吉他霉素在肉鸡饲养中的应用

将平均出生体重41g±1.94g的肉雏鸡按饲养试验随机分成2组,每组设2个重复,一组做对照组,日粮中不添加吉他霉素;另一组为试验组,日粮中添加吉他霉素100mg/kg。分2个阶段(0～3周龄、4～6周龄)进行肉鸡日粮中添加吉他霉素对提高肉鸡增重和提高饲料效率的试验研究,并观察吉他霉素对预防肉鸡呼吸道和消化道疾病及提高肉鸡成活率的作用效应。试验结果表明,在0～3周龄肉鸡日粮中每千克添加100mg吉他霉素,试验组比对照组多增重89.1g,可提高阶段增重14.6%(P<0.05),增重效果显著;在肉鸡4～6周龄内试验组比对照组多增重135.7g,可提高阶段增重9.9%(P<0.05),增重效果显著;全期试验组比对照组多增重224.8g,可提高增重11.40%(P<0.05),增重效果显著。在饲料消耗方面,在肉鸡0～3周龄期间,试验组比对照组多采食18.1g,提高采食量2%(P>0.05),饲料消耗差异不显著;在4～6周龄期间,试验组比对照组多采食46.2g,提高采食量1.5%(P>0.05),饲料消耗差异不显著;全期试验组比对照组平均每只多采食64.3g,提高采食量1.6%,饲料消耗差异不显著。在饲料报酬方面,吉他霉素可提高肉鸡0～3周龄饲料转化率12.1%;提高肉鸡4～6周龄饲料转化率8.4%;全期提高饲料转化率9.7%。这说明吉他霉素有明显的促进肉鸡生长,提高饲料转化率的作用;同时,吉他霉素在一定程度上可有效预防呼吸道和肠道疾病,提高鸡只的成活率。     

植物乳杆菌后生元对肉鸡生长性能、屠宰性能及肠道健康的影响

本试验通过探讨不同剂量的植物乳杆菌后生元（PLP）对肉鸡生长性能、屠宰性能、肠道酶活性和盲肠微生物组成及多样性的影响,旨在确定PLP在肉鸡饲粮中的适宜添加量。选用1日龄健康且重量相近的爱拔益加（AA）雄性肉仔鸡600只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂基础饲粮,PLP组在基础饲粮的基础上分别添加200、400、600和800 g/t的PLP,饲养至第42天进行屠宰、采样。结果显示：与对照组相比,饲粮中添加600和800 g/t PLP可以显著或极显著提高1～14日龄肉鸡的末重（P<0.05或P<0.01）,添加400、600和800 g/t PLP可以显著或极显著提高1～14日龄肉鸡的平均日增重（P<0.05或P<0.01）,添加400和800 g/t PLP可以显著或极显著提高1～14日龄肉鸡的平均日采食量（P <0.05或P <0.01）;饲粮中添加400 g/t PLP极显著提高了15～28日龄肉鸡的末重和平均日增重（P<0.01）,极显著降低了15～28日龄肉鸡的料重比（P<0.01）;饲粮中添加400和6...     

嗜酸乳杆菌对黄羽肉鸡生长性能、肠道微生物及经济效益的影响

为探究饲料中嗜酸乳杆菌对肉鸡生产的效果,试验选取11日龄健康的黄羽肉鸡200羽,随机分为5组。分别为对照组(饲喂基础日粮),试验1、2、3、4组在基础日粮中分别添加5、10、15g/kg的嗜酸乳杆菌和150mg/kg的抗菌肽。结果表明:(1)与对照组相比,嗜酸乳杆菌组显著提高了肉鸡的日增重与采食量(P<0.05);但与抗菌肽组相比差异不显著(P>0.05)。(2)添加嗜酸乳杆菌15g/kg时,试验组中盲肠段内的双歧杆菌数量显著提高(P<0.05)。与对照组相比,4个试验组中的盲肠、回肠乳酸杆菌与双歧杆菌均有所提高,但只有试验3、4组呈现显著性差异(P<0.05),除此之外,各分组中回肠大肠杆菌数量无明显差异(P>0.05)。(3)与对照组相比,饲料中添加不同嗜酸乳杆菌能明显提高肉鸡生长性能和饲料利用率,增加经济效益。     

不同剂量的葡萄糖氧化酶和复合酶对肉鸡生长性能的影响

试验旨在研究在肉仔鸡饲料中添加不同剂量的葡萄糖氧化酶、复合酶对肉鸡生长性能的影响。试验选用健康1日龄AA肉鸡432只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复12只鸡(公、母各半)。试验Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮,试验Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮基础上添加500 g/t复合酶和25 g/t葡萄糖氧化酶、500 g/t复合酶和100 g/t葡萄糖氧化酶,Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组分别在基础日粮中添加250、500和1 000 g/t复合酶,试验期为42 d。结果表明:1~21日龄及22~42日龄对照组肉鸡的平均日增重和料重比均与Ⅱ、Ⅲ、Ⅵ组存在显著差异(P<0.05),与Ⅳ、Ⅴ两组间差异不显著(P>0.05)。平均日采食量各组间无差异性差异(P>0.05)。纵观肉鸡生长全期,对照组各项生长指标均低于各加酶组(Ⅳ组平均日增重略低于对照组),平均日增重、平均日采食量和料重比与Ⅱ、Ⅲ、Ⅵ组存在显著差异(P<0.05),与Ⅳ、Ⅴ组相比无显著差异(P>0.05)。结果显示,日粮中添加不同剂量复合酶能提高肉鸡生长性能,在复合酶的基础上添加葡萄糖氧化酶可进一步提高其生长性能。     

氧化应激调节素对肉鸡生产性能影响的研究

为验证氧化应激调节素对肉鸡生产性能的影响,试验选用肉鸡杂交公鸡,随机分为4个组,即1个对照组和3个试验组,试验组每吨饲料分别添加100、150、200 g氧化应激调节素,每组各有8个重复。试验期为48 d。结果显示,试验组鸡只抗氧化指标明显高于对照组,料肉比显著低于对照组(P0.05),鸡只的末重、体增重都没有显著差异。虽然采食量在统计学上没有差异,但是由于料肉比有显著的改善,鸡只实际的采食量低于对照组,日粮中添加氧化应激调节素对肉鸡生产性能提高有明显的促进作用。     

葡萄糖氧化酶对肉鸡生长性能、养分代谢率、肠道pH及盲肠微生物的影响

本研究旨在探讨在无抗日粮中添加葡萄糖氧化酶对肉鸡生长性能、养分代谢率、肠道pH及盲肠微生物的影响。试验选取1960羽健壮、活泼的肉仔鸡,随机分为4组,每组7个重复,每个重复70羽。对照组的日粮为基础日粮;抗生素组的日粮为基础日粮和有计划添加一些物质组成的日粮(1~21日龄添加金霉素500g/t+那西肽250g/t,22~39日龄添加那西肽250g/t,40~42日龄不添加任何物质);试验1组的日粮为基础日粮+100g/t葡萄糖氧化酶;试验2组日粮为基础日粮+150g/t葡萄糖氧化酶。试验结果:⑴生长性能:1~21日龄阶段,试验1组和试验2组末重、日增重均显著高于对照组(P<0.05),耗料增重比显著低于对照组(P<0.05),与抗生素组无显著差异,其中试验2组生长性能最佳;22~42日龄阶段,抗生素组、试验1组和试验2组末重、日增重均显著高于对照组(P<0.05),耗料增重比显著低于对照组(P<0.05),试验1组生长性能最佳;1~42日龄阶段,抗生素组、试验1组和试验2组末重、日增重均显著高于对照组(P<0.05),耗料增重比显著低于对照组(P<0.05);各阶段每日平均采食量及成活率均无显著差异。⑵养分代谢率:抗生素组、试验1组和试验2组的粗蛋白消化率(P<0.05)和表观代谢能(P<0.05)均显著高于对照组。⑶肠道pH:试验2组22d空肠pH显著低于对照组(P<0.05),试验1组和试验2组43d空肠pH显著低于抗生素组,其他各组间差异不显著;⑷肠道微生物菌群数量:抗生素组、试验1组和试验2组在22d和43d盲肠大肠杆菌(P<0.05)和沙门氏菌(P<0.05)数量均显著低于对照组,抗生素组和试验1组的盲肠乳酸菌数量显著高于对照组(P<0.05)和试验2组(P<0.05)。因此,葡萄糖氧化酶能够降低肉鸡肠道pH,优化肠道菌群,提高营养物质消化利用率,改善肉鸡生长性能;葡萄糖氧化酶前期添加300U/kg,后期添加200U/kg是一种优化添加方案。     

乳酸菌在肉兔养殖中的应用效果观察

为了掌握乳酸菌在肉兔养殖中的应用效果,将60只30日龄断奶新西兰白兔随机分为3组(对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组),对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组分别在基础日粮中添加0.5%、1%乳酸菌,试验正试期为30 d,检测生长性能、屠宰性能、肉品质、免疫器官指数等指标。结果显示：试验Ⅰ组与对照组相比,末重、平均日增重、平均日采食量、全净膛率、半净膛率、pH_{45 min}值、pH_{24 h}值、胸腺指数、脾脏指数均显著提高(P<0.05),料重比、剪切力、滴水损失率均显著降低(P<0.05)。试验Ⅱ组与对照组相比,末重、平均日增重、全净膛率、脾脏指数均显著提高(P<0.05),剪切力、滴水损失率均显著降低(P<0.05)。试验Ⅰ组与试验Ⅱ组相比,末重、平均日增重、全净膛率、脾脏指数均显著提高(P<0.05),剪切力、滴水损失率均显著降低(P<0.05)。研究表明肉兔日粮中添加0.5%、1%乳酸菌能显著改善肉兔的生长性能、屠宰性能、抗肉品质和免疫器官指数,且0.5%添加剂量的改善效果好于1%添加剂量,为乳酸菌在肉兔养殖生...     

溶菌酶对2-3月龄肉兔生产性能、免疫及屠宰性能的影响

试验旨在研究溶菌酶对肉兔生产性能、免疫及屠宰性能的影响。选择60日龄新西兰兔60只,随机分为3组,Ⅰ组饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加100g/t杆菌肽锌、100g/t溶菌酶。结果表明:各组采食量差异不显著(P>0.05),Ⅲ组日增重显著高于Ⅰ组(P<0.05),而饲料增重比显著低于Ⅰ组(P<0.05);与Ⅰ组相比Ⅲ组显著提高了胸腺重和胸腺指数(P<0.05);Ⅲ组半净膛率和全净膛率高于Ⅰ组,但是差异不显著(P>0.05)。试验表明,在肉兔饲粮中添加溶菌酶可以提高肉兔生产性能和免疫器官指数,有提高屠宰性能的趋势,可以作为抗生素的替代选择之一。     

玉米-杂粕型日粮中添加蛋氨酸对肉鸡生产性能的影响

本试验旨在研究在杂粕日粮中添加蛋氨酸对肉鸡生产性能的影响。试验选用12栋标准化肉鸡舍,每栋鸡舍内饲喂1日龄、体重相近的AA肉鸡6,000只。试验分为4个处理组,每个处理3个重复,每栋鸡舍为一个重复组,处理1为纯豆粕日粮组,处理2为杂粕日粮组,处理3和处理4组分别在杂粕日粮中添加0.1%和0.2%的DL-蛋氨酸。结果表明,饲喂杂粕日粮组肉鸡平均日采食量、料重比显著高于纯豆粕日粮组(P<0.05);在杂粕日粮中添加蛋氨酸,可显著降低日粮的日采食量和料重比(P<0.05),对日增重有所改善;杂粕0.2%蛋氨酸添加组与纯豆粕日粮组相比,日增重、日采食量差异不显著(P>0.05),料重比显著降低(P<0.05);杂粕中添加0.2%蛋氨酸比0.1%蛋氨酸组,料重比显著降低(P<0.05)。因此,在杂粕日粮中,合理地补充外源性氨基酸可改善日粮的营养水平,提高肉鸡生产性能。     

甘草提取物、乳酸菌及其联合添加对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、营养物质表观代谢率及血清生化指标的影响

本试验旨在研究甘草提取物、乳酸菌及其联合添加对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、营养物质表观代谢率及血清生化指标的影响。选取健康状况良好的1日龄雄性良凤花肉鸡420只，随机分为4组，每组7个重复，每个重复15只。4组试验鸡分别饲喂基础饲粮(对照组)、基础饲粮+0.1%甘草提取物(甘草组)、基础饲粮+4.5×10⁷CFU/g嗜酸乳杆菌(乳酸菌组)和基础饲粮+0.1%甘草提取物+4.5×10⁷CFU/g嗜酸乳杆菌(联合组)。试验期84 d。结果显示：1)与对照组相比，甘草组和乳酸菌组肉鸡56和84日龄体重显著增加(P<0.05),57～84日龄平均日增重(ADG)显著提高、料重比(F/G)显著降低(P<0.05)；甘草组和联合组肉鸡29～56日龄及57～84日龄平均日采食量(ADFI)显著提高(P<0.05)。联合组肉鸡56和84日龄体重、57～84日龄ADG和ADFI及1～84日龄ADFI显著高于甘草组和乳酸菌组(P<0.05)。2)与对照组相比，甘草组、乳酸菌组及联合组肉鸡全净膛率显著提高(P<0.05)，腹脂率显...     

日粮添加苜蓿草粉和玉米酒糟对肉鸡生长性能、屠宰性能及经济效益的影响

为研究饲料中添加不同水平的粗纤维对肉鸡生产性能和经济效益的影响,选取2 400只7日龄的AA白羽商品肉鸡,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复100只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组为试验组饲喂添加1%、2%、3%的苜蓿草粉和玉米酒糟,将两种等比例混合后进行饲喂,试验期为35 d。结果表明:与对照组相比,肉鸡的平均日采食量、平均日增重和末重Ⅰ组差异不显著(P>0.05),Ⅱ和Ⅲ组差异显著(P<0.05),料重比试验组差异不显著(P>0.05),经济效益分别提高了21.5%、37.1%、15.8%;Ⅱ组的平均日采食量、平均日增重和末重与Ⅰ组和Ⅲ组相比,差异显著(P<0.05),料肉比和经济效益组间差异不显著(P>0.05);屠宰率Ⅲ组最高与其它组相比差异显著(P<0.05),全净膛率和半净膛率组间差异不显著;肌肉pH值、失水率、剪切力组间差异不显著(P>0.05)。白羽商品肉鸡饲粮中添加苜蓿草粉和玉米酒糟的等比例混合物,可以降低饲料成本,提高肉鸡的生长性能和屠宰性能,对肉鸡肉品质无明显影响,可以提高肉鸡养殖经济效益,最适宜添加量为4%。     

刺五加多糖对断奶仔猪生长性能和免疫指标的影响

本试验旨在探讨饲粮中添加刺五加多糖(Acanthopanax senticosus polysaccharide,ASPS)对断奶仔猪生长性能和免疫指标的影响。试验选用96头(28±3)日龄、平均体重为(7.13±0.67)kg的"长白×约克夏"二元杂交仔猪,随机分成6组,每组4个重复,每个重复4头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加150、300、500、800和1 000 mg/kg ASPS的试验饲粮,试验期21 d。结果表明:饲粮中添加500和800 mg/kg ASPS提高了仔猪的末重和平均日增重(P<0.01),降低了仔猪的腹泻率(P<0.01),但对平均日采食量和料重比无显著影响(P>0.05)。随ASPS添加水平的提高,末重、平均日增重和腹泻率均呈二次曲线变化(P<0.01),料重比呈线性改善(P<0.05)。饲粮中添加800 mg/kg ASPS提高了仔猪外周血淋巴细胞转化率(P<0.01),降低了仔猪血清皮质醇水平(P<0.05),二者随ASPS添加水平的提高均呈线性变化(P<0.01)。由此可见,饲粮中添加ASPS可以显著提高断奶仔猪的平均日增重,显著降低腹泻率,改善血液免疫指标,缓解仔猪应激反应,其中以添加量为800 mg/kg效果最好。     

植酸酶对肉鸡生长性能、血液生化指标的影响

采用306只艾维茵肉鸡研究低磷日粮中添加两种不同植酸酶对肉鸡生长性能、血液生化指标、胫骨质量以及屠宰性能的影响。试验共分3个处理组,即对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,每个处理组3个重复,每个重复34只鸡。对照组饲喂正常磷水平的日粮;试验Ⅰ组饲喂低磷+植酸酶Ⅰ的日粮;试验Ⅱ组饲喂低磷+植酸酶Ⅱ的日粮,试验结果表明:添加植酸酶Ⅰ对日增重、采食量以及料肉比无显著差异,但提高了肉鸡的存活率(P<0.05);添加植酸酶Ⅱ,在1～21、1～49d阶段,日增重、采食量显著降低(P<0.05),但料肉比无显著差异,存活率显著提高(P<0.05)。植酸酶替代日粮中部分磷酸氢钙后,显著降低了血清中尿素氮浓度,对血清中钙、磷浓度以及碱性磷酸酶活性无显著性影响;对肉鸡胫骨质量无显著性影响;对肉鸡屠宰率、全净膛率、半净膛率也无显著性影响,但显著降低了肉鸡的腹脂率(P<0.05),显著提高了其胸肌率(P<0.05)。     

维生素C和氯化钾对夏季高温条件下肉鸡生长性能和血液生化指标的影响

本试验评估了饮水中添加氯化钾,日粮中添加不同水平维生素C对夏季高温肉鸡生长性能和生理参数的影响。试验选择1日龄AA肉仔鸡936只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复39只鸡。共设计4种日粮,对照组饲不做任何处理,处理1~3组日粮在基础日粮中分别添加200、400和800 mg/kg维生素C,饮水中添加0.1%氯化钾。试验由1日龄开始到49日龄结束(试验前21 d各组室内温度维持一致)。试验结果:各组对21和28 d肉鸡活体重的影响均无显著差异(P>0.05),但对42和49 d肉鸡活体重的影响均存在显著差异(P<0.05),其中处理2组体重最高(P<0.05)。处理2组较处理1组和对照组显著提高了35 d肉鸡日增重(P<0.05),较其他3组显著提高了49 d肉鸡日增重(P<0.05)。对照组较其他3组显著提高了21、28、35、42和49 d肉鸡日采食量(P<0.05),处理2组较处理1组显著提高了35 d肉鸡日采食量(P<0.05),处理1组较处理3组显著提了42 d肉鸡日采食量(P<0.05)。对照组较处理2和3组显著提高了35、42和49 d肉鸡料重比(P<0.05)。处理1组较处理2组显著提高了42和49 d肉鸡料重比(P<0.05)。处理1组较处理3组显著降低了肉鸡屠宰率(P<0.05),而对照组较其他各组显著降低了肉鸡的死亡率(P<0.05)。对照组较其他各组显著降低了血红蛋白含量和红细胞比积(P<0.05),而处理2组血红蛋白含量最高(P<0.05),处理3组红细胞比积最高(P<0.05)。对照组较其他组显著提高了血液pH和葡萄糖含量(P<0.05),其中处理3组血液pH和葡萄糖含量最低(P<0.05)。结论:饮水中添加氯化钾,日粮添加维生素C可以显著缓解热应激对21 d肉鸡生长性能的负面影响,其中肉鸡环境温度在25~35℃时,饮水添加0.1%氯化钾,日粮添加400 mg维生素C可以改善肉鸡的生长性能。     

大豆胰蛋白酶抑制因子对力克斯幼兔生长性能和毛品质的影响

选择平均体重为711.4±108.8 g美系力克斯断奶幼兔50只,根据性别和体重随机分为5组,每组10只,公母各半,单笼饲养。5组日粮中分别含有25%生大豆、25%化学钝化大豆、25%热处理大豆、25％豆粕和13％生大豆+12％豆粕,试验期为6周。每2周称体重1次,并称饲料重,计算平均日增重和采食量;试验末测定幼兔被毛长度、细度和密度。研究结果表明,在断奶幼兔日粮中添加25％生大豆(日粮TI=6.55 mg／g)可显著抑制幼兔生长,使饲料增重比提高(P<0.05),采食量略有增加(P>0.05);化学钝化处理大豆组和加热处理大豆组幼兔的生长、饲料增重比均显著优于生大豆组(P<0.05),同25%豆粕组间无显著差异(P>0.05)。幼兔日粮中添加13%生大豆(日粮TI=3.97 mg／g),对幼兔生长、采食和饲料增重比无显著影响(P>0.05)。5组间毛品质无显著差异(P>0.05)。     

枯草芽孢杆菌替代抗生素对肉鸡生产性能和肠道黏膜酶活的影响

文章旨在比较研究枯草芽孢杆菌与抗生素对岭南黄肉鸡生产性能和肠道酶活的影响。选用18日龄岭南黄肉鸡300羽,随机分为2组,抗生素组为基础日粮+吉他霉素50 mg/kg,枯草芽孢杆菌组为在基础日粮中添加105cfu/g枯草芽孢杆菌(不添加抗生素)。试验期为40 d。结果表明,与抗生素组相比,枯草芽孢杆菌组肉鸡各阶段平均日采食量、日增重和料重比差异均不显著(P>0.05);空肠黏膜胰蛋白酶活性提高17.44%(P>0.05),淀粉酶活性显著提高58.70%(P<0.05);蔗糖酶、麦芽糖酶和脂肪酶活性显著降低(P<0.05);γ-谷氨酰转移酶和ATP酶活性差异不显著(P>0.05)。因此枯草芽孢杆菌可替代饲料中的抗生素用于肉鸡生产。     

黄芪多糖对肉鸡免疫应激状态下蛋白质重分配的影响

本试验旨在研究饲粮添加黄芪多糖对大肠杆菌(O55∶B5)脂多糖诱导的肉鸡免疫应激状态下蛋白质重分配的调节作用。试验采用2×2双因素设计将1日龄爱拔益加肉鸡144只随机分为4组,每组6个重复,每个重复6只鸡。2个试验因素分别为:免疫应激(注射生理盐水或脂多糖)和饲粮黄芪多糖(0或3 g/kg)。21~35日龄进行蛋白质沉积试验。结果显示,免疫应激显著降低了肉鸡平均日采食量、平均日增重、左侧胸肌的蛋白质沉积量及沉积率(P<0.05),同时显著提高了脾脏指数、脾脏蛋白质沉积量和脾脏、法氏囊的蛋白质沉积率(P<0.05)。而饲粮添加黄芪多糖可使肉鸡在免疫应激时,平均日采食量和平均日增重分别提高16.30%和18.34%,左侧胸肌的蛋白质沉积量和沉积率分别提高30.36%和12.34%,且显著抑制了脾脏蛋白质沉积量和沉积率的上升(P<0.05)。综上所述,在肉鸡免疫应激状态下,饲粮中添加3 g/kg黄芪多糖可抑制蛋白质从骨骼肌向免疫系统重分配,缓解肉鸡生长抑制。     

饲料用脂肪酶对哺乳母猪的繁殖性能及仔猪生产性能的影响

试验选择健康、体况良好、经产3～8胎次母猪30头,根据膘情进行随机分组。分为试验1组、试验2组、试验3组共3个处理组,每个处理5个重复,每个重复2头。试验1组为对照组,饲喂基础日粮;试验2组饲喂基础日粮+200g/t脂肪酶;试验3组饲喂基础日粮+300g/t脂肪酶。试验周期66d,全程采用盲测,研究哺乳母猪饲料中添加脂肪酶对仔猪断奶重、仔猪14d～21d增重、母猪采食量、母猪返情间隔的影响。结果表明:①在哺乳母猪料中添加不同浓度脂肪酶均可提高仔猪断奶重,差异显著(P<0.05);②可提高仔猪出生后14d～21d阶段增重,差异极显著(P<0.01);③对整个试验阶段母猪采食量无显著影响(P>0.05),300g/t组有提高采食量趋势;④可显著缩短母猪返情间隔(P<0.05)。结论:在哺乳母猪饲料中添加300g/t脂肪酶对母猪和仔猪各指标影响显著,经济效益良好。     

沙棘叶黄酮对肉鸡生长性能及胴体品质的影响

为了探讨饲粮中添加不同水平沙棘叶黄酮对肉鸡生长性能及胴体品质的影响,试验选用健康的1日龄爱拔益加(AA)肉鸡公雏360只,采用单因素完全随机分组试验设计,随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只,分别为对照组(基础饲粮)、试验Ⅰ组(基础饲粮+0.025%沙棘叶黄酮)、试验Ⅱ组(基础饲粮+0.050%沙棘叶黄酮)、试验Ⅲ组(基础饲粮+0.100%沙棘叶黄酮),进行7周的饲养试验。于试验第29、50天早晨以重复为单位记录每组肉鸡的体重、采食量,计算整个试验期的平均日采食量、平均日增重和料重比;于试验第50天屠宰采样,测定肉鸡的屠宰性能,并采用高效液相色谱仪检测肌肉中肌苷酸含量,采用索氏提取法测定肌内脂肪含量。结果表明:与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组肉鸡的平均日采食量分别降低了3.92%、4.06%和4.27%(P<0.05),但平均日增重和料重比无显著变化(P>0.05);试验组肉鸡宰前体重、全净膛率、半净膛率和腹脂率与对照组无显著差异(P>0.05),但试验Ⅲ组肉鸡屠宰率比对照组提高了1.88%(P<0.05);试验Ⅲ组肉鸡腿肌肌内脂肪含量与对照组相比提高了46.70%(P<0.05),其胸肌肌苷酸含量显著高于试验Ⅰ组(P<0.05),但与对照组和试验Ⅱ组差异不显著(P>0.05)。由此可知,肉鸡生长全期饲粮中添加0.100%沙棘叶黄酮后,在不影响其生长性能的情况下降低了平均日采食量,在不影响其腹脂率的情况下增加了腿肌肌内脂肪的含量,并提高了屠宰率,从而改善了胴体品质及风味。     

溶菌酶对肉鸡食糜微生物数量、免疫及生产性能的影响

本试验旨在探讨溶菌酶对肉鸡生产性能的影响并简要探讨其作用机制,通过与抗生素作比较,选择食糜微生物数量、免疫机能及生长性能作为评价指标。选择144只1日龄艾维茵肉仔鸡随机分为对照组、抗生素组及2个剂量溶菌酶组(基础日粮分别添加150g/t和300g/t溶菌酶),每组6个重复,每个重复6只鸡。试验鸡只饲喂玉米-豆粕型粉料,地面平养。试验结果表明:与对照组相比,饲料中添加溶菌酶降低了食糜中有害微生物(梭菌和大肠杆菌类)数量(P0.05);降低了肉鸡免疫器官指数、鸡新城疫抗体水平、IL-1β mRNA和TNF-α mRNA的表达丰度;溶菌酶对肉鸡平均日采食量无显著影响(P0.05),极显著提高了整个试验阶段肉鸡平均日增重,降低了料重比(P0.01);溶菌酶组与抗生素组在平均日采食量、日增重及料重比方面无显著性差异(P0.05)。综合各指标表明,溶菌酶具有类似抗生素的抗菌促生长作用,每吨饲料添加150g溶菌酶呈现出抗菌促生长作用。