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选择健康良好、体重相近的中卫山羊16月龄羯羊20只,随机分为2组,分别在放牧与舍饲条件下饲养,并对试羊肌肉中常规营养成分与风味前体物质进行了测定与分析。结果表明:饲养方式对中卫山羊羯羊肉质中肌内脂肪和粗脂肪含量的影响较为明显,其中粗脂肪含量差异极显著(P<0.01)肌内脂肪含量差异显著(P<0.05);中卫山羯羊肉质中氨基酸种类丰富,含量较高,但饲养方式对氨基酸含量的影响不明显(P>0.05);饲养方式对羯羊肉质中油酸、棕榈酸含量的影响较为明显(P<0.05),其中油酸含量达到差异极显著水平(P<0.01),棕榈二烯酸含量达到差异显著水平(P<0.05)。 相似文献
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《福建农业学报》2015,(6)
为研究福清山羊生长发育规律,分别测定福清山羊从初生到18月龄的各项生长发育指标,并采用Von Bertalanffy、Gompertz和Logistic 3种非线性生长模型拟合其体重生长曲线。结果表明:除12月龄外,福清山羊公羊在各不同生长发育时期的体重均高于母羊,公、母羊的初生平均体重为1.98、1.74kg,周岁为24.19、24.58kg,18月龄为32.41、29.34kg;福清山羊公羊体型较母羊大,体高、体长性状均在2月龄以前生长较快,胸围则在4月龄以前生长较快,福清山羊胸围增大是体重增长的主要原因;Von Bertalanffy模型能更好地拟合福清山羊的体重生长曲线,其公、母羊体重生长曲线方程分别为W=38.384(1-0.527e-0.118t)3、W=33.945(1-0.545e-0.133t)3,体重生长拐点月龄分别为3.9和3.7个月,拐点体重分别为11.4、10.1kg。 相似文献
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为研究不同饲养方式对江城牛生长性能和屠宰性能的影响,并为江城牛进行遗传资源认证提供参考,选取30头江城牛,其中公牛9头、母牛15头、阉牛6头,根据性别随机分成3组,每组8头(公牛3头、母牛5头、阉牛2头),第1、2组舍饲,在自由采食全株玉米青贮的基础上,每头牛每天分别补饲肉牛精料补充料2 kg(精料补充料组)和浓缩料1 kg(浓缩料组),第3组在人工草地上放牧饲养(放牧组),观测江城牛的育肥性能;90 d后从精料补充料组和浓缩料组分别选4头,从放牧组选6头,公母各半,共14头进行屠宰试验,测定其屠宰性能。结果表明,不同的饲养方式对江城牛的生长性能有不同影响,通过补饲浓缩料、精料补充料,日增质量较放牧组分别提高了0.54、0.64 kg;屠宰性能也发生了变化,江城牛的屠宰率、净肉率、产肉率等增加,且表现为精料补充料组>浓缩料组>放牧组。 相似文献
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《吉林农业》2015,(16)
实验目的:主要研究不同饲养方式对鸡蛋品质的影响。方法:主要把在体型和鸡龄上没有差距的90只当地鸡分成三组进行比较。鸡的年龄都在200天,产蛋的概率约为75%。对通过不同饲养方式鸡的鸡蛋进行品质检测。结果:主要从三个方面比较了三种饲养方式的鸡蛋:鸡蛋重量,地面平养鸡的鸡蛋最重(46.23克),比在鸡笼中和散养鸡的鸡蛋都要大;鸡蛋蛋壳的厚度,散养鸡比笼养鸡和地面平养鸡的要厚;鸡笼中饲养鸡的蛋壳的强度要明显高于其他两者;但是,笼中养成鸡的鸡蛋的蛋白含水量是最少的、蛋黄含水量却是最高的,以上测量结果均具有统计学意义上的差异。结论:不同饲养方式下鸡蛋的品质存在明显的差异。总体而言地面平养和散养鸡的鸡蛋品质要好于笼养。 相似文献
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不同育雏方式下雏鸽的生长曲线 总被引:2,自引:1,他引:1
对31只雏鸽按离巢时间分3组进行自然育雏和人工育雏,用Logistic和Gompertz方程进行生长曲线的拟合,同时进行瞬时生长率(GR)、瞬时生长加速率 (GAR)和相对生长率(指数生长率)RGR)的分析。结果表明:Gompertz方程拟合优度(R^2)大于Logistic方程,两者R^2均大于0.98;雏鸽与亲鸽隔离越早,其生长曲线出现拐点的时间越迟,极限体重(A)越大,生长速率(K)越小,雏 相似文献
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饲料是影响羔羊育肥最重要的因素,如果能在羔羊生长期间正确合理利用饲料,那么就能很好地促进羔羊生长。本试验主要观察对比不同粗饲料对育肥羊生长性能的影响,为利用粗饲料育肥羊提供理论依据。本试验分成3个对照组,分别用玉米芯、苜蓿、油菜以30%的比例加入同一生长时期藏绵羊喂养的精饲料中,结果发现,苜蓿能有效提高羔羊产肉性能,玉米芯和油菜对羔羊产肉性能无明显提升作用。 相似文献
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采用Gompertz、Logistic和Von Bertalanffy 3种非线性模型对湖北黑头羊0~24月龄体重生长数据进行了分析和曲线拟合。结果表明,3种模型均能较好地拟合湖北黑头羊的生长曲线(R2>0.99),但不同性别湖北黑头羊的最优拟合模型不尽相同,其中公羊最佳拟合模型为Gompertz(R2=0.999 32),拐点月龄和拐点体重分别为6.21月龄和20.823 kg,Gompertz模型方程为W=56.604 9 e-2.885 1 exp(-0.170 5t);母羊最佳拟合模型为Von Bertalanffy(R2=0.998 12),拐点月龄和拐点体重分别为4.17月龄和13.221 kg,Von Bertalanffy模型方程为W=44.619 3×(1-0.643 3 e-0.1575 t)3。 相似文献
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不同饲养方式对杜洛克猪生长性能及胴体肉品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
《江西农业学报》2016,(12)
研究了2种不同饲养方式(常规饲养和测定站饲养)对杜洛克猪生长性能及胴体肉品质的影响。结果表明:常规饲养的杜洛克猪的料重比、胴体瘦肉率,肌肉L、b、L_(24)、a_(24)、b_(24)值,背最长肌中胱氨酸、蛋氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸含量,肌肉硬脂酸和亚油酸含量均比测定站饲养的杜洛克猪高;而测定站饲养的杜洛克猪的胴体重、屠宰率、平均背膘厚、皮脂率、肉色、24 h大理石纹、肌纤维直径、肌内脂肪含量、肌肉鲜味氨基酸占氨基酸总量的比例、肌肉棕榈酸和油酸含量均比常规饲养的杜洛克猪高。 相似文献
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[目的]为珍珠鸡的科学饲养提供理论依据。[方法]选用1日龄初生重相近的珍珠鸡180只随机分为散养、地面平养和立体笼养3组,研究不同饲养方式对珍珠鸡生长、屠宰性能和肉品质的影响。[结果]与散养相比,地面平养和立体笼养可提高珍珠鸡生长性能,但效果不显著。散养珍珠鸡腹脂率较其他2组显著降低,而胸肌肉色显著高于其他2组,腿肌灰分含量显著低于其他2组。[结论]各种饲养方式各有利弊,生产中应根据实际情况和市场需求选择适宜的饲养方式。 相似文献
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川芎栽种历史悠久,近年来,随着地膜覆盖栽种川芎试验的成功,其产量有了大幅度的提高,但与传统的露地栽种相比较,缺少相关理论基础。因此,本文通过露地、黑地膜覆盖、白地膜覆盖三种不同栽种方式进行试验研究,分别从生长量、产量等不同角度进行统计分析,确定采用黑地膜栽种川芎具有产量高、除草效果好的特点,具有很高的推广价值。 相似文献
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为探究不同饲养方式对武定鸡肉品质的影响,选60只1日龄的武定鸡(笼养、林下散养各30只)饲养至150日龄,分别对其进行胸肌和腿肌肌肉pH、嫩度、肉色等指标的测定。结果表明:林下散养可以提高胸肌和腿肌pH、蒸煮损失率,但组间差异不显著。与笼养相比,林下散养武定鸡的剪切力、肉色可显著提高,失水率显著下降。研究表明,饲养方式对武定鸡肉品质具有影响,林下散养武定鸡脂肪沉积少,肌肉韧性高,肉质鲜美。 相似文献