龙安柚果皮精油水蒸气蒸馏法提取工艺及抗氧化、抑菌活性研究

取市售龙安柚鲜果的外层果皮,采用水蒸气蒸馏法提取精油,通过单因素试验及正交试验考察料液比、提取液浓度(NaCl溶液质量分数)和提取(蒸馏)时间对精油得率的影响,对提取工艺进行优化,并测定精油抗氧化和抑菌活性。结果表明,当蒸馏时间为60 min、NaCl溶液质量分数为2%、料液比为1∶1.5时,精油得率(以外层果皮鲜重计)最高,平均为1.37%;龙安柚果皮精油具有较强的还原能力和清除DPPH自由基的作用,对DPPH的半抑制浓度为3.22 mg/mL;龙安柚果皮精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用,且随着精油浓度增加,抑菌效果增强。     

龙安柚果皮精油水蒸气蒸馏法提取工艺及抗氧化、抑菌活性研究北大核心

取市售龙安柚鲜果的外层果皮,采用水蒸气蒸馏法提取精油,通过单因素试验及正交试验考察料液比、提取液浓度(NaCl溶液质量分数)和提取(蒸馏)时间对精油得率的影响,对提取工艺进行优化,并测定精油抗氧化和抑菌活性。结果表明,当蒸馏时间为60min、NaCl溶液质量分数为2%、料液比为1∶1.5时,精油得率(以外层果皮鲜重计)最高,平均为1.37%;龙安柚果皮精油具有较强的还原能力和清除DPPH自由基的作用,对DPPH的半抑制浓度为3.22mg/mL;龙安柚果皮精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用,且随着精油浓度增加,抑菌效果增强。     

β-环状糊精与麦芽糊精的不同配比和不同酒精浓度对灵芝冲剂质量的影响

通过测量冲剂颗粒指标:成形性、堆密度、停止角、溶化率和吸湿性,研究β-环状糊精与麦芽糊精不同配比和酒精浓度对灵芝冲剂质量的影响。结果显示:β-环状糊精和麦芽糊精的配比处理在70︰30~80︰20之间,颗粒成形率均大于85%,200 kg/m~3堆密度600 kg/m~3、停止角45°、溶化后无沉淀、吸湿率6%,堆密度、停止角、溶化率和吸湿性均符合标准;在酒精浓度60%~90%处理中堆密度、停止角、溶化率和吸湿性均符合标准,酒精浓度≥60%的处理符合颗粒成形性标准,以酒精浓度为70%为最佳,成形率达96.4%。     

桂花果皮黑色素提取工艺条件研究

以湖北省咸宁市桂花为原料,采用化学法从桂花果皮中提取天然黑色素.分别从黑色素提取剂及其浓度、提取方法、提取温度、提取液料比、提取时间5个方面探讨黑色素提取最佳工艺条件.结果表明,桂花果皮黑色素最佳提取条件为:最适提取剂为氨水,其浓度为20%;提取温度为60℃;提取液料比为1∶10(w/v);提取时间为2.5 h.并对桂...     

姜汁柚皮蜜饯的工艺研究

以柚子皮为原料,研究姜汁柚皮蜜饯的制作工艺,通过测定产品的总糖度,以及对产品进行品质评价,最终确定最佳的姜汁加入量为0．1g／L,此时,蜜饯产品外观整齐,呈黄色透明状,味道柔和,姜味适口,有舒爽的柚皮风味。     

核桃楸青果皮中胡桃醌的提取工艺研究

以胡桃楸青果皮为试材,通过单因素试验优选了青果皮青龙衣中胡桃醌的最佳提取方法和最佳提取溶剂,并用正交法验证了料液比、提取时间和提取温度对胡桃醌提取率的影响.结果表明:以乙酸乙酯为提取溶剂,冷浸法结合超声法提取胡桃醌的提取效果最佳;各因素对提取率的影响顺序为固液比＞提取时间＞提取温度;最佳提取工艺为料液比1∶20 g/mL,提取时间为40 min,提取温度为25℃.     

柚皮总黄酮提取工艺优化及抑菌研究

以福建琯溪蜜柚柚皮为材料,以复合酶辅助超声波法对柚皮中的总黄酮进行提取工艺的探究,并采用十字交叉法研究其抑制效果。以总黄酮提取率为指标进行单因素试验,探究复合酶（纤维素酶∶果胶酶）配比、复合酶用量、pH值、酶解温度、酶解时间、超声时间和料液比这7个单因素因子对柚皮中总黄酮提取率的影响。在此基础上,根据总黄酮提取率的最大值选定具有显著影响的4个因子依次为：复合酶用量、超声时间、酶解时间、料液比。采用正交试验法,对柚皮中总黄酮的最优提取工艺进行研究。结果显示,采用复合酶辅助超声波法提取柚皮中总黄酮的最优工艺为：复合酶（纤维素酶∶果胶酶）配比为2︰1、复合酶用量为2%、pH值为4.0、酶解温度为50.0℃、酶解时间为45 min、超声时间为20 min、料液比为1︰25 g/mL,在此条件下,柚皮中总黄酮提取率为1.80%;柚皮中总黄酮对玉米大斑病菌、兰花尖子孢病菌、兰花炭疽病菌、辣椒疫霉菌均有抑菌作用,抑制作用由大到小依次为：玉米大斑病菌>辣椒疫霉菌>兰花尖子孢病菌>兰花炭疽病菌,对玉米的抑制率最高达83.14%。     

西瓜果皮的果胶提取工艺条件的优化研究

以新鲜西瓜皮为原料,研究料液比、萃取pH值、萃取温度、萃取时间对西瓜果皮中果胶提取量的影响。结果表明:西瓜皮中果胶提取最佳工艺条件为:料液比1∶10,萃取酸度(pH值)为2,萃取时间60min,萃取温度90℃。     

高温高压水提取灵芝β-葡聚糖工艺优化

目的:优化高温高压水提取灵芝β-葡聚糖的工艺条件。方法:采用单因素试验筛选关键因素,正交试验探索最佳提取因素水平。结果:高温高压水提取灵芝β-葡聚糖的最佳工艺条件为料(g)液(mL)比1∶15,提取温度为135℃,时间为60 min,次数为3次,β-葡聚糖的提取率为3.824%,提取物中β-葡聚糖的质量分数为27.03%。结论:高温高压水提取灵芝β-葡聚糖的提取率和β-葡聚糖质量分数均高于热水浸提法、超声辅助提取法、微波辅助提取法和酶法辅助提取法,并且高温高压水提技术适用工业化生产。     

响应面法优化超声提取柚皮总黄酮工艺的研究

利用超声波法提取蜜柚果皮中的总黄酮,在单因素试验的基础上,采用响应面法对主要工艺参数进行优化并得到回归模型。结果表明:回归模型较好地反映了黄酮得率与乙醇浓度、提取温度、超声时间的关系;最佳工艺条件为乙醇浓度81%、提取温度61.5℃、超声时间45min。在此工艺条件下,蜜柚果皮黄酮得率为6.667mg/g,与回归模型预测值的相对误差为0.01%。     

基于微孔板对野生樱桃李果皮色素提取工艺的研究

通过传统的固液萃取法,以微孔板分光光度技术结合正交试验设计,对野生樱桃李果皮色素提取进行了研究,确定了野生樱桃李果皮色素的吸光特性在512nm处。发现考察因素对色素提取效果影响的顺序为:料液比乙醇浓度提取温度提取时间,最优提取条件为乙醇浓度50%,提取时间1h,料液比1︰15,提取温度为55℃。但是这一最优组合在正交试验组中没有出现,因此我们可以在后续试验中以料液比、乙醇浓度、提取温度为主要考察因素,以正交试验结果的最优工艺为参数,进行响应面法优化,以便进一步提高提取工艺的高效性。     

酶法脱酯从柚皮中制取低甲氧基果胶的工艺研究

以新鲜柚皮为原料,添加碳酸钠激活内源果胶酯酶制备低甲氧基果胶。以果胶甲氧基含量和得率为指标,通过正交实验优化酶法脱酯及酸提取的工艺条件,确定最优低甲氧基果胶制备工艺。结果表明:加入果皮浆液量0.15%的果胶酯酶激活剂碳酸钠,在pH 7.5、45℃的下脱酯50 min,然后采用85℃p、H 3.56、0 min进行酸水解提取果胶。在此工艺条件下制备的果胶甲氧基含量为5.9%,符合低甲氧基果胶标准,且果胶得率较高,为3.0%。     

NaCl溶液协同蒸馏法提取香柏精油工艺的研究

以孝感学院内的香柏细枝叶为原料,采用NaCl溶液协同蒸馏法对香柏精油的提取工艺进行研究.结果表明:提取香柏精油的最佳工艺参数为:料液比1∶15,NaCl溶液浓度为4％,浸泡6h,蒸馏时间3h.在此条件下,香柏精油的提取率达到了1.95％.     

β-氨基丁酸合成制剂诱导抗病性活性研究

对以β-氨基丁酸(BABA)为主要成份研制的BABA合成制剂温室诱导辣椒和番茄抗TMV、CMV、疫病、疮痂病和根结线虫及田间诱导大白菜抗霜霉病的活性开展了研究。结果表明,10% BABA可溶性粉剂对多种病害的诱抗效果均好于BABA纯剂,以对辣椒疫病的诱抗效果最佳,接种后10 d诱抗效果仍高迭88%；对大白菜抗霜霉病的诱抗效果也较生产上常用药剂甲霜锰锌要好。BABA衍生物对TMV、CMV、疫病和根结线虫亦表现出一定的诱抗潜能。     

β-环糊精辅助提取紫茄皮中花青素研究

以紫茄皮为试材,采用β-环糊精(β-CD)为辅助材料对其中的花青素进行提取,并与传统超声波法提取工艺进行比较。结果表明:通过正交实验确定最佳提取工艺是提取溶剂为95%乙醇与0.1%盐酸(1∶1),提取温度50℃,提取时间40min,加入β-CD量为3.0g。在此最佳提取的条件下,花青素的提取率可达8.34mg·g-1。     

酸钠-苯酚溶液测定柿子中单宁含量方法的研究

目的:评价碳酸钠-苯酚溶液测定柿子中单宁含量方法可行性。方法:参照顾海峰等设计方法制备柿子单宁样品,配置0.1、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0mg/100m L浓度儿茶素梯度溶液,柿子浓缩液,分别与碳酸钠-苯酚溶液混合,分别静置在30min、2h、4h、8h、10h下,采用分光光度法在370~530nm间测定吸收曲线。结果:柿子浓缩液-碳酸钠-苯酚溶液反应与儿茶素类似,在8h趋于稳定,在420nm波长处达到最大为0.3;柿子浓缩液+碳酸钠+苯酚溶液线吸光光度值与单宁含量回归方程为:Y=0.06+1.918X,在0~1mg/100m L范围内,相关系数为0.9997;2种方法精密度试验测定柿子单宁含量水平差异无统计学意义(P0.05)。结论:碳酸钠-苯酚溶液可作为柿子单宁测定反应物。     

微波-热水法制备枣汁饮料工艺研究

以精选山西大枣为主要原料,采用微波预处理结合传统热水法对枣中的营养及生理活性成分进行浸提,通过正交实验筛选理想制取枣汁工艺.结果表明:最佳工艺参数为采用微波大火处理30 s,浸提温度50℃,料水比1∶4,浸提90 min.     

超声波-酶法提取虎杖中白藜芦醇的工艺研究

以中药材虎杖为试材,利用纤维素酶酶解虎杖粗制品,以乙醇浓度、料液比、超声时间、超声温度为考察因素,进行单因素试验和正交实验,研究了超声波-酶法提取虎杖中白藜芦醇的最佳提取工艺。结果表明:虎杖中白藜芦醇提取的最佳工艺为乙醇浓度80%、料液比1∶25g/mL、超声时间30min、超声温度60℃,在此条件下,白藜芦醇的得率为0.328%。     

农杆菌介导的几丁质酶基因和β-1,3-葡聚糖酶基因转化辣椒研究

以苗龄7～10 d的辣椒组培苗为被侵染的外植体,通过农杆菌介导几丁质酶基因和β-1,3-葡聚糖酶基因,研究基因型、外植体类型、抗生素浓度对辣椒遗传转化的影响,以期获得抗真菌病的转基因辣椒植株.结果表明:不同基因型间、外植体类型、抗生素种类和浓度对辣椒的遗传转化影响存在较大差异.以几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶为目的基因,应用根癌农杆菌介导法对辣椒进行了遗传转化,获得了3株抗性植株.     

毛木耳多糖复合酶解-酵母发酵产业化提取工艺研究

以野生黄背毛木耳为原料采用复合酶酶解、酵母恒温恒压发酵来提取毛木耳多糖。通过单因素试验设计研究了酶解时间、酶解温度、发酵温度、发酵时间、发酵罐压力、回流浸提时间、回流温度、料液比对毛木耳多糖提取的影响,并获得最优产业化提取条件:酶解时间80min、酶解温度80℃、发酵温度40℃,发酵时间20h,发酵压力0.15~0.2MPa,回流浸提时间120min,回流温度60℃,料液比为1∶35,毛木耳多糖得率为3.43%。