全国政协副主席罗豪才、张克辉,第八届全国人大常委会副委员长王汉斌、马来西亚驻华大使马特亚米及夫人、泰国驻华大使倪山昆·谭德萨及夫人、原空军司令张廷发、台湾联谊会会长林丽温、武警总队后勤部部长林盛发、原国务院特区办主任胡平、原全国侨联主席庄炎林、全国侨联党组书记林兆枢、钓鱼台国宾馆管理局局长冯树森、中央台办、国务院…     

2009秋茶北京安溪铁观音茶王赛隆重举行

本刊讯2009年12月27日,由北京市茶业协会支持,安溪县茶业管理委员会和安溪铁观音研究院主办,北京市茶业协会安溪铁观音分会、北京安溪商会筹备组承办的2009秋茶北京安溪铁观音     

安溪首届“魏荫杯”铁观音茶王赛于松岩村举行

金秋季节，晴空万里。10月19日，由福建省茶叶学会、安溪歧山保健茶厂、安溪茗苑茶业开发有限公司联合主办的安溪首届“魏苗杯”铁观音条王赛，在铁观音的故乡一安溪县西坪镇松岩村举行。松岩村山谷中，彩旗招展，鼓乐齐鸣，人头攒动，云集了来自安溪、福州、厦门、汕头、深圳、台湾、日本等地的茶农、茶商和茶叶科技人员三千余人。福建省茶叶学会常务副理事长林心炯，代表评选活动领导小组致词。他介绍评选活动以弘扬中华茶文化，提高安溪铁观音声誉，开拓乌龙茶市场为宗旨。之后，他说，改革开放以来，安溪乌龙茶稳定发展，荣获农业部、中…     

安溪’98上海茶王赛暨产品展销会在上海举行

由安溪县人民政府主办，上海市茶叶学会、上海市徐汇区、虹口区人民政府、福建省人民政府驻沪办、泉州市人民政府驻沪联络处、上海泉州侨乡开发协会及华亭宾馆等单位协办的“中国乌龙茶（名茶）之乡──安溪’98上海茶五邀请赛暨产品展销会”于1998年11月16日在上海市华亭宾馆隆重举行。这次活动旨在弘扬中华茶文化，展示安溪茶乡风采，提高安溪鸟龙茶的知名度，广交海内外朋友，扩大内外销市场，推动我国茶业事业的发展。整个活动内容包括安溪四大名茶——铁观音、黄金桂、本山、毛蟹的茶王决赛；安溪茶艺表演；铁观音茶五拍卖；宣布’98上…     

永春举办茶王赛

永春县是中国乌龙茶出口生产基地 ,拥有茶园 76 0 0多ｈｍ2 ,年产干毛茶 4 0 0 0ｔ。为了促进提高茶叶品质 ,提高市场竞争力 ,举办 2 0 0 1年秋季“鼎仙杯茶王赛”。本届“鼎仙杯茶王赛” ,有铁观音茶、永春佛手茶、闽南水仙茶等三种名茶 ,分别赛出茶王和评选特等奖二名、一等奖三名。为了赛出名优茶的“茶王” ,特邀请中国茶叶加工研究院院长 ,国家茶叶质量检测中心副主任骆少君 ,省农科院茶叶研究所副所长张方舟 ,省茶叶质量检测中心副主任陈郁榕 ,省农业厅茶叶科科长刘宜渠为本届“鼎仙杯茶王赛”主评。乡镇选送参赛茶样有 :铁观音 76个 …     

武夷茶王赛与古代斗茶

为弘扬祖国茶文化,树立名冠中华的武夷岩茶精品形象,发展武夷茶叶生产,振兴茶业经济,促进茶叶贸易往来。武夷山99首届岩茶茶王赛在福建乌龙茶发祥地,武夷山九曲溪仙凡界码头隆重举行。茶王赛主评委是由全国茶叶知名专家张天福教授担任,邀请海内外茶叶经销商、茶叶科技界、企业界、新闻界等各界知名人士600余人。参赛厂家78家,赛品送样有99个,经过赛前初评,在肉桂、水仙、名丛、品种4个系列中各选出6个样品进行密码标号,严格地按色、香、味、形的内容,进行“优胜劣汰”的淘汰赛方法。24个赛品经过评委们严格认真地反复品评筛选出肉桂茶王、水…     

永春县坑仔口镇首届乌龙茶茶王赛

佛手 茶王奖:玉西村方东明 一等奖:魁斗村谢培欣诗元村王良瑞 二等奖:莉芳茶厂谢少华诗元村林春展 诗元村王良瑞 水仙 茶王奖:诗元村林海宁 一等奖:魁斗村谢金坪谢永贵 二等奖:诗元村林志杰林生枝陈文瑞 铁观音 茶王奖:魁斗村谢永贵 一等奖:诗元村陈文瑞 莉芳茶厂谢少华 二等奖:诗元村林春展洋头村郑硕金 玉西村方东明     

漳州市举办"新城杯"茶王赛

由漳州市人民政府主办的“新城杯”茶王赛市于2002年12月薪3—5日在漳州市举行。漳州各县市共选送白芽奇兰、八仙茶铁观音、黄棪、肉桂、本山、毛蟹、乌龙、丹桂、九龙袍、金萱、翠玉等品种茶样211个。共评审出白芽奇兰、八仙茶、铁观音、黄棪(黄金色桂)等4个金奖,17个     

安溪茶文化与安溪茶歌的发展与传承

安溪茶歌是安溪茶文化的重要组成内容,具有浓厚的文化内涵和艺术价值。本文通过对安溪茶歌的音律及风格特征分析,以表现出其独特的地域文化特色,同时就安溪茶歌与茶文化对安溪茶业的传播与发展作用进行研究。     

2003年漳州茶王赛暨张天福茶学研讨会

为弘扬中国当代茶学专家张天福先生的茶学成就、敬业精神、道德风范,并以此促进文化交流、端正职业道德、繁荣茶业经济。由漳州市人民政府、福建省农业厅、中国茶业流通协会联合主办的“2003年漳州茶王赛暨张天福茶学研讨会”于2003年12月8日至9日在福建省漳州市举行。参加会议的有来自全国各地文化界、茶业界、茶生产与经销单位、以及茶艺馆的代表100多人。8日上午会议以茶王赛颁奖授勋活动拉开帷幕,此次参赛样品一百多个,评出茶王、金奖、银奖产品26个(见表1),接着以内涵丰富的茶艺表演、以及张天福茶学成就     

安溪铁观音大师赛设计组织与经验总结

福建省安溪县是我国重点产茶县之一,铁观音茶作为安溪县一张亮丽的名片,早已名扬四海,为确保安溪铁观音的品质优势,持续提升安溪铁观音的品牌形象和综合竞争力,引领安溪茶产业二次腾飞,特举办铁观音大师赛,旨在传承匠心精神,弘扬安溪铁观音传统制作技艺,进一步激发广大茶农特别是年轻一代从事茶产业的热情,打造安溪铁观音茶产业领军人才队伍。本文主要对开展安溪铁观音大师赛的目的、组织设计情况、赛事流程及举办经验等方面进行介绍,以为各茶产区的茶叶品牌发展提供新思路。     

从历届茶王赛看径山茶适制品种

正径山茶是浙江省十大名茶之一,是传统的历史名茶。为巩固径山茶的品牌特色,进一步提高径山茶的品质水平,当地一直在积极探索径山茶的适制品种。径山茶行业协会自1999年以来,几乎每年都要举办径山茶茶王赛,至今已历经5届。从历届茶王赛来看,除首届外,名列前茅的总是浙农113、浙农139、茂绿等这些无性系茶树良种,而作为径山茶主打品种的鸠坑群体种则总是届届落榜。从茶王赛的结果看,传统名茶产区也需要推广无性系茶树良种,但是     

福建(厦门)国际茶文化节星级茶王赛评出“五星级茶王”并有5个“茶王”拍卖成功

2003年9月8日至13日在厦门市人民大会堂举办的福建(厦门)国际茶文化节,收到各地选送412个茶样参加茶王赛。经国家级审评专家组密码审评,评出“五星级茶王”19个:获奖单位或个人获奖品种厦门华祥苑实业有限公司安溪铁观音永春县玉斗镇陈海宁永春佛手永春县坑仔口方东明永春铁观音永春县五里街林文平闽南水仙台湾台顺茶叶股份有限公司阿里山乌龙茶好清香茗茶有限公司好清香龙片茶好清香茗茶有限公司好清香曲螺春安徽天方茶业(集团)有限公司雾里青茶华安县仙都镇送坑村张瑞兴华安铁观音华安县仙都镇哈龙峰华安肉桂华安县仙都镇哈龙峰黄金桂漳州…