大白菜超低含水量种子保存研究

５种含水量（５％～１％）的大白菜８７－３种子，分别在４种温度下（－２０℃、４℃、常温、４０℃）贮藏３年，其生活力在常温贮藏与在－２０℃、４℃下贮藏没有显著差异，４０℃贮藏种子生活力明显下降，４℃及常温下超干贮藏３年对大白菜种子生活力没有影响。８７－３在常温贮藏的最佳含水量约为３％～２％。     

冬季培土和覆膜对地温和苹果幼树生育状况的影响

笔者于１９８９－１９９１年在海城市八里镇铧子峪村山地果园进行此项试验，通过对山地果园苹果幼树的不同越冬保护措施，即培土堆、培土埂和覆地膜三个处理，对土壤温度进行了系统的动态观测，同时对树体的生长状况进行了抽样调查。结果表明，山地果园早春至初夏覆地膜，１０ｃｍ深地温可提高２－４℃，２０ｃｍ深地温可提高２－７℃。其增温的变化由３月上旬至６月上旬１０ｃｍ深地温有逐渐减少的趋势，而２０ｃｍ深地温有逐渐增加     

几种微肥、激素对垫江白柚着果及品质的影响

本试验主要探索微肥、激素对垫江白柚着果及品质的影响,以期解决垫江白柚着果率低的问题。１材料与方法 试验于１９９９年在飞龙乡高明园艺场进行,试材为沙壤上．上生长的６年生垫江白柚。 设４个处理：①０．３％磷酸二氢钾＋ ０．４％尿素;②０．２％硼砂＋处理①：③１６７× １０－６防落素＋处理①;④２０× １０－６赤霉素＋５×１０－６　２．４－Ｄ＋处理①：⑤对照（不作任何处理）。 单株小区,重复２次,随机排列。选择有代表性的枝分别于４月２５日数花,５月２５日、７月２２日统计第一、二次生理落果情况,１１月 ２３日…     

PBO在红富士苹果上的应用

红富士苹果在山东临沂地区表现为结果晚、质量差，采用环剥、化控等措施，效果不明显。１９９９年引进果树促控剂ＰＢＯ，在沂南县１６个村２３个点进行示范，取得良好效果。１方法 各示范点０．５ ｈｍ２左右，选长势及管理条件基本相同的５－８年生红富士园，以条件相同的相邻园作对照，面积０．４ ｈｍ２左右，于 ４月 １５日、５月１５日、７月２０日各喷１次２５０倍ＰＢＯ，对照区喷清水。１０月末在２个示范围进行观察记载，包括平均单果重、最大果重、着色度、光泽、可溶性固形物、硬度、果形指数、成熟期、每 ６６６． ７ ｍ２产量…     

2002年10月菜价分析及2003年1月行情预测

１分析１．１１０月全国菜价总分析据对全国１０个地区８种蔬菜批发价格统计，２００２年１０月８种蔬菜的综合平均批发价为１．１０元／kg，比９月（１．２０元／kg）下降８．３％，与２００１年１０月持平。分地区看，２００２年１０月综合平均批发价格较９月上涨的地区是北京、重庆、寿光，涨幅分别为４．７％，２４．６％，２６．５％；基本持平的地区是新疆；下降的地区是徐州、福州、武汉、长沙、汕头，降幅分别为１３．０％，１５．６％，２６．１％，９．０％，４．８％。与２００１年１０月相比，徐州、福州、长沙、汕头、寿光的菜…     

猕猴桃愈伤组织的超低温保存

猕猴桃茎段产生的愈伤组织，经过冷驯化处理后，加入５％ＤＭＳＯ和１０％葡萄糖，以一１℃·ｍｉｎ~(-１)降温速率降至一６０一－７５℃，投入液氮中保存。在液氮中存放时间的长短对愈伤组织存活率没有影响，在３５一４０℃水浴中迅速化冻，将化冻后的材料接种在ＭＳ附加０．０５ｍｇ·１~(-１)２，４一Ｄ及１．０ｍｇ·１~(-１)ＺＴ的培养基上暗培养，待开始恢复生长转在光下培养１５一２０ｄ，再转接在只含有１．０ｍｇ·１~(-１)ＺＴ的ＭＳ分化培养基上，２０一３０ｄ后分化出芽，并形成植株。     

辣椒水分损失对贮藏后品质的影响

试验用５个类型９个品种为材料，研究了辣椒分别贮藏在８、１４和２０℃条件下水分散失，变色和感病的状况。１４℃下，辣椒的失水率明显高于８℃，而有些情况下２０℃还低于１４℃，失水率在品种之间的表面有明显的差异，ＮｕＭｅｘ Ｒ Ｎａｋｙ，ＮｕＭｅｘ Ｃｏｎｑｕｉｓｔａｄｏｒ和Ｎｅｗ Ｍｅｘｉｃｏ６－４这各新墨西哥类型的辣椒，失水率最高，在每个贮藏温度下，松软程度与失水状况遵循相同的直接相关规律。颜色的变化     

多效唑对大棚秋黄瓜生长和产量的影响

在４片真叶期，叶面喷施多效４（２５×１０－８、５０×１０－６、１００×１０－６和２００×１０－６），一周后重复喷。次能使黄瓜植株节间缩短，叶面积减小，叶柄长度和叶柄倾角下降，株形趋于紧凑；同时也促进了茎加粗生长和比叶重增加。多效唑使黄瓜对白粉病和霜霉病的抗性增强，抗寒能力提高。１００ ×１０－６和５０ ×１０－６处理分别比对照增产１９．４％和１２．０％。     

盆栽朱蕉和月季N、P、K施肥比例初探

以观叶植物朱蕉和观花植物月季为试材进行施肥最佳Ｎ、Ｐ、Ｋ比例的选择。分别设４个Ｎ、Ｐ、Ｋ比例，３个施肥量。朱蕉以Ｎ、Ｐ、Ｋ比例为１６－１６－１６的处理最佳，对促进朱蕉株高生长的最大效率比硝酸磷肥提高了４２％。硝酸磷肥及４种Ｎ、Ｐ、Ｋ比例（１６－１６－１６，２２－１０－１０，２０－１０－１１，２１－１１－１１）的最佳施肥量分别为４、２、２、４、２ｇ／盆·２０天。月季以Ｎ、Ｐ、Ｋ比例为１８－８－１７为最佳。硝酸磷肥及４种比例（１６－１６－１６，１５－１５－２１，１４－１１－１２，１８－８－１７）的最佳施肥量分别为８、１２、４、４ｇ／盆·２０天。且Ａ１处理（１６－１６－１６）可使土壤ｐＨ值由偏碱性变为微酸性，Ｂ４处理（１８－８－１７）随施肥量的增加使土壤ｐＨ值逐渐降低。     

厚环乳牛肝的原生质体分离与再生

探讨了外生菌根菌耳环乳牛肝（Ｓｕｉｌｌｕｓｇｒｅｖｉｌｌｅｉ）的原生质体制备及再生条件。用ＭＹＧ培养基培养菌丝７天、宋用１．５％Ｌｙｗａｌｌｚｙｍｅ，以０．６ｍｏｌ甘露醇为稳渗剂，在酶解液ｐＮ值５．５，温度３１℃，酶解４ｈｒ的条件下，每０．１ｇ湿菌丝的原生质体产量这６×１０￣６／ｍｌ。用ＳＯ培养基培养菌丝能提高原生质体产量，但再生率下降。综合产量和再生率考虑以ＭＹＧ培养菌丝效果较好。     

香菇菌丝体在气升式生物反应器中的培养条件研究

该文报告了利用气升式生物反应器进行香菇的液体深层培养的条件,培养液ｐＨ值在４５０～５２０和通气量为１∶０５０～０６０ｖｖｍ的条件下菌丝生物量达到最大;并提出了稀土对菌丝生长有促进作用,其使用浓度为２００×１０－６左右。     

春萝卜的栽培技术

种植春白萝卜是一项时间短、效益高的致富途径，可补充蔬菜淡季供应，增加花色品种，现将其栽培技术介绍如下。 一、萝卜的生理特征和特性 萝卜为半耐寒性植物，种子在２－ ３℃时开始发芽，适温 ２０－ ２５℃。幼苗期能耐 ２５℃左右高温，也能耐－２～３℃的低温。萝卜茎叶生长适温 ５－ ２５℃，最适温度 １５－ ２０℃，肉质根生长温度范围为６－２０℃，最适温度为１８－２０℃，多数萝卜品种在１－１０℃范围内３０天（２－４℃最适）能完成春化阶段，后期高温长日照，促进抽薹。 二、确定合理播期 播期是决定栽培成败的关键，露地春…     

嘉兰茎尖培养与块茎形成的研究

切取嘉兰（ＧｌｏｒｉｏｓａｒｏｔｈｓｃｈｉｌｄｉａｎａＯ’Ｂｒｉｅｎ）０．５ｍｍ左右的茎尖组织接种在Ｍｕｒａｓｈｉｇｅ＆Ｓｋｏｏｇ培养基上，在２５℃、１６ｈ光照（１０００ｌｘ）条件下培养１个月可以获得再生植株。继代培养后，这些再生植株可以在试管内形成块茎。再生植株的茎基部分生能力较强，利用其茎盘反复继代培养可以获得大量不定芽，再经过分株培养可以形成块茎，从而实现大量繁殖的目的。当培养基内的６－ＢＡ浓度提高到４ｍＬ／Ｌ时，可获得最多的不定芽和较大的茎盘。提高蔗糖浓度可以获得较大的块茎，当蔗糖浓度提高到９％时，块茎平均单重达０．４８ｇ。     

龙眼授粉生物学研究

龙眼花粉萌发的适温为２０￣３０℃，添加２，４－Ｄ１０×１０＾－６￣２０×１０＾－６、ＧＡ３１５×１０＾－６￣３０×１０＾－６、ＮＡＡ２０×１０＾－６￣４０×１０＾－６，三十烷醇２×１０＾－６￣３×１０＾－６以及硼砂５０×１０＾－６￣２００×１０＾－６、钼酸铵１×１０＾－４￣５×１０＾－６，均可显著提高其花粉育性。龙眼授粉的有效时间为开花后１￣４天，以开花后２天内授粉着果率最高；授粉后５小时已有少量     

露地洋香瓜引种栽培技术

我从农友长春办事处引种了露地洋香瓜，试种效果较好。１ 品种 引种的品种有状元：玉露、蜜世界三个品种。２ 播种育苗 在拱棚育苗在我省第一积温带下限在４月２０日育苗，５月２０日移栽，具体方法如下： （１）浸种 将种籽放入５５～６０℃温水中搅拌，使水温降至３０℃左右浸６～８小时，捞出后用０．１％的高锰酸钾消毒２０分钟，用清水洗净，用湿布包好，放在２８～３０℃下催芽，露芽播种。 （２）育苗床设施。采用拱棚育苗具体方法为宽１．４０ｍ，高０．４ｍ，长不限的小拱棚。 （３）营养土配置。用６份大田土（消菌后），４月份腐…     

两种荔枝加工品的生产工艺

１荔枝酒 采用荔枝汁发酵后配置而成的半干甜酒,蜜甜浓郁。１．１工艺流程 原料选择→去皮、核→磨浆→加糖→杀菌→接种→发酵→取液→配兑→静置→装罐→杀菌→陈酿→包装。１．２制作方法 选新鲜未变味的糯米滋裂果及怀枝、黑叶等品种成熟果实,手工去果皮、果核,漂洗。用胶体磨磨浆,按果肉重量加 ５０％的 ２０ Ｂｒｉｘ的糖液,加热至 ８５－９０℃,杀灭杂菌,或加入０．０３％亚硫酸氢钠,静置１２小时,再加入浆体重量的３％－５％的发酵旺盛的葡萄糖酵母液（１２０３号葡萄酒酵母菌种）,于２５－２８℃温室下发酵,当检验发酵…     

金针菇WF菌株深层发酵工艺的研究

金针菇ＷＦ（Ｆｌａｍｍｎｌｉｎａｖｅｌｕｔｉｐｅｓ）菌株是我们从区内收集和分离的１０个菌株中，经筛选获得的一株适合深层发酵的高产优质菌株。本文报道了适宜发酵培养基，摇瓶发酵条件，结果表明，其适宜发酵培养液，玉米２％，蔗糖２％，ＫＨ２ＰＯ４０．３％，ＭｇＳＯ４·７Ｈ２Ｏ０．１５％，适宜的摇瓶发酵条件为：培养温度２０～２２℃，培养基起始ｐＨ６．０～６．２，摇瓶转速１４０～１６０ｒ／ｍｉｎ，菌丝体干收率３．０％（Ｗ／Ｖ）为工业化生产发酵菌丝体准备了良好的条件。     

番茄红素遗传稳定性分析

用一个参数和两个参数的２种直线回归分析方法，分别时５个番茄一代杂种的红 熟果实，在不同采收期进行番茄红素含量遗传稳定性分析和比较。两种分析方法的 结论基本一致。而两个参数的直线回归分析把“遗传型与环境互作效应”分解成各 遗传型的适应性，及适应性的稳定性，显得比较正确，‘浙园６－７３’（Ｖ３）遗 传型具有高茄红素含量，对环境敏感，且敏感性稳定（α＝０．６２３，λ＝０．２２３； ｂ＞１）．杭州６月平均气温２４℃，Ｖｓ的番茄红素含量为９－１０毫克／１００克以上，７月中下旬平均气温升高至２９℃，番茄红素下降到４毫克／１００克左右。对此，宜选择和创 造优良的环境条件，可期望获得高含量的番茄红素。‘红丰’（Ｖ５）的番茄红素含量 中等水平，是趋向完全稳定的类型（α＝０．５１３，λ＝２．７６７；ｂ＜１）。在特定条件 下，不同遗传型的番茄红素含量相对表现不同，构成不同加工时期的品种组群．应 选育番茄红素含量高的稳定型或平均稳定型的加工专用品种。     

猕猴桃对环境的要求

猕猴桃对环境的要求（１）气温。猕猴桃喜温暖，在年平均温１０℃以上的地区可以生长，在年均温１５．０～１８．５℃、７月份平均最高气温３０～３４℃、１月平均最低气温－４．５～５．０℃、无霜期２１０～２９０天的地区生长良好。（２）水分。猕猴桃喜湿润，要求空气...     

果汁巴氏杀菌新技术

近日,国际知名公司利乐发布了新型果汁巴氏杀菌工艺,这一新技术可以将高酸果汁产品的二次巴氏杀菌温度从95℃降至80℃。别小看这15℃的改变,它可以节省多达20%的能耗,为客户带来成本优势的同时,也减轻地球的能源负担。与牛奶加工中常用的超高温灭菌技术不同,果汁一般采用巴氏杀菌,并且分两步进行：果汁刚刚榨取出来后就会进行首次灭菌,这主要是为了抑制酶的活性，同时杀死微生物；在灌装前还要进行二次巴氏杀菌，这是为了消灭散装储存阶段产生的微生物。通常来说，二次巴氏杀菌阶段需要把果汁产品加热到95℃并保持15秒。利乐的最新研发成果表明其二次巴氏杀菌的温度可以降至80℃，并且丝毫不影响产品安全和质量。利乐专业技术中心经理米凯尔·西蒙森表示，这项新型果汁加工工艺可以帮助客户节省能源、降低成本。